ホームでの塩のニシン - トップ10の比類の低いレシピ、ニシンを美味しくて速くする方法

こんにちはみんな!今日私はあなたがさまざまな方法で家で新鮮な冷凍ニシンを眠るのを迅速かつ美味しくする方法を学ぶことをお勧めします。あなたは、スパイス、マスタード、酢、その他の食材を使って、さまざまな方法でこれを行うことができます。

あなたは、塩味の宗家のないテーブルを捧げることなく、特にあなたが毛皮のコートの下にニシンを作るのであれば、あなたが食べません。あなたはそのような魚をサービングプレートに置くために非常に美しく見えるだけで、そしてそれから食べることができます。

私はあなたの多くがスーパーマーケットや店でニシンを買うと思いますが、もちろんあなたは数分でそれをすることができます。しかし、悩まされないように、新鮮な冷凍魚を購入して自分でそれを小さくすることをお勧めします。

一日あたりのブラインで全く塩を塩する方法

あなたはそれをするのが難しいと思いますか?絶対にいいえ、主なことは適切な美しい魚を選ぶことです。正しく行う必要があるのは、YouTube Canalからビデオを見ることをお勧めします。

魚を過ごすためには、いくつかの部品しか必要としない、それは塩の充実した、湾の葉とあなたのお気に入りのスパイスです。あなたは1つの塩を使って魚を眠ることができます。

魚がより穏やかな塩であるので、魚が粗いので、粗いので、海の塩と塩を塩するためによく適用されるもう一つの小さな秘密があります。柔らかいです、私は狂った塩を言うでしょう。

魚はこのレシピを非常に迅速に準備しています、結局のところ、1日でそれを使用することが可能になるでしょう、すなわち24時間。

私たちは必要です:

  • 水 - 1 L.
  • 海の塩 - 150g
  • コショウ香り - 1個。成長
  • ベイリーフ - 2-3 PCS。
  • コリアンダーシード - 1 TSPを味わう
  • 砂糖砂 - 1 TBSP.
  • テーブル酢6% - 2 TBSP.
  • フレッシュフリーズニシン - 3個。

調理方法:

1.まず、この注ぐ水を鍋や鍋に注ぐために、塩水を調理する必要があります。塩水、香りのよい配管、コリアンダー、砂糖を添えます。この混合物を沸騰させる。それが沸騰し始め、3分を通過した後、月桂樹の葉を投げ、酢を加え、別の分を加えて沸騰させます。

2.ニシンを準備し、それが知っているように冷蔵庫からそれを取り出します。洗浄、全てのフロートを切断し、腸を取り除きます。その後、別の鍋やボウルに入れてください。

得られた香りのよい混合物で魚を注ぎます。それから、たとえばプレスをすることができます。たとえば、プレートを入れることができます。

4.そのような形で、私たちの海洋の友達は1日間リラックスしなければなりません。

重要!ニシンは室温で家でマリネでマリネを送り、風邪の中ではありません。

5.まあ、スレートブラインの後、部分に切って魅力的で美しく飾る。あなたが明るさのためにスライスされたレモンを追加し、パセリやディルの小枝を置くことができるすべてに加えて。

面白い!このようにして、あなたはニシンを塩分けるだけでなく、まだサンマ、洗濯、そしてサラックでさえあります。

私たちは迅速かつ美味しいニシンをピースと一緒に調理します

もう一つの方法で、はい、それは簡単な調理に関しては困難です、魚だけが全体の形でマリネでされるでしょう、しかしすでに部分に切る。主なことは最初にすべての仕事をすることです、そしてあなたはすでにそれからさまざまな料理を作ることができます、あるいはただ副料理と一緒に食べることができます。

私たちは必要です:

  • Selenka - 2 PCS。
  • 水 - 約1Lの
  • 塩 - 2 TBSP.
  • 砂糖 - 1 h。L.
  • ブラックペッパー - 5エンドウ豆
  • 魅力的なエンドウ豆 - 5個。
  • ベイリーフ - 4個。

調理方法:

1.ニシンを放電し、それから私がキャビアを捕まえたならば、あなたはまた眠ることができます。それをピースに切ると、すぐにスキンと骨を取り除くことができます。

2.今香りのよいマリネを作るか、ブラインになることができます。これを行うには、純粋な皿を取り、1リットルの水を入れる。液体を沸騰させ、次にすべてのものに代わってすべてリストに入れます。(コショウ香りと黒いエンドウ豆、塩、砂糖、月桂樹)、混合し、2,3分間煮る。

すべての操作の後、マリネはクールにしなければならず、ちょうどそれを1時間にして室温で立ち上がってpします。その後のみ、精製魚の片を捨てます。鍋をふたで覆い、冷蔵庫に24時間送ってください。

注意!このようにして、魚は興奮的な本質なしに準備しています。これは多くの人にとって非常に重要です。

3.次のステップは、便利なストレージのために、ガラス瓶の中の鍋からそれを置く必要があることになるでしょう。その日の満了後にやりなさい。それは別の日を取り、ニシンは完全に使用する準備ができています。

面白い!このようにして10日間保存することが可能です、あなたはその時まで生きるのか想像することができます、それは通常1~2日間食べられます。

あなたは変わることができます、このノートのすぐ下のそのような傑作について読んで、簡単に調理することができます。

バターと玉ねぎを持つ瓶の中のニシン

興味があまり興味深く、むしろピンタントレシピは玉ねぎのニシンになるでしょう、多くはまだニンジンを追加します。はい、そして間違いなく誰かがニシンとマリネとミックスされ、そして誰かが別々に彼を仲裁し、そして彼はシリンジを提供します。あなたは通常どのようにしますか?

このノートでは、2つの異なるオプションが表示されますので、このオプションが好きではない場合は、読み込んでください。

私たちは必要です:

  • ニシン - 3個。
  • オニオンオニオン - 3個。
  • 酢酸エッセンス9% - 3 TBSP.
  • 植物油 - 2 TBSP.
  • ピーマングラウンドブラック

調理方法:

1. 3つの小さな電球を選択し、殻を掃除します。その後、鋭利なナイフを中期に切って、もっと好きなリングで可能です。

重要!玉ねぎをできるだけ薄くすると、それはもっと優雅で魅力的に見えます。

2.カット玉ねぎを冷たい水で埋め、次に手を混ぜてすべての水を排水します。それであなたは余分な涙から自分自身を取り除く。

3.魚を洗ってから、頭部、ひれ、そして不要な部分を腹部の中に取り外します。主なものは胆嚢を傷つけず、それが起こったら魚は焦げて、それから水で徹底的にすすいだ。

4.魚を片にきれいにして、同じサイズにしてみてください。

6.これはこの写真のように起こるものです。今、魚の切り身は水(1リットル)、塩、すべてのスパイス、酢2のTBSPを加えて、植物油を注ぐ。 6~8時間冷蔵庫に立ちましょう。

重要!マリネで味わうことを試みなさい、それは非常に酸っぱいではない、少し酸性化された。

玉ねぎは沸騰した水で満たし、水の排水を浴びて植物油で満たした。

7.必要な時間の後、あなたは彼のニシンを弓と動かすことができます。

8.この形式では、冷蔵庫に保管し、任意のテーブルの軽食として使用してください。盆栽!

マリネでニシンを漬ける方法についてのビデオ

私がこのノートの準備をしていたとき、私は水なしでそのようなマリネがいると疑われることさえありませんでした、それは野菜の油でねじれるために非常に良い魚になることがわかりました、そしてそれは完全に焼きます。私はすでに試してみました、それはすでにそれを試してみました、それはすでに再び調理を望んでいました:

また、オランダ語で緑のレシピを見つけました、私はこのオプション、魚と口の中に溶けています。実際、この種のサーモンは私を夢中にしました。

私たちは必要です:

  • ニシン - 2個。
  • ニンジン - 1 PC。
  • オニオンオニオン - 2~3個。
  • レモン - 0.5個。
  • コショウエンドウ豆 - 10個。
  • 塩 - 2 h。少ない
  • 砂糖 - 1 TBSP.
  • ベイリーフ - 5~6個。
  • 植物油 - 0.5 TBSP。

調理方法:

1.魚を分離する、あなたはそれからすべての腸を取り除く必要があるでしょう、あなたの頭でフィンと尾を切り取る必要があります。そして尾​​根から骨を取り外して、同じサイズの部分に切る必要があります。

2.新鮮なジューシーなニンジンはおろし金を嗅ぎます、あなたはこれのために韓国のニンジンのためにお物を使うことができます。玉ねぎは半経を切る必要があります。レモンの半分は円を乱す。塩を1層で配置する、すなわち最初に塩と砂糖を別のカップに注ぎ、乾燥混合物を酸洗いに混ぜます。

瓶の底にはリットルを取ることをお勧めします、最初にタマネギの玉ねぎを最初に置いて、砂糖と塩を塩を入れて、月桂樹の葉を投げます。魚のフィレット層。再び乾燥混合物を塩化する。魚のレモンスライスと少しおろしたニンジンと弓を置きます。繰り返しますが、乾燥ミックス、魚、ピーマン、レモンマグとローラルの葉、敬礼などを作ります。

