Tai lợn ướp - 4 công thức

Không phải tất cả các bà dẫn biết rằng tai thịt lợn ướp có thể không chỉ là thành phần chính của nhiều món salad, mà còn để hoạt động như một món ngon riêng biệt.

Chúng đặc biệt có giá trị bởi đàn ông. Đại diện tầng mạnh ngưỡng mộ Crishes với những clip thơm và thưởng thức đồ uống Kvass hoặc bia

Trợ giúp: Ở Litva, không có chi phí quán rượu bia mà không có những món ăn như vậy.

Tai đang chuẩn bị đơn giản. Điều chính là để cẩn thận chuẩn bị chúng để xử lý nhiệt. Rốt cuộc, độ tinh khiết của thịt là chìa khóa cho đồ ăn nhẹ ngon.

Không cho phép một lỗi phổ biến - không đối xử với tai thịt lợn, giống như một "bẩn" và không ngon miệng. Cố gắng nấu chúng theo công thức nấu ăn của chúng tôi ở nhà. Và chẳng mấy chốc bạn sẽ hiểu họ đã nhầm lẫn như thế nào

Tai lợn ướp trong tiếng Hàn

Ướp tai tiếng Hàn

Nếu trong gia đình có những người yêu thích đá, hãy chuẩn bị chúng đôi tai giòn và thơm bằng tiếng Hàn. Hỗn hợp sưởi ấm của ớt kết hợp với thành phần chính của ẩm thực châu Á - nước tương, sẽ cung cấp cho các sản phẩm phụ một notch cay của phương Đông

Thành phần:

  • Piglets Ears - 4 chiếc .;
  • Lavrushka - 1-2 miếng;
  • Một hỗn hợp của ớt (chấm bi) - 1 muỗng canh. l .;
  • Tỏi - 10-12 cực;
  • Đậu Hà Lan thơm - 2-3 chiếc;
  • Hành tây - 1 cái đầu nhỏ;
  • Muối - trên hương vị của riêng bạn

Cho Marinada.

  • rau mùi (đậu Hà Lan hoặc bột) - 1 muỗng cà phê;
  • tỏi - 6-7 cột;
  • Sugar Sand - 1 muỗng cà phê. với một slide;
  • Nước sốt (đậu nành) - 4-5 muỗng canh. l .;
  • Nước - 5-6 st. l;
  • Giấm 9% (Bảng) - 2 Tbsp. Như l

Nấu nướng:

1. Chúng tôi rửa sạch sản phẩm phụ trong nước chạy, làm sạch vỏ tai tốt.

2. Đổ nước vào chảo, đun sôi. Chúng tôi đặt vào tai thịt lợn lỏng rabbrish. Một quá trình phản ánh như vậy sẽ cho phép cứu thịt ngon ngọt và thơm.

Ướp thịt lợn bán thân ở Hàn Quốc

3. Làm sạch hành tây khỏi vỏ.

4. Thêm một hỗn hợp ớt, đậu thơm, bóng đèn, vòng nguyệt quế và tỏi trong một cái chảo.

5. Nấu tai của bạn với gia vị 30 phút. Nửa giờ sau, loại bỏ nước dùng khỏi lửa và cho thịt để nguội

6. Tai thịt lợn lạnh cắt dải mỏng, sau đó tiến hành chuẩn bị ướp.

Tai thịt lợn ướp

7. Nghiền tỏi. Bạn có thể làm điều đó với một con dao. Hãy đặt nó vào một cái cối.

8. Ở đó, họ đổ ra rau mùi và cát đường. Tất cả mọi người lớn hơn một cách cẩn thận.

9. Trong hỗn hợp cay hoàn thành, chúng tôi đổ giấm bàn, nước tương, nước. Trộn kỹ - ướp thơm đã sẵn sàng.

10. Trong một bát sâu hoặc ngân hàng, thay đổi tai thái lát. Đổ chúng ướp. Chúng tôi để lại thịt để ngâm ở nơi mát mẻ trong 5 giờ.

Ướp tai thịt lợn với gia vị cho cà rốt Hàn Quốc

Ướp tai thịt lợn với gia vị cho cà rốt Hàn Quốc

Chuẩn bị một bữa ăn nhẹ tuyệt đẹp kết hợp với gia vị cho cà rốt Hàn Quốc. Hương vị cay và hương thơm lấp lánh, và nó sẽ không thể thoát khỏi món ăn tuyệt vời này

Thành phần:

  • Sản phẩm phụ - Tai lợn - 4 chiếc .;
  • Ớt đỏ (mặt đất) - trên đầu dao;
  • Apple giấm - nghệ thuật 2-2,5. l .;
  • Đậu Hà Lan thơm - 4-5 miếng;
  • Tỏi - 3-5 cực;
  • Đường trắng - 1 muỗng cà phê;
  • Lá nguyệt quế - 3-4 miếng;
  • Một hỗn hợp của ớt (búa) - 1/3 giờ;
  • Một bộ gia vị để chuẩn bị cà rốt bằng tiếng Hàn - 2-3 muỗng canh. l .;
  • Muối - vì hương vị của riêng bạn;
  • Nước tương - 2-2,5 nghệ thuật. l .;
  • Dầu ô liu (phù hợp và hướng dương) -? Stakana.

Nấu nướng:

  1. Ngay sau khi mua tai, ngâm chúng trong nước trong 1-2 giờ, để kính quá nhiều máu, cẩn thận của tôi.
  2. Vì vậy, sự ô nhiễm tốt hơn "tụt hậu", chúng tôi thực hiện thủ tục trong nước nóng. Dưới tác động của nhiệt độ cao, cuộc đột kích trên bồn rửa tai dễ dàng bị loại bỏ bằng dao
  3. Chúng tôi tuyển dụng trong vạc nước, thêm một vòng nguyệt quế, đậu thơm, tai sạch. COOK Tiểu sản xuất trên nhiệt độ trung bình 1,5-2 giờ. 20 phút trước khi sẵn sàng, chúng ta bão hòa nước dùng.
  4. Chúng tôi đặt đôi tai luộc trên đĩa, hãy để chúng nguội và cắt các dải với độ dày 0,3-0,5 cm.
  5. Trong một bát lớn, chúng tôi cũng đặt thịt thái lát, thêm nước tương, đường cát, hạt tiêu đỏ, gia vị cho cà rốt bằng tiếng Hàn, tỏi, bỏ lỡ qua bụi tỏi, giấm táo. Tất cả đều hỗn hợp tốt
  6. Dầu thực vật nhiệt trên lửa, sau đó đổ nó vào sọc cay. Trộn một lần nữa và rời đi để dưa giạt 24 giờ ở nơi mát mẻ.

Công thức để bia

Công thức để bia

Đối với bọt xốp xốp với mạch nha và hop, chúng tôi khuyên bạn nên nấu những đôi tai tuyệt vời với gia vị cho kebabs.

Ngay cả một nữ tiếp viên thiếu kinh nghiệm sẽ đối phó với công thức. Món khai vị ban đầu cho bia sẽ là một khách thường xuyên trên bàn lễ hội.

Thành phần:

  • Sản phẩm phụ thịt lợn (tai) - 2 chiếc;
  • Giấm 6% (Apple) - 1,5 Tbsp. l .;
  • Nước tương - 1 muỗng cà phê;
  • Tỏi - 5 cực;
  • Gia vị cho Kebab - 1 Tbsp. l .;
  • Lá nguyệt quế (tươi tốt hơn) - 2-3 chiếc .;
  • muối để nếm;
  • Sugar Sand - 1 muỗng cà phê. (với một slide);
  • Dầu thực vật - 100-150 ml

Nấu nướng

  1. Đun tai sạch sẽ sôi lên với muối và vòng nguyệt quế trong 1-1,5 giờ, sau đó chúng ta làm mát ở nhiệt độ phòng và cắt rơm
  2. Thịt lợn Dải chuyển sang một thùng chứa rộng rãi và thêm một nhúm muối, đường, gia vị cho kebab, nước tương, giấm táo, tỏi nghiền. Nhẹ nhàng trộn tất cả
  3. Dầu thực vật đổ vào một bộ xương hoặc chảo rán. Cho vào khí và đun nóng gần như đến một điều kiện sôi
  4. Chúng tôi đổ dầu nóng vào thùng chứa với tai cay. Trộn lẫn tất cả. Chúng tôi đang chờ một món ăn nguội đi, sau đó loại bỏ ướp trong tủ lạnh cho đêm

Tai nuôi lợn ướp không cần nấu: video

Có thể lấy sản phẩm phụ mà không cần nấu trước. Xem đĩa video.

Đừng để mất thời gian - đi đến cửa hàng gần nhất và mua một vài đôi tai để tạo ra một món ngon thần thánh. Chia sẻ một công thức với bạn bè trên các mạng xã hội và các thành công ẩm thực của bạn trong các bình luận. Chúng tôi tự tin rằng món ăn của bạn sẽ bật ra trên tất cả những lời khen ngợi.

Tai lợn ướp - 4 công thức

Làm thế nào để ướp tai heo

Không phải tất cả các bà dẫn biết rằng tai thịt lợn ướp có thể không chỉ là thành phần chính của nhiều món salad, mà còn để hoạt động như một món ngon riêng biệt.

Chúng đặc biệt có giá trị bởi đàn ông. Đại diện tầng mạnh ngưỡng mộ Crishes với những clip thơm và thưởng thức đồ uống Kvass hoặc bia

Trợ giúp: Ở Litva, không có chi phí quán rượu bia mà không có những món ăn như vậy.

Tai đang chuẩn bị đơn giản. Điều chính là để cẩn thận chuẩn bị chúng để xử lý nhiệt. Rốt cuộc, độ tinh khiết của thịt là chìa khóa cho đồ ăn nhẹ ngon.

Không cho phép một lỗi phổ biến - không đối xử với tai thịt lợn, giống như một "bẩn" và không ngon miệng. Cố gắng nấu chúng theo công thức nấu ăn của chúng tôi ở nhà. Và chẳng mấy chốc bạn sẽ hiểu họ đã nhầm lẫn như thế nào

Tai lợn ướp trong tiếng Hàn

Nếu trong gia đình có những người yêu thích đá, hãy chuẩn bị chúng đôi tai giòn và thơm bằng tiếng Hàn. Hỗn hợp sưởi ấm của ớt kết hợp với thành phần chính của ẩm thực châu Á - nước tương, sẽ cung cấp cho các sản phẩm phụ một notch cay của phương Đông

Thành phần:

  • Piglets Ears - 4 chiếc .;
  • Lavrushka - 1-2 miếng;
  • Một hỗn hợp của ớt (chấm bi) - 1 muỗng canh. l .;
  • Tỏi - 10-12 cực;
  • Đậu Hà Lan thơm - 2-3 chiếc;
  • Hành tây - 1 cái đầu nhỏ;
  • Muối - trên hương vị của riêng bạn

Cho Marinada.

  • rau mùi (đậu Hà Lan hoặc bột) - 1 muỗng cà phê;
  • tỏi - 6-7 cột;
  • Sugar Sand - 1 muỗng cà phê. với một slide;
  • Nước sốt (đậu nành) - 4-5 muỗng canh. l .;
  • Nước - 5-6 st. l;
  • Giấm 9% (Bảng) - 2 Tbsp. Như l

Nấu nướng:

1. Chúng tôi rửa sạch sản phẩm phụ trong nước chạy, làm sạch vỏ tai tốt.

2. Đổ nước vào chảo, đun sôi. Chúng tôi đặt vào tai thịt lợn lỏng rabbrish. Một quá trình phản ánh như vậy sẽ cho phép cứu thịt ngon ngọt và thơm.

3. Làm sạch hành tây khỏi vỏ.

4. Thêm một hỗn hợp ớt, đậu thơm, bóng đèn, vòng nguyệt quế và tỏi trong một cái chảo.

5. Nấu tai của bạn với gia vị 30 phút. Nửa giờ sau, loại bỏ nước dùng khỏi lửa và cho thịt để nguội

6. Tai thịt lợn lạnh cắt dải mỏng, sau đó tiến hành chuẩn bị ướp.

7. Nghiền tỏi. Bạn có thể làm điều đó với một con dao. Hãy đặt nó vào một cái cối.

8. Ở đó, họ đổ ra rau mùi và cát đường. Tất cả mọi người lớn hơn một cách cẩn thận.

