Marinerade fläsköron - 4 recept

Inte alla värdinnor vet att marinerade fläsköron inte bara kan vara den viktigaste ingrediensen i många sallader, men också att fungera som en separat delikatess.

De värderas särskilt av män. Företrädare för starka golv adore crishes med doftande klipp och njut av kvass eller öldrycker

Hjälp: I ​​Litauen kostar inga ölpub utan sådana rätter.

Öron förbereder helt enkelt. Det viktigaste är att försiktigt förbereda dem för termisk bearbetning. Trots allt är köttets renhet nyckeln till läckra snacks.

Tillåt inte ett vanligt fel - behandla inte fläsköron, som en "smutsig" och inte läckra slaktbiprodukter. Försök att laga dem enligt våra recept hemma. Och snart förstår du hur illa de misstog

Marinerade fläsköror i koreanska

Marinerade öron i koreanska

Om i familjen finns steniga älskare, förbered dem krispiga och doftande öron i koreanska. Uppvärmningsblandningen av paprika i kombination med huvudkomponenten av asiatisk mat - sojasås, kommer att ge delprodukterna en kryddig hack i öst

Ingredienser:

  • Grisar öron - 4 st.;
  • Lavrushka - 1-2 stycken;
  • En blandning av paprika (polka dot) - 1 msk. l.;
  • vitlök - 10-12 poler;
  • doftande ärter - 2-3 st;
  • Lök - 1 litet huvud;
  • Salt - på din egen smak

För Marinada

  • Koriander (ärter eller pulver) - 1 tsk;
  • Vitlök - 6-7 poler;
  • SUGAR SAND - 1 TSP. med en bild;
  • Sås (soja) - 4-5 msk. l.;
  • Vatten - 5-6 st. l;
  • Ättika 9% (tabell) - 2 msk. L.

Matlagning:

1. Vi sköljer underprodukten i rinnande vatten, rengör öronskalet väl.

2. Häll vatten i en panna, koka. Vi sätter i de rabbiska flytande fläskörorna. En sådan reflektionsprocess möjliggör att spara kött saftig och doftande.

Marinerad fläskbyxor i koreanska

3. Rengör löken från skalet.

4. Lägg till en blandning av paprika, doftande ärter, glödlampa, laurel och vitlökshuvud i en kastrull.

5. Koka öronen med kryddor 30 minuter. En halvtimme senare, ta bort buljongen från elden och ge kött till cool

6. Kallfläsk öron skära tunna remsor, fortsätt sedan till beredningen av marinaden.

Marinerade fläsk öron

7. Grind vitlök. Du kan göra det med en kniv. Låt oss sätta det i en murbruk.

8. Där häller de koriander och sockersand. Alla är noga större.

9. I den färdiga kryddiga blandningen häller vi bordets ättika, sojasås, vatten. Blanda grundligt - den doftande marinaden är klar.

10. I en djup skål eller bank, skift de skivade öronen. Häll dem marinade. Vi lämnar kött till pickle på en cool plats i 5 timmar.

Marinerade fläsk öron med kryddor för koreanska morötter

Marinerade fläsk öron med kryddor för koreanska morötter

Förbered ett fantastiskt mellanmål i kombination med kryddor för koreanska morötter. Spicy smak och arom glittring, och det kommer inte att kunna bryta sig bort från denna fantastiska maträtt

Ingredienser:

  • Subprodukter - grisöron - 4 st.;
  • Röd peppar (jord) - på knivens spets;
  • Apple Vinäger - 2-2.5 Konst. l.;
  • doftande ärter - 4-5 stycken;
  • Vitlök - 3-5 poler;
  • Vit socker - 1 tsk;
  • Laurelblad - 3-4 stycken;
  • En blandning av paprika (hammare) - 1/3 timmar;
  • En uppsättning kryddor för beredning av morötter i koreanska - 2-3 msk. l.;
  • Salt - för din egen smak;
  • Sojasås - 2-2,5 konst. l.;
  • Olivolja (lämplig och solros) -? Stakana

Matlagning:

  1. Omedelbart efter att ha köpt öron, blötläggde dem i vatten i 1-2 timmar, så att glasögonen är överdrivet blod, försiktigt min.
  2. Så att föroreningen är bättre "släpande bakom" utför vi proceduren i varmt vatten. Under verkan av höga temperaturer avlägsnas RAID på öronsavslutningen lätt med kniv
  3. Vi rekryterar i vatten, lägg till en laurel, doftande ärter, rena öron. Koka subproduktion på medium värme 1,5-2 timmar. 20 minuter före beredskap mättar vi buljongen.
  4. Vi lägger de kokta öronen på en tallrik, låt dem svalna och skära remsorna med en tjocklek av 0,3-0,5 cm.
  5. I en stor skål sätter vi också det skivade köttet, tillägger sojasås, sandsocker, rödpeppar, kryddor för morötter i koreanska, vitlök, missade genom vitlökstoft, äppeläger. Alla är väl blandade
  6. Värm vegetabilisk olja i brand, häll sedan den till kryddiga ränder. Blanda en gång till och låt passa 24 timmar på en cool plats.

Recept till öl

Recept till öl

För skumskumskum med malt och hopp, föreslår vi att laga fantastiska öron med kryddor för kebabs.

Även en oerfaren värdinna kommer att klara av receptet. Den ursprungliga aptitretare till öl kommer att vara en frekvent gäst på ett festligt bord.

Ingredienser:

  • Pork Sub-Products (EAR) - 2 st;
  • Vinäger 6% (Apple) - 1,5 msk. l.;
  • Sojasås - 1 tsk;
  • Vitlök - 5 poler;
  • Kryddor för kebab - 1 msk. l.;
  • Laurelblad (bättre färskt) - 2-3 st.;
  • salt att smaka;
  • SUGAR SAND - 1 TSP. (med en bild);
  • Vegetabilisk olja - 100-150 ml

Matlagning

  1. Rengör öron Koka ihop med salt och laureller i 1-1,5 timmar, varefter vi svalnar vid rumstemperatur och klippt halm
  2. Pork strips skiftar i en rymlig behållare och tillsätt en nypa salt, socker, kryddor för kebab, sojasås, äppeläger, krossad vitlök. Blanda försiktigt alla
  3. Vegetabilisk olja häll i ett skelett eller stekpanna. Sätta på gas och värmas nästan till ett kokande tillstånd
  4. Vi häller varm olja i behållare med kryddiga öron. Intensivt blanda alla. Vi väntar på en skålen, ta bort, ta bort marinerade i kylskåpet för natten

Marinerade fläsk öron utan matlagning: Video

Det är möjligt att hämta underprodukten utan förokning. Se videoklippet.

Förlora inte tid - gå till närmaste butik och köpa ett par öron för att skapa en gudomlig delikatess. Dela ett recept med vänner på sociala nätverk och dina kulinariska framgångar i kommentarerna. Vi är övertygade om att din maträtt kommer att visa sig framför allt beröm.

Marinerade fläsköron - 4 recept

Hur man marinerar fläsköron

Inte alla värdinnor vet att marinerade fläsköron inte bara kan vara den viktigaste ingrediensen i många sallader, men också att fungera som en separat delikatess.

De värderas särskilt av män. Företrädare för starka golv adore crishes med doftande klipp och njut av kvass eller öldrycker

Hjälp: I ​​Litauen kostar inga ölpub utan sådana rätter.

Öron förbereder helt enkelt. Det viktigaste är att försiktigt förbereda dem för termisk bearbetning. Trots allt är köttets renhet nyckeln till läckra snacks.

Tillåt inte ett vanligt fel - behandla inte fläsköron, som en "smutsig" och inte läckra slaktbiprodukter. Försök att laga dem enligt våra recept hemma. Och snart förstår du hur illa de misstog

Marinerade fläsköror i koreanska

Om i familjen finns steniga älskare, förbered dem krispiga och doftande öron i koreanska. Uppvärmningsblandningen av paprika i kombination med huvudkomponenten av asiatisk mat - sojasås, kommer att ge delprodukterna en kryddig hack i öst

Ingredienser:

  • Grisar öron - 4 st.;
  • Lavrushka - 1-2 stycken;
  • En blandning av paprika (polka dot) - 1 msk. l.;
  • vitlök - 10-12 poler;
  • doftande ärter - 2-3 st;
  • Lök - 1 litet huvud;
  • Salt - på din egen smak

För Marinada

  • Koriander (ärter eller pulver) - 1 tsk;
  • Vitlök - 6-7 poler;
  • SUGAR SAND - 1 TSP. med en bild;
  • Sås (soja) - 4-5 msk. l.;
  • Vatten - 5-6 st. l;
  • Ättika 9% (tabell) - 2 msk. L.

Matlagning:

1. Vi sköljer underprodukten i rinnande vatten, rengör öronskalet väl.

2. Häll vatten i en panna, koka. Vi sätter i de rabbiska flytande fläskörorna. En sådan reflektionsprocess möjliggör att spara kött saftig och doftande.

3. Rengör löken från skalet.

4. Lägg till en blandning av paprika, doftande ärter, glödlampa, laurel och vitlökshuvud i en kastrull.

5. Koka öronen med kryddor 30 minuter. En halvtimme senare, ta bort buljongen från elden och ge kött till cool

6. Kallfläsk öron skära tunna remsor, fortsätt sedan till beredningen av marinaden.

7. Grind vitlök. Du kan göra det med en kniv. Låt oss sätta det i en murbruk.

8. Där häller de koriander och sockersand. Alla är noga större.

9. I den färdiga kryddiga blandningen häller vi bordets ättika, sojasås, vatten. Blanda grundligt - den doftande marinaden är klar.