その後、ひまわり野菜油を追加して冷蔵庫に2~3日間入れ、通常のふたを閉じます。

重要!最後のレイヤーは野菜玉ねぎ、ニンジン、ピーマン、レモンとローラーであるべきです、これを覚えておいてください。

新鮮なニシンの家のレシピソリューション

それは素晴らしいですが、昨日、隣人はカムチャツキーのニシンのように、このような比類のない釧路で私を扱った。それはかなり珍しいように見えました、彼は彼女を普通の玉ねぎと混合しました。一般的に、私はあなたと共有することを決めました。

私たちは必要です:

  • ニシン - 4個。
  • 味覚する塩
  • 唐辛子黒または赤 - 味まで
  • 酢70% - 1 TBSP.
  • 植物油 - 2 TBSP.
  • 玉ねぎ - 2個。

調理方法:

1.ニシンを掃除し、頭、尾、ひれを取り除きます。片方に切る。 ICRA、ミルクも使用することができ、プラスチックをカットすることもできます。玉ねぎは半熟にカットされています。

2.大きなボウルを取り、玉ねぎを玉ねぎと一緒に置きます。玉ねぎは予め亀裂し、ロールアップしてリストに他のものをすべて追加します。

3.徹底的に、この混合物を混ぜ合わせ、タニオンジュースをスポークします。それはとても香りがよい。片方の顔を邪魔するのに慣れるように片方のボウルを取ります。

4.今度は少し冷たい水を注ぎ、表面のかなり少しです。かき混ぜる。あなたが魚を押すと、水はかなりの数の指先をカバーする必要があります、それはもっと追加してはいけません。クリックすると、水が表示され、消えた後は。

その後、ボウルを閉めてプラスチックのふたを置き、冷蔵庫に入れて2時間後に食べる。時間があることを望むことができるように、このようにして、夕方にこの工作物を準備し、次の日を使用する。

シンプルな酸洗いサーモンレシピ

さらに移動して、2~3時間以内にニシンを弱く塩漬けにし、これはYouTubeチャンネルからのビデオを使うのに役立ちます。

ちなみに、あなたはまだこのオプションにスパイスを追加することができます(この目的のために、ペッパーや特別な組成の混合物はそれらを見るでしょう)そしてニシンはスパイシーなクイッククッキング大使です。店のように、とてもおいしい、不適切な味。あなたはすべてのもので食事の上に座っている損失のある体重でさえも食べることができます。

速い料理のニシンスライス

まだ彼が塩を入れる必要があるのは誰があなたにそのようなゲストバージョンを提供することができます、そのプロポーションはそのような、1kgのニシンに大きな塩と20gの砂糖20g、牧草地が低いです。あなたがサロンが好きなら、1kgの魚 - 30gと塩と砂糖を1 kgにした。酢は5%のワインを撮るほうがいい、それは2 TBSPを必要とするでしょう。

私たちは必要です:

  • 2~3個のペニット。
  • オニオンオニオン - 2~3個。
  • Lavrovシート - 3~4個。
  • 植物油 - 4 TBSP.
  • 塩 - 20g
  • マスタードフランス語 - 1 TBSP.
  • 砂糖 - 20g
  • 黒いエンドウ豆のペッパー - 10個。
  • ビネガーワイン5% - 2 TBSP.

調理方法:

1.新鮮な魚を分離し、皮膚、骨を取り除く、フィン、頭、尾、腸を切り、魚を断片に注ぐ。ソテルを使った非常に微妙なカットタマネギ、それが切断が簡単で、涙がなかったので、最初に冷蔵庫に1時間置きます。

深いガラスカップを取り、底にニシンを置きます。上から、玉ねぎ、月桂樹、黒いエンドウ豆を置くので、ステージで最も失われるので、それははるかに香りがあります。

2.塩と砂糖を振りかけ、マスタードを作り、それは皿の中に外れた味を与えるでしょう。さて、成分を手で混ぜ合わせてふた付きの容器に入れて、それはガラスを使うのが最善です、それは健康に安全です。そして一般的に、ガラスは魚の香りをしませんが、プラスチックはまだ壊れやすい)です)。

この間に5時間の間に冷蔵庫に容器を入れてください.5マリネード全体が魚に均等に含浸されるように少し衝撃です。じゃがいもやマッシュポテトにテーブルを務めてください。盆栽!

30分で美味しい塩漬けのニシンピース

さて、彼らは私のお気に入りの実績のあるレシピに着いた。私は私の祖母から得ました。インターネット上では、私は似ているものを見つけました、そしてそれが無駄にないように判明しました。この種のサーモンを試した人はすべて満足していたので、特に数分で行われていて、1つの塩だけが使用されているので、それは乾燥して魚を塩味にするでしょう。そして次に何が起こるのかを以下に読みます。

そのような魚は30分で調製することができますが、それが欠けていてうまくいっぱいになるように、それはすべての時間、そして同じ30分のすべての時間に行くべきです。

私たちは必要です:

  • ニシン - 1 PC。
  • 塩 - 低魚魚または50 gウェルペーストあたり30 g
  • タマネギ - 2個。
  • ひまわり油
  • 銀行0.5 L

調理方法:

1.いつものように、ニシンを分割します。あなたがそれをどのように知らないのであればここに見えます。

2.完全に浄化された魚の切り身は2つの半分にカットされてプレートに入れて、片側に最初に塩でそれを噴霧してから、もう一方の側にそれを噴霧します。さらに、そのような美しさをテーブルの上の台所に1時間残してください。

重要!乾燥していないように、ポリエチレンフィルムでフィレットで覆うことを忘れないでください。

時間の後、フィルムを取り外し、乾いたペーパータオルを取り、ニシンで乾かします。彼らは結局濡れてはいけません。スライスを切るあなたのためにいつもの通常の方法。

3.玉ねぎは半経にカットし、それを手で分けます。ガラスのガラスを飲み、船首の最初の層、魚の切り身のスライスの後に積み重ねを開始します。スパイスが平らにされないことに注意してください。

ちなみに、サバはこのように非常によくマークされています。

玉ねぎの魚の上で、準備された製品を銀行に投げることは非常に重要です、いかなる場合も血栓を血統することは不可能です。すべての成分が消える限り。玉ねぎは最後の層であるべきです。

4.今、植物油を取り、それを慎重にジャーに注ぎます。缶の上には少しバターです。ふたを閉めて、冷蔵庫の3時間を取り扱ってください。まあ、一晩中に載っているならば、それはもっと味わうでしょう。

5.まあ、そしてそれからサービングされた皿の上にすべてを置き、健康に食べる。玉ねぎも、それはかなりおいしいマリネを出しました。サービング時にディルを飾ることを忘れないでください。スタンドで、このような魅力は冷蔵庫の週になることができます。盆栽!

マイナーサーモンのレシピ

すぐに欲しい、この海の製品をそんなに眠るためにはい、冷蔵庫にたくさんの空き容量があるように眠る。このため、すべての機会について言うように、このオプションがあります。

私たちは必要です:

  • Selenka - 1 PC。
  • 砂糖砂 - 1 TSP.
  • ドライニンニク - ピンチ
  • 塩の大きい - 1.5 ppm
  • ペッパー混合物 - ピンチ
  • 味覚するための地面 - 松の松の

調理方法:

1.魚を作業し、霜取り、必要なものをカットする準備をします。腸、その他の不要な気泡を取り除きます。

できる!魚を切る必要はありません、あなたは単にそれを霜取りして水で洗うことができます。

塩、砂糖、その他のすべての製品をリスト上に混ぜて、そしてその後ナシュリンを混ぜる。

そして今最も興味深い、それを見て、またはむしろそれをプラスチック製の袋に包み、かなりきついです。

重要!この目的のために使用すると、掘削されたブラインがエッジを通して走らないように2つの袋に最適です。

3.この形では、魚は2日間冷蔵庫に横になるはずです。それから食べる準備ができています。

銀行のソリムニシン魚

もう一つの繊細でクールなオプションがチェックされ、本当に素晴らしいです。主なことは、それが酢を追加せずに準備していても非常に速いです。もっと楽しいに同意します。

私たちは必要です:

  • ニシン凍結 - 2個。
  • タマネギ - 2個。
  • ニンジン - 1 PC。
  • レモン - 0.5個。
  • ベイリーフ - 各層のピンチ
  • 各層の砂糖 - ピンチ
  • 各層の塩 - ピンチ
  • 大唐辛子 -

調理方法:

1.レモンの前半、ニンジン、玉ねぎの薄いリングをカットします。

2.ニシンは前もって準備しなければならず、きれいにして片に切られなければならないでしょう。

3.銀行の底には、ニンジン、レモンローク、ローレル、玉ねぎ、スレッドキューブの後、上に振りかけ、砂糖とコショウの松ぼりを作り、その後ニンジン、玉ねぎ、レモン、魚、あなたが愛しているなら、いくつかの塩、砂糖、コショウ、ベイリーフ。あなたが銀行を埋めるまでさらに。最終層は野菜であるべきです。すべての瓶の故障。

ドロップダウンのふたの下に閉まり、2~3日間マリネを残した。

4.毎日あなたは1日に数回瓶を回す必要があるでしょう、それですべてが均等に塩味があります。

重要!サーモンの時のニシンは冷蔵庫に立つべきです。

5.時間が経過すると、製品を試飲するまで。うわー、とてもおいしい、あなたの指を横に振った。素晴らしい!そして店の防腐剤で魚を購入しないでください、そのような100%が優れており、それに注意してください)))

まあ、やはりすべての心地よい食欲!私はあなたに任意のテーブルに非常においしいスナックを持っていて、または2番目または最初の料理に追加されています。

素敵な一日と素晴らしい気分を持っている、あなたのフィードバックや願いを書いて、連絡先のグループに追加し、イベントを最新の状態に保ちます。これまでのところ!