9. Trong hỗn hợp cay hoàn thành, chúng tôi đổ giấm bàn, nước tương, nước. Trộn kỹ - ướp thơm đã sẵn sàng.

10. Trong một bát sâu hoặc ngân hàng, thay đổi tai thái lát. Đổ chúng ướp. Chúng tôi để lại thịt để ngâm ở nơi mát mẻ trong 5 giờ.

Ướp tai thịt lợn với gia vị cho cà rốt Hàn Quốc

Chuẩn bị một bữa ăn nhẹ tuyệt đẹp kết hợp với gia vị cho cà rốt Hàn Quốc. Hương vị cay và hương thơm lấp lánh, và nó sẽ không thể thoát khỏi món ăn tuyệt vời này

Thành phần:

  • Sản phẩm phụ - Tai lợn - 4 chiếc .;
  • Ớt đỏ (mặt đất) - trên đầu dao;
  • Apple giấm - nghệ thuật 2-2,5. l .;
  • Đậu Hà Lan thơm - 4-5 miếng;
  • Tỏi - 3-5 cực;
  • Đường trắng - 1 muỗng cà phê;
  • Lá nguyệt quế - 3-4 miếng;
  • Một hỗn hợp của ớt (búa) - 1/3 giờ;
  • Một bộ gia vị để chuẩn bị cà rốt bằng tiếng Hàn - 2-3 muỗng canh. l .;
  • Muối - vì hương vị của riêng bạn;
  • Nước tương - 2-2,5 nghệ thuật. l .;
  • Dầu ô liu (phù hợp và hướng dương) -? Stakana.

Nấu nướng:

  1. Ngay sau khi mua tai, ngâm chúng trong nước trong 1-2 giờ, để kính quá nhiều máu, cẩn thận của tôi.
  2. Vì vậy, sự ô nhiễm tốt hơn "tụt hậu", chúng tôi thực hiện thủ tục trong nước nóng. Dưới tác động của nhiệt độ cao, cuộc đột kích trên bồn rửa tai dễ dàng bị loại bỏ bằng dao
  3. Chúng tôi tuyển dụng trong vạc nước, thêm một vòng nguyệt quế, đậu thơm, tai sạch. COOK Tiểu sản xuất trên nhiệt độ trung bình 1,5-2 giờ. 20 phút trước khi sẵn sàng, chúng ta bão hòa nước dùng.
  4. Chúng tôi đặt đôi tai luộc trên đĩa, hãy để chúng nguội và cắt các dải với độ dày 0,3-0,5 cm.
  5. Trong một bát lớn, chúng tôi cũng đặt thịt thái lát, thêm nước tương, đường cát, hạt tiêu đỏ, gia vị cho cà rốt bằng tiếng Hàn, tỏi, bỏ lỡ qua bụi tỏi, giấm táo. Tất cả đều hỗn hợp tốt
  6. Dầu thực vật nhiệt trên lửa, sau đó đổ nó vào sọc cay. Trộn một lần nữa và rời đi để dưa giạt 24 giờ ở nơi mát mẻ.

Công thức để bia

Đối với bọt xốp xốp với mạch nha và hop, chúng tôi khuyên bạn nên nấu những đôi tai tuyệt vời với gia vị cho kebabs.

Ngay cả một nữ tiếp viên thiếu kinh nghiệm sẽ đối phó với công thức. Món khai vị ban đầu cho bia sẽ là một khách thường xuyên trên bàn lễ hội.

Thành phần:

  • Sản phẩm phụ thịt lợn (tai) - 2 chiếc;
  • Giấm 6% (Apple) - 1,5 Tbsp. l .;
  • Nước tương - 1 muỗng cà phê;
  • Tỏi - 5 cực;
  • Gia vị cho Kebab - 1 Tbsp. l .;
  • Lá nguyệt quế (tươi tốt hơn) - 2-3 chiếc .;
  • muối để nếm;
  • Sugar Sand - 1 muỗng cà phê. (với một slide);
  • Dầu thực vật - 100-150 ml

Nấu nướng

  1. Đun tai sạch sẽ sôi lên với muối và vòng nguyệt quế trong 1-1,5 giờ, sau đó chúng ta làm mát ở nhiệt độ phòng và cắt rơm
  2. Thịt lợn Dải chuyển sang một thùng chứa rộng rãi và thêm một nhúm muối, đường, gia vị cho kebab, nước tương, giấm táo, tỏi nghiền. Nhẹ nhàng trộn tất cả
  3. Dầu thực vật đổ vào một bộ xương hoặc chảo rán. Cho vào khí và đun nóng gần như đến một điều kiện sôi
  4. Chúng tôi đổ dầu nóng vào thùng chứa với tai cay. Trộn lẫn tất cả. Chúng tôi đang chờ một món ăn nguội đi, sau đó loại bỏ ướp trong tủ lạnh cho đêm

Tai nuôi lợn ướp không cần nấu: video

Có thể lấy sản phẩm phụ mà không cần nấu trước. Xem đĩa video.

Đừng để mất thời gian - đi đến cửa hàng gần nhất và mua một vài đôi tai để tạo ra một món ngon thần thánh. Chia sẻ một công thức với bạn bè trên các mạng xã hội và các thành công ẩm thực của bạn trong các bình luận. Chúng tôi tự tin rằng món ăn của bạn sẽ bật ra trên tất cả những lời khen ngợi.

Một nguồn: https://dolinapozitiva.ru/marinovanny-svinye-ushi.html.

Một quả bom khác: tai ngâm đến bia

Làm thế nào để ướp tai heo

Xin chào các bạn, hôm nay chúng ta sẽ nói về công thức ăn nhẹ ngon miệng tiếp theo cho bia, cụ thể là làm thế nào để nấu tai thịt lợn ướp. Như bạn đã có thể hiểu, tôi rất thích bia. Và những gì một loại bia không có đồ ăn nhẹ? Vâng, ít nhất là đối với tôi nó là. Tôi không thể uống bia và không có gì cùng một lúc, không nhai.

Đối với tôi, món ăn nhẹ tốt nhất để bia là tai lợn. Tình yêu của tôi dành cho đôi tai thịt lợn đã được trao cho tôi khi tôi sống ở Litva. Nhân tiện, đăng ký vào blog của tôi và tôi chắc chắn sẽ kể một câu chuyện từ cuộc sống của tôi, bao gồm cả thời gian sống ở Litva. Vì vậy, tôi đã đặt ra một công thức tuyệt vời cho tai thịt lợn trong Tomat.

Đây là một trong những công thức nấu ăn yêu thích của tôi, nhưng công thức hôm nay: tai lợn ngâm, là một sự bổ sung rất ngon và tuyệt vời cho biaholes! Tôi đã thử những đôi tai như vậy trong một tổ chức "Cafe-Cooking".

Công thức cho tai thịt lợn ngâm, không ai cho tôi, thật không may, nhưng tôi có thể lặp lại nó với các phương pháp dài của mẫu và sai lầm. Vì vậy, hãy bắt đầu nấu tai thịt lợn ướp.

Sản phẩm để làm tai thịt lợn ướp

Công thức này được thiết kế cho một, tai lợn lớn.

Vì vậy, chúng ta sẽ cần

  • 1 tai thịt lợn.
  • 2. Muối.
  • 3. Gia vị * (ớt cay đắng, ớt đen, ớt bột (trong trường hợp của tôi bằng miếng), hương thảo, húng tây, húng quế, khô Advika). Về nguyên tắc, bạn có thể thêm người khác, gia vị yêu thích của bạn.
  • 4. Dầu ô liu
  • 5. Giấm táo.
  • 6. Đường.

Tổng số 6 thành phần :).

Gia vị, muối, đường. Tất cả mọi thứ được thêm vào hương vị, mắt. Bạn phải hiểu rằng các loại gia vị sẽ càng nhỏ, hương vị xỉn màu của ướp sẽ được.

Công thức này tương tự như các công thức nấu ăn thịt lợn muối, nhưng chúng khác nhau về hương vị và quy trình nấu ăn. Có cả ướp nóng và lạnh. Công thức chuẩn bị này với ướp lạnh. Đăng ký cập nhật và bạn chắc chắn sẽ học được công thức tuyệt đẹp cho tai thịt lợn của người Hàn Quốc ướp trong tương lai gần.

Nấu tai thịt lợn ướp

Trước hết, bạn cần đun sôi tai lợn. Tôi sẽ nấu tai heo như thế này:

  • Tôi sẽ chiêm tinh tất cả các sợi lông, loại bỏ tất cả những rắc rối và thất vọng.
  • Chiến tranh trong nước khoảng 1 - 1,5 giờ mà không có muối với một tấm lưới nguyệt quế. Nhiều người không thích lá Bay, nhưng tôi sẽ nói một cách trung thực, vòng nguyệt quế trong công thức này sẽ không bị tổn thương.
  • Sau khi tai được chào, tôi lấy nó ra khỏi nước nóng và hạ nhiệt trong vòng vài giờ. Bạn thậm chí có thể đặt tai vào tủ lạnh.

Vì vậy, chúng tôi đã nhận được với chúng tôi và bạn có thể tiến hành cắt giảm của mình. Tôi thường cắt rơm, nhưng không phải lúc này. Lần này tôi cắt trong các khối nhỏ. Về nguyên tắc, không có sự khác biệt đặc biệt.

Sau khi cắt tai, bạn có thể tiến hành chuẩn bị ướp.

Nấu ướp cho công thức: Tai heo muối

Trong đống thêm tất cả các loại gia vị để nếm, muối, đường. Tất cả trộn lẫn triệt để. Sau đó, thêm gram 50 dầu ô liu và một, thậm chí ½ muỗng cà phê - giấm táo. Một lần nữa tất cả mọi thứ để nếm thử. Trộn tất cả hỗn hợp của chúng tôi. Chúng tôi cho "để chải" các loại gia vị khoảng 10 phút.

Chúng tôi đã thực hiện tất cả các bài nấu chín và bây giờ bạn có thể bắt đầu giai đoạn cuối.

Chúng tôi uống một gói polyetylen thông thường, tốt nhất là bền.

Chúng tôi đặt tai xắt nhỏ ở đó, chúng tôi gửi ướp của chúng tôi ở đó (hỗn hợp trước hỗn hợp), đóng gói bằng tay và can thiệp vào mọi thứ trong vòng vài phút. Bỏ một nửa giờ. Sau nửa giờ, tôi lắc lại. Vì vậy, lặp lại 2-3-4 lần :) Mặc dù nó là đủ và hai.

Đó là tất cả của chúng tôi Tai thịt lợn ướp Sẵn sàng! Hãy tin tôi, với bia đó chỉ là một quả bom!

Chúc ngon miệng!

Bạn có thích công thức? Đăng ký cập nhật và nhận các công thức nấu ăn và câu chuyện ngon lành mới từ cuộc sống cá nhân của tôi.

Bạn cũng có thể quan tâm: ức gà khô để bia

Một nguồn: http://salatyk.ru/ocherednaya-bomba-marinovanny-ushi-k-pivu/

Cách nấu tai thịt lợn cho bia

Làm thế nào để ướp tai heo

Người ta tin rằng phần còn lại của thân thịt lợn chỉ phù hợp với cái lạnh. Tuy nhiên, nó không phải là. Ví dụ, tai thịt lợn đến bia là bất thường, nhưng rất đơn giản trong việc nấu một món ăn nhẹ. Nó chỉ cần thiết để tuân thủ các yêu cầu cơ bản của công thức. Đồng thời, ẩm thực có thể thử nghiệm một cách an toàn với các loại gia vị và gia vị khác nhau. Các công thức nấu ăn được mô tả dưới đây sẽ trở thành một hướng dẫn tuyệt vời cho bạn.

Chuẩn bị sản phẩm chính

1. Ngâm tai thịt lợn trong nước ấm trong vài giờ. Điều này sẽ tạo điều kiện để xử lý thêm.

2. Cẩn thận làm sạch chúng khỏi bụi bẩn bằng bàn chải cứng và dao. Xác định hoặc với sự trợ giúp của một bật lửa thông thường để thoát khỏi những sợi lông.

3. Đặt vào một cái chảo sâu, đổ nước lạnh, sau đó đun sôi. Thêm 2-3 hạt tiêu đen, lá Bay, muối để nếm thử. Nấu khoảng hai giờ (có lẽ dài hơn), định kỳ loại bỏ bọt. Sẵn sàng kiểm tra một ngã ba - sản phẩm sẽ dễ dàng hắt hơi.