10. I en djup skål eller bank, skift de skivade öronen. Häll dem marinade. Vi lämnar kött till pickle på en cool plats i 5 timmar.

Marinerade fläsk öron med kryddor för koreanska morötter

Förbered ett fantastiskt mellanmål i kombination med kryddor för koreanska morötter. Spicy smak och arom glittring, och det kommer inte att kunna bryta sig bort från denna fantastiska maträtt

Ingredienser:

  • Subprodukter - grisöron - 4 st.;
  • Röd peppar (jord) - på knivens spets;
  • Apple Vinäger - 2-2.5 Konst. l.;
  • doftande ärter - 4-5 stycken;
  • Vitlök - 3-5 poler;
  • Vit socker - 1 tsk;
  • Laurelblad - 3-4 stycken;
  • En blandning av paprika (hammare) - 1/3 timmar;
  • En uppsättning kryddor för beredning av morötter i koreanska - 2-3 msk. l.;
  • Salt - för din egen smak;
  • Sojasås - 2-2,5 konst. l.;
  • Olivolja (lämplig och solros) -? Stakana

Matlagning:

  1. Omedelbart efter att ha köpt öron, blötläggde dem i vatten i 1-2 timmar, så att glasögonen är överdrivet blod, försiktigt min.
  2. Så att föroreningen är bättre "släpande bakom" utför vi proceduren i varmt vatten. Under verkan av höga temperaturer avlägsnas RAID på öronsavslutningen lätt med kniv
  3. Vi rekryterar i vatten, lägg till en laurel, doftande ärter, rena öron. Koka subproduktion på medium värme 1,5-2 timmar. 20 minuter före beredskap mättar vi buljongen.
  4. Vi lägger de kokta öronen på en tallrik, låt dem svalna och skära remsorna med en tjocklek av 0,3-0,5 cm.
  5. I en stor skål sätter vi också det skivade köttet, tillägger sojasås, sandsocker, rödpeppar, kryddor för morötter i koreanska, vitlök, missade genom vitlökstoft, äppeläger. Alla är väl blandade
  6. Värm vegetabilisk olja i brand, häll sedan den till kryddiga ränder. Blanda en gång till och låt passa 24 timmar på en cool plats.

Recept till öl

För skumskumskum med malt och hopp, föreslår vi att laga fantastiska öron med kryddor för kebabs.

Även en oerfaren värdinna kommer att klara av receptet. Den ursprungliga aptitretare till öl kommer att vara en frekvent gäst på ett festligt bord.

Ingredienser:

  • Pork Sub-Products (EAR) - 2 st;
  • Vinäger 6% (Apple) - 1,5 msk. l.;
  • Sojasås - 1 tsk;
  • Vitlök - 5 poler;
  • Kryddor för kebab - 1 msk. l.;
  • Laurelblad (bättre färskt) - 2-3 st.;
  • salt att smaka;
  • SUGAR SAND - 1 TSP. (med en bild);
  • Vegetabilisk olja - 100-150 ml

Matlagning

  1. Rengör öron Koka ihop med salt och laureller i 1-1,5 timmar, varefter vi svalnar vid rumstemperatur och klippt halm
  2. Pork strips skiftar i en rymlig behållare och tillsätt en nypa salt, socker, kryddor för kebab, sojasås, äppeläger, krossad vitlök. Blanda försiktigt alla
  3. Vegetabilisk olja häll i ett skelett eller stekpanna. Sätta på gas och värmas nästan till ett kokande tillstånd
  4. Vi häller varm olja i behållare med kryddiga öron. Intensivt blanda alla. Vi väntar på en skålen, ta bort, ta bort marinerade i kylskåpet för natten

Marinerade fläsk öron utan matlagning: Video

Det är möjligt att hämta underprodukten utan förokning. Se videoklippet.

Förlora inte tid - gå till närmaste butik och köpa ett par öron för att skapa en gudomlig delikatess. Dela ett recept med vänner på sociala nätverk och dina kulinariska framgångar i kommentarerna. Vi är övertygade om att din maträtt kommer att visa sig framför allt beröm.

En källa: https://dolinapozitiva.ru/marinovannye-svinye-ushi.html

En annan bomb: Pickled öron till öl

Hur man marinerar fläsköron

Hej vänner, idag kommer vi att prata om nästa läckra mellanmål receptet för öl, nämligen hur man lagar marinerade fläsk öron. Som du redan kunde förstå älskar jag öl väldigt mycket. Och vad en öl utan snacks? Tja, åtminstone för mig är det. Jag kan inte dricka öl och ingenting samtidigt, tugga inte.

För mig är det bästa mellanmålet till öl fläsköron. Min kärlek till fläsköron fick mig när jag bodde i Litauen. Förresten, prenumerera på min blogg och jag kommer definitivt att berätta någon historia från mitt liv, inklusive livstid i Litauen. Så, jag har redan lagt ut ett underbart recept på fläsköron i Tomat.

Detta är en av mina favoritrecept, men dagens recept: Pickled fläsköron, är ett mycket gott och utmärkt tillägg till ölhål! Jag försökte sådana öron i en institution "cafe-cooking".

Receptet för syltade fläsköron, ingen gav mig tyvärr, men jag kunde upprepa det med långa metoder för prover och misstag. Så låt oss börja mata marinerade fläsk öron.

Produkter för att göra marinerade fläsk öron

Detta recept är utformat för ett, stort svinöra.

Så vi behöver

  • 1 fläsk öra.
  • 2. Salt.
  • 3. Kryddor * (röd bitterpeppar, svartpeppar, paprika (i mitt fall av bitar), rosmarin, timjan, basilika, torrredning). I princip kan du lägga till andra, dina favorit kryddor.
  • 4. Olivolja
  • 5. Apple ättika.
  • 6. Socker.

Totalt 6 ingredienser :).

Kryddor, salt, socker. Allt läggs till smak, öga. Du måste förstå att ju mindre kryddorna blir, den mjuka smaken av marinaden kommer att vara.

Detta recept liknar andra recept av syltade fläsköror, men de skiljer sig åt i smak och matlagningsprocesser. Det finns både het marinade och kallt. Detta förberedelse recept med kall marinade. Prenumerera på uppdateringen, och du kommer definitivt att lära dig det fantastiska receptet på fläsköron av den koreanska marinerade inom en snar framtid.

Matlagning marinerade fläsk öron

Först och främst måste du koka svinöret. Jag kommer att laga fläsköron så här:

  • Jag kommer att prenata alla hår, ta bort alla problem och besvikelser.
  • Krig i vatten ca 1 - 1,5 timmar utan salt med ett laurelark. Många gillar inte buktbladet, men jag kommer att säga ärligt, laurelen i detta recept kommer inte att skada.
  • Efter örat walde, tar jag det ur sitt varmt vatten och svalna inom några timmar. Du kan även lägga örat i kylskåpet.

Så vi har fått med oss ​​och du kan fortsätta till hans snitt. Jag brukar klippa halm, men inte den här gången. Den här gången sänkte jag i små kuber. I princip finns det ingen speciell skillnad.

Efter att öronen klipps kan du fortsätta till preparatet av marinade.

Matlagning Marinade för recept: Pickled Pork Ears

I högen lägg till alla kryddor till smak, salt, socker. Allt grundligt blanda. Efter det, lägg till gram av 50 olivolja och en, även ½ tsk - Apple-ättika. Återigen allt till smak. Blanda all vår blandning. Vi ger "att borsta" kryddorna på ca 10 minuter.

Vi gjorde alla kakor och nu kan du starta det sista scenen.

Vi tar ett vanligt polyetenpaket, företrädesvis hållbart.

Vi lägger ut våra hackade öron där, vi skickar vår marinade där (förblandad), stänger paketet med handen och störa allt inom några minuter. Lägg åt sidan en halvtimme. Efter en halvtimme skakar jag igen. Så upprepa 2-3-4 gånger :) Även om det är tillräckligt och två.

Det är allt vårt Marinerade fläsk öron redo! Tro mig, med öl är det bara en bomb!

Smaklig måltid!

Gillade du receptet? Prenumerera på uppdateringen och få nya läckra recept och berättelser från mitt personliga liv.

Du kan också vara intresserad: Torkad kycklingbröst till öl

En källa: http://salatyk.ru/ocherednaya-bomba-marinovannye-bo-k-pivu/

Hur man lagar fläsköron för öl

Hur man marinerar fläsköron

Det antas att resterna av fläskkroppar är lämpliga endast för förkylningen. Det är dock inte. Till exempel är fläsköron till öl ovanliga, men mycket enkla att laga ett mellanmål. Det är bara nödvändigt att följa de grundläggande kraven i formuleringen. Samtidigt kan den kulinariska sist experimentera med olika kryddor och kryddor. De recept som beskrivs nedan blir en utmärkt riktlinje för dig.

Framställning av huvuddelen

1. Blötläggs fläsköron i varmt vatten i flera timmar. Detta kommer att underlätta ytterligare bearbetning.

2. Rengör dem försiktigt från smuts med en styv borste och kniv. Identifiera eller med hjälp av en konventionell tändare för att bli av med hår.

3. Placera i en djup kastrull, häll kallt vatten och koka sedan. Tillsätt 2-3 ärter av svartpeppar, lövblad, salt till smak. Koka runt två timmar (kanske längre), periodiskt avlägsna skummet. Beredskap att kontrollera efter en gaffel - produkten ska lätt nysa.

4. Avbryt öronen på Colander. Ge cool och torr med en pappershandduk.

Därefter kan den erhållna halvfabrikade produkten framställas på flera sätt - att pickle, steka eller krympa.

Marinerade öron

Detta är det enklaste sättet att förbereda fläsköron till öl hemma.

Ingredienser:

  • 4-5 fläsk öron;
  • 2-3 klyftor vitlök;
  • Salt, några kryddor.