ポンラーヴィロス。

誠意をこめて、キャサリンマンズロバ

家のおいしいものとちょうど10のおいしいレシピでキシを汚す方法。

私たちの読者を大歓迎します。群れは一番好きです、常にお祝いのテーブルにシーン料理があります。今日私たちは家でニシンを塩する方法について話します。

今日はおいしいニシンを買うことができますが、店の中にはまだ多くの多くが家で塩味です。家はおしゃれでとても美味しくて、あなたが必要とするのと同じようにしてください。レシピ優秀なセットがあります。ブラインとなしでもありません。敬礼のための非常に速い方法があります、私たちはあなたがあなたの好みへの道を選ぶことができることを願っています。

ちなみに、ニシンから最も人気のあるサラダの1つはサラダです 毛皮のコートまたは単なるニシン 毛皮のコートの下に。味は大きく塩漬けのニシンの品質に依存します。このようなサラダのサラダをお勧めします。

とりわけ、塩漬けの前に魚の自体を選択する必要があります。これでそれを理解しましょう。

ピクレッピングのためにニシンを正しく選択してください。

まず始める必要があります。あなたが海や白海に住んでいないのなら、あなたは新鮮な冷凍ニシンを購入する必要があります。注意:

新鮮なニシンには、白いおなか、弾力のあるカーカス、丸みを帯びた側、均一な青い鋼鉄革の色があります。より良い魚を求める
新鮮なニシンには、白いおなか、弾力のあるカーカス、丸みを帯びた側、均一な青い鋼鉄革の色があります。より良い魚を求める
  • しかし、茶色の縞と黄色は錆びています、錆と同様に、シーリング製品について話してください。
  • ジルは金髪で、そして少し針の目、白っぽいはずです。
  • 陽気な肌、ダークジル、針の目も魚の非最愛の人に証言します。
  • 魚が数回凍結して霜が凍られた場合、パルプは柔らかくなります。そのような魚は救急車には適していません。パルプはそれから倒れて骨の後ろに落ちると、美味しくては美しくないでしょう。
  • あなたが冷凍ニシンを撮ったならば、あなたはゆっくり霜取りする必要があります。電子レンジまたは温水を霜取りする必要はありませんが、不可能です。彼女は自然に欠陥しなければなりません。冷蔵庫や室温でこれを行うのが最善です。
頭のせずに凍った魚を決して購入することはありません、頭のために皆が大きいより大きなものより大きくなります!

さて、今、私たちは家でニシンを塩する方法を扱います。たくさんの方法があります、今で最も簡単な方法を考慮してください。

自宅でブラインでニシンを塩を汚す方法。

これが最も簡単な方法で、今は簡単です。

私たちは必要です:

  • 水 - 1リットル(フィルタリングされたより良い)。
  • 塩 - 200 Gr。
  • 砂糖 - 1-2杯

ステップ1。

私たちは魚をゆっくりと骨折します。より遅くなるほど良いほど、底の棚の冷蔵庫を霜取りするのが良いです。

血液を解凍するときは、ピンク色または赤みを帯びた色合いを持つべきです。これは新鮮なニシンの兆候です。暗褐色の液体と不快な臭い - 製品の損傷の証拠。

魚が霜降りしている間、湯では塩と砂糖の香りがします。すべての解散へようこそ。私は沸騰させてからブラインを冷やします。

ステップ2。

魚はゆっくり洗い流し、鰓だけを取り除きます。あなたは腸をする必要はありません。全塩水のニシンは片よりもはるかに安定です。苦味が除去されないように鰓が取り除かれます。

私たちはジルを取り除きます
私たちはジルを取り除きます

ステップ3。

皿はガラスまたはエナメルのどちらかを選択します。そこに魚を入れて冷たいブラインで塗りつぶします。抑圧を載せます。

ステップ4。

今1時間 - 2人が室温でニシンを残してから冷蔵庫に送ります。そこに彼女は塩を起こします。

救急車の程度は、塩の時間と温度に依存します。それが低いのは、より良いもの、それを冷蔵庫に入れます。それで、ニシンの味は穏やかになるでしょう。

1~2日後、ニシンは低電圧になります。そして3~4日魚の丈夫な釣り。

自宅でブラインの片方の片からはんだ付け(ローヘイド)。

全体よりも少し速くニシンをスライスする。軽食やサラダの魚自体を迅速に眠り、使う必要がある場合は、そのようなレシピを使用します。

このレシピに用意されている魚は、ほとんどすぐに食べる方が良いです。はんだ玉ねぎは長い貯蔵を意味するものではありません。私たちはブラインのピースによって家でニシンを塩分に塩を汚す方法を理解します。

すぐに瓶の中のソリムニシンスライス
すぐに瓶の中のソリムニシンスライス

そして私たちは必要になるでしょう:

  • ニシン - 2個(中サイズ);
  • オニオン - 1 PC。
  • 水 - 0.5L;
  • 塩 - 1杯;
  • 植物油 - 1杯1杯。

ステップ1。

徹底的に魚を洗い流してください。頭、尾とフィンを取り除きます。購入、腹部を徹底的に洗い流す。片方に切る。暗膜や他のものが残っていないことを慎重に検討することが望ましいです。必要に応じて、流水中にすすぎた。

ちなみに、私はそれを捨てないでください、あなたは魚で眠ること、または別々に眠ることができます。下のレシピを参照してください。

ペーパータオルで乾燥した後。過剰な水分は必要ありません。

ステップ2。

今ブライン。暖かい水では、スプーン塩を溶かします。塩が完全に溶解することが重要です。

ステップ3。

リットル銀行では、魚、タンパーを入れています。

ステップ4。

弓をきれいにし、輪を切って魚に瓶に加えてください。

ステップ5

今ブラインを追加します。室温でなければなりません。私たちはスプーンで植物油を上に注ぎ、狭いふたを閉じます。

24時間の魚が室温で立っていて、それをさらに24時間冷蔵庫に取り除く必要があります。あなたが皿を準備するために使用することができるか、じゃがいもの狩りで自分を食べることができる。ああ唾液が流れた...

スパイシーフィッシュアンバサダーはクラシックなレシピです。

シンプルなソロソリューションで自宅でニシンを塩分に塩する方法を見ました。しかし時々私はさまざまなスパイスと塩漬けのニシンを調理したいのです。これがシンプルな古典的なレシピです。

材料:

  • ニシン - 2個。
  • 水 - 1 l。
  • 塩 - 2杯
  • 砂糖 - 2杯の大さじ。
  • ピーマン - 10個
  • コショウ香り - 4-5個。
  • ベイリーフ - 2-3 PCS。
  • カーネーション - 4~5個。

ステップ1。

魚を洗い流し、インターンシップからきれいに。あなたの頭を残しなさい、しかし、苦味がないように、私たちはギルを取り除きます。 IKRAが牛乳のどちらかであるならば、それは捨てられる必要はありません、あなたは魚で眠ることができます。

ステップ2。

ブライン(Tuzluk)を準備します。沸騰させるとすぐに鍋に水を注ぎ、塩、砂糖、スパイスを加えます。 3~4分間気にしましょう。電源を切って、私たちは室温に冷えます。

ステップ3。

今、魚がそこに収まるように料理を選びます。ガラスやエナメルのより良い。ブラインで埋めます。そこに、去ったキャビアやミルクを追加します。ふたを覆います。 1時間3~4の室温で魚をさせてください。それから私達は冷蔵庫に取り除きます。

ステップ4。

魚は48時間後に準備ができています。しかし、24時間後にキャビアやミルク。入手して食べるのが良いです。私がキャビアまたはレビューの場合は、減らすことができます。

スパイシーなセレンキのセレクション。
スパイシーなセレンキのセレクション。

バターを持つブラインでニシンを塩する方法。

このレシピは上記のものとは異なり、誰かが単にバターを持つブラインの魚を愛しています。レシピはシンプルで、とてもおいしいです。私たちは今、今ではバターと一緒に、家でニシンを汚す方法を見つけ続けています。

このレシピでは、魚や作品を切ることができます。これはここでどのように味わうかです。

材料:

  • ニシン - 2個。
  • 塩 - 2杯
  • 砂糖 - 1杯1杯;
植物油 -  1杯の大さじ。
植物油 - 1杯の大さじ。

ステップ1。

魚をすすぎなさい。内側をきれいにして、ジルとフィンを取り除きます。 ICRUと牛乳も残すことができます。私たちは再びすべてが大丈夫です。

ステップ2。

水は火をつけてそれを沸騰させます。それがRaide Saltと砂糖と沸騰させるとすぐに、すべてが解散されるようにすべてをかき混ぜる、ブラインを冷やしましょう。

ステップ3。

今度は魚を容器に入れ、水に油を加え、水を魚に注ぐ。ふたを覆い、テーブルの上に3~4時間残します。それから私達は3日間冷蔵庫に送ります。

ちなみに、魚が片方に切られたら、あなたは銀行に魚をスプレーすることができます。

非常に高速酸洗いサーモンレシピ。

私はどういうわけか自宅で彼のニシンを塩分に塩を塩分に塩分に塩分に塩を塩分に塩を汚すことにしましたが、それもおいしいでしょう。レシピを見つけました、私は試しました。私はもっ​​とたくさんあり、試してみました。一般的に、時間がない場合はすぐにソリットできます。このレシピを使用します。それでも、あなたがすぐに奪ったとき、それは少し間違っていることがわかります。

迅速かつおいしい家でニシンを塩分にする方法

私たちは必要です:

  • ニシン - 2個。
  • 砂糖 - 1杯(少し少ない)。
  • 塩 - 1杯;
  • 黒地ペッパー - 5 Gr。
  • ベイシート - 5 Gr。

ステップ1。

私の魚、硬くてきれい。私も尾を持つ頭とフィンを切り出します。二度とすぐにすぎる。

それから、深い料理で、私たちはきれいな水、室温を採用し、そして彼のニシンを1時間置いた。

ステップ2。

砂糖、塩、コショウ、砕いた月桂樹シートの混合物を作ります。

ステップ3。

紙のタオルで乾燥させ、水から魚を出してください。

ステップ4。

今完成した混合物は内側にもよく魚をこする。フードフィルムを見て80~120分間テーブルの上に残します。

ステップ5

この後、私たちは魚を取得し、あなたは植物油と酢で燃料補給されます。あなたはテーブルの上に奉仕することができます。

これが食塩水のもう一つの方法です。

また使用します。 魚料理、処方箋はお祝いのテーブルにとってシンプルでおいしいです。

マスタードでスパイシーな衛星セレン。

今質問に答えて、彼らはマスタードで家でニシンを塩を塩する方法と言っています。レシピはとても簡単です、そして魚は単に美味しく素晴らしいことがわかりました。私は皆を助言します。

私たちは必要です:

  • ニシン - 1 kg。
  • マスタードパウダー - 1小さじ1杯。
  • 水 - 1 l。
  • 黒いエンドウ豆 - 5個。
  • 塩 - 4杯4杯。
  • ベイリーフ - 2個。
  • カーネーション - 4個。
  • 穀物のコリアンダー - 5 Gr。

ステップ1。

ニシンも私のものでもあります。コンテナにレイアウトします。プラスチック容器を使用することができます。

ステップ2。

私たちは沸騰させ、塩、唐辛子、湾の葉、カーネーションとコリアンダーの穀物を加えるようにウォームアップにします。沸騰した分2と鍋を割り当てます。マスタードを追加し、よく混ぜてクールなままにします。

ステップ3。

マリネード魚。ふたを覆います。 3~4時間後、私たちは2日間冷蔵庫で取り除きます。それで全部です。

スパイシーな卑称のセレコリー
スパイシーな卑称のセレコリー

レモンとシリンズフィレの素晴らしい大使。

このレシピ私はほとんど好きではありません。味はとても穏やかで香りがあります。レモンで家でニシンを汚す方法を速く見つけてください。

材料:

  • ニシン - 2 kg(2-4個);
  • ソルトストーン - 2杯2杯。
  • 砂糖 - 1杯1杯;
  • ベイリーフ - 5~6個;
  • 香りのよいエンドウ豆 - 12~15個。
  • レモン - 2個。

ステップ1。

魚と別々のフィレットをきれいにします。可能であれば、骨を引っ張ってみてくださいが、できません。

ステップ2。

私のレモンと薄いリングを切る。

ステップ3。

板の板が抑圧に来たように、循環プラスチック容器に食塩水を作るのが便利です。

塩と砂糖の混合物を振りかけて、シルトと砂糖の混合物を振りかけた、ニシンとレモンフィレの層を敷設してください。全てはプレートを覆い、抑圧下および冷蔵庫の下に置く。

ステップ4。

一日の後、私たちは魚を取得し、いくつかの場所でレイヤーを変更します。また、2~3日間、抑圧下および冷蔵庫に入れてください。

準備ができている魚は単に冷蔵庫に貯蔵されていない朝の皿にずれています。

乾燥大使でニシン、もう一つのクイックレシピで敬礼する方法。

質問でドライアイで家でニシンを汚す方法で、私はおなじみの漁師に近づいた。彼は釣りを愛し、魚についてのすべてを知っています。彼はこのレシピを共有し、このようにして海岸で直接試みました。

それは通常、海岸で長い間座っていて、多くの成分がそれらと一緒に奪い、私は非常に驚いた。彼と一緒に、レモンがいなかったが、魚はスーパーだけを見いだしました。もちろん、私たちは塩とニンレッジ、試してみてください。

乾燥大使、早くておいしい
乾燥大使、早くておいしい

私たちは必要です:

  • ソルトストーン - 2杯2杯。
  • 砂糖 - 1杯1杯;
  • タマネギ - 1-2個。
  • レモン - 1 PC。
  • 植物油。

ステップ1。

私の、きれいな魚。あなたの頭を残して、ギルをきれいにして取り除きます。今、私たちは容器に水を募集し、そこで魚を1時間残します。私たちがそれを引き出して余分な湿気ペーパータオルを取り除いた後。

ステップ2。

今、外側と外側の塩と砂糖の混合物を持つカーカスロッド。 2-3層で食品フィルムに注意してください。 2時間テーブルに残します。

ステップ3。

魚を開けた後、私たちは水の中で洗い流し、タオルで乾かして深いボウルに入れます。弓リングまたはハーフリングをきれいにします。塩漬けのニシンを覆い、植物油を30~40分間注いだ。

ステップ4。

私たちが引き出した後、ピースによって切り取った後、プレート上に玉ねぎやレモン汁を噴霧する。

酢でニシンを敬礼する方法。

私たちはすでに自宅でニシンを塩を塩する方法のかなりの方法をすでに考えています、そして今酢を使ってレシピを検討しています。

酢とのソリムシリンズ
酢とのソリムシリンズ

私たちは必要です:

  • ニシン - 2個。
  • 水 - 250~300ml。
  • 塩 - 1杯;
  • 酢9% - 1-1.5杯;
  • ピーマン - 10個
  • ベイリーフ - 3-4 PCS。
  • コリアンダーシード - 1大さじ1
  • 植物油 - 3杯3杯。

ステップ1。

魚をすすいで、ギルを取り除きます。頭を取り除き、内部をきれいにすることもできますが、塩全体です。

ステップ2。

私たちは水を沸騰させ、夏とスパイスに落ちる。 2~3分間沸騰し、火から取り除きます。ブラインを冷やしましょう。

ステップ3。

冷却されたブラインに酢を追加します。魚は深い容器に入れ、塩水を注いだ。ふたを覆います。それを3~4時間放置し、冷蔵庫の中で7-8時間放置しましょう。

あなたが入手して食べることができた後。

オランダ語のスパイリー大使のニシン。

悪いレシピではない、それはとても美しく見えます、私たちは通常お祝いのテーブルのためにそのような魚を準備します。オランダ語で自宅でニシンを汚す方法を理解しましょう。

オランダ語でニシンを塩分にする方法
オランダ語でニシンを塩分にする方法

材料:

  • ニシン - 2個。
  • 砂糖 - 6杯の小さじ
  • タマネギ - 2個。
  • ニンジン - 1 PC。
  • レモン - 1/2 PCS。
  • ベイリーフ - 10個。
  • ペッパーピース - 8-10 PCS。

ステップ1。

私の魚、私たちはすべてを取り除き、フィレットのみを残します。可能であれば骨を取り除くことができます。

ステップ2。

幅約2 cmの部分に切り取られたフィレットが切れます。

ステップ3。

ニンジンは粗いおろし金の上にこすった。レモンカット薄い丸。そして玉ねぎはリングまたはハーフリングにカットします。

ステップ4。

瓶を準備してレイヤーをレイアウトする:玉ねぎ - ベイリーフ - 小さなおろしのニンジン - レモン - 砂糖のピンチ - 小さなペッパー - スライスされました。だから銀行が終わらないか、成分を繰り返します。

ステップ5

ジャーは冷蔵庫を3日間密集しています。

ステップ6。

私たちが引き出した後、サラダボウルやディーププレートに沿って銀行の内容と共にレイアウトした後。植物油、塩で散水してテーブルに塗布します。

小さな秘密の家でニシンを塩する方法。

  • 塩漬けのためのニシンは海洋を選ぶのが良いです。沿岸域が廃棄物で汚染されていることが多いという事実に関して、健康的です。
  • 塩漬けのために、新鮮なまたは凍った魚だけが適しています。
  • 彼のニシンは冬の時間、より多くの脂肪に巻き込まれていると考えられています。したがって、塩漬けの魚は肥育するでしょう、それは塩漬けのためのものです。
  • 霜取りプロセスはできるだけ通過する必要があります。水浴、電子レンジ、またはそのようなものを使用することは不可能です。底の棚の冷蔵庫を霜取りするのが良いです。
  • 乾燥塩では、魚を水温に浸す必要があります。だからそれはもっとジューシーになるでしょう。
  • また、乾いたドームでは、食品皮膜だけでなくビニール袋も使用できます。
  • それは完全にニシンを塩分にするのが最善です、ギルのみを取り除きます。それで、それは少なくとも2日間塩であり、塩水に保管することができます。
  • 迅速な救急車のために、魚は掃除され、そしてより良い部分に切られなければなりません。だから彼は数時間で眠るでしょう。しかし、それはそのようなニシンを長い間続ける価値はありません。すぐに食べる方が良いです。そしてそれがうまくいかないならば、瓶に入れて植物油を注ぐ。
  • あなたが突然ニシンを安心させたら、それを洗い流して数時間牛乳に浸します。牛乳は余分な塩を取ります。

私たちのブログのように私たちを読んでください: https://polzablog.ru/kak-solit-seledku-doma.html.