4. Hủy tai của bạn trên Colander. Cho mát và khô bằng khăn giấy.

Tiếp theo, sản phẩm bán thành phẩm thu được có thể được chuẩn bị theo nhiều cách - để dưa chua, chiên hoặc co lại.

Tai ướp

Đây là cách dễ nhất để chuẩn bị tai thịt lợn vào bia ở nhà.

Thành phần:

  • 4-5 tai thịt lợn;
  • 2-3 tép tỏi;
  • Muối, bất kỳ gia vị.

Nấu nướng.

1. Tai luộc và khô cắt thành dải rộng 1-2 cm.

2. Trong bát sâu, trộn chúng bằng tỏi, ép đùn qua báo chí. Nếu muốn, thêm các loại gia vị khác.

3. Để ướp ở nhiệt độ phòng trong 2 giờ, sau đó trong tủ lạnh trong một giờ nữa. Snack đã sẵn sàng.

Công thức Hàn Quốc

Công thức này dành cho những người hâm mộ các món ăn cay. Ẩm thực châu Á sẽ giúp làm cho khách của bạn ngạc nhiên.

Thành phần:

  • 2-3 tai thịt lợn;
  • Gian hàng gia vị để cà rốt bằng tiếng Hàn;
  • 0,5 muỗng cà phê đường;
  • muỗng dầu ô liu;
  • Muối để nếm thử.

Công thức từng bước.

1. Mang tai thịt lợn và cắt thành ống hút.

2. Làm ướp - trộn giấm, bơ, đường, gia vị.

3. Đổ đầy tai xắt nhỏ thu được bằng hỗn hợp.

4. Để chuyển vào thùng chứa thủy tinh, đóng chặt với nắp và gửi cho tủ lạnh trong một ngày. Khi hết hạn thời gian này, món ăn sẽ sẵn sàng để sử dụng.

Tai chiên

Nếu bạn muốn nấu tai heo giòn, hãy tận dụng công thức này.

Thành phần:

  • 3-4 tai thịt lợn;
  • trứng;
  • 2-3 muỗng canh hỗn hợp bánh mì;
  • Dầu chiên tinh chế;
  • Muối, bất kỳ gia vị.

Công thức từng bước.

1. Tai luộc trước cắt và nhặt trong bất kỳ nước sốt nào trong 40-50 phút.

2. Trong một bát, đánh trứng một chút, để rót hỗn hợp bánh mì siêu sao (có thể được thay thế bằng bột mì) .3. Pan làm nóng trước với dầu.

4. Mỗi dải đầu tiên được hạ xuống trứng, sau đó vào vụn bánh mì, và gửi nó đến chảo rán. Chiên một vài phút đến một lớp vỏ vàng.

5. Hoa tai đã hoàn thành đặt trên khăn giấy, cho một đường mỡ thừa và đặt trong tủ lạnh trong một giờ rưỡi.

Phục vụ bữa ăn nhẹ vào bàn.

Tai hun khói

Kiểm soát bất kỳ sản phẩm nào thuận tiện hơn, tất nhiên, ngoài trời. Nhưng bạn có thể làm điều đó và ở nhà với sự có mặt của nhà hút thuốc gia đình.

Thành phần:

  • 3-4 tai thịt lợn;
  • Muối, bất kỳ gia vị.

Nấu nướng.

1. Như thường lệ, cắt các sản phẩm phụ trong nước muối với gia vị.

2. Đặt các sin gỗ dưới đáy khói. Họ sẽ cho món ăn hoàn thành thơm.

3. Để đặt tai thịt lợn lên lưới, đóng nắp và hút thuốc 1-2 giờ trên lửa vừa. Kiểm soát quá trình không để vượt qua sản phẩm.

4. Tai hun khói mát mẻ và cắt thoải mái để cho ăn lát.

Sản phẩm phụ hun khói có thể được sử dụng không chỉ là một bữa ăn nhẹ vào bia, mà còn trong như một thành phần salad.

Một nguồn: https://alko-planeta.ru/zakuski/svinye-ushi-k-pivu.html.

Bí quyết nấu thịt lợn vào bia

Bạn đang lên kế hoạch cho một bữa tiệc bia hoặc chỉ muốn thưởng thức một ly bọt dưới một trận bóng đá? Chăm sóc một món ăn nhẹ ngon và thỏa mãn, sẽ nhấn mạnh hương vị của bước nhảy.

Một lựa chọn tuyệt vời cho những người hâm mộ các món thịt là tai lợn phù hợp cho cả bia sáng và tối. Chuẩn bị chúng đơn giản, nhưng bạn có thể thưởng thức hương vị không chỉ cho một ly rượu!

Chúng ta hãy tìm ra cách nấu tai thịt lợn ngon vào bia ở nhà, mà bạn cần biết và những gì sự tinh tế sẽ giúp biến sản phẩm bình thường này thành một món ăn bất thường.

Thịt lợn tai đến bia ướp trong nước tương

Đây là một lựa chọn đơn giản, nhưng rất bất thường sẽ không đòi hỏi tài năng ẩm thực đặc biệt và nấu ăn không mất cả ngày. Cố gắng làm món này, và bạn sẽ hiểu hương vị cay của thịt lợn nước tương.

Thành phần

Sản phẩm số tiền
Tai thịt lợn. 7 chiếc.
Greens. 0,5 dầm
Xì dầu 2,5-3 muỗng canh. l.
lá nguyệt quế 2-3 chiếc.
Muối 1 muỗng cà phê.
Sốt cà chua 4-5 muỗng canh. l.
Nước 2 L.
Một hỗn hợp của ớt 2,5-3 h. L.
Tiêu đen 3-6 chiếc.

Nấu nướng

  1. Rửa sạch trong nước 7 tai, thoát chất lỏng và loại bỏ da bằng dao sắc.
  2. Gấp một sản phẩm đã chuẩn bị trong một cái chảo, hãy lấp đầy hai lít nước sôi, đun sôi. Hạ thấp các tấm vòng nguyệt quế vào nó, 3-5 hạt ớt. Đun sôi trong một tiếng rưỡi.

    Ở giữa nấu ăn, thêm muối, gần một muỗng cà phê.

Quan trọng! Xác định xem tai đã sẵn sàng, dễ dàng: chúng phải mềm và cuốc chiến đấu. Bao gồm lửa dưới cái chảo, lấy tai, làm mát chúng.

Sau đó cắt rơm và gấp vào một món ăn nhỏ.

  1. Trong một bát riêng, trộn nước tương và sốt cà chua: tương ứng lên đến 3 và 5 muỗng. Mùa hai muỗng cà phê hỗn hợp hạt tiêu.
  2. Đổ đầy ống hút ướp từ tai và để nó đứng ở một nơi ấm áp ít nhất một phần tư giờ.
  3. Đun nóng chảo rán khi trời nóng, đổ ra khỏi đĩa vào đó. Chiên trên lửa rất yên tĩnh một phần tư của một giờ. Nội dung của chảo rán phải khuấy động!
  4. Tai hoàn thành rắc rắc một loạt cây xanh thái lát và phục vụ trên một đĩa phẳng hoặc bảng phấn. Nếu bạn muốn, bạn có thể rắc ra món ăn mè.

Tai ướp là phương Đông

Trước khi tạo ra tai thịt lợn vào công thức này, lưu ý rằng món ăn nhẹ này sẽ biến mất với bia rất nhanh! Phương pháp nấu ăn này cho phép bạn có được một món ăn ban đầu với tối thiểu nỗ lực.

Crustics chiên

Một món ăn nhẹ tuyệt vời sẽ là đôi tai thịt lợn giòn, có thể được gửi đến bia hoặc đơn giản là một món ăn nhẹ - chúng tôi sẽ cho bạn biết cách tạo ra một món ăn dễ dàng và ngon miệng như vậy.

Snack Pháp

Đây là một lựa chọn bất thường về bữa ăn nhẹ bia, đặc biệt được kết hợp thành công với bia nhẹ hoặc chế tạo. Nó sẽ lấy lò để nấu ăn.

Litva Snack.

Đây là một lựa chọn chuẩn bị cay và thơm, sẽ hoàn toàn bổ sung cho hương vị của bia tối hoặc nhẹ. Bạn có thể phục vụ nóng hoặc làm mát.

Rất tiếc nấu ăn.

  • Chuẩn bị món ăn ban đầu từ tai, hoàn hảo cho bia, có thể trong tự nhiên. Điều này được thực hiện ở Kazan và những bí mật của việc nấu ăn được thể hiện trong video sau.

Một nguồn: https://gradusinfo.ru/alkogol/pivo/poleznaya-informaciya-3/zakuski/svinye-ushi.html.

Làm thế nào để nấu tai heo. Công thức cho tai thịt lợn

Nhiều nữ tiếp viên thậm chí không nghi ngờ rằng từ tai thịt lợn bạn có thể nấu một món ăn thực sự ngon. Tất cả các sản phẩm phụ được ném, chẳng hạn như tai, đuôi và khác, nghĩ rằng chúng là "bẩn" và vô vị. Nhưng đây là một sai lầm rất lớn. Đặc biệt, nó liên quan đến tai thịt lợn, từ đó có nhiều món ăn đa dạng. Những món ăn như vậy ở một số quốc gia được coi là món ngon. Ví dụ, ở Litva, tai luôn có mặt trong hầu hết các quán rượu bia.

Các món ăn từ tai muối phù hợp với bàn lễ hội và chúng sẽ đánh giá chính xác đội nam. Vì vậy, nữ hậu viên muốn gây bất ngờ cho người đàn ông của mình chỉ có thể chuẩn bị một món ăn bất thường như vậy cho đất nước của chúng ta. Và làm thế nào để nấu tai thịt lợn ở nhà ngon, chúng ta sẽ sớm học hỏi từ các công thức nấu ăn.

Chuẩn bị tai heo: Bí quyết

Chuẩn bị tai thịt lợn ở nhà là đơn giản. Tai thịt lợn theo sau để chuẩn bị, sạch sẽ. Đầu tiên, chúng nên được ngâm trong nước trong một vài giờ, sau đó rửa sạch rất cẩn thận, được làm sạch bằng bàn chải hoặc cạp và omnure.

Sau những hành động này, cần phải đun sôi để sẵn sàng tai, chúng phải mềm. Làm thế nào để nấu tai heo? Có quy tắc và nấu ăn: Hãy chắc chắn Cho vào nước lạnh và nấu khoảng bốn giờ , loại bỏ bọt định kỳ.

Sau tất cả các hành động được liệt kê, đôi tai đã sẵn sàng để tạo ra một kiệt tác của nhà bếp.

Tai kiếm nóng

Từ các sản phẩm phụ khác nhau có thể chuẩn bị rất nhiều món ăn. Để bắt đầu, hãy chọn công thức nấu ăn đơn giản, và đã sau khi di chuyển bàn tay của bạn, sau đó lấy bản gốc và phức tạp.

Tai thịt lợn súp

Thành phần:

  • Tai thịt lợn - 300 gram.
  • Nước - 2,5 lít.
  • Bất kỳ green - 1 bó.
  • Hành tây - 1 cái.
  • Shkvarka - 200 gram.
  • Khoai tây - 700 gram.
  • Dầu thực vật.
  • Bánh mì trắng - 4 lát.
  • Bột - 5 muỗng canh.
  • Gia vị: Lá Bay, Mayoran, Muối, Đậu Hà Lan - để nếm thử.

Một nguồn: https://vse-vino.ru/zakuski/kak-prigotovit-svinyie-ushi-retsept-svinyih-ushek.

Thịt lợn tai tiếng Hàn (ướp)

Thịt lợn tai tiếng Hàn (ướp)

Thịt lợn tai trong ướp))

Thực phẩm rất ngon, cấp tính cho những người kéo về độ mặn.

Snack ngon đến vodka. Chuẩn bị từ tai thịt lợn rẻ tiền và rất đơn giản, quan trọng nhất, rửa sạch chúng và nấu ăn. Và sau đó bạn có thể tạo ra rất nhiều món ăn ngon khác nhau.

Tai trong tiếng Hàn - một món salad tuyệt vời, sự thèm ăn tuyệt vời!