Matlagning.

1. Kokt och torra öron skärs i remsor bredd 1-2 centimeter.

2. Blanda dem i den djupa skålen med vitlök, extruderad genom pressen. Om så önskas, lägg till andra kryddor.

3. Lämna marinerad vid rumstemperatur i 2 timmar, och sedan i kylskåpet i en timme. Snack är klar.

Koreanskt recept

Detta recept är för fans av kryddiga rätter. Asiatisk mat hjälper till att överraska dina gäster.

Ingredienser:

  • 2-3 fläsk öron;
  • matsked kryddor till morötter i koreanska;
  • 0,5 tsk socker;
  • matsked olivolja;
  • Salt att smaka.

Steg-för-steg recept.

1. Använd fläsk öron och skär i strån.

2. Gör marinade - Blanda ättika, smör, socker, kryddor.

3. Fyll de hackade öronen som erhållits av blandningen.

4. För att flytta in i glasbehållaren, stäng tätt med locket och skicka till kylskåpet för en dag. Vid utgången av den här tiden kommer skålen att vara klar för användning.

Stekt öron

Om du vill laga crispy fläsköron, dra nytta av detta recept.

Ingredienser:

  • 3-4 fläsk öron;
  • ägg;
  • 2-3 matskedar av brödblandning;
  • Raffinerad stekolja;
  • Salt, några kryddor.

Steg-för-steg recept.

1. Förkokta öron Klipp och plocka upp i någon sås i 40-50 minuter.

2. I en skål, slå ägget något, till en annan hälla en brödblandning av superstjärnor (kan bytas ut med mjöl) .3. Förvärmningspanna med olja.

4. Varje remsa sänks först i ägget, då i brödtime, och skicka det till en stekpanna. Steka några minuter till en gyllene skorpa.

5. Färdiga stekt öron läggs ut på en pappershandduk, ge ett spår av överflödigt fett och lägg i kylskåpet i en och en halv timme.

Servera mellanmål till bordet.

Rökt öron

Kontrollera alla produkter är bekvämare, naturligtvis, utomhus. Men du kan göra det och hemma i närvaro av hushållsrökhus.

Ingredienser:

  • 3-4 fläsk öron;
  • Salt, några kryddor.

Matlagning.

1. Som vanligt, avskurna delprodukterna i saltat vatten med kryddor.

2. Sätt trä synder på botten av röken. De kommer att ge den färdiga maträtten unik doft.

3. För att sätta fläsköron på gallren, stäng locket och röka 1-2 timmar på en måttlig eld. Styr processen för att inte överskatta produkten.

4. Rökt öron Kyla och klippa bekväma för matning av skivor.

Rökt delprodukt kan användas inte bara som ett mellanmål till öl, men också i som en salladsingrediens.

En källa: https://alko-planeta.ru/zakuski/svinye-ushi-k-pivu.html.

Recept för matlagning av fläsk öron till öl

Planerar du en ölfest eller vill bara njuta av ett glasskum under en fotbollsmatch? Ta hand om ett gott och tillfredsställande mellanmål, vilket kommer att betona hoppets smak.

Ett utmärkt alternativ för fans av kötträtter är fläsköron som är lämpliga för både ljus och mörk öl. Förbered dem helt enkelt, men du kan njuta av smaken inte bara för ett glas alkohol!

Låt oss räkna ut hur man lagar läckra fläsköron till öl hemma, som du behöver veta och vilka subtiliteter hjälper till att vända den här vanliga produkten till en ovanlig maträtt.

Fläsköron till öl marinerad i sojasås

Detta är ett enkelt, men mycket ovanligt alternativ som inte kräver speciella kulinariska talanger, och matlagning tar inte hela dagen. Försök att göra denna maträtt, och du förstår hur väl den kryddiga smaken av sojasåset fläsk.

Ingredienser

Produkt belopp
Fläsköron 7 st.
Gröna 0,5 stråle
Soja sås 2,5-3 msk. l.
lagerblad 2-3 st.
Salt 1 tsk.
Ketchup 4-5 msk. l.
Vatten 2 L.
En blandning av paprika 2,5-3 h. L.
Svartpeppar 3-6 st.

Matlagning

  1. Skölj i vatten 7 öron, dränera vätskan och avfärda huden med en skarp kniv.
  2. Vik en beredd produkt i en kastrull, fyll med två liter kokande vatten, låt oss koka. Sänk laurelskivorna i det, 3-5 ärtor av paprika. Koka i en och en halv timme.

    I mitten av matlagningen, lägg till salt, nära en tesked.

Viktig! Bestäm om öronen är klara, lätt: de borde vara mjuka och bekämpa gaffel. Inkludera eld under kastrullen, få öronen, kyla dem.

Skär sedan halmen och vik i en liten rätter.

  1. I en separat skål, blanda sojasås och ketchup: upp till 3 och 5 matskedar. Säsong två teskedar av pepparblandningen.
  2. Fyll marinade halm från öronen och låt det stå på en varm plats minst en fjärdedel av en timme.
  3. Värm stekpannan när det blir varmt, häll av maträtten på den. Stek på väldigt tyst eld en fjärdedel av en timme. Innehållet i stekpannan måste röra!
  4. Färdiga öron strö med en skivad gäng grönska och servera på en platt maträtt eller tavlan. Om du vill, kan du strö med sesamrätt.

Marinerade öron är östra

Innan du gör fläsk öron till detta recept, notera att det här mellanmålet kommer att försvinna till ölen mycket snabbt! Med den här matmetoden kan du få en originalrätt med ett minimum av ansträngning.

Stekt crustics

Ett utmärkt mellanmål kommer att vara krispiga fläsköron, som kan skickas till öl eller helt enkelt som mellanmål - vi kommer att berätta hur man gör en så lätt och utsökt maträtt.

Fransk mellanmål

Detta är ett ovanligt alternativ för öl mellanmål, vilket är särskilt framgångsrikt kombinerat med ljus eller hantverk öl. Det kommer att ta ugnen för sin matlagning.

Litauens mellanmål

Detta är ett kryddigt och doftande förberedelsesalternativ, som perfekt kommer att komplettera smaken av mörk eller lätt öl. Du kan servera varm eller kyld.

oops matlagning

  • Förbered den ursprungliga maträtten från öronen, som är perfekt för öl, det är möjligt i naturen. Detta görs i Kazan, och matlagningens hemligheter visas i följande video.

En källa: https://gradusinfo.ru/alkogol/pivo/poleznaya-informaciya-3/zakuski/svinye-ushi.html.

Hur man lagar fläsköron. Recept för fläsköron

Många värdinnor misstänker inte ens att från fläsköron kan du laga en riktigt utsökt maträtt. Alla delprodukter kastas, till exempel öron, svansar och andra, tänker att de är "smutsiga" och smaklösa. Men det här är ett mycket stort misstag. I synnerhet handlar det om fläskens öron, från vilken det finns många olika rätter. Sådana rätter i vissa länder anses vara delikatesser. Till exempel, i Litauen, är öron alltid närvarande i nästan alla öl pubar.

Rätter från syltade öron är lämpliga för det festliga bordet och de kommer noggrant att uppskatta manliga laget. Så värdinnan som vill överraska sin man kan bara förbereda en sådan ovanlig maträtt för vårt land. Och hur man lagar fläsköron hemma välsmakande, kommer vi snart att lära av recept.

Förberedelse av fläsköron: Recept

Förberedelse av fläsköron hemma är enkelt. Fläsk öron följer till detta förberedelse, ren. Först bör de blötläggas i vatten i ett par timmar, skölj sedan mycket noga, rengöras med en pensel eller skrapa och omnure.

Efter dessa åtgärder är det nödvändigt att koka till öronens villiga, de måste vara mjuka. Hur man lagar fläsköron? Det finns regler och matlagning: Var säker Sätt i kallt vatten och koka i ungefär fyra timmar , avlägsna periodiskt skum.

Efter alla listade åtgärder är öronen redo att skapa ett mästerverk av köket.

Hot Sword Ears

Från olika underprodukter är det möjligt att förbereda många rätter. Till att börja med, välj enkla recept, och redan efter att ha flyttat handen, ta sedan den ursprungliga och invecklade.

Pork ears soppa

Ingredienser:

  • Fläsköron - 300 gram.
  • Vatten - 2,5 liter.
  • Några greener - 1 bunt.
  • Lök - 1 stycke.
  • Shkvarka - 200 gram.
  • Potatis - 700 gram.
  • Vegetabilisk olja.
  • Vitt bröd - 4 skiva.
  • Mjöl - 5 matskedar.
  • Kryddor: Bay Leaf, Mayoran, Salt, Ärtor - Att Smak.

En källa: https://vse-vino.ru/zakuski/kak-pigotovit-svinyie-ushiStrept-svinyih-ushek.

Fläsköron i koreanska (marinerade)

Fläsköron i koreanska (marinerade)

Fläsköron i marinade))

Mycket välsmakande, akut mat för dem som drar på salthalten.

Läckra mellanmål till vodka. Förbered från fläsköron billigt och mycket enkelt, viktigast, skölj dem väl och laga mat. Och då kan du göra många olika läckra rätter.

Öron i koreanska - en utmärkt sallad, uppvaknande aptit!