休日の前夜に、最も求められた製品の1つは塩味の群れです。彼女とは、毛皮のコートの下のニシンの好きなサラダが、新年、誕生日または記念日の費用がありません。サラダ、サンドイッチ、タルトレ、しかし、玉ねぎと一緒にお祝いのテーブルの上の前菜である玉ねぎと一緒に良いです。しかし店では、良い魚を買うことは必ずしも可能ではありません。したがって、家庭での塩味は、家族の予算を救うだけでなく、健康の世話をするだけでなく、おいしい料理を用意することもすばらしいオプションです。

家でニシンを漬ける方法

190種の魚の家族の魚がいます。魚のように、それは世界の海の中で広く、北半球のほとんどすべての海に住んでいます。彼女が冷たい海に近づくよりも信じられている、それはより価値があります。最大の価値は、オメガ脂肪酸の大きな含有量です。彼らは私たちの生物によって生み出されていません、そして彼女のニシンを含む食品だけに来ます。そしてそれよりも大きいほど、それがオメガ3と6を含むより大きなものには、その成績に応じて、肥満が20~30%に達することがあります。ノルウェー語と太平洋種は最も太いです。

おいしい魚を使って、多くの人がその数多くの有用な特性について考えています。豊富なビタミンおよび鉱物組成物、飽和脂肪酸の存在は、心血管系、消化管、関節および腫瘍学の深刻な疾患を回避するのに役立ちます。食品中のそれを定期的に使用すると、アテローム性動脈硬化症、糖尿病の発症が防止されます。組成物に含まれる蛍光体は骨を強化するのに役立ちます。ヨウ素は甲状腺の作業の正常な機能に寄与する。ホルモン、女性の心筋および卵巣の通常の操作に必要な、それは必要であり、体の重さ、皮膚の状態、視力の状態に影響を与えます。

家でニシンを敬礼する方法

おいしい塩辛いニシンを手に入れるためには、まずその凍結を選択する必要があります。結局のところ、それはさらなる準備のための半製品になるでしょう。購入するときは、以下の点を考慮してください。

  • これは腐りやすい製品です。そのため、繰り返し霜取りと凍結すると、プラス温度での保管が急速に商品と味を失います。適切に保管されていない魚は、黄色のサブステップと黄色の脂肪、ダークジル、灰色の外観の香りがしています。これは取得しないのが良いですが、準備された後、肉はゆるくなり、崩壊します。はい、そして味はあなたを喜ばせないでしょう。
  • 塩漬けのために全死体を使用してください。クロールされて頭がなくなったニシンを買わないでください、それは魚が悪化し始めただけです。
  • 冷却された製品を購入するのが最善ですが、そのような可能性がない場合は、新鮮な商品の兆候で購入してください。新鮮な魚には、軽い銀のスカイウェイ、黒人瞳、泥だらけの目、淡いピンクのジルがあります。
  • 凍結魚を購入して室温で徐々に霜取りした。電子レンジとお湯は、この目的のために使用されないために優れています、そうでなければあなたは製品を台無しにするだけです。
  • 普通の石や海の食品塩の調製に使用してください。この目的のためにヨウ化されていないのは適切ではないが、小さな「余分な」は収まりません。最初は味を歪めることができ、そしてそれを覆しやすい2番目のものです。

1日あたり乾燥した方法で新鮮な冷凍ニシンのはんだ付け

ドライアンバサダーは最も簡単な方法であり、調理に時間がかかることはありません。そして結果は常に優れています。

1 kgのニシンが必要になるでしょう2 TBSP。 l。塩と1 TBSP。 l。サハラ。塩漬けが通過する容器も準備します。

最初の洗浄、彼女の頭、尾、腸を切り取った。ペーパータオルを考えてください。必ずズボンの黒いフィルムを取り除きます。そうしないと、既製の串焼が適用されます。塩と砂糖の場所を混合し、塩分の混合物を調製します。

私のニシン

内側から、脊椎に沿って鋭いナイフを願っています。

リングに沿って切開をする

カーカスの内側と内側からの混合物をよく塗って、食塩水を運ぶ容器に入れてください。ミルクとキャビアは魚と一緒にパッチを与えることができます。

塩と砂糖の混合物で魚をこすります

静電容量を蓋で閉じて冷蔵庫に取り外します。

魚を塩切断容器に折ります

12時以降、魚は反対側を向き、塩が均一に吸収された。彼女は一日の準備ができていて食べることができます。

サーモンの家屋への乾燥道

水ですすいで、ペーパータオルでよく乾燥させています。テーブルの上に羊皮紙の紙を宣言し、真ん中に、私たちは1-2の塩味の臭いの香りがします。それに私たちは訓練を受けた魚を置き、塩を振りかけ、それをすべての側面から分配しようとしています。塩がたくさんあることを恐れてはいけません。魚は必要なのと同じくらいそれを取ります。

すべての側面から塩と魚をふりかけます

ニシンは紙の中できつく包まれて、そして畳み込みはビニール袋に入れられ、そして冷蔵庫を3日間下の棚に送る。

ペーパーとセロハンのパッケージのニシンを見てください

魚が均等に浸されたように、パッケージが反対側に向きを変えます。 3日後、ニシンは追加の塩をよく洗い流し、ペーパータオルを拭いて部分部分に切ります。

ブラインの美味しい笑っているニシンのためのレシピ

原則として、あなたが香辛料の組成と数を選ぶことができるように、家庭大使は常にもっと美味しいショップです。このピックアップレシピはスパイシーなブラインでレシピを取り、2~3日間休暇の前にその日を作ろうとするように推奨し、それは効力を生む必要があり、美味しいことがわかった。

1リットルの水でスパイシーマリネのために、あなたは必要になるでしょう:

  • 塩 - 3 TBSP。 l。、
  • 砂糖 - 1 TBSP。 l。、
  • 豆のコリアンダー - 不完全なティースプーン、
  • Laurel Lith - 1 PC。、
  • ペッパーブラックピース4~5個、
  • コショウ香りのよいエンド - 4~5個のPC。、
  • カーネーション - 1個

実行する方法

新鮮な魚の魚は、室温または冷蔵庫の底棚に徐々に霜取りする。私たちが洗い流して折りたたんだ後、広々としたコンテナやコンテナに出発しないでください。

私たちはコンテナに追加しました

ブラインの準備しかし、最初に必要なブラインの量を決定します。このために、容器内の魚は水で溢れているので、それは完全に死体を覆った。それから私たちはそれをマージして、この水のブラインを準備します。塩、砂糖、砕いたスパイスを水に加えます。

魚の塩水の準備

ピーマン、湾の葉、カーネーション、コリアンダーが乳鉢に注がれているか、乳がんを少し粉砕します。モルタルが判明しなかった場合、スパイスをまな板上の転がり板で研削することが可能です。こすったスパイスは彼らの香りをつなぐことをよりよく接続します。

鍋を鍋に注ぎ、ストーブを置き、沸騰させて沸騰させて沸騰させて3分間煮ます。ブラインはかっこいいで、冷えたブラインだけがヘリスを容器に満たします。

ニシンは食塩水を注いだ

魚が浮上しないように、まな板(overt)でそれを高く評価してから、ふたを閉じます。容器を3日間涼しい場所に置いてください。もう2日後に、ニシンを試すことができます、それは低塩漬けになるでしょう。

2時間のためにニシンスライスをピッキングする方法

このレシピの下位ヘルスは1.5~2時間後に準備ができています。そして調理のためにあなたは塩水を準備する必要があるでしょう。そして魚自体を洗浄し、きれいにし、片に切断し、それが準備する容器に折り畳みます。

1リットルの水上でブラインを調製するために、

  • 塩 - 4 TBSP。 l。、
  • 砂糖 - 2 TBSP。 l。、
  • ベイリーフ - 2個、
  • ペッパーピース - 8-10 PCS。

水に塩と砂糖を加え、沸騰させる。発見する。

魚が位置する容器には、月桂樹の葉、プリ研削、そしてコショウコショウを置きます。冷たいブラインをすべて埋めます。

冷却された食塩水でシルリースライスを注ぐ

ニシンの上に、死体が洪水ではなくブラインに完全に浸されたように、抑圧を入れてください。

上から生姜が吹いてふたを押します

冷蔵庫容器を1.5~2時間配置します。 1.5時間後、2時間後に魚はすでに弱い食塩水になります - より塩漬け。好みに応じて、必要なことを考慮して、ブラインに保管してください。

以前のWinecraftニシンピース

テーブルを務める前に、玉ねぎと水の輪を油で入れます。とてもおいしいでしょう!