Thành phần cho tai thịt lợn bằng tiếng Hàn

Trên 3-4 phần

Thịt lợn tai - 2 chiếc .; Bay tấm - 3 chiếc .;

Ớt đen - 5 hạt đậu;

cho nước sốt (ướp)

Lá Bay - 3 lá; Tỏi - 2-3 răng; Gia vị cho cà rốt Hàn Quốc - 1 muỗng canh; Dầu ô liu (rau) - 1 muỗng canh; Đường - 0,5 muỗng cà phê;

Rượu giấm, táo hoặc bàn (6-9%) - 1 muỗng canh

Làm thế nào để nấu hehe từ tai thịt lợn

  1. Tai thịt lợn rửa tốt. Mang nước đun sôi. Muối.

    Thêm một nửa số lá nguyệt quế, hạt tiêu và nấu trong 2 giờ hoặc lâu hơn;

  2. Tai đã hoàn thành để loại bỏ nước dùng, mát, cắt thành dải (chiều rộng - 0,5 cm);
  3. Nước sốt: Chặn lá Bay, xay tỏi (thông qua báo chí) và kết nối tất cả các thành phần của nước sốt;
  4. Đổ đầy nước sốt tai. Chia sẻ chúng trong một món ăn, tráng men hoặc nhựa, có thể đóng chặt với nắp. Hủy bỏ tủ lạnh để ăn mề trong một ngày hoặc lâu hơn.

Nó đang luộc thịt lợn ushko

Các tính năng của sự chuẩn bị của Baores của Hàn Quốc và hương vị

Đối với điều này, công thức nấu ăn có thể được đun sôi nhanh chóng, 2 giờ. Vì vậy, tai sẽ co giãn và giòn nhiều hơn. Tai thịt lợn nấu chín được thu được bằng cách giòn bên trong và dính nhẹ nhàng, được bao phủ bởi một lớp thạch ăn ngon, bên ngoài - cho một trong những vết dính dính này có thể được trao một linh hồn.

Như thế này bạn cần cắt đôi tai luộc cho anh ấy

Marinade biến các sọc thịt trong một món ăn nhẹ, sáng sủa và thơm với tỏi rõ rệt và hương vị cháy, cất cánh trên một làn sóng axetic nhanh chóng.

Nước sốt cấp tính thay đổi đáng kể hương vị mềm của tai, như thể dép nhà ấm cúng biến thành giày pha lê.

Làm thế nào và với những gì anh ta từ tai thịt lợn

Tai ướp là tốt cho rượu mạnh (Vodka), đây là một bữa ăn nhẹ tuyệt vời trước bữa trưa (bữa tối), thức dậy thèm ăn. Chúng có thể được sử dụng và chỉ như vậy, và với khoai tây nghiền khoai tây, và với gạo nhớt.

Thịt lợn khác eudes.

Từ dư lượng đồ ăn nhẹ (Đây là nếu bạn đang chuẩn bị rất nhiều kẹo mọt cùng một lúc, bởi vì không làm phần thông thường, tôi nghĩ điều đó là không thể!) Bạn có thể nấu salad - tai thịt lợn với trứng, đậu xanh, đổ đầy bằng dầu ô liu hoặc mayonnaise và khác nhau Các món salad thịt trứng khác, nơi thường đặt dưa chuột ướp hoặc muối (công thức salad cho tai thịt lợn và rễ). Đó là, tai thịt lợn ngâm sẽ phù hợp với nơi không có đủ hương vị axit cấp tính, lớp vỏ và thạch.

Một nỗi đau ngon và dễ chịu khác biến mất tai thịt lợn - một công thức.

Tai lợn như thế nào

Bạn chưa thử tai thịt lợn bằng mọi cách và sợ hãi, đột nhiên không thích nó? Nếu bạn yêu thích sallaners (ví dụ gà) - đó chắc chắn là món ăn của bạn.

Ngoài hương vị, các sản phẩm phụ này có một nhân phẩm quan trọng hơn - giá. Thịt lợn tai - thức ăn đơn giản, giá rẻ và cực kỳ ngon!

Đối với những người chọn dạ dày và tránh sắc nét, từ đôi tai lợn luộc có thể được chế biến như một Juliene với nấm; Salad với trứng, hành tây và đậu Hà Lan, tai thịt lợn chiên (công thức); Tai nướng với pho mát trong lò và kelid.

Một món salad Phục sinh thịt lợn ướp rất ngon là sắc nét và sắc nét!

Và bạn chỉ có thể nhấm nháp chúng với Boams, ngồi trên ghế sofa với một cuốn sách và cởi quần áo cho chú chó yêu thích của bạn, người đã tự hỏi và nghĩ: "Chà, thực sự, sẽ không cho ?!" )))) Họ cũng ngưỡng mộ sự tinh tế này (luộc hoặc ép, không sắc nét, tất nhiên).

Tận hưởng tất cả cho bạn (và Gourmet Taper) cảm giác ngon miệng!

Một nguồn: http://amamam.ru/sviny-e-ushi-po-korejski-marinovanny-e/

Tai lợn ướp với cà tím

Bạn bè, tai thịt lợn ở nhiều người ngay lập tức liên quan đến cảm lạnh. Tuy nhiên, điều đó không có gì đáng ngạc nhiên, bởi vì nhiều bà tiếp viên sẽ thêm phân nhóm này vào Kushan này.

Tuy nhiên, ngày nay, một món ăn ngon mang đến làm quen với một Kushany ngon bất thường - đây là một công thức cho tai thịt lợn ngâm với cà tím. Món ăn vặt cấp tính này sẽ đánh thức sự thèm ăn cho tất cả mọi người. Trong việc chuẩn bị tai thịt lợn ướp có hai điểm tích cực. Đầu tiên - Snack rất kinh tế, bởi vì tai thịt lợn không tốn kém. Và thứ hai - chúng được chuẩn bị rất đơn giản, và thậm chí mặc dù xử lý nhiệt lâu dài của họ.

Nếu bạn biến mất với sản phẩm phụ này, thì tôi nhanh chóng trấn tĩnh bạn. Tai thịt lợn đầu tiên khá sạch sẽ, đặc biệt là trong các lối đi thính giác, và sau 2 giờ được đun sôi. Trong thời gian này, không chỉ tất cả các vi khuẩn sẽ chết trong chúng, mà sẽ rời khỏi bụi bẩn vẫn có thể ở lại.

Cà tím trong tai thịt lợn muối có thể được thêm lọc trước, nướng hoặc nướng. Tôi thích lựa chọn cuối cùng, mặc dù bạn có thể chọn một cách khác có thể chấp nhận được.

Ngoài ra, cà tím có thể được thay thế bằng một loại rau theo mùa khác, ví dụ, ớt chuông, hoặc thêm tất cả các loại rau cùng một lúc để bữa ăn nhẹ được sắp xếp. Nhưng, sau tất cả, cà tím, trên cái nhìn thuần túy của tôi, được kết hợp hài hòa và nhìn theo song ca với đôi tai.

Nếu bạn phải làm với món ăn, mà chúng tôi đã chuẩn bị với một "cà tím ngâm" sáng sớm hơn "với tỏi và hành tây", thì món khai vị ngày nay và ngày nay sẽ không khiến bạn thờ ơ.

Tôi đề nghị xem xét công thức để làm giảm bớt ướp với cà tím với hình ảnh nơi mọi thứ đều rõ ràng và nhìn thấy được.

Làm thế nào để nấu "tai heo ngâm với cà tím"

Để nhặt tai thịt lợn ở nhà, chúng cần được chuẩn bị đúng cách. Toàn bộ quá trình nấu ăn là:

  1. Thanh lọc cẩn thận của sản phẩm phụ;
  2. luộc tai thịt lợn cho đến khi sẵn sàng;
  3. Làm mát và cắt.

Hãy tiến hành tất cả các hành động ẩm thực này.

  1. Tai thịt lợn sẽ được hạ xuống chìm dưới dòng nước, chúng tôi cắt đi qua lối đi thính giác bằng một con dao, cào là sản phẩm phụ thịt lợn bị kiện tốt. Chúng tôi sẽ hạ tai trong chảo nấu và đàm phán 15 phút.

    Trong thời gian này, tất cả những gì bạn không thể được làm sạch, trong nước sôi sẽ tiêu hóa và quay trở lại từ tai.

    Sau đó, nước muối, rửa sản phẩm phụ và một lần nữa nằm xuống trong chảo. Chúng tôi sẽ thêm một kẻ bắt nạt và gia vị tinh khiết: Lá Bay, Peas Pepper, Tiêu xay. Sẽ không quên muối để nếm thử.

  2. Sẽ với nước uống và sau khi đun sôi, chúng tôi sẽ nấu ở nhiệt chậm trong khoảng 2 giờ.
  3. Được nấu bằng một sản phẩm phụ chiết xuất từ ​​nước dùng và đặt trên một tấm rộng hoàn toàn mát đến nhiệt độ phòng.

    Tốt hơn là để lại anh ta ở tất cả qua đêm trong tủ lạnh.

  4. Tai làm mát đầy đủ với một ống hút mỏng, khoảng 8-10 mm.

    Cảnh báo. Nếu bạn áp dụng nó ở dạng ấm áp, thì các lát để gắn bó với nhau và tạo thành một bộ lớn sẽ không bị ngắt kết nối.

  5. Tai thịt lợn được chuẩn bị đầy đủ cho Marinency, bây giờ chúng tôi sẽ đối phó với việc chuẩn bị rau cho đồ ăn nhẹ ngon miệng.
  6. Rửa cà tím, tháo đuôi, và rơm được áp dụng rơm.

    Mặc dù, phương pháp cắt có thể khác nhau, nhưng vì tai được cắt bằng rơm, thì vì vẻ đẹp của món ăn đã hoàn thành, tôi khuyên trung bình để chặt như vậy.

    Xịt cà tím muối và để nằm xuống trong 20 phút. Khi các giọt được hình thành trên chúng, hãy đặt chúng trong một cái rây và một sự khốc liệt dưới nước chạy.

    Với những giọt nước này từ rau, toàn bộ vị đắng sẽ được phát hành, vốn có trong đó.

    Nhưng nếu cay đắng là piquant cho bạn, hoặc các loại trái cây vẫn là sữa, thì bạn không thể thực hiện một thủ tục như vậy.

  7. Trong một chảo rán trong dầu thực vật, cà tím chiên cho hoàng kim.

    Trong quá trình chiên, chúng sẽ hấp thụ rất nhiều dầu để điều này không xảy ra, sử dụng chảo rán sắt hoặc bằng một lớp chống dính.

    Ngoài ra, để có được một món ăn calo lớn hơn, rau có thể nướng trong lò.

    Nếu bạn vẫn chọn cách rang bằng dầu thực vật, thì tôi khuyên bạn nên đặt cà tím lên khăn giấy hoặc khăn ăn, sau đó sau đó sẽ đánh bại chất béo dư thừa.

  8. Trong khi đó, chúng tôi sẽ nằm một nửa nhẫn một bóng đèn thứ hai tinh khiết và chuẩn bị tỏi.
  9. Mang một container thoải mái, tất cả các sản phẩm sẽ phù hợp: tai luộc, cà tím chiên và hành tây tươi.
  10. Nêm các thành phần của tỏi ép đùn thông qua báo chí, gia vị và gia vị.
  11. Đổ các thành phần bằng giấm, dầu thực vật và bôi nhọ tốt. Gửi Kushan để làm mát vào tủ lạnh.
  12. Đặt một món ăn nhẹ vào một món ăn phục vụ và phục vụ cho bàn.

Đặc biệt kết hợp nhiều tai thịt lợn ướp với ít đồ uống nóng.

Chúc ngon miệng!

Như bạn có thể thấy để chuẩn bị một món ăn nhẹ cay từ sản phẩm phụ này ở nhà không khó. Có sẵn cho giá của tai thịt lợn có thể được sử dụng hoàn hảo để nhập huyết.

Nếu bạn chưa bao giờ thực hiện một món ăn tương tự, tôi khuyên bạn nên cố gắng nấu tai lợn ướp với cà tím. Chắc chắn hương vị tuyệt vời này của một bữa ăn nhẹ sẽ là một "nhiệm vụ" với một món ăn trên bàn hàng ngày của bạn.

Công thức cho thịt lợn ướp Eacplaza

Bạn bè, bạn có thích công thức cho pickled pork escplants không?

Ẩm thực thơm ngon Bạn cũng có thể chuẩn bị các công thức nấu ăn tuyệt vời:

Cách nấu cà tím chiên với tỏi và cà tím có cồn với hành tây và tỏi - một bữa ăn nhẹ nhanh và cách chuẩn bị cho mùa đông

( 1Đánh giá, trung bình 5của 5 )

Một nguồn: https://vkysnayakyxnya.ru/zakyski/marinovannyie-svinyie-shki.