Kompositionen för fläsköron i koreanska

på 3-4 portioner

Fläsköron - 2 st.; Bay Sheet - 3 st.;

Svartpeppar - 5 ärter;

För sås (marinade)

Bay Leaf - 3 löv; Vitlök - 2-3 tänder; Kryddor för koreanska morötter - 1 matsked; Olivolja (grönsak) - 1 matsked; Socker - 0,5 tesked;

Ättika vin, äpple eller bord (6-9%) - 1 matsked

Hur man lagar hehe från fläsköron

  1. Fläsk öron sköljer bra. Föra vatten att koka. Salt.

    Lägg till hälften av laurelbladen, peppar och koka i 2 timmar eller längre;

  2. Färdiga öronen för att ta bort buljong, cool, skuren i remsor (bredd - 0,5 cm);
  3. Kocksås: Blockera buktbladet, mala vitlök (genom pressen) och anslut alla stycken av såsen;
  4. Fyll öronsåsen. Dela dem i ett glas, emaljerade eller plasträtter, som kan vara tätt stängt med lock. Ta bort kylskåpet för marinering för en dag eller längre.

Det är kokt fläsk ushko

Funktioner av beredningen av koreanska och smakens baores

För detta kan recept kokas snabbt, 2 timmar. Så öronen blir mer elastik och krispig. Kokta fläsk öron erhålls av krispig inuti och mild-klibbig, täckt med ett gott omslag, gelélager utanför - för en av denna klibbig gelé ömhet kan ges en själ.

Liksom detta måste du klippa kokt öron för han

Marinade vänder köttband i ett piercing, ljust och doftande mellanmål med en uttalad vitlök och brinnande smak, som tar upp en snabb ättiksåg.

Akut sås ändrar drastiskt den mjuka smaken av öronen, som om mysiga hemtoffer vände sig till kristallskor.

Hur och med vad han från fläsköron

Marinerade öron är bra för stark alkohol (vodka), det här är ett bra mellanmål före lunch (middag), uppvaknande aptit. De kan användas och bara så, och med potatis potatismos, och med visköst ris.

Andra fläsk eudes

Från mellanmålrester (Det här är om du förbereder mycket pastier på en gång, för att du inte gör den vanliga delen, tror jag att det är omöjligt!) Du kan laga sallader - fläsk öron med ägg, gröna ärter, fyllas på av olivolja eller majonnäs och olika Andra äggköttssallader, där vanligtvis sätter marinerade eller saltgurkor (salladsrecept för fläsköror och rötter). Det är, syltade fläsköron kommer att vara lämpliga där det inte finns tillräckligt med akut sur smak, skorpa och gelé.

En annan utsökt och trevlig gör ont av fläsköron - ett recept.

Vad är fläsköron som

Du har inte provat fläskörorna på något sätt och är rädda, plötsligt gillar det inte? Om du älskar Cartilaners (Chicken, till exempel) - det är definitivt din maträtt.

Förutom smak har dessa delprodukter en viktigare värdighet - priset. Fläsköron - Enkel, billig och extremt utsökt mat!

För dem som väljer magen och undviker skarp, kan från kokta fläsk öron framställas som en julien med svamp; Sallad med ägg, lök och ärtor, stekt fläsköron (recept); Öron bakade med ost i ugnen och kelid.

En mycket välsmakande marinerad fläsk påsksallad är skarp och skarp!

Och du kan helt enkelt nibble dem med boams, sitta på soffan med en bok och ta av bitar för din favorithund, som redan har undrat och tänker: "Jo, verkligen, kommer inte att ge?!" ))) De älskar också denna delikatess (kokad eller pressad, inte skarp, förstås).

Njut av allt för dig (och taper gourmet också) aptit!

En källa: http://amamam.ru/sviny-e-a-po-korjski-marinovanny-e/

Marinerade fläsk öron med äggplanter

Vänner, fläsköronerna i många är omedelbart förknippade med förkylning. Det är dock inte förvånande, eftersom många värdinnor lägger till denna underproduktion till denna Kushan.

Men idag erbjuder ett läckert kök att bekanta sig med en ovanligt läcker kushy - det här är ett recept på syltade fläsköror med äggplantor. Detta akuta mellanmål som kommer att väcka aptit för alla. Vid utarbetandet av marinerade fläsköron finns det två positiva punkter. Det första mellanmålet är mycket ekonomiskt, eftersom fläskörorna är billiga. Och den andra - de är speciellt beredda, och även trots sin långvariga värmebehandling.

Om du försvinner med den här underprodukten, skyndar jag mig att lugna dig. Fläsköron är först ganska rena, särskilt i hörselgångar, och efter 2 timmar kokas. Under den här tiden kommer inte bara alla mikrober att dö i dem, men lämnar smutsen som fortfarande kan stanna.

Äggplanter i betade fläsköron kan läggas förkokta, bakade eller rostade. Jag föredrog det sista alternativet, även om du kan välja ett annat mer acceptabelt sätt.

Dessutom kan äggplanter ersättas med en annan säsongsbetonad grönsak, till exempel zucchi eller lutande paprika, eller lägga till alla grönsaker på en gång så att mellanmålet är diverse. Men, trots allt, äggplanter, på mitt rent personliga utseende, är harmoniskt kombinerat och titta i en duett med öron.

Om du har att göra med maträtten, som vi förberedde med en glans tidigare "syltade äggplanter med vitlök och lök", då idag och dagens aptitretare lämnar dig inte likgiltigt.

Jag föreslår att receptet för att göra marinerade undersätter med äggplanter med bilder där allt är klart och synligt.

Hur man lagar "Pickled Pork Ears med äggplantor"

För att plocka upp fläsköron hemma måste de vara ordentligt förberedda. Hela processen med matlagning är:

  1. Noggrann rening av underprodukten;
  2. kokande fläsk öron tills beredskap;
  3. Kylning och skärning.

Låt oss fortsätta till alla dessa kulinariska åtgärder.

  1. Fläsköra kommer att sänkas i diskbänken under vattenströmmen, vi skär auditiva passagen med en kniv, skrapan är väl stämd fläskdel. Vi sänker örat i matlagningspanelen och förhandlar om 15 minuter.

    Under den här tiden kommer allt du inte kunde rengöras, i kokande vatten att smälta och gå tillbaka från örat.

    Sedan saltvatten, tvätta delprodukten och lägg igen igen i pannan. Vi lägger till en renad mobbning och kryddor: Bay Leaf, Peas Pepper, Mald Pepper. Kommer inte att glömma att smaka.

  2. Kommer med dricksvatten och efter kokning, lagar vi på långsam värme i ca 2 timmar.
  3. Kokt av en subproduktutvinning från buljongen och sätter på en bred tallrik helt cool till rumstemperatur.

    Det är bättre att lämna honom över natten i kylskåpet.

  4. Helt kylt öra med ett tunt halm, ca 8-10 mm.

    Varning. Om du applicerar det fortfarande i en varm form, skivar du sedan ihop och bildar en stor com som inte kommer att kopplas från.

  5. Fläsköron är helt förberedda för marency, nu kommer vi att hantera förberedelserna av grönsaker för goda tilltugg.
  6. Aubergine Wash, ta bort svansen och köttet appliceras halm.

    Även om skärningsmetoden kan vara annorlunda, men eftersom öronen är skurna med halm, då för skönheten i den färdiga maträtten, rekommenderar jag centen att hugga på samma sätt.

    Aubergine spray salt och lämna att ligga ner i 20 minuter. När dropparna är formade på dem, lägg dem i en sikt och en hård under rinnande vatten.

    Med dessa droppar från grönsaken kommer hela bitterheten att släppas, vilket är inneboende i den.

    Men om bitterhet är piquant för dig, eller frukterna fortfarande är mjölk, kan du inte utföra ett sådant förfarande.

  7. I en stekpanna i vegetabilisk olja, stekta äggplantor till guldness.

    I stekning, kommer de att absorbera mycket olja så att detta inte händer, använd chungy-järn stekpanna eller med en icke-stickbeläggning.

    För att få en större kaloriinnehåll, kan grönsak baka i ugnen.

    Om du fortfarande väljer ett sätt att rosta med vegetabilisk olja, rekommenderar jag sedan att sätta äggplanter på en pappershandduk eller en servett, då kommer den senare att slå hela överskott av fett.

  8. Under tiden kommer vi att ligga halv ringar en renad andra glödlampa och förbereda vitlök.
  9. Ta en bekväm behållare i vilken alla produkter kommer att passa: kokta öron, stekt äggplanter och färska lökar.
  10. Säsong komponenterna i den extruderade vitlöken genom pressen, kryddor och kryddor.
  11. Häll ingredienserna med ättika, vegetabilisk olja och smälta. Skicka Kushan för att svalna i kylskåpet.
  12. Sätt ett mellanmål på en serveringsrätt och servera till bordet.

Speciellt väl kombinerade marinerade fläsk öron med små varma drycker.

Smaklig måltid!

Som du kan se för att förbereda ett kryddigt mellanmål från denna delprodukt är det inte svårt. Tillgänglig för priset på fläsköron kan användas perfekt för marinisering.

Om du aldrig har gjort en liknande maträtt rekommenderar jag att du försöker laga marinerade fläsköror med äggplantor. Visst är den här fantastiska smaken av ett mellanmål en "plikt" med en maträtt på ditt dagliga bord.

Recept för marinerad fläsk eacplaza

Vänner, Gillade du receptet för syltade fläsksacplanter?

Läckra köket Du kan också förbereda fantastiska recept:

Hur man lagar stekt äggplanter med vitlök och alkoholhaltiga äggplantor med lök och vitlök - ett snabbt mellanmål och hur man förbereder sig för vintern

( 1Bedömning, genomsnittlig 5av 5 )

En källa: https://vkysnayakyxya.ru/zakyski/marinovannyie-svinyie-shki.

Fläsköron - de bästa idéerna för att använda slaktbiprodukter för ursprungliga rätter

Fläsköron - underproduktion, vilket orsakar tvetydiga och kontroversiella recensioner. Någon gillar inte närvaron av broskager i rätter från det, och någon är helt enkelt glad över mellanmål med sitt deltagande. Det kommer att vara möjligt att utvärdera sådana kulinariska skapelser för att utvärdera, utföra enkla och prisvärda recept.