3 Lの缶で完全にニシンを汚す方法

これはセレン塩の非常に予算版ですが、それは非常に美味しくて塩の尺度で明らかです。このように走った、魚は新年のテーブルのサラダやサンドイッチに最適です。そして熱いジャガイモと昼食のために - それはただのナトリウムになるでしょう!準備!

はんだ付け用材料

2リットルの食塩水上の成分(そんなに3リットルの銀行によって要求されるでしょう):

  • ニシン - 4個。、
  • 塩 - 4 TBSP。 l。スライド付き、
  • 砂糖 - 2 TBSP。 l。スライド付き、
  • ベイリーフ - 2~3個。、
  • 黒いエンドウ豆のペッパー - 1 TSP、
  • 簡単なペッパー - 1 TSP。

実行する方法

私たちが水で洗い流して3 lの缶に入れる魚、尾を掃除する。銀行は血4個を含んでいます。

魚をジャーに入れて

ブラインの準備鍋に2Lの水を注ぐ。塩、砂糖、湾の葉とコショウを加えます。水を沸騰させて3分間煮ます。それから鍋の下の火は消えてブラインを室温に冷却させます。

塩漬けスレディのための料理ブチンズ

クールなブラインで、私たちは銀行のニシンを埋め、蓋をして瓶を閉めて冷蔵庫に4日間取り外します。

冷却ブラインはニシンを埋める

4日後、ニシンは準備ができています。このレシピでは、魚は弱い塩によって得られ、店舗よりもはるかに安定です。あなたがひどいものにしたいのなら、ブラインのもう1~2日間保持します。

銀行の塩漬けのニシンは準備ができています

塩漬けのニシン、軽いじゃがいもではい、ディルで振りかけて、強いチンキのガラスの下ではい - ロシア人のためにもっとおいしい軽食はありません!サラダで塩漬けの魚に仕えたくない場合は、ただピースでカットして、全体で覆い、油や弱い酢のソリューションで塗りつぶします - それはまたとてもおいしいでしょう!

盆栽!

申し訳ありませんが知る必要があるもの

  1. 自宅での塩漬けのために、冷えられた大西洋または太平洋のニシンは最も適しています。
  2. 魚の選び方については、別々のインフォグラフィックがあります。慎重にそれを調べて、頭やひれなしでニシンを買うことはできません。多くの場合、製品の損傷を隠すために切られます。それは全体的な釣りをすること、そして必要ならば分離するのが良いです。
  3. 魚のアイスクリームは電子レンジで霜取り、または暖かい水に入れてはいけません。霜取りは自然になるはずです:ペットをプレートに置き、それが当たるまで冷蔵庫を守ります。
  4. 石灰化や塩を塩漬けに使用しないでください。最初の味を歪めて、そしてそれをoverdoしやすい2番目の歪み。

スパイスでブラインでSearerを寝る方法

スパイスでブラインでSearerを寝る方法
写真:Prettyirina / Depositphotos

これは古典的な方法です。全体の塩漬けに最適です。

材料

  • 2ニシン
  • 1リットルの水。
  • 塩2杯の塩。
  • 砂糖の1杯;
  • 3-4月桂樹シート。
  • 黒胡椒のエンドウ豆、コショウの香りのよいそしてカーネーション - 味わう。

料理

魚は鰓を取り除きます:彼らはマリナダの苦味を与えることができます。 Searerをきれいにしてきれいにする必要はありません。あなたは単にペーパータオルを洗って乾くことができます。

湯を沸かす。塩、砂糖、スパイスを加える。 3~4分酔ってみましょう。火から取り除き、冷やす。

ふた付きのプラスチック製の容器またはエナメル鍋を取ります。ニシンを入れて冷やしたブラインを注ぐ。ブラインが魚を完全に覆わない場合は、ピッチを使用してください。そうでなければ、セララーを時々回転させる必要があります。

室温で3時間放置し、次に冷蔵庫で取り外します。 48時間後に試すことができます。

乾燥セララーを敬礼する方法

乾燥セララーを敬礼する方法
写真:bit245 / Depositphotos

セララーを敬礼するもう1つの方法は完全に水なしではありません。

材料

  • 1ニシン。
  • 1杯の塩。
  • 砂糖の小さじ1杯。
  • ブラックハンマーコショウの½小十巻。

料理

魚は洗い流す必要があります。必要に応じて、頭を切って内部を取り外します。

塩、砂糖、コショウを混ぜる。フィッシャーの混合物を液体塗布し、それを食品フィルムに包み込むか、またはビニール袋に密着します。プレートを置き、冷蔵庫に2日間店を貯めてください。

マスタードでセララーを漬ける方法

マスタードでセララーを漬ける方法
写真:katerynasednieva / Depositphotos

全体の塩漬けのためのもう一つの方法。マスタードは魚を特別な味だけでなく、それをしっかりと弾力のあるものにします。

材料

  • 2ニシン
  • 1リットルの水。
  • 塩の3杯の塩。
  • 砂糖の2杯の2杯。
  • ドライマスタード1杯の大さじ。
  • 5月のシート
  • 10個の黒いコショウのエンドウ豆。

料理

魚をすすぎなさい。時にはニシンは冷たい水で30~40分にわたるので、それがジューシーなので。あなたが魚の頭を出るならば、鰓を取り除くことを忘れないでください。

塩水の準備:塩、砂糖、湾と黒のエンドウ豆を沸騰水に走る。 3分後、火から取り外して冷まします。

冷却されたブラインはニシンを埋める。 Mustardをふりかけ、ジェットの下に置き、室温で2~3時間保持します。それから冷蔵庫をさらに2日間取り外します。

セリルオイルの片を漬ける方法

セリルオイルの片を漬ける方法
写真:pil7615 / Depositphotos

この方法では、ニシンを2~3センチメートルの厚さに分ける必要があります。

材料

  • 1ニシン。
  • 1の主な電球。
  • 植物油6杯;
  • 塩の3杯の塩。

料理

ニシンを片付け、玉ねぎ - ハーフリングを切り取った。ガラス瓶や透明なプラスチック製の容器層では、魚や玉ねぎを置きます。各層は塩を振りかける。

最後に、臭いなしにすべての植物油を注ぐ。蓋を蓋で閉じます。冷蔵庫の中のニシンを1.5~2日。

酢と玉ねぎを使ってセララーを漬ける方法

酢と玉ねぎを使ってセララーを漬ける方法
写真:Wawritto / Depositphotos

このレシピでは、ニシンは保存として得られます。したがって、すぐにゴールやひれを取り除き、魚を薄片に切ることをお勧めします。

材料

  • 1ニシン。
  • 1電球;
  • 700mlの水。
  • 塩の3杯の塩。
  • 植物油2杯2杯。
  • 酢9パーセントの大さじ1;
  • 2月2日のローレルシート。
  • 8つの黒いコショウのエンドウ豆。

料理

塩を500mlの水に分けます。訓練を受けた魚を塩溶液に入れ、1時間半のままにします。

水を排水し、弓の前にニシンとスパイスを置き、そこで魚が漬けられるでしょう。酢を水のガラスに分けて彼女のニシンを注ぐ。それから植物油を加える。

蓋をして容量を閉じて冷蔵庫に取り外します。一日の後、あなたはサンプルを取ります。

レモンでセララーを漬ける方法

レモンでセララーを漬ける方法
写真:Rawlik / Depositphotos

このように、全体またはスライスされた切り身を拾う方が良いです。ニシンは元気でとても香りがしています。

材料

  • 1ニシン。
  • 1レモン;
  • 塩2杯の塩。
  • 砂糖の1杯;
  • 5月のシート
  • 香りのよいコショウの15豆。

料理

レモンを細い丸で洗って切断します。シェアリングを分けてカットする。

ガラス瓶やプラスチック製の容器の層では、魚とレモンを置き、塩とスパイスですべてを話します。小径のプレートを覆い、次に重いものを置きます。

冷蔵庫に24時間保管してください。それから別の日を混ぜて待ってください。その後、テーブルに適用されます。

オランダ語でセララーを漬ける方法

オランダ語でセララーを漬ける方法
写真:mirchella / Depositphotos

このレシピでは、レディスナックが得られます。それはボロディンパンの一部によって補完されることができます。

材料

  • 2ニシン
  • 2つの中間球根。
  • 1小さなニンジン。
  • 1レモン;
  • 塩の3杯の塩。
  • 砂糖の6杯;
  • 10月のシート
  • 10個の黒いコショウのエンドウ豆。

料理

レモン洗浄して円を切る。ニンジンの清潔で、大きなおろし金の上のソーダ。 Leekは清潔でリングを切断します。

ニシンのフィレ、玉ねぎ、ニンジン、ベイの葉、コショウのエンドウ豆、レモンの駒を敷設するガラスの瓶の層にあります。塩と砂糖でスクロールします。成分が完成するまでの代替層。缶を閉じて、冷蔵庫を48時間清掃してください。