Thịt lợn tai - những ý tưởng tốt nhất để sử dụng offal cho các món ăn ban đầu

Thịt lợn tai - sản xuất, gây ra các đánh giá mơ hồ và gây tranh cãi. Ai đó không thích sự hiện diện của những chiếc áo phông trong các món ăn từ nó, và một người nào đó đơn giản rất vui mừng với đồ ăn nhẹ được thực hiện với sự tham gia của mình. Sẽ có thể đánh giá các sáng tạo ẩm thực như vậy để đánh giá, thực hiện các công thức nấu ăn đơn giản và giá cả phải chăng.

Làm thế nào để nấu tai heo?

Tai thịt lợn đang thu hút không chỉ hương vị tuyệt vời, mà còn so sánh dễ dàng để chuẩn bị.

  1. Ban đầu, sản phẩm phụ được rửa bằng cách sử dụng bàn chải dưới máy bay phản lực nước ấm, nếu cần, nhìn thấy trong một thời gian trong nước ấm.
  2. Tai chuẩn bị được đun sôi để sẵn sàng hoàn toàn. Chỉ có muối thêm vào nước hoặc mùa với vòng nguyệt quế, đậu Hà Lan, rễ, rễ, hành tây.
  3. Các sản phẩm hàn được sử dụng để chuẩn bị đồ ăn nhẹ sắc nét và cay, salad, được sử dụng để nhồi hoặc nướng trong lò.
  4. Tai thịt lợn có thể bị sốc, làm cho một cái lạnh ngon từ chúng.

Hee của tai heo

Để chuẩn bị đồ ăn nhẹ ngon của Hàn Quốc, anh ta sẽ cần tai luộc, được đổ nước lạnh, đang đáp ứng và chuẩn bị trước sự mềm mại khoảng 2,5-3 giờ. Các món ăn có thể được chuẩn bị với việc bổ sung cà rốt Hàn Quốc và không và điều chỉnh mức độ sắc nét và khán xác với số lượng tỏi và hạt tiêu.

Thành phần:

  • Thịt lợn tai - 10 miếng;
  • tỏi - 1 đầu;
  • Sugar và Coriander - cho 1 muỗng cà phê;
  • Nước tương và dầu thực vật - 3,5 muỗng canh. thìa;
  • giấm -1,5 h. thìa;
  • Muối, ớt xay, gia vị, cà rốt Hàn Quốc.

Nấu nướng

  1. Đôi tai luộc được làm mát, khô và cắt bằng rơm.
  2. Trộn dầu bằng giấm, nước tương, đường, rau mùi, gia vị và tỏi, đặt ra sản phẩm phụ.
  3. Cướp bóc bằng tai thịt lợn hoàn toàn bằng tiếng Hàn, để trong tủ lạnh trong một ngày.

Salad tai thịt lợn

Tai thịt lợn là một thành phần tuyệt vời để chuẩn bị tất cả các loại đồ ăn nhẹ của salad. Salad Salad hành tây có thể được hút máu thêm với nước sôi hoặc chặt trong hỗn hợp với việc bổ sung muối, đường, nước chanh hoặc giấm. Khi tiếp nhiên liệu, mayonnaise hoặc kem chua với mù tạt là hoàn hảo.

Thành phần:

  • Thịt lợn tai - 4 miếng;
  • Đậu Hà Lan đóng hộp - 1 ngân hàng;
  • Trứng - 7 chiếc .;
  • salad đỏ hành tây - 2 chiếc;
  • Vòng nguyệt quế, đậu Hà Lan;
  • Muối, hạt tiêu, mayonnaise, rau xanh.

Nấu nướng

  1. Tai thịt lợn đang say trong nước muối với việc bổ sung vòng nguyệt quế và hạt tiêu.
  2. Sau khi làm mát, chúng khô tai, cắt bằng rơm.
  3. Thêm trứng cắt lát vít, hành viemired hành tây.
  4. Chống lại một món salad tai thịt lợn mayonnaise, tràn ra và nhiều hơn một hương vị của một người.

Thịt lợn tai đến bia - công thức

Tai thịt lợn là hoàn toàn phù hợp với bia nếu bạn nấu chúng theo công thức tiếp theo. Một bữa ăn nhẹ có thể được gửi sau khi cắt được dệt hoặc bổ sung chiên sản phẩm trong một loại dầu thực vật được làm nóng trong chảo. Trong ướp, bạn có thể thêm một quả táo hoặc giấm rượu vang, nhiều loại gia vị khác nhau.

Thành phần:

  • Thịt lợn tai - 7 chiếc .;
  • Tỏi - 4 răng;
  • rau mùi, hạt nhục đậu khấu, húng tây, ớt xay;
  • Dầu thực vật - 80 ml;
  • hạt tiêu muối.

Nấu nướng

  1. Tai được đun sôi trong nước muối.
  2. Sau khi làm mát, sản phẩm khô và cắt với rơm.
  3. Tỏi, một nửa phục vụ dầu và tất cả các gia vị, để lại trong 2 giờ.
  4. Nếu có một mong muốn, bữa ăn nhẹ được rang trên dầu còn lại trong 5-7 phút.

Cuộn tai thịt lợn

Tai nấu nướng thịt lợn được sử dụng để tạo ra tất cả các loại cuộn. Làm đầy có thể là thịt lợn, thịt bò, phi lê gà hoặc hỗn hợp với thêm các loại hạt, trái cây sấy khô và nhiều loại rau khác nhau. Gấp cuộn thuận tiện với một bộ phim thực phẩm dày đặc, sau đó sản phẩm được gắn với Twine.

Thành phần:

  • Thịt lợn tai - 4 miếng;
  • Phi lê gà - 1 kg;
  • Cà rốt - 2 chiếc .;
  • Hành tây - 2 chiếc .;
  • Gelatin - 30 g;
  • Vòng nguyệt quế, đậu Hà Lan;
  • Muối, hạt tiêu, gia vị cho thịt, dầu.

Nấu nướng

  1. Tai say sưa với việc bổ sung bóng đèn và một củ cà rốt.
  2. Sản phẩm phụ được làm mát, chúng tôi được đúc trên màng của bộ ria mép, đặt ngọn vào trong.
  3. Những chiếc ngọn được đặt xuống với một loại thịt mờ dần và dày dạn, và sau đó chiên hành tây và cà rốt.
  4. Mỗi lớp rắc gelatin.
  5. Cuộn tai thịt lợn với thịt gà được gấp lại, buộc nó lên với dây twine và đun sôi 2 giờ trên nhiệt độ vừa phải.
  6. Bằng sự sẵn sàng, cuộn được đặt dưới máy ép trước khi làm mát, và trước vết cắt và làm mát.

Tai thịt lợn chiên

Tai chiên giòn chỉ có thể được xoắn một chút hoặc chịu được trong dầu nóng trước khi mua một cơn giòn bão hòa. Với chiên, sản phẩm thường được bổ sung bởi cung hoặc tỏi, được đặt trong chảo vào phút cuối của rang. Kết quả là một món ăn độc lập hoặc thành phần cho món salad.

Thành phần:

  • Thịt lợn tai - 4 miếng;
  • Hành tây - 3 chiếc .;
  • Tỏi - 4-6 răng;
  • Vòng nguyệt quế, đậu Hà Lan;
  • Muối, hạt tiêu, dầu.

Nấu nướng

  1. Đôi tai say sưa với việc bổ sung vòng nguyệt quế và hạt tiêu, cho chảy nước, khô.
  2. Cắt ống hút sản phẩm, nằm trong một loại dầu nóng, chiên 5 phút.
  3. Tai nghe thịt lợn nướng hoàn chỉnh với việc cắt ra khỏi cung, chúng đang chuẩn bị thêm 5-7 phút nữa.
  4. Ném tỏi, khuấy chén, ấm đun nước.

Tai thịt lợn nướng trong lò

Tự ăn nhẹ đáng kinh ngạc, ăn nhẹ vào bia hoặc thành phần để chuẩn bị món salad phong phú sẽ được nướng tai thịt lợn trong lò nướng. Tập hợp các gia vị được trình bày là vi sinh và có thể được sửa theo quyết định của mình bằng cách thêm các loại gia vị khác hoặc thay thế chúng của đề xuất.

Thành phần:

  • Thịt lợn tai - 4 miếng;
  • Dầu ô liu - 50 ml;
  • Hành tây - 1 pc .;
  • Cà ri, một hỗn hợp của ớt và ớt bột - cho 1 muỗng cà phê;
  • Vòng nguyệt quế, Pepper Peas, Clove Buds;
  • Muối, hạt tiêu, dầu thực vật.

Nấu nướng

  1. Sản phẩm phụ được đun sôi trong nước muối với việc bổ sung bóng đèn, vòng nguyệt quế, đậu Hà Lan và hoa cẩm chướng.
  2. Cân nhắc đôi tai, cắt bằng rơm, mùa với hỗn hợp dầu, cà ri, ớt bột và một danh sách các loại.
  3. Đặt ra khối lượng trên tấm nướng hoặc hình dạng và tai thịt lợn nướng trong lò trong 20 phút ở 200 độ.

Thịt lợn nhồi tai

Nếu bạn muốn áp dụng tai thịt lợn và bất thường, các công thức nấu ăn để chuẩn bị các sản phẩm phụ ở dạng nhồi phù hợp cho việc này. Một nhồi có thể được băm nhỏ và rang với thịt gia vị, thịt băm thịt, nấm rang, các loại rau hoặc các thành phần khác về sự lựa chọn và hương vị của chúng.

Thành phần:

  • Thịt lợn tai - 4 miếng;
  • Trang trại - 800 g;
  • Tỏi - 2 đầu;
  • Cà rốt - 700 g;
  • Trứng - 4 chiếc .;
  • Gelatin - 3 gói;
  • Hành tây - 3 chiếc .;
  • Greens - 1 chùm;
  • Vòng nguyệt quế, đậu Hà Lan;
  • Muối, hạt tiêu, gia vị.

Nấu nướng

  1. Để lại đôi tai của hạt tiêu với Laure và Peas.
  2. Mâm băm được trộn với hành tây, trứng, tràn và hạt tiêu.
  3. Các tai luộc được đặt trên giấy bạc.
  4. Phù hợp với các lớp với một củ cà rốt, tỏi, thịt băm và xanh lá cây, các lớp gia vị và gelatin rắc.
  5. Kết hợp gọn gàng hai tai với nhau, ngọn, xoay chặt giấy bạc và đặt trong một gói kín đáo.
  6. Đun sôi sỏi trong nước 1,5 giờ, sau đó chúng được lấy ra khỏi gói và được đặt dưới máy ép trong 5 giờ.

Pork tai snack.

Tai heo, có công thức nấu ăn đề nghị sử dụng các công nghệ và gia vị châu Á đặc biệt phổ biến. Mùi hương của món khai vị được trình bày trong phần này sẽ là một dưa chuột tiếp nhiên liệu cay và mặn mà hài hòa phù hợp với bảng màu tổng thể. Mè trước khi thức ăn nên được chiên nhẹ.

Thành phần:

  • Thịt lợn tai - 2 chiếc .;
  • Tỏi - 2 răng;
  • Cà rốt - 5 chiếc .;
  • Hành tây - 1 pc .;
  • Dưa chuột muối - 2 chiếc .;
  • vừng - 2 h. thìa;
  • Nước tương - 3 muỗng canh. thìa;
  • Ớt xay và rau mùi - 0,5 h. Thìa;
  • Dầu thực vật - 70 ml;
  • hạt tiêu muối.

Nấu nướng

  1. Luộc và cắt bằng tai rơm.
  2. Mạo máng của hành tây rơm, cà rốt, dưa chuột muối.
  3. Chiên trong hành tinh dầu với cà rốt, dưa chuột, tai thêm.
  4. Nước tương được đổ, họ ném tỏi, ớt và rau mùi, các thành phần được phép trong 5 phút.
  5. Khi cho ăn rắc nhẹ với Sesame Snack.

Thịt lợn hun khói - Công thức

Thịt lợn hun khói là đồ ăn nhẹ hoàn hảo để cho ăn bia. Snack cá nhân nấu ăn hữu ích và rẻ hơn so với các chất tương tự cửa hàng. Để thực hiện một công thức, bạn sẽ cần một làn khói hút thuốc nóng với một chip alder hoặc các nhánh táo. Một bó hoa gia vị nấu có thể được chọn riêng lẻ.