Hur man lagar fläsköron?

Fläsköron lockar inte bara utmärkt smak, men också jämförande lätthet av förberedelse.

  1. Ursprungligen tvättas underprodukten med användning av en pensel under det varma vattnet, om det behövs, och ser ett tag i varmt vatten.
  2. Förberedda öron kokas för att slutföra beredskap. Endast salt lägger till vattnet eller säsongen med laurel, ärter, rötter, rötter, lök.
  3. De svetsade delprodukterna används för att framställa skarpa och kryddiga snacks, sallader, används för fyllning eller bakning i ugnen.
  4. Fläsköron kan vara chockade, vilket gör en välsmakande chill från dem.

Hee av fläsk öron

För att förbereda läckra koreanska snacks behöver han kokta fläsköror, som hälls med kallt vatten, är uppfyllda och förberedda före mjukhet ca 2,5-3 timmar. Skålen kan beredas med tillsats av koreanska morötter och utan och justera graden av skärpa och piquancy med antalet vitlök och peppar.

Ingredienser:

  • Fläsköron - 10 stycken;
  • Vitlök - 1 huvud;
  • Socker och koriander - för 1 tsk;
  • Sojasås och vegetabilisk olja - 3,5 msk. skedar;
  • ättika -1,5 h. skedar;
  • Salt, markchili, kryddor, koreanska morötter.

Matlagning

  1. De kokta öronen kyler, torkar och skär med halm.
  2. Blanda oljan med ättika, sojasås, socker, koriander, kryddor och vitlök, lägg ut till underprodukten.
  3. Strömt grundligt fläsköron på koreanska, lämna i kylskåpet för en dag.

Sallad av fläsköron

Fläsköron är en utmärkt komponent för att förbereda alla sorters sallader. Salladröda lök kan dessutom skällas med kokande vatten eller hacka i blandningen med tillsats av salt, socker, citronsaft eller ättika. Som tankning är majonnäs eller gräddfil med senap perfekt.

Ingredienser:

  • Fläsköron - 4 stycken;
  • Canned Peas - 1 Bank;
  • Ägg - 7 st.;
  • lök röd sallad - 2 st;
  • laurel, peppar ärtor;
  • Salt, peppar, majonnäs, gröna.

Matlagning

  1. Fläsköron är fulla i saltat vatten med tillägg av laureller och pepparter.
  2. Efter kylning torkar de öron, skär med halm.
  3. Lägg till kokta skruvade skivade ägg, semirisk lök.
  4. Bekämpa en sallad av fläsköron majonnäs, spillning och mer än ens smak.

Fläsköron till öl - Recept

Fläsköron är perfekt lämpliga för öl om du lagar dem enligt nästa recept. Ett mellanmål kan skickas redan efter att skärningen är vävd eller dessutom stekprodukten i en vegetabilisk olja uppvärmd i en panna. I marinaden kan du lägga till ett äpple- eller vinvinäger, olika kryddor.

Ingredienser:

  • Fläsköron - 7 st.;
  • Vitlök - 4 tänder;
  • koriander, muskotnöt, timjan, markchili;
  • Vegetabilisk olja - 80 ml;
  • salt peppar.

Matlagning

  1. Öronen kokas i saltat vatten.
  2. Efter kylning är produkten torr och skär med halm.
  3. Vitlök, hälften av servering av olja och alla kryddor, lämna i 2 timmar.
  4. Om det finns en önskan rostad på den återstående oljan i 5-7 minuter.

Roll av fläsköron

Fläskkokade öron används för att skapa alla slags rullar. Fyllning kan vara fläsk, nötkött, kycklingfilé eller blandning med tillsats av muttrar, torkade frukter och olika grönsaker. Vikning av rullen är bekväm med en tät matfilm, varefter produkten är bunden med garn.

Ingredienser:

  • Fläsköron - 4 stycken;
  • Kycklingfilé - 1 kg;
  • Morötter - 2 st.;
  • Lök - 2 st.;
  • Gelatin - 30 g;
  • laurel, peppar ärtor;
  • Salt, peppar, kryddor för kött, olja.

Matlagning

  1. Öronen är fulla med tillägg av lökar och en morot.
  2. Subprodukten kyles, vi är gjutna på mustansfilmen och lägger topparna inåt.
  3. Topparna läggs ner med ett blek och kryddat kött, och sedan stekarlök och morötter.
  4. Varje skikt sprinklat med gelatin.
  5. Rullen av fläsköron med kyckling är vikta, binda upp det med garn och kokas 2 timmar på måttlig värme.
  6. Genom beredskap placeras rullen under pressen före kylning och framför skärningen och kyls.

Stekt fläsköron

Pork stekt öron kan bara vara lite vridna eller motstå i varm olja innan du köper en mättad crunch. Med stekning kompletteras produkten ofta med båge eller vitlök, som läggs i pannan på sista minuten av rostningen. Resultatet är en oberoende maträtt eller komponent för sallader.

Ingredienser:

  • Fläsköron - 4 stycken;
  • Lök - 3 st.;
  • vitlök - 4-6 tänder;
  • laurel, peppar ärtor;
  • Salt, peppar, olja.

Matlagning

  1. Öronen är fulla med tillägg av laureller och peppar ärter, ge avlopp, torr.
  2. Skär produktens halm, lägg ut i en uppvärmd olja, steka 5 minuter.
  3. Kompletta rostade fläsk öron med skärning ut ur bågen, de förbereder sig i ytterligare 5-7 minuter.
  4. Kasta vitlök, rör om maträtten, varma i minuten.

Fläsköror bakade i ugnen

Otroligt utsökt självtopp, mellanmål till öl eller komponent för beredning av rika sallader kommer att bakas fläsköron i ugnen. Den presenterade uppsättningen kryddor är variation och kan korrigeras efter eget gottfinnande genom att lägga till andra kryddor eller ersätta dem av de föreslagna.

Ingredienser:

  • Fläsköron - 4 stycken;
  • Olivolja - 50 ml;
  • Lök - 1 st.;
  • Curry, en blandning av paprika och paprika - för 1 tsk;
  • Laurel, peppar, klyvknoppar;
  • Salt, peppar, vegetabilisk olja.

Matlagning

  1. Subprodukten kokas i saltat vatten med tillsats av lampor, laureller, peppar ärter och nejlikor.
  2. Tänk på öronen, klippa med halm, säsong med en blandning av olja, curry, paprika och en lista över diverse.
  3. Lägg ut massan på bakplåten eller formen och bakade fläsköron i ugnen i 20 minuter vid 200 grader.

Fyllda fläsköron

Om du ursprungligen och ovanligt applicerar fläsköron i matlagning, är recepten för framställning av delprodukterna i fylld form lämpliga för detta. En fyllning kan hackas och rostad med kryddor kött, kött malet kött, svamp rostad, vegetabilisk diverse eller andra komponenter på deras val och smak.

Ingredienser:

  • Fläsköron - 4 stycken;
  • Gård - 800 g;
  • Vitlök - 2 huvuden;
  • morot - 700 g;
  • Ägg - 4 st.;
  • Gelatin - 3 förpackningar;
  • Lök - 3 st.;
  • Greens - 1 stråle;
  • laurel, peppar ärtor;
  • Salt, peppar, kryddor.

Matlagning

  1. Lämna öronen på peppar med laure och ärter.
  2. Mince är blandad med lök, ägg, spillning och peppar.
  3. De kokta öronen ligger på folien.
  4. Montera skikten med en riven morot, vitlök, hak och gröna, krydda skikt och sprinkling gelatin.
  5. Kombinera snyggt två öron tillsammans, topparna, tätt vänd folien och placeras i ett tätt hermetiskt paket.
  6. Koka mellanmål i vatten 1,5 timmar, varefter de tas bort från förpackningen och placeras under pressen i 5 timmar.

Fläsk öron mellanmål

Fläsköron, vars recept föreslår användningen av asiatisk teknik och kryddor är särskilt populära. Doften av aptitretare som presenteras i det här avsnittet kommer att vara en kryddig tankning och salta gurkor som harmoniskt passar in i den övergripande smakpaletten. Sesamet innan matningen ska vara något stekning.

Ingredienser:

  • Fläsköron - 2 st.;
  • Vitlök - 2 tänder;
  • Morötter - 5 st.;
  • Lök - 1 st.;
  • Saltad gurka - 2 st.;
  • sesam - 2 h. skedar;
  • Sojasås - 3 msk. skedar;
  • Ground Chili och Coriander - 0,5 h. Skedar;
  • Vegetabilisk olja - 70 ml;
  • salt peppar.

Matlagning

  1. Kokad och klippa med strå öron.
  2. Blind av halmlök, morötter, saltade gurkor.
  3. Stek i oljökor med morötter, gurkor, öron lägger till.
  4. Sojasåsen hälls, de kastar vitlök, chili och koriander, komponenterna är tillåtna i 5 minuter.
  5. När matning sprinklas med sesam mellanmål.

Rökta fläsk öron - recept

Rökta fläsk öron är perfekt mellanmål för utfodring till öl. Det personligt kokta mellanmålet är mer användbart och billigare än butiksanalogerna. För att utföra ett recept behöver du en varm rökt rökrök med ett alderchip eller äppelgrenar. En bukett matlagningskryddor kan väljas individuellt.

Ingredienser:

  • Fläsköron - 2 st.;
  • Vitlök - 3 tänder;
  • Badyan - 1 st.;
  • Lök - 1 st.;
  • paraply dill - 2 st;
  • Sojasås - 100 ml;
  • Salt, peppar, laurel.