適用するとき、あなたは植物油でニシンを注ぐことができます。

2時間でセララーを漬ける方法

2時間でセララーを漬ける方法
写真:Olhaafanasieva / Depositphotos

このレシピは、ゲストが既にしきい値にあるかどうかを助け、それらを扱うものは何もありません。

材料

  • 1ニシン。
  • 1電球;
  • 水500ml。
  • 塩2杯の塩。
  • 砂糖の小さじ1杯。
  • 2月2日のローレルシート。
  • ディルの束。
  • テーブル酢と植物油 - 味わう。

料理

フィレの上にニシンを分離する。お湯では、塩と砂糖を溶かします。クールダウン。魚をガラス器具に入れて食塩水を注ぎます。湾の葉とみじん切りディルを追加します。

30分後、ブラインをスレートし、説得力のある玉ねぎを酢と酢と植物油で注ぐ。半時間後でさえも、魚をテーブルに出すことができます。

Searerを塩漬けにするための他の元の方法を知っていますか?コメントのレシピを共有します。

塩味の宗家がなければ、休日のためのカバーテーブルは考慮されていません。こんなスナックで私たちのロシアの人々を傷つけます。それで、あなたはそれをどのように愛していませんか?骨や革から浄化された、石油で刻んだ油や新鮮な薄くみじん切りの家 - 彼らが言葉を説明しないようなおいしいです。

お祝いのテーブルは何ですか?そして平日、塩味のニシンはいいです。ジャガイモを煮て、バターでそれを届けますが、私たちのお気に入りの魚と一緒にテーブルを訴えます - 誰かがそのような夕食を拒否することはほとんどありません。

そして、毛皮のコートの下で販売されている私達のお気に入りの新年は、この素晴らしい魚なしでは考えられないことがありません。この素晴らしい軽食が常に年末の上司に価値があるという事実だけでなく。そして、彼女の広告が愛されていて、大人や子供たちと子供たちがいないのは、ニシンの利点について話すことを意味します。

今店舗ではおいしいニシンを売っていますが、多くの人だけで塩を塩を和らげることができます。はい、理解でき、家庭で調理されているすべてのもの、そしてより便利であると考えられています。おそらくそれがそうです!そしてそれが今日、この魚の塩分のための多くの世帯の方法がある理由です。それらのいくつかを見てみましょう。

seld。

私は1年間ではなくニシンの裏のレシピを集めました。私はさまざまなオプションを試しました。そして今日私はあなたと一緒に彼らと共有したいです。彼らが好きなことを願っています!

塩のシルッツはブラインかTuzlukにあることができ、そして最もシンプルな乾燥大使があります。ヘリスは完全にも部分的に塩漬けすることができます。バター、マスタード、レモン、酢、玉ねぎ、さらにはニンジンを添加しています。

マロゾールは24~36時間塩漬けの牧羊者と見なされます。魚がより長くフィットするならば、それは毎日ますます塩漬けになるでしょう、そして低頭はもはや考慮されていません。

ニシンを美味しくするためには、正しく選択できる必要があります。魚の鮮度からいくつかの特徴の知識からは、私たちのお気に入りの料理がどのようになるかによって異なります。

漬物の選択方法を選ぶ方法

  • 大きくて脂っこいニシンを選ぶのが最善です。誰かがそれが牛乳と「少年」になるならばそれが素晴らしいだろうと信じています。 「女の子」は、原則として締めていますが、留めていますが、すべての太ったICREを与えます。いずれにせよ、それは考慮されます。しかし、ここで彼らが「味噌、色の味」と言うように、私は少女のニシンをもっと愛しています、それは私にもっと美味しくて入札のようです。
  • 魚は全体の皮、カット、ダメージなしで、全体のフィンを伴う全体でなければなりません。また、それが拒否されて添付されていないことを確認してください。

seld。

  • 魚の鮮度は目と鰓によって決まります。新鮮なニシンのジルは赤で、目は明るく、光沢があり、凸です。時々魚の鮮度を隠すために彼女の頭は遮断されます。そのような魚を取ってはいけないようにしてください。
  • 魚が凍結されてから、彼らは再凍結して再び凍結しています、それは肉に柔らかくなります。そのような魚を買うことから、それは拒否するのが良いです。私たちが敬礼した場合、パルプは崩壊し、すべての骨が露出します。魚はその外観を失います。そして彼女は間違いなく美味しくないでしょう。また、そのような魚を食べるのは危険です。結局のところ、私たちは彼女がどれほど静かに続くかわからない。
  • 冷凍魚を漬けたい場合は、まず霜取りが必要です。これには温水やお湯を使用しないでください。電子レンジを使用しないでください。魚を徐々に定義する機会を魚にする必要があります。冷蔵庫で彼女を霜取りするのが最善です。さて、または室温で極端な場合に。

美味しいニシン、ブラインで塩漬け

ブラインの私の意見では、人々全体が魚を作るでしょう。そしてかなり多くの塩漬け方法があります。今、あなたは仕事で聞くことができます - 「ああ、ニシンの塩漬けの興味深い新しい方法、ただのナトリウム!」そして彼らの同僚にサンプルに魚を着用してください。そして私達は試してみることができて、はい、そうします。

どの方法を扱ってみましょう。

魚のスパイリー大使全体のクラシックレシピ

私たちは必要です:

  • セレンカ - 2 PCS
  • 水 - 1リットル
  • 塩 - 2 TBSP。スプーン
  • 砂糖 - 2 TBSP。スプーン
  • コショウエンドウ豆 - 10個
  • コショウ香り - 4-5個
  • カーネーション - 4~5個
  • ベイリーフ - 2-3 PCS.

料理:

1.インターンシップからニシンを清潔にして、よくすすいだ。頭を離れる方が良いですが、ぎりは取り除かれる必要があります、彼らは苦い味のブラインを与えるでしょう。魚にキャビアがある場合は、慎重に清掃することができます、後でニシンで眠ることができます。

時々塩漬けと牛乳、誰かがそれらを愛しています。あなたが望むなら、あなたはそれらを洗って残すことができます。

2.食塩水(Tuzluk)。これを行うには、沸騰させるとすぐに水を沸騰させ、塩、砂糖、スパイスを加えます。 3~4分沸騰させる。火の電源を切って、ブラインを完全に冷やします。

3.魚の大きさに容器を準備し、それにニシンを置き、ブラインを注ぎます。キャビアを置き、誰が粉ミルクを出した。室温で3~4時間塩水の中に横になってみましょう。その後、冷蔵庫で取り外します。

seld。

4.キリングレットとキャビアは24時間後に準備ができています、そして魚 - 48時間後。 48時間後にキャビアを入手することをお勧めします。

バターとブラインでニシンを塩する方法

私たちは必要です:

  • セレンカ - 2 PCS
  • 塩 - 2 TBSP。スプーン
  • 砂糖 - 1 TBSP。スプーン
  • 植物油 - 1 TBSP。スプーン

料理:

1.ニシンをきれいにして、インサイドとギルを取り除きます。あなたがキャビアとミルクを離れたいのなら。ニシンとキャビアを洗い流してください。

あなたは魚に切ることができます、しかしあなたはカーカスを残すことができ、そして完全に、あなたが欲しい方法をします。私は片を切った。各作品がオリーブでわずかに飽和しているとき、私は好きです。

2.火を火に入れます。水が沸騰するとすぐに、塩と砂糖を入れます。完全な溶解を妨げるために。火の電源を切って水を冷却します。

3.水に油を加える。魚をガラスやプラスチック容器に入れ、食塩水で注ぐ。ふたを付けて閉じます。

seld。

4.室温で3~4時間耐え、次に3日間冷蔵庫に入れます。

マスタードラッシュでスパイシーシルバーニシン

私たちは必要です:

  • セレンカ - 2 PCS
  • 水 - 1 L.
  • 塩 - 5 TBSP。スパン
  • 砂糖 - 3 TBSP。スプーン
  • コリアンダーグレイン - 1 TBSP。スプーン
  • ディル(乾燥) - 1 TBSP。スプーン
  • ベイリーフ - 8個
  • 黒いエンドウペースペッパー - 15 PC
  • 魅力的なコショウ - 4個
  • マスタード - 2 TBSP。スプーン

料理:

1.インターンシップからニシンをクリアします。頭を残すならば、あなたはギルを取り除く必要があります。彼らは苦い塩水とニシン自体を与えるでしょう。

そして、あなたはフィレットのニシンを分解してカットすることができます。これもとてもおいしいでしょう。各部分はマスタードになり、とてもおいしいでしょう。

2.水を沸かし、そこに塩、砂糖とマスタード以外のすべてのスパイスを注ぐ。 3~4分間気にする。それから火の電源が切れ、ブラインはクールです。

3.皮を除去したカーカスを欺く。しっかりと閉じた蓋を持つ特別な容器に入れる。

SELD-V-Banke.