Thành phần:

  • Thịt lợn tai - 2 chiếc .;
  • Tỏi - 3 răng;
  • Badyan - 1 pc .;
  • Hành tây - 1 pc .;
  • ô sâu - 2 chiếc;
  • Nước tương - 100 ml;
  • Muối, hạt tiêu, nguyệt quế.

Nấu nướng

  1. Rửa tai được đổ bằng nước, thêm muối, Pepper Peas, Badyana Asterisk, Dill và tỏi thái lát, hành tây, vòng nguyệt quế.
  2. Nước tương được đổ và sản phẩm phụ được tăng cường 1-1,5 giờ.
  3. Để tai để nguội trong nước dùng, sau đó chúng nằm xuống lưới tản nhiệt của việc hút thuốc, đóng cửa thiết bị và hút sản phẩm trong 30 phút.

Làm thế nào để nhặt tai thịt lợn?

Đồng thời sắc nét, piquant, với axit phát âm rực rỡ, tai heo ngâm được thu được. Có rất nhiều cách để tạo một bữa ăn nhẹ, mỗi cách được phân biệt bởi thành phần của ướp và gia vị được sử dụng. Thay vì giấm thông thường, bạn có thể sử dụng rượu hoặc táo, và Vasabi thay thế bằng vảy ớt đỏ.

Thành phần:

  • Thịt lợn tai - 2 chiếc .;
  • Tỏi - 4 răng;
  • Nước tương và nước chanh - 2 muỗng canh. thìa;
  • Hành tây - 1 pc .;
  • Giấm - 5 muỗng canh. thìa;
  • Vasabi - 1 muỗng canh. một cái thìa;
  • Rau mùi - 1 h. Muỗng;
  • LAVR - 4 chiếc .;
  • Dầu - 50 ml;
  • Muối, hạt tiêu, nguyệt quế.

Nấu nướng

  1. Tai được luộc với hạt tiêu, nguyệt quế, bóng đèn và vải tỏi, tràn ra vị giác.
  2. Sau khi làm mát hoàn toàn, sản phẩm phụ được cắt bằng rơm và ướp muối nấu từ các thành phần khác.
  3. Họ cung cấp để đứng giờ ăn nhẹ trong điều kiện phòng và loại bỏ trong 2 giờ trong cái lạnh.

Chánh tai lợn

Phần này sẽ giúp tìm ra bao nhiêu tai thịt lợn để lạnh để chúng trở nên mềm mại và hoàn toàn phát hiện ra đặc tính greing của chúng. Sản phẩm phụ có thể được bổ sung không chỉ thịt gà, mà còn là một con chim khác, thịt lợn, thịt bò. Nước nên rất nhiều đến mức nó hoàn toàn bao phủ các thành phần.

Thành phần:

  • Thịt lợn tai - 4 miếng;
  • Gà - 0,5 kg;
  • Tỏi - 3 răng;
  • Hành tây và cà rốt - 1 chiếc .;
  • LAVR - 2 chiếc;
  • Pepper Peas - 6 chiếc .;
  • Muối, hạt tiêu, rau mùi tây.

Nấu nướng

  1. Đổ tai bằng nước và đun sôi trên lửa yên tĩnh trong 2 giờ.
  2. Gà nuôi, toàn bộ bóng đèn và cà rốt.
  3. Lavra ném, đậu Hà Lan, muối, chiến lợi phẩm trong 2 giờ nữa.
  4. Cắt tai và lát gà, bố trí trên các khay hoặc tấm, thêm tỏi xắt nhỏ, đổ một nước dùng bị rò rỉ.
  5. Sau khi rót món ăn vào cái lạnh, nó được phục vụ với cải ngựa hoặc mù tạt.

Một nguồn: https://domai.ru/svinye-ushi-luchshie-idei-primeneniya-subprodueniya-subproduktov-dlya-originalnyh-blyud.

Tai nuôi lợn ướp: Phương pháp nấu ăn

Một số xem xét tai heo với một sản phẩm phụ vô dụng. Tuy nhiên, bạn có thể chuẩn bị các món ăn nguyên bản và rất ngon. Lấy, ví dụ, tai heo ngâm. Snack lạnh lùng này được yêu thương không chỉ ở Nga, mà còn ở nhiều quốc gia châu Âu. Bạn có thể chuẩn bị một món ăn bất thường như vậy theo những cách khác nhau.

Phương pháp cổ điển

Hầu hết các tai heo ngâm được thực hiện để phục vụ vodka hoặc đồ uống mạnh khác như một món ăn nhẹ cấp tính tuyệt vời. Món ăn này đặc biệt dành cho những người thích làm tổn thương khách hàng trong một đồng cỏ như vậy. Nó từ lâu đã được coi là một món ngon thực sự. Có, và bây giờ có nhiều người sành thực sự của sản phẩm gốc này.

Nấu tai thịt lợn ướp có thể khác nhau. Một trong những phương pháp nổi tiếng và phổ biến nhất đòi hỏi các thành phần sau: 0,5 kg tai thịt lợn, 5 g rau mùi đất, 50 ml dầu thực vật và giấm táo, 2 củ tỏi, 5 g đường, muối nhẹ, 3 g húng quế và ớt đen, lá Bay và 2 g baprika.

Quá trình nấu ăn, trên thực tế, bao gồm bốn giai đoạn:

  1. Lúc đầu, sản phẩm phụ nên được rửa sạch đẹp. Nó là cần thiết để loại bỏ không chỉ bụi bẩn, mà còn tất cả các sự tăng trưởng, lông và tóc hiện có. Các bản sao lớn có thể được cắt tùy ý thành nhiều phần.
  2. Thực phẩm chế biến các sản phẩm trong chậu có đáy dày, đổ nước và nấu trong 2 giờ. Sau đó, họ cần phải làm mát tốt, và sau đó nhẹ nhàng cắt thành dải mỏng. Để thuận tiện, tốt hơn là sử dụng kéo.
  3. Từ phần còn lại của các thành phần công thức bạn cần để làm ướp. Mài tai gấp vào túi nhựa và đổ thành phần chuẩn bị, sau đó buộc chặt. Sản phẩm phải được bảo vệ khỏi truy cập không khí. Sau đó, gói phải được vặn tốt và gửi cho tủ lạnh hoặc nơi mát mẻ khác.

Ngày hôm sau, đôi tai thơm sẽ được chuẩn bị đầy đủ. Đừng sợ hãi nếu họ hy sinh một chút, nhắc nhở cảm lạnh. Tháo rời chúng sẽ không gặp nhiều khó khăn.

Lợi ích hay tổn hại?

Một số chuyên gia cho rằng tai heo ngâm là hữu ích cho một người. Và những người khác nói rằng họ chỉ áp dụng tác hại. Để xác định ai đúng trong vấn đề này, cần phải làm quen với chính sản phẩm. Để bắt đầu, điều đáng chú ý là có khoảng 38% protein trong tai thịt lợn. Điều này là khá nhiều.

Và nếu bạn xem xét thực tế là protein động vật có tác dụng có lợi cho quá trình trao đổi, lợi ích của sản phẩm này trở nên rõ ràng. Ngoài ra, các mô sụn này rất giàu khoáng chất. Chúng có rất nhiều natri, phốt pho, sắt, kali, đồng và canxi, cũng như magiê, kẽm, selen và mangan.

Ngoài ra, trong các sản phẩm phụ như vậy, gần như là toàn bộ toàn bộ nhóm vitamin B và PP. Mọi người đôi khi đặc biệt có được các loại thuốc đắt tiền trong đó các yếu tố này được chứa. Và trong tai thịt lợn, chúng đủ để cung cấp một cơ thể con người.

Nhưng không thể không lưu ý một lượng lớn cholesterol, mà, như đã biết, chỉ mang lại tác hại. Tuy nhiên, mức tiêu thụ vừa phải của sản phẩm này sẽ làm giảm rủi ro đến mức tối thiểu.

Công thức thú vị

Làm thế nào khác bạn có thể nấu tai thịt lợn ướp? Công thức cho mỗi nghiệp dư, tất nhiên, là của bạn. Ví dụ: bạn có thể sử dụng bộ sản phẩm sau: Đối với hai cent kích thước tai, một ít muối sẽ được yêu cầu, 2 củ, ớt đen, gia vị, 2 lá nguyệt quế và nước tương.

Để nấu như một món ăn nhẹ như vậy sử dụng một kỹ thuật tiêu chuẩn:

  1. Đầu tiên, các sản phẩm phụ cần được làm sạch cẩn thận và dọn dẹp tốt.
  2. Sau đó, họ cần phải chuyển chúng thành một cái chảo bằng nước lạnh và đặt nó lên bếp. Sau khi đun sôi, sau 30 phút, hành tây, hạt tiêu và lá Bay nên được thêm vào. Tổng cộng, các sản phẩm phải được đun sôi trong tối thiểu một tiếng rưỡi.
  3. Tai chế biến cần được rửa để sau này chúng không dính.
  4. Sản phẩm làm mát cắt thành ống hút.
  5. Đóng chúng thành một hộp nhựa, đổ nước tương và rắc gia vị được chọn cho việc này.
  6. Công suất đặt trong tủ lạnh trong vài giờ.

Snack chuẩn bị theo cách này là rất ngon và phù hợp hoàn hảo, ví dụ, đến bia tươi.

Sản phẩm bán thành phẩm thơm

Mỗi bậc thầy có ý tưởng riêng về cách nuôi tai lợn biển. Một số người làm điều đó với một niềm vui đặc biệt bằng cách sử dụng các sản phẩm sau: Đối với một tai nhỏ 2 tỏi, thìa Ăn uống hỗn hợp khô để chuẩn bị cà rốt Hàn Quốc, 12 g đường, 2 vòng nguyệt quýt, 15 g giấm 9% và 8 g của dầu ô liu.

Quá trình, như một quy luật, bắt đầu với việc xử lý thành phần chính:

  1. Đầu tiên, tai phải được làm sạch cẩn thận, đốt cháy ô nhiễm với một con dao sắc.
  2. Sau đó, nó nên được rửa kỹ và đun sôi trong một hoặc hai hoặc hai giờ trong nước muối, thêm một vài hạt tiêu vào nó.
  3. Trích xuất tai của bạn và cho nó để nguội.
  4. Tại thời điểm này, từ các sản phẩm khác để chuẩn bị ướp.
  5. Tai ướp lạnh cắt thành rơm và gấp nó vào bất kỳ hộp nhựa hoặc thủy tinh.
  6. Sản phẩm đổ ướp, trộn đều và để trong tủ lạnh dưới nắp vào ban đêm.

Vào buổi sáng, việc cắt xong có thể ăn hoặc dùng để chuẩn bị món salad gốc.

Món ăn của ẩm thực Hàn Quốc

Nhiều món ăn ẩm thực phương Đông là tốt bởi vì chúng đơn giản và nhanh chóng chuẩn bị. Có lẽ điều này là do thực tế là các đầu bếp địa phương sử dụng một bộ sản phẩm đặc biệt. Ví dụ, tai heo ngâm bằng tiếng Hàn có thể được thực hiện nếu có: 2 tai thịt lợn, 35 g dầu thực vật, 3 muỗng canh nước tương, 3 chip hạt tiêu đen, ½ muỗng cà phê rau mùi đất và tỏi khô, muối 35 g và một muỗng cà phê nước chanh.

Bất kỳ công thức nào luôn bắt đầu với việc chuẩn bị các sản phẩm cơ bản:

  1. Tai phải được làm sạch cẩn thận, và sau đó rửa sạch trong rất nhiều nước. Tốt hơn là làm điều này dưới cần cẩu.
  2. Đun sôi các sản phẩm được chuẩn bị bằng cách thêm 10 g muối vào nước sôi. Là sự bay hơi, chất lỏng có thể được thêm vào tùy ý. Quá trình này để lại ít nhất một tiếng rưỡi. Như một thời gian là khá đủ cho vải sụn để làm mềm.
  3. Nhận sản phẩm từ nước dùng và mát mẻ.
  4. Cắt đôi tai luộc với các sọc mỏng và gấp chúng thành một cái bát sâu.
  5. Mùa thu ở đó, gia vị có sẵn, nước tương và nước chanh. Để lại sản phẩm trong 2 giờ để marination.
  6. Sau đó, rơm phải được chuyển sang một bát salad và rắc rau xanh tươi băm (hành tây, rau mùi tây hoặc thì là).