Matlagning

  1. Tvätt öron hälls med vatten, tillsätt salt, peppar ärter, badyana asterisk, dill och skivad vitlök, lök, laurel.
  2. Sojasåsen hälls och delprodukten ökar 1-1,5 timmar.
  3. Låt öronen svalna i buljongen, varefter de ligger på gallret, stängde enheten och röker produkten i 30 minuter.

Hur hämtar man fläsköron?

Samtidigt är skarpt, piquant, med starkt uttalad syra, erhållna syltade fläsköron. Det finns många sätt att skapa ett mellanmål, som var och en särskiljs av marinadens sammansättning och de använda kryddorna. Istället för vanlig ättika kan du använda vin eller äpple, och vasabi ersätter med röda paprikaflingor.

Ingredienser:

  • Fläsköron - 2 st.;
  • Vitlök - 4 tänder;
  • Sojasås och citronsaft - 2 msk. skedar;
  • Lök - 1 st.;
  • Vinäger - 5 msk. skedar;
  • Vasabi - 1 msk. en sked;
  • Koriander - 1 h. Sked;
  • Lavr - 4 st.;
  • Olja - 50 ml;
  • Salt, peppar, laurel.

Matlagning

  1. Öronen kokas med peppar, laurel, glödlampa och vitlök, spillning till smak.
  2. Efter fullständig kylning skärs underprodukten med halm och revel marinade kokta från de andra komponenterna.
  3. De ger för att stå mellansta timmen vid rumsförhållanden och ta bort i 2 timmar i kylan.

Chef för fläsköron

Det här avsnittet kommer att bidra till att räkna ut hur mycket matlagning av fläsköron för chillen så att de blir mjuka och helt avtäckta sina gelastningsegenskaper. Delprodukten kan kompletteras inte bara kyckling, utan också en annan fågel, fläsk, nötkött. Vatten bör vara så mycket att det helt täcker komponenterna.

Ingredienser:

  • Fläsköron - 4 stycken;
  • kyckling - 0,5 kg;
  • Vitlök - 3 tänder;
  • Lök och morötter - 1 st.;
  • Lavr - 2 st;
  • Pepper ärtor - 6 st.;
  • Salt, peppar, persilja.

Matlagning

  1. Häll öron med vatten och koka på tyst eld i 2 timmar.
  2. Antaget kyckling, glödlampa hela och morötter.
  3. Lavra kastar, pepparter, salt, byte i ytterligare 2 timmar.
  4. Klipp öronen och kycklingskivorna, lägg ut på brickorna eller tallrikarna, tillsätta hackad vitlök, hälld med en läckande buljong.
  5. Efter att ha hällt skålen i kylan serveras den med en pepparrot eller senap.

En källa: https://womanadvice.ru/svinye-ushi-luchshie-sidei-primeneniya-subprodueniya-subproduktov-dlya-eliginalyh-blyud

Marinerade fläsköron: Metoder för matlagning

Vissa överväger fläsköron med en värdelös underprodukt. Ändå kan du förbereda original och mycket välsmakande rätter. Ta till exempel syltade fläsköron. Detta kalla mellanmål är älskad inte bara i Ryssland, utan också i många europeiska länder. Du kan förbereda en sådan ovanlig maträtt på olika sätt.

Klassisk metod

För det mesta betonas fläsköron för att tjäna till vodka eller andra starka drycker som ett utmärkt akut mellanmål. Denna maträtt är speciellt för dem som älskar att skada klienterna under en sådan äng. Det har länge ansetts vara en riktig delikatess. Ja, och nu finns det många verkliga finsmakare av denna ursprungliga produkt.

Matlagning marinerade fläsk öron kan vara annorlunda. En av de mest kända och populära metoderna kräver följande komponenter: 0,5 kg fläsköron, 5 g markkoriander, 50 ml vegetabilisk olja och äppelvinäger, 2 vitlökständer, 5 g socker, litet salt, 3 g basilika och svart markpeppar, buktblad och 2 g paprika.

Matlagningsprocessen består faktiskt av fyra steg:

  1. Först bör underprodukten sköljas ganska. Det är nödvändigt att inte bara ta bort smuts utan också alla befintliga tillväxter, borstar och hår. Stora kopior kan avskäras godtyckligt i flera delar.
  2. Matberedda produkter i en kruka med en tjock botten, häll vatten och koka i 2 timmar. Därefter måste de ge gott, och skuren sedan försiktigt i tunna remsor. För bekvämlighet är det bättre att använda sax.
  3. Från resten av receptkomponenterna behöver du göra marinade. Slipade öron viks i en plastpåse och häll den beredda kompositionen och binda sedan tätt. Produkterna måste skyddas från luftåtkomst. Därefter måste paketet skruvas bra och skicka till kylskåp eller en annan cool plats.

Nästa dag kommer doftande öron att vara fullt förberedda. Frukt inte om de offrade lite och påminner om förkylningen. Demontera dem kommer inte att vara mycket svårigheter.

Förmån eller skada?

Vissa specialister hävdar att syltade fläsköror är användbara för en person. Och andra säger att de bara tillämpar skada. För att bestämma vem som är rätt i denna fråga är det nödvändigt att bekanta sig med själva produkten. Till att börja med är det värt att notera att det finns cirka 38% protein i fläsköron. Det här är ganska mycket.

Och om du anser att det faktum att djurproteinet har en fördelaktig effekt på utbytesprocesserna, blir fördelarna med denna produkt uppenbar. Dessutom är dessa broskiga vävnader rik på mineraler. De har mycket natrium, fosfor, järn, kalium, koppar och kalcium, såväl som magnesium, zink, selen och mangan.

Dessutom finns det i sådana delprodukter nästan hela gruppen av vitaminer B och PP. Människor förvärvar ibland specifikt dyra droger där dessa element finns. Och i fläsköron är de tillräckligt för att ge en mänsklig kropp.

Men det är omöjligt att inte notera en stor mängd kolesterol, vilket, som är känt, ger bara skada. Men måttlig konsumtion av denna produkt kommer att minska risken för ett minimum.

Intressant recept

Hur annars kan du laga marinerade fläsköror? Receptet för varje amatör, är naturligtvis din. Till exempel kan du använda följande uppsättning produkter: i två cent size öron, kommer ett litet salt att krävas, 2 glödlampor, svarta ärtor, kryddor, 2 laurelblad och sojasås.

För att laga ett sådant mellanmål använder en standardteknik:

  1. För det första måste delprodukterna noggrant rengöras och rengörs väl.
  2. Därefter måste de flytta dem till en kastrull med kallt vatten och lägg det på spisen. Efter kokning, efter 30 minuter, bör lök, peppar och buktblad läggas till. Totalt måste produkterna kokas i minst en och en halv timme.
  3. Bearbetade öron måste sköljas så att de senare inte håller fast.
  4. Kylda produkter skärs i strån.
  5. Stäng dem till en plastbehållare, häll sojasås och strö med kryddor valda för detta.
  6. Kapacitet läggs i kylskåpet i flera timmar.

Snacket beredda på detta sätt är mycket välsmakande och passar perfekt, till exempel till fräsch öl.

Aromatisk halvfabrikat

Varje mästare har sin egen uppfattning om hur man marinerar fläsköron. Vissa gör det med ett speciellt nöje med hjälp av följande produkter: för ett stort öra 2 vitlökständer, en matsked torrblandning för framställning av koreanska morötter, 12 g socker, 2 laureller, 15 g ättika 9% och 8 g av olivolja.

Processen börjar som regel med bearbetningen av huvudkomponenten:

  1. Först måste örat rengöras noggrant, skrapa föroreningar med en skarp kniv.
  2. Då bör det tvättas noggrant och kokt i en och en halv eller två timmar i saltvatten, vilket ger flera peppar i den.
  3. Extrahera örat och ge det att svalna.
  4. Vid den här tiden, från de andra produkterna för att förbereda marinade.
  5. Kyld örat skär i halm och vik den i någon plast eller glasbehållare.
  6. Produkten häll marinaden, blanda väl och lämna i kylskåp under locket på natten.

På morgonen kan den färdiga skärningen äta eller användas för att förbereda ursprungliga sallader.

Skål av koreanskt kök

Många orientaliska maträtter är bra eftersom de är enkla och snabbt förberedda. Kanske beror det på det faktum att lokala kockar använder en speciell uppsättning produkter. Till exempel, syltade fläsköror på koreanska kan göras om det är tillgängligt: ​​2 fläsköra, 35 g vegetabilisk olja, 3 matskedar sojasås, 3 chips av svart hammare peppar, ½ tsk markkoriander och torkad vitlök, 35 g salt och en tesked citronsaft.

Eventuellt recept börjar alltid med beredningen av grundläggande produkter:

  1. Öronen måste rengöras noggrant och skölj sedan i mycket vatten. Det är bättre att göra detta under kranen.
  2. Koka de beredda produkterna genom att tillsätta 10 g salter till kokande vatten. Som avdunstning kan vätskan vara godtyckligt tillägg. Denna process lämnar minst en och en halv timme. En sådan tid är tillräckligt för broskväv att mjukna.
  3. Få produkter från buljong och coolt bra.
  4. Skär de kokta öronen med tunna ränder och vika dem i en djup skål.
  5. Falla där borta tillgängliga kryddor, sojasås och citronsaft. Lämna produkter i 2 timmar för marinisering.
  6. Därefter måste halmen flyttas till en salladsskål och ströks med färska hackade gröna (lök, persilja eller dill).

Den underbara smaken av en sådan maträtt kommer inte att lämna någon likgiltig.

Aptitretande sallad

Välja hur man lagar marinerade fläsköron, kan du stanna på ett intressant recept, där den bearbetade delproduktionen kommer att utföra i form av en salladsingrediens. Följande komponenter kommer att behövas: 300 g fläsköron, ½ vitlökshuvud, 2 söta peppar, en liten adzhika, på ½ kopp grönsaks- och bestickolja, chili peppar, 3 laurelskivor, salt, tesked av kryddor av Hopps-sunnels, 8 g socker, svart mark peppar och koriander matsked.

Matlagningsmetod:

  1. Bearbetad och tvättade öron för att koka och lägga till ett boulingblad till buljongen.
  2. Kyl, och skära sedan försiktigt den färdiga produkten tunna halm.
  3. Skift det i djup behållare.
  4. Nu kan du gå marinade. För detta måste de återstående ingredienserna med undantag för Adzhika vikas i pannan och koka på medellång värme. Peppers pods är fördefinierade slumpmässigt slip.
  5. Lägg till blandningen Adzhik och häll öron mottagna av Marinade.
  6. Produkterna måste stå i kylskåp 5-6 timmar.

En sådan original syltad sallad kan dekorera någon fest.

En källa: https://fb.ru/article/305565/Marinovannyie-svinyie-ShiSposobyi-pigotovleniya/amp.

Pork Ears i Koreansk 4 Matlagningsrecept

Det finns flera alternativ för att laga koreanska snacks. Ofta kokta med morötter, även om det inte är säkert att detta är ett riktigt salladsrecept från avelsbrottet.

Det kommer ta:

  • Öron - 450 gr. (par).
  • Stor morot - 150 gr.
  • Lök - huvud.
  • Bay Leaf - 3 st.
  • Peppar - 3-5 ärter.
  • Salt att smaka.
  • Socker sand - 30 gram.
  • Ättika 9% - 35 ml.
  • Vitlök - 4 tänder.
  • Ground Pepper - ½ liten sked.
  • En muskotnöt - på knivens spets.
  • Koriander är en liten sked.
  • Paprika - ½ liten sked.
  • Solrosolja - 50 ml.

Steg-för-steg recept:

Förberedelse av någon skål av ett grisar börjar med deras blötläggning. Förfarandet är obligatoriskt, och mycket viktigt. Fyll öronen med kallt vatten, håll 1,5-2 timmar, utan att glömma flera gånger för att ändra vätskan.

Tourly rengör öronen, skrapade alla de mörkade områdena.

Tvätta för sista gången, sätt i en kastrull, fyll med en ny del kallt vatten.

Skicka kokt på en stark eld. När buljongen kokar, märk hela bågen, buktbladet, pepparter. Doppa elden i elden på mediet. Koka en och en halv timme med låg kokning. I slutet av matlagningen blir öronen mjuka, men borde inte flytta sig från benen.

Den färdiga produkten kommer att svalna direkt i buljongen, få, dränera vätskan.

På den koreanska rivaren, sodavorot. Sätt socker, salt. Klipp dina händer.

Klipp grisämnena är inte för lång och tunn halm som på bilden.

Placera skärningen till morötter, häll ättika, tillsätt alla kryddor. Blanda väl.

I mitten av skålen, gör en liten fördjupning, pressa vitlöket med en press där.

Värm oljan i en liten kastrull, fyll den i vitlök (försök att inte komma på en annan skärning).

Rör sallad, täcka plattan. Tryck på förtrycken. Placera ett mellanmål i kylan i 10-12 timmar. Efter en förutbestämd tid, bli rolig och njut av.

Uppmärksamhet! Häll inte den återstående buljongen. Det visar sig otroligt läckra, svetsade, så det kommer att gå perfekt på matlagningen av den första maträtten

Koreansk sallad från syltade fläsk öron utan morot

Ett recept med sojasås anses också traditionell. Kanske kommer han att gilla det längre, så försök den här versionen.

Vi tar:

  • Öron - 3 st.
  • Spicy peppar - pod.
  • Olive (Sesnoe) - 3 matskedar.
  • Solrosolja är lika mycket.
  • Bay leaf - par.
  • Badyan - asterisk.
  • Carnation - 2 pinnar.
  • Vinäger 9% - 2 stora skedar.
  • Vitlöksklyftor - 4 st.
  • Fröer av sesam - en stor sked.
  • Korianderkorn - en fjärdedel av en tesked.
  • Sojasås - 50 ml.
  • Pepper Pea - 3 st.
  • Socker sand - matsked.
  • Kryddor i koreanska - en matsked.
  • Salt - ½ tesked.

Hur göra:

  1. Förbered öronen till marincy - extrakt, svets, skär inte för tunt halm (2-3 cm bred).
  2. Chiles pod sätter mycket fin. Om du gillar super skarpa mellanmål, ta inte bort frödelen.
  3. Tryck på pressen av vitlöksklyftor. Lägg till pepparskärning. Skicka socker, kryddor i koreanska, resten av kryddorna, häll sojasås.
  4. Sätt tanken till öronen, förstå samvetsgrann.
  5. Ta med oljan före kokning, stäng omedelbart av elden. Häll till sallad.
  6. På oljerester i några sekunder, ta åtföljande frön. Börjar fortfarande inte brinna. Bo i en skål.
  7. Köp sallad bra, försök. Justera smaken genom att lägga till salt och kryddor.
  8. Täck matfilmen, sätt på kylskåpets hylla för att marinera i 10-12 timmar.

Koreanska fläsköron

Tillagningstid: 15 minuter. Kaloritet: 211 kcal per 100 g produkt. Kylning av portioner: för 3 personer. Andlig utrustning och redskap: kokkärl, kastrull, salladsskål.

Steg-för-steg recept

  1. Skölj fläsköron, sätt dem i en djup kastrull, häll vatten, tillsätt 2 laurelskivor, kant av en teashedral av koriander, 3 st. Namn, 3 ärtor av doftande peppar och 7 svarta ärter, badyansk asterisk och lite salt.
  2. Skicka matlagning till beredskap i 1 timme. Du kan täcka öronen med en tallrik så att de är helt i vattnet.
  3. Färdiga öron sätta under pressen och ge sval.
  4. Därefter klippa dem med ett tunt halm.
  5. Dela i facket, skicka dit en matsked socker och 50 g sojasås.
  6. Tvätta, ta bort frön och frusen chili peppar och skär i kuber eller ränder.
  7. Blanda peppar med 2 msk.

    l Koreansk blandning och skicka till öronen.

  8. Skicka 1 msk här. l. Ättika, krossade 5 klyftor vitlök och 3 msk. l. Sesamolja. Stänk också 1 msk. l. Seshuta. Du kan pre-något stek på en torr stekpanna. Antalet sesam kan vara stort vid din önskan.
  9. Alla mixar och lämnar en dag i kylskåpet. Skålen är klar för foder.

Koreansk fläsk öron recept

I detalj och tydligt avslöjade processen att skapa en maträtt i den här videon. Du kan titta på hela steg-för-steg-processen med matlagning mellanmål och se vad som erhålls med fullständig beredskap.

En källa: https://podosinki.su/svinye-usi-po-Korjski.

Marinerade fläsk öron - Foto Steg 1

Fläsköron är tysta, rena, mina. Lägg ut i en kastrull, häll vatten och tillsätt salt och lövblad. Vi lägger kock ca 1,5-2 timmar.

Marinerade fläsk öron - Foto Steg 2

Förbereder marinade. Vi blandar olivolja, ättika, socker och alla torra kryddor. Lägg till hackad vitlök. Marinade måste ha en torr krydda för att avslöja alla sina dofter.

Marinerad fläsköron - Foto Steg 3

Kokade öron kalla och skära tunna ränder.

Marinerade fläsk öron - Foto Steg 4

Vi lägger ut de skivade öronen i ett hållbart paket och skickar vår marinade där. Slå ett paket och krossa innehållet. Öronen är blandade med marinade och våra händer kommer att förbli rena. Vi skickar vårt paket till kylskåpet. Marid Öronen i klockan 10-12. Under denna tid är det lämpligt att blanda innehållet i paketet flera gånger.

Genomsnittligt betyg: 4.3, totala röster: 46

Viktig! Videon kan skilja sig från texten i receptet!

*** Recept av vår kulinariska ***

Hej kära vänner! Idag vill jag berätta ett gott recept som förbereder sig från fläsköron. Denna delprodukt är orättvist glömd av många värdinnor, och används endast för kallt. Men från fläsköron kan du göra mycket läckra olika rätter: baka, puff, plocka upp, använda för olika sallader och mycket mer. Idag börjar jag min berättelse med syltade fläsköron.

Detta mellanmål kombinerar flera kryddor på en gång, vilket kombineras med varandra, ge skålen en utmärkt smak. Men jag vill omedelbart säga att denna aptitretare är på en amatör, eftersom den samtidigt är skarp, och saltad och syltad. En fin bonus på den här maträtten som fläsköron är ganska billiga och du behöver inte spendera mycket. Men processen med deras förberedelse kan fördröja upp till 8 timmar, eftersom de först städas bra, då klamrar de sig länge och marina är mistelt.

Ingredienser i receptet "Marinerade fläsköron"

  • Fläsköron - 2 st.
  • Lök - 1 ST.
  • Vitlök - 4 kryddnejlika
  • Citron halv juice - 1 ST.
  • Soja sås - 2 msk. l.
  • Ättika - 5 msk. l.
  • Doftande ärter - 5 goros
  • Lagerblad - 5 delar.
  • Vassabi pulver - 1 msk. l.
  • Kryddor för koreanska morötter - 1 tsk.
  • Vegetabilisk olja - 3 msk. l.
  • Salt att smaka) - 5 g
  • Svart markpeppar (till smak) - 5 g

Recept matlagning "Marinerad fläsköron"

  1. Marinerade fläsköror: Förbered öron

    Fläsk öron tvättar mycket bra under rinnande vatten. Rengör järnskrapan med en svart teller, väl rengör auditiva passagen. Om öronen stannade på öronen, faller det. När öronen är helt rengjorda, lägg dem i en kastrull. Tillsätt salt, skalad lök, lökblad, doftande ärter och vitlöksklyfta. Häll vatten och lägg dem på två timmar.