Hương vị tuyệt vời của một món ăn như vậy sẽ không khiến ai thờ ơ.

Salad ngon miệng

Chọn cách nấu tai thịt lợn ướp, bạn có thể ở lại một công thức thú vị, trong đó subprodukt chế biến sẽ biểu diễn dưới dạng thành phần salad. Các thành phần sau đây sẽ cần thiết: 300 g tai thịt lợn, ½ đầu tỏi, 2 quả ớt ngọt, một ít adzhika, trên ½ chén dầu và dầu dao kéo, ớt, 3 tấm nguyệt quế, muối, muỗng cà phê của gia vị Hops-Sunnels, 8 g đường, hạt tiêu đen và muỗng canh rau mùi.

Phương pháp nấu ăn:

  1. Nhúng và rửa tai để đun sôi, thêm một lá gãy vào nước dùng.
  2. Mát mẻ, và sau đó cắt cẩn thận sản phẩm rơm mỏng.
  3. Chuyển nó thành container sâu.
  4. Bây giờ bạn có thể đi ướp. Đối với điều này, các thành phần còn lại ngoại trừ adzhika phải được gấp vào chảo và đun sôi trên lửa vừa. Vỏ quả ớt được xác định trước được xác định trước.
  5. Thêm vào hỗn hợp adzhik và rót tai nhận được bởi ướp.
  6. Sản phẩm phải đứng trong tủ lạnh 5-6 giờ.

Một món salad ngâm nguyên bản có thể trang trí bất kỳ bữa tiệc nào.

Một nguồn: https://fb.ru/article/305565/marinovannyie-svinyie-ushi-sposobyi-prigotovleniya/amp.

Thịt lợn tai trong công thức nấu ăn Hàn Quốc 4

Có một số lựa chọn để nấu đồ ăn nhẹ của Hàn Quốc. Thường được nấu nhiều hơn với cà rốt, mặc dù không chắc chắn rằng đây là một công thức salad thực sự từ sự phá vỡ giống.

Nó sẽ mất:

  • Tai - 450 gr. (cặp đôi).
  • Cà rốt lớn - 150 gr.
  • Hành tây - đầu.
  • Lá Bay - 3 chiếc.
  • Hạt tiêu - 3-5 đậu Hà Lan.
  • Muối để nếm thử.
  • Cát đường - 30 gram.
  • Giấm 9% - 35 ml.
  • Tỏi - 4 răng.
  • Ớt xay - muỗng nhỏ.
  • Một hạt nhục đậu khấu - trên đầu dao.
  • Coriander là một cái muỗng nhỏ.
  • Paprika - ½ thìa nhỏ.
  • Dầu hướng dương - 50 ml.

Công thức từng bước:

Chuẩn bị bất kỳ món ăn của một con heo con bắt đầu bằng việc ngâm mình. Thủ tục là bắt buộc, và rất quan trọng. Đổ đầy tai lạnh, giữ 1,5-2 giờ, không quên nhiều lần để thay đổi chất lỏng.

Tourly làm sạch tai, cạo tất cả các khu vực tối màu.

Rửa lần cuối, đặt vào một cái chảo, điền vào một phần nước lạnh mới.

Gửi luộc trên một ngọn lửa mạnh mẽ. Khi nước dùng sôi, dán nhãn toàn bộ cung, lá Bay, Pepper Peas. Dilt sức mạnh của đám cháy đến phương tiện. Đun sôi một tiếng rưỡi với sự sôi thấp. Khi kết thúc nấu ăn, đôi tai sẽ trở nên mềm mại, nhưng không nên di chuyển khỏi xương.

Các sản phẩm hoàn thành sẽ mát mẻ ngay trong nước dùng, có được, thoát chất lỏng.

Trên vắt Hàn Quốc, Cà rốt soda. Cho đường, muối. Cắt bàn tay của bạn.

Cắt khoảng trống lợn không quá dài và rơm mỏng như trong ảnh.

Đặt cắt vào cà rốt, đổ giấm, thêm tất cả gia vị. Trộn đều.

Ở trung tâm của bát, làm cho một cái sâu, bóp tỏi với một báo chí ở đó.

Đun nóng dầu trong một cái chảo nhỏ, đổ vào nó vào tỏi (cố gắng không để cắt khác).

Khuấy xà lách, che đĩa. Nhấn áp bức. Đặt một bữa ăn nhẹ trong giá lạnh trong 10-12 giờ. Sau một thời gian xác định trước, hãy vui vẻ và tận hưởng.

Chú ý! Không đổ nước dùng còn lại. Nó hóa ra một cách ngon miệng, hàn, vì vậy nó sẽ hoàn hảo vào việc nấu món ăn đầu tiên

Salad Hàn Quốc từ tai heo muối không có cà rốt

Một công thức với nước tương cũng được coi là truyền thống. Có lẽ anh ấy sẽ thích nó nữa, vì vậy hãy thử phiên bản này.

Chúng ta lấy:

  • Tai - 3 chiếc.
  • Pepper cay - Pod.
  • Olive (Sesnoe) - 3 muỗng canh.
  • Dầu hướng dương là nhiều.
  • Lá Bay - Cặp đôi.
  • Badyan - Asterisk.
  • Cá cẩm chướng - 2 gậy.
  • Giấm 9% - 2 thìa lớn.
  • Tỏi Clock - 4 chiếc.
  • Hạt vừng - một cái muỗng lớn.
  • Hạt rau mùi - một phần tư của một muỗng cà phê.
  • Nước tương - 50 ml.
  • Pepper Pea - 3 chiếc.
  • Sugar Sand - muỗng canh.
  • Gia vị trong tiếng Hàn - một muỗng canh.
  • Muối - ½ muỗng cà phê.

Làm thế nào để làm:

  1. Chuẩn bị đôi tai đến Marinency - Extract, Weld, không cắt rơm quá mỏng (rộng 2-3 cm).
  2. Pod của Chile rất mịn. Nếu bạn thích đồ ăn nhẹ siêu sắc, không xóa phần hạt giống.
  3. Nhấn vào ấn tỏi tỏi. Thêm vào cắt tiêu. Gửi đường, gia vị bằng tiếng Hàn, phần còn lại của các loại gia vị, đổ nước tương.
  4. Đặt tiếp nhiên liệu vào tai, nắm bắt một cách tận tâm.
  5. Mang dầu trước khi đun sôi, tắt lửa ngay lập tức. Đổ vào salad.
  6. Trên dư lượng dầu trong một vài giây, nắm hạt sea. Vẫn không bắt đầu cháy. Ở trong một cái bát.
  7. Mua salad tốt, thử. Điều chỉnh hương vị bằng cách thêm muối và gia vị.
  8. Che phim thực phẩm, đặt trên kệ tủ lạnh để ướp trong 10-12 giờ.

Tai thịt lợn Hàn Quốc.

Thời gian nấu: 15 phút. Tiềm năng: 211 kcal trên 100 g sản phẩm. Làm mát của các phần: Dành cho 3 người. Thiết bị và dụng cụ tinh thần: Bếp nấu ăn, chảo, bát salad.

Công thức từng bước

  1. Rửa sạch tai thịt lợn, đặt chúng vào một cái chảo sâu, đổ nước, thêm 2 tấm nguyệt quế, rìa của một muỗng cà phê rau mùi, 3 chiếc. Hoa cẩm chướng, 3 hạt tiêu thơm và 7 hạt đậu đen, Badyan Asterisk và một ít muối.
  2. Gửi nấu cho đến khi sẵn sàng trong 1 giờ. Bạn có thể che tai bằng một cái đĩa để chúng hoàn toàn trong nước.
  3. Tai hoàn thành đặt dưới báo chí và làm mát.
  4. Sau đó, cắt chúng bằng một ống hút mỏng.
  5. Chia sẻ trong khay, gửi có một muỗng canh đường và 50 g nước tương.
  6. Rửa, loại bỏ hạt giống và ớt đông lạnh và cắt thành khối hoặc sọc.
  7. Trộn hạt tiêu với 2 muỗng canh.

    l hỗn hợp Hàn Quốc và gửi đến tai.

  8. Gửi 1 muỗng canh ở đây. l. Giấm, nghiền 5 tép tỏi và 3 muỗng canh. l. Dầu mè. Cũng rắc 1 muỗng canh. l. Seshuta. Bạn có thể hơi cá trước trên chảo rán khô. Số lượng mè có thể lớn trong mong muốn của bạn.
  9. Tất cả trộn và để cho một ngày trong tủ lạnh. Món ăn đã sẵn sàng cho thức ăn.

Công thức tai thịt lợn Hàn Quốc

Cụ thể và tiết lộ rõ ​​ràng quá trình tạo ra một món ăn trong video này. Bạn có thể xem toàn bộ quá trình từng bước để nấu ăn nhẹ và xem những gì thu được với sự sẵn sàng hoàn toàn.

Một nguồn: https://podosinki.su/svinye-usi-po-korejski.

Tai thịt lợn ướp - Ảnh Bước 1

Tai thịt lợn im lặng, sạch sẽ, của tôi. Nằm ra trong một cái chảo, đổ nước và thêm muối và lá vịnh. Chúng tôi đặt đầu bếp khoảng 1,5-2 giờ.

Tai thịt lợn ướp - Ảnh Bước 2

Chuẩn bị ướp. Chúng tôi trộn dầu ô liu, giấm, đường và tất cả các loại gia vị khô. Thêm tỏi xắt nhỏ. Ướp phải có một gia vị khô để tiết lộ tất cả nước hoa của họ.

Tai thịt lợn ướp - Ảnh Bước 3

Nét tai mát mẻ và cắt sọc mỏng.

Tai thịt lợn ướp - Ảnh Bước 4

Chúng tôi đặt tai thái lát vào một gói bền và gửi ướp của chúng tôi ở đó. Buộc một gói và đập vỡ nội dung của nó. Đôi tai được trộn với ướp và tay chúng ta sẽ vẫn sạch. Chúng tôi gửi gói của chúng tôi đến tủ lạnh. Marid tai của đồng hồ 10-12. Trong thời gian này, nên trộn các nội dung của gói nhiều lần.

Đánh giá trung bình: 4.3, Tổng số phiếu: 46

Quan trọng! Video có thể khác với văn bản của công thức!

*** Bí quyết nấu ăn của chúng tôi ***

Xin chào các bạn thân mến! Hôm nay tôi muốn nói với bạn một công thức thơm ngon đang chuẩn bị từ tai thịt lợn. Sản phẩm phụ này bị lãng quên bởi nhiều bà chủ, và chỉ được sử dụng cho lạnh. Tuy nhiên, từ tai thịt lợn, bạn có thể tạo ra rất nhiều món ăn ngon khác nhau: nướng, phồng, nhặt, sử dụng cho các món salad khác nhau và nhiều hơn nữa. Hôm nay tôi sẽ bắt đầu câu chuyện với đôi tai heo muối.

Snack này kết hợp nhiều loại gia vị cùng một lúc, kết hợp với nhau, cho món ăn một hương vị tuyệt vời. Tuy nhiên, tôi ngay lập tức muốn nói rằng món khai vị này nằm trên một nghiệp dư, vì nó cũng sắc nét, và muối và ngâm. Một phần thưởng đẹp của món ăn này mà tai thịt lợn khá rẻ và bạn không cần phải chi tiêu nhiều. Nhưng quá trình chuẩn bị của họ có thể trì hoãn tới 8 giờ, vì lần đầu tiên họ đã dọn dẹp tốt, sau đó họ đang bám vào một thời gian dài và biển là một cách lâu dài.

Thành phần của công thức "tai thịt lợn ướp"

  • Tai thịt lợn - 2 chiếc.
  • Củ hành - 1 pc.
  • Tỏi - 4 Cloves.
  • Nước chanh nửa nước - 1 pc.
  • Xì dầu - 2 muỗng canh. l.
  • Giấm - 5 muỗng canh. l.
  • Peas thơm - 5 Goros.
  • Lá nguyệt quế - 5 miếng.
  • Bột Vassabi - 1 muỗng canh. l.
  • Gia vị cho cà rốt Hàn Quốc - 1 muỗng cà phê.
  • Dầu thực vật - 3 muỗng canh. l.
  • Muối (để nếm) - 5 G.
  • Ớt đen (để nếm) - 5 G.