  2. Marinerade fläsköror: Klipp kokta öron

    Efter att öronen är svetsade, få dem ut ur pannan och låt det svalna helt. Skär sedan öronen med strån. Om du skär öronen med heta, kommer de att hålla sig ihop med varandra. Som ett resultat kommer de att vara allvarligt separerade från varandra, och de är dåligt inslagna.

  3. Marinerad fläsköron: Förbered Marinade

    Medan öronen kyldes, gör marinade. Häll vegetabilisk olja, sojasås, citronsaft och ättika. Placera också saltet, kryddor för koreanska morötter, svart markpeppar och Vassabi-pulver. Sull vitlöket genom pressen och blanda alla kryddor.

  4. Marinerade fläsköror: Starta öron

    Sätt de hackade öronen i plasttrågar, där du planerar att gifta dig med dem.

  5. Marinerade fläsk öron: Tvätta öron och ta bort i kylskåp
  6. Marinerade fläsköror: Marina öron i 3 timmar

    Blanda öronen med marinaden och låt dem blötläggas med alla kryddor. Först, ge öronen att stå i ungefär en timme vid rumstemperatur, skicka dem till kylskåpet i två timmar.

  7. Marinerade fläsk öron

    Servera syltade öron, lägger dem på skålen och dekorerar gröna.

Smaklig måltid!

Vissa överväger fläsköron med en värdelös underprodukt. Ändå kan du förbereda original och mycket välsmakande rätter. Ta till exempel syltade fläsköron. Detta kalla mellanmål är älskad inte bara i Ryssland, utan också i många europeiska länder. Du kan förbereda en sådan ovanlig maträtt på olika sätt.

Klassisk metod

För det mesta betonas fläsköron för att tjäna till vodka eller andra starka drycker som ett utmärkt akut mellanmål. Denna maträtt är speciellt för dem som älskar att skada klienterna under en sådan äng. Det har länge ansetts vara en riktig delikatess. Ja, och nu finns det många verkliga finsmakare av denna ursprungliga produkt.

Matlagning marinerade fläsk öron kan vara annorlunda. En av de mest kända och populära metoderna kräver följande komponenter: 0,5 kg fläsköron, 5 g markkoriander, 50 ml vegetabilisk olja och äppelvinäger, 2 vitlökständer, 5 g socker, litet salt, 3 g basilika och svart markpeppar, buktblad och 2 g paprika.

Marinerade fläsk öron

Matlagningsprocessen består faktiskt av fyra steg:

  1. Först bör underprodukten sköljas ganska. Det är nödvändigt att inte bara ta bort smuts utan också alla befintliga tillväxter, borstar och hår. Stora kopior kan avskäras godtyckligt i flera delar.
  2. Matberedda produkter i en kruka med en tjock botten, häll vatten och koka i 2 timmar. Därefter måste de ge gott, och skuren sedan försiktigt i tunna remsor. För bekvämlighet är det bättre att använda sax.
  3. Från resten av receptkomponenterna behöver du göra marinade. Slipade öron viks i en plastpåse och häll den beredda kompositionen och binda sedan tätt. Produkterna måste skyddas från luftåtkomst. Därefter måste paketet skruvas bra och skicka till kylskåp eller en annan cool plats.

Nästa dag kommer doftande öron att vara fullt förberedda. Frukt inte om de offrade lite och påminner om förkylningen. Demontera dem kommer inte att vara mycket svårigheter.

Förmån eller skada?

Vissa specialister hävdar att syltade fläsköror är användbara för en person. Och andra säger att de bara tillämpar skada. För att bestämma vem som är rätt i denna fråga är det nödvändigt att bekanta sig med själva produkten. Till att börja med är det värt att notera att det finns cirka 38% protein i fläsköron. Det här är ganska mycket. Och om du anser att det faktum att djurproteinet har en fördelaktig effekt på utbytesprocesserna, blir fördelarna med denna produkt uppenbar. Dessutom är dessa broskiga vävnader rik på mineraler. De har mycket natrium, fosfor, järn, kalium, koppar och kalcium, såväl som magnesium, zink, selen och mangan. Dessutom finns det i sådana delprodukter nästan hela gruppen av vitaminer B och PP. Människor förvärvar ibland specifikt dyra droger där dessa element finns. Och i fläsköron är de tillräckligt för att ge en mänsklig kropp. Men det är omöjligt att inte notera en stor mängd kolesterol, vilket, som är känt, ger bara skada. Men måttlig konsumtion av denna produkt kommer att minska risken för ett minimum.

Intressant recept

Hur annars kan du laga marinerade fläsköror? Receptet för varje amatör, är naturligtvis din. Till exempel kan du använda följande uppsättning produkter: i två cent size öron, kommer ett litet salt att krävas, 2 glödlampor, svarta ärtor, kryddor, 2 laurelblad och sojasås.

Marinerad Pork Ears Recept

För att laga ett sådant mellanmål använder en standardteknik:

  1. För det första måste delprodukterna noggrant rengöras och rengörs väl.
  2. Därefter måste de flytta dem till en kastrull med kallt vatten och lägg det på spisen. Efter kokning, efter 30 minuter, bör lök, peppar och buktblad läggas till. Totalt måste produkterna kokas i minst en och en halv timme.
  3. Bearbetade öron måste sköljas så att de senare inte håller fast.
  4. Kylda produkter skärs i strån.
  5. Stäng dem till en plastbehållare, häll sojasås och strö med kryddor valda för detta.
  6. Kapacitet läggs i kylskåpet i flera timmar.

Snacket beredda på detta sätt är mycket välsmakande och passar perfekt, till exempel till fräsch öl.

Aromatisk halvfabrikat

Varje mästare har sin egen uppfattning om hur man marinerar fläsköron. Vissa gör det med ett speciellt nöje med hjälp av följande produkter: för ett stort öra 2 vitlökständer, en matsked torrblandning för framställning av koreanska morötter, 12 g socker, 2 laureller, 15 g ättika 9% och 8 g av olivolja.

Hur man marinerar fläsköron

Processen börjar som regel med bearbetningen av huvudkomponenten:

  1. Först måste örat rengöras noggrant, skrapa föroreningar med en skarp kniv.
  2. Då bör det tvättas noggrant och kokt i en och en halv eller två timmar i saltvatten, vilket ger flera peppar i den.
  3. Extrahera örat och ge det att svalna.
  4. Vid den här tiden, från de andra produkterna för att förbereda marinade.
  5. Kyld örat skär i halm och vik den i någon plast eller glasbehållare.
  6. Produkten häll marinaden, blanda väl och lämna i kylskåp under locket på natten.

På morgonen kan den färdiga skärningen äta eller användas för att förbereda ursprungliga sallader.

Skål av koreanskt kök

Många orientaliska maträtter är bra eftersom de är enkla och snabbt förberedda. Kanske beror det på det faktum att lokala kockar använder en speciell uppsättning produkter. Till exempel, syltade fläsköror på koreanska kan göras om det är tillgängligt: ​​2 fläsköra, 35 g vegetabilisk olja, 3 matskedar sojasås, 3 chips av svart hammare peppar, ½ tsk markkoriander och torkad vitlök, 35 g salt och en tesked citronsaft.

Marinerade fläsköror i koreanska

Eventuellt recept börjar alltid med beredningen av grundläggande produkter:

  1. Öronen måste rengöras noggrant och skölj sedan i mycket vatten. Det är bättre att göra detta under kranen.
  2. Koka de beredda produkterna genom att tillsätta 10 g salter till kokande vatten. Som avdunstning kan vätskan vara godtyckligt tillägg. Denna process lämnar minst en och en halv timme. En sådan tid är tillräckligt för broskväv att mjukna.
  3. Få produkter från buljong och coolt bra.
  4. Skär de kokta öronen med tunna ränder och vika dem i en djup skål.
  5. Falla där borta tillgängliga kryddor, sojasås och citronsaft. Lämna produkter i 2 timmar för marinisering.
  6. Därefter måste halmen flyttas till en salladsskål och ströks med färska hackade gröna (lök, persilja eller dill).

Den underbara smaken av en sådan maträtt kommer inte att lämna någon likgiltig.

Aptitretande sallad

Välja hur man lagar marinerade fläsköron, kan du stanna på ett intressant recept, där den bearbetade delproduktionen kommer att utföra i form av en salladsingrediens. Följande komponenter kommer att behövas: 300 g fläsköron, ½ vitlökshuvud, 2 söta peppar, en liten adzhika, på ½ kopp grönsaks- och bestickolja, chili peppar, 3 laurelskivor, salt, tesked av kryddor av Hopps-sunnels, 8 g socker, svart mark peppar och koriander matsked.

Hur man lagar marinerade fläsk öron

Matlagningsmetod:

  1. Bearbetad och tvättade öron för att koka och lägga till ett boulingblad till buljongen.
  2. Kyl, och skära sedan försiktigt den färdiga produkten tunna halm.
  3. Skift det i djup behållare.
  4. Nu kan du gå marinade. För detta måste de återstående ingredienserna med undantag för Adzhika vikas i pannan och koka på medellång värme. Peppers pods är fördefinierade slumpmässigt slip.
  5. Lägg till blandningen Adzhik och häll öron mottagna av Marinade.
  6. Produkterna måste stå i kylskåp 5-6 timmar.

En sådan original syltad sallad kan dekorera någon fest.

Добавить комментарий