Công thức nấu ăn "tai thịt lợn ướp"

  1. Tai thịt lợn ướp: Chuẩn bị tai

    Thịt lợn tai rửa rất tốt dưới nước chảy. Làm sạch cào sắt bằng một giao dịch viên màu đen, hãy dọn sạch lối đi thính giác. Nếu tai vẫn ở trên tai, sau đó rơi nó. Khi tai được làm sạch hoàn toàn, đặt chúng vào một cái chảo. Thêm muối, hành tây bóc vỏ, lá Bay, đậu thơm và tép tỏi. Đổ nước và đặt chúng vào hai giờ.

  2. Tai Pork ướp: Cắt tai luộc

    Sau khi tai được hàn, lấy chúng ra khỏi chảo và để nguội hoàn toàn. Sau đó cắt tai bằng ống hút. Nếu bạn cắt tai nóng, chúng sẽ gắn bó với nhau. Kết quả là, chúng sẽ bị tách biệt nghiêm trọng lẫn nhau và chúng được bọc rất tệ.

  3. Tai thịt lợn ướp: Chuẩn bị ướp

    Trong khi tai nguội đi, làm ướp. Đổ dầu thực vật, nước tương, nước chanh và giấm. Cũng đặt muối, gia vị cho cà rốt Hàn Quốc, ớt đen và bột Vassabi. Sull tỏi qua báo chí và trộn tất cả các loại gia vị.

  4. Tai nuôi lợn ướp: Launch Ears

    Đặt đôi tai xắt nhỏ vào các máng nhựa, trong đó bạn có kế hoạch kết hôn với họ.

  5. Tai lợn ướp: Rửa tai và loại bỏ tủ lạnh
  6. Tai nuôi lợn ướp: Tai biển trong 3 giờ

    Trộn đôi tai với ướp và để chúng được ngâm với tất cả các loại gia vị. Đầu tiên, đưa ra tai để đứng trong khoảng một giờ ở nhiệt độ phòng, sau đó gửi chúng đến tủ lạnh trong hai giờ.

  7. Tai thịt lợn ướp

    Phục vụ đôi tai dưa muối, đặt chúng lên món ăn và trang trí rau xanh.

Chúc ngon miệng!

Một số xem xét tai heo với một sản phẩm phụ vô dụng. Tuy nhiên, bạn có thể chuẩn bị các món ăn nguyên bản và rất ngon. Lấy, ví dụ, tai heo ngâm. Snack lạnh lùng này được yêu thương không chỉ ở Nga, mà còn ở nhiều quốc gia châu Âu. Bạn có thể chuẩn bị một món ăn bất thường như vậy theo những cách khác nhau.

Phương pháp cổ điển

Hầu hết các tai heo ngâm được thực hiện để phục vụ vodka hoặc đồ uống mạnh khác như một món ăn nhẹ cấp tính tuyệt vời. Món ăn này đặc biệt dành cho những người thích làm tổn thương khách hàng trong một đồng cỏ như vậy. Nó từ lâu đã được coi là một món ngon thực sự. Có, và bây giờ có nhiều người sành thực sự của sản phẩm gốc này.

Nấu tai thịt lợn ướp có thể khác nhau. Một trong những phương pháp nổi tiếng và phổ biến nhất đòi hỏi các thành phần sau: 0,5 kg tai thịt lợn, 5 g rau mùi đất, 50 ml dầu thực vật và giấm táo, 2 củ tỏi, 5 g đường, muối nhẹ, 3 g húng quế và ớt đen, lá Bay và 2 g baprika.

Tai thịt lợn ướp

Quá trình nấu ăn, trên thực tế, bao gồm bốn giai đoạn:

  1. Lúc đầu, sản phẩm phụ nên được rửa sạch đẹp. Nó là cần thiết để loại bỏ không chỉ bụi bẩn, mà còn tất cả các sự tăng trưởng, lông và tóc hiện có. Các bản sao lớn có thể được cắt tùy ý thành nhiều phần.
  2. Thực phẩm chế biến các sản phẩm trong chậu có đáy dày, đổ nước và nấu trong 2 giờ. Sau đó, họ cần phải làm mát tốt, và sau đó nhẹ nhàng cắt thành dải mỏng. Để thuận tiện, tốt hơn là sử dụng kéo.
  3. Từ phần còn lại của các thành phần công thức bạn cần để làm ướp. Mài tai gấp vào túi nhựa và đổ thành phần chuẩn bị, sau đó buộc chặt. Sản phẩm phải được bảo vệ khỏi truy cập không khí. Sau đó, gói phải được vặn tốt và gửi cho tủ lạnh hoặc nơi mát mẻ khác.

Ngày hôm sau, đôi tai thơm sẽ được chuẩn bị đầy đủ. Đừng sợ hãi nếu họ hy sinh một chút, nhắc nhở cảm lạnh. Tháo rời chúng sẽ không gặp nhiều khó khăn.

Lợi ích hay tổn hại?

Một số chuyên gia cho rằng tai heo ngâm là hữu ích cho một người. Và những người khác nói rằng họ chỉ áp dụng tác hại. Để xác định ai đúng trong vấn đề này, cần phải làm quen với chính sản phẩm. Để bắt đầu, điều đáng chú ý là có khoảng 38% protein trong tai thịt lợn. Điều này là khá nhiều. Và nếu bạn xem xét thực tế là protein động vật có tác dụng có lợi cho quá trình trao đổi, lợi ích của sản phẩm này trở nên rõ ràng. Ngoài ra, các mô sụn này rất giàu khoáng chất. Chúng có rất nhiều natri, phốt pho, sắt, kali, đồng và canxi, cũng như magiê, kẽm, selen và mangan. Ngoài ra, trong các sản phẩm phụ như vậy, gần như là toàn bộ toàn bộ nhóm vitamin B và PP. Mọi người đôi khi đặc biệt có được các loại thuốc đắt tiền trong đó các yếu tố này được chứa. Và trong tai thịt lợn, chúng đủ để cung cấp một cơ thể con người. Nhưng không thể không lưu ý một lượng lớn cholesterol, mà, như đã biết, chỉ mang lại tác hại. Tuy nhiên, mức tiêu thụ vừa phải của sản phẩm này sẽ làm giảm rủi ro đến mức tối thiểu.

Công thức thú vị

Làm thế nào khác bạn có thể nấu tai thịt lợn ướp? Công thức cho mỗi nghiệp dư, tất nhiên, là của bạn. Ví dụ: bạn có thể sử dụng bộ sản phẩm sau: Đối với hai cent kích thước tai, một ít muối sẽ được yêu cầu, 2 củ, ớt đen, gia vị, 2 lá nguyệt quế và nước tương.

Công thức tai thịt lợn ướp

Để nấu như một món ăn nhẹ như vậy sử dụng một kỹ thuật tiêu chuẩn:

  1. Đầu tiên, các sản phẩm phụ cần được làm sạch cẩn thận và dọn dẹp tốt.
  2. Sau đó, họ cần phải chuyển chúng thành một cái chảo bằng nước lạnh và đặt nó lên bếp. Sau khi đun sôi, sau 30 phút, hành tây, hạt tiêu và lá Bay nên được thêm vào. Tổng cộng, các sản phẩm phải được đun sôi trong tối thiểu một tiếng rưỡi.
  3. Tai chế biến cần được rửa để sau này chúng không dính.
  4. Sản phẩm làm mát cắt thành ống hút.
  5. Đóng chúng thành một hộp nhựa, đổ nước tương và rắc gia vị được chọn cho việc này.
  6. Công suất đặt trong tủ lạnh trong vài giờ.

Snack chuẩn bị theo cách này là rất ngon và phù hợp hoàn hảo, ví dụ, đến bia tươi.

Sản phẩm bán thành phẩm thơm

Mỗi bậc thầy có ý tưởng riêng về cách nuôi tai lợn biển. Một số người làm điều đó với một niềm vui đặc biệt bằng cách sử dụng các sản phẩm sau: Đối với một tai nhỏ 2 tỏi, thìa Ăn uống hỗn hợp khô để chuẩn bị cà rốt Hàn Quốc, 12 g đường, 2 vòng nguyệt quýt, 15 g giấm 9% và 8 g của dầu ô liu.

Làm thế nào để ướp tai heo

Quá trình, như một quy luật, bắt đầu với việc xử lý thành phần chính:

  1. Đầu tiên, tai phải được làm sạch cẩn thận, đốt cháy ô nhiễm với một con dao sắc.
  2. Sau đó, nó nên được rửa kỹ và đun sôi trong một hoặc hai hoặc hai giờ trong nước muối, thêm một vài hạt tiêu vào nó.
  3. Trích xuất tai của bạn và cho nó để nguội.
  4. Tại thời điểm này, từ các sản phẩm khác để chuẩn bị ướp.
  5. Tai ướp lạnh cắt thành rơm và gấp nó vào bất kỳ hộp nhựa hoặc thủy tinh.
  6. Sản phẩm đổ ướp, trộn đều và để trong tủ lạnh dưới nắp vào ban đêm.

Vào buổi sáng, việc cắt xong có thể ăn hoặc dùng để chuẩn bị món salad gốc.

Món ăn của ẩm thực Hàn Quốc

Nhiều món ăn ẩm thực phương Đông là tốt bởi vì chúng đơn giản và nhanh chóng chuẩn bị. Có lẽ điều này là do thực tế là các đầu bếp địa phương sử dụng một bộ sản phẩm đặc biệt. Ví dụ, tai heo ngâm bằng tiếng Hàn có thể được thực hiện nếu có: 2 tai thịt lợn, 35 g dầu thực vật, 3 muỗng canh nước tương, 3 chip hạt tiêu đen, ½ muỗng cà phê rau mùi đất và tỏi khô, muối 35 g và một muỗng cà phê nước chanh.

Tai lợn ướp trong tiếng Hàn

Bất kỳ công thức nào luôn bắt đầu với việc chuẩn bị các sản phẩm cơ bản:

  1. Tai phải được làm sạch cẩn thận, và sau đó rửa sạch trong rất nhiều nước. Tốt hơn là làm điều này dưới cần cẩu.
  2. Đun sôi các sản phẩm được chuẩn bị bằng cách thêm 10 g muối vào nước sôi. Là sự bay hơi, chất lỏng có thể được thêm vào tùy ý. Quá trình này để lại ít nhất một tiếng rưỡi. Như một thời gian là khá đủ cho vải sụn để làm mềm.
  3. Nhận sản phẩm từ nước dùng và mát mẻ.
  4. Cắt đôi tai luộc với các sọc mỏng và gấp chúng thành một cái bát sâu.
  5. Mùa thu ở đó, gia vị có sẵn, nước tương và nước chanh. Để lại sản phẩm trong 2 giờ để marination.
  6. Sau đó, rơm phải được chuyển sang một bát salad và rắc rau xanh tươi băm (hành tây, rau mùi tây hoặc thì là).

Hương vị tuyệt vời của một món ăn như vậy sẽ không khiến ai thờ ơ.

Salad ngon miệng

Chọn cách nấu tai thịt lợn ướp, bạn có thể ở lại một công thức thú vị, trong đó subprodukt chế biến sẽ biểu diễn dưới dạng thành phần salad. Các thành phần sau đây sẽ cần thiết: 300 g tai thịt lợn, ½ đầu tỏi, 2 quả ớt ngọt, một ít adzhika, trên ½ chén dầu và dầu dao kéo, ớt, 3 tấm nguyệt quế, muối, muỗng cà phê của gia vị Hops-Sunnels, 8 g đường, hạt tiêu đen và muỗng canh rau mùi.

Làm thế nào để nấu tai thịt lợn ướp

Phương pháp nấu ăn:

  1. Nhúng và rửa tai để đun sôi, thêm một lá gãy vào nước dùng.
  2. Mát mẻ, và sau đó cắt cẩn thận sản phẩm rơm mỏng.
  3. Chuyển nó thành container sâu.
  4. Bây giờ bạn có thể đi ướp. Đối với điều này, các thành phần còn lại ngoại trừ adzhika phải được gấp vào chảo và đun sôi trên lửa vừa. Vỏ quả ớt được xác định trước được xác định trước.
  5. Thêm vào hỗn hợp adzhik và rót tai nhận được bởi ướp.
  6. Sản phẩm phải đứng trong tủ lạnh 5-6 giờ.

Một món salad ngâm nguyên bản có thể trang trí bất kỳ bữa tiệc nào.

Добавить комментарий