村人たちのおかげで、ニシンは美味しいだけでなく、伸縮性があります。

4.冷却ブラインを注ぎます。室温で2~3時間残します。次に48時間冷蔵庫に取り外します。

マスタード付きもう一つのレシピ

私たちは必要です:

  • セレンカ - 2 PCS
  • 水 - 1リットル
  • 塩 - 5 TBSP。スパン
  • 砂糖 - 3 TBSP。スプーン
  • ブラックペッパー - 10~15個(あなたは大きく挽くことができます)
  • ドライマスタード - 1 h。スプーン
  • ベイリーフ - 4-5 PCS.

seld。

料理:

1.魚をきれいにして、頭を残した場合は、ギルを取り除きます。流水中によくすすいでください。

2.水を沸騰させ、塩、砂糖、スパイスを加えます。 3~4分酔ってみましょう、火の電源を切ってください。それがコイルするように立ち上がるブラインを与えます。

3.調理された容器にニシンを入れて、冷水塩水を注ぎます。マスタードを注ぐためにトップにし、濡れたマスタードに少し混ぜる。

4. 2~3時間室温で放置します。次に48時間冷蔵庫に取り外します。

酢とのキシュを敬礼する方法

私たちは必要です:

  • セレンカ - 2 PCS
  • 水 - 250 -300ml
  • 塩 - 1 TBSP。スプーン
  • 酢9% - 1-1.5記事。スプーン
  • コショウエンドウ豆 - 10個
  • ベイリーフ - 3 - 4個。
  • コリアンダーシード - 1 TBSP。スプーン
  • 植物油 - 3 TBSP。スプーン

料理:

1.ニシンを清掃し、頭を取り除き、頭を絞ったら、その後鰓だけ。かっこいい水ですすいでください。そして、あなたは魚を拾うことができ、そして一緒にそれらと一緒にします。しかし、ジルはまだよりよく取り除かれます。

水を沸騰させる。甘い塩とスパイス、3~4分沸騰して火の電源を切る。塩水を冷やすように与えなさい。

Rassol。

3.冷却されたブラインに酢を加えます。

seld。

4.魚を特別な料理に入れてブラインでそれを注ぐ。室温で4~5時間土地を与える。その後、冷蔵庫で7~8時間取り外します。

酢と弓を備えたクイックアンバサダー

私たちは必要です:

  • セレンカ - 1 PC.
  • 水 - 500 + 250ml
  • 酢9% - 1 TBSP。スプーン
  • 塩 - 3 TBSP。スライドを持つスプーン
  • コショウエンドウ豆 - 7-8個
  • ベイシート-2 PCS
  • 玉ねぎ - 1 PC.
  • ひまわり油 - 2 TBSP。スプーン

料理:

1.冷凍ニシンを使用する場合は、最後まで霜取りする必要はありません。状態に処分する。あなたは簡単にそれをインサイドからきれいにすることができます。頭を外します。

2.皮膚を清掃して骨を取り外します。フィレットは片に切ります。

室内温度500mlを塩と混ぜる。刻んだ魚を注ぎ、1.5時間塩に脱離します。それから合流します。

4. 250 mLを混ぜる。酢を飲み、混合物で魚を注ぐ。 5分に耐えるために、水を排出します。出発し、彼女は便利になるでしょう。

5.弓、湾の葉、みじん切りの大きなエンドウ豆のコショウを追加。酢を注ぐ。

seld。

6. 30~40分にかかります。それからあなたは食べることができます。

全体のブラインでキシを撮っていますか

そしてこのレシピでは、キシュリンはわずか24時間でDULPになることができます。

私たちは必要です:

  • セレンカ - 2 PCS
  • 水-1 L.
  • ソルト - 3アート。スプーン
  • 砂糖 - 2 TBSP。スプーン
  • コショウエンドウ豆 - 10個
  • コショウ香り - 10個
  • コリアンダーシード - 1 hスプーン
  • ベイリーフ - 3個

料理:

魚を取り除き、それをうまく洗い流すための魚。インサイドは取り除かない。

2.水を沸かしながら、すべてのスパイス、塩、砂糖を追加します。 3~4分沸騰。それからブラインはクールです。

3.ピクリンのための特別な容器にシェアリングを共有し、冷却ブラインを注ぎます。

4.冷蔵庫に24時間入れてください。

24時間後、ニシンは完全に使用する準備ができています。おいしいやさしい。

自宅のソリステロールエステルのための乾燥アンバサダー

これはニシンを作る最も簡単な方法です。

私たちは必要です:

  • セレンカ - 2 PCS
  • 塩 - 2 TBSP。スプーン
  • 砂糖 - 1 TBSP。スプーン

料理:

1.インターンシップから魚を清掃し、頭を外して肌を取り除きます。ニシンを2つの半分に分割し、リッジとすべての主要な骨を取り除きます。 2つの切り身があるはずです。

seld。

2.塩と砂糖を混ぜる。フィレットの混合物を欺くために。プレートにとどまり、6 -7時間室温で降ります。

3.魚を容器に移動し、48時間冷蔵庫にしっかりと取り外します。

パッケージで解決するためのスパイリー大使

私たちは必要です:

  • ニシン - 2個
  • 塩 - 2 TBSP。スプーン
  • 砂糖 - 1 TBSP。スプーン
  • 豆のコリアンダー - 1時間スプーン、または地面 - 1 h。スライドなしのスプーン
  • 黒いエンドウピーマン-7-8個(粉砕)
  • ベイリーフ - 2個(粉砕)

料理:

1.強い魚、頭を取り除き、皮膚を取り除き、大きな骨を取り除きます。カーカスを2つの部分に分割します。

2.すべてのスパイスを混ぜる。彼らを欺くために。

seld。

3.魚をパッケージに入れ、しっかりと包みます。室温で5~6時間寝てください。それから冷蔵庫で48時間取り外します。

自宅の大使の高速道路

私たちは必要です:

  • セレンカ - 2 PCS
  • 塩 - 1 TBSP。スプーン
  • 砂糖 - 1 TBSP。スプーン
  • ブラックグラウンドペッパー - 1/3 H。スプーン
  • Lavra Leafが粉砕 - 2個

このレシピで魚の準備のためには、塩漬けの時間はわずか2時間であるため、新鮮なニシンだけを持つ必要があります。

seld。

料理:

1.ニシンを強い、鰓を取り除き、それを冷たい水に1時間入れてください。

スパイスを混ぜる。

3.魚は水から引き抜き、香辛料、塩、砂糖の混合物ですべての側面を拭きます。

4.フィルム状に包み、室温で2~3時間塩を残した。

塩と砂糖のみで、シルツを塩分に塩と香辛料を使用せずに塩分にすることが可能です。しかし、このように魚の塩漬けのための不可欠な状態 - 魚は新鮮でなければなりません!

5.ナイフでスパイスを掃除し、魚に切る。

玉ねぎと油を使った乾燥大使

私たちは必要です:

  • ニシン - 2個
  • 塩 - 4-5 TBSP。スパン
  • 玉ねぎ - 2個のPCS.
  • オイル - 5-6 ST。スパン

料理:

1.魚を掃除し、頭を外し、骨や革から解放されます。それは骨なしでフィレットであるべきです。

2.玉ねぎは薄い半輪に切れます。

seld。

3.塩でファイルを剃る。準備された容器の折りたたみ、あなたは銀行に入れることができます。タマネギと各層を交互にします。

4.油を注ぐ。室温で1時間放置しましょう。次に48時間冷蔵庫に取り外します。

レモンとの低塩漬けスパイシーニシン

私たちは必要です:

  • ニシン - 2個
  • 塩 - 2 TBSP。スプーン
  • 砂糖 - 1 TBSP。スプーン
  • レモン - 2 PCS
  • ベイリーフ - 4-5 PCS.
  • 黒いエンドウ豆のペッパー - 10個
  • コショウ香り - 5個

料理:

1.皮膚、骨、頭からニシンを清潔にします。うまく洗い流してください。

2.塩と砂糖を混ぜる。レモンは円に切ります。

3.小さな鍋で、ニシンの層、レモンの界を塩と砂糖とスパイスの混合物と話す。

4.ソーサーを入れて、プレスとして水で瓶を入れてください。冷蔵庫に24時間入れてください。

5.割り当てられた時間の後、鍋を取得し、層を混ぜ合わせて冷蔵庫に24-48時間耐えます。

seld。

ところで、ニシンは私たちだけでなく食べるのが大好きです。たとえば、オランダではとても愛されており、おいしい料理をすることができます。

オランダのスプレッドのニシン

私たちは必要です:

  • ニシン - 2個
  • 砂糖 - 6時間。スポア
  • 玉ねぎ - 2個のPCS.
  • レモン - 0.5 PCS.
  • ニンジン - 1 PC.
  • ベイリーフ - 10個
  • コショウコショウ - 8-10 PCS.

料理:

1.霜取り、それを折り返します。頭を外し、肌を取り外して骨を取り外します。

2.レディフィレットは2 cmの部分に切り取ります。幅。

3.レモンを薄いマグカップに切り、大型のおろし金のニンジンをこすります。玉ねぎはリングまたはハーフリングに切りました。

4.ジャーを調理し、そのようなシーケンス、ベイリーフ、ビットグレートニンジン、レモン、レモン、砂糖のささやき、そしていくつかのコショウの中のすべての層をレイアウトします。それからレイヤースライス

5.次に、同じシーケンス内の次の層など、原材料が終わるまで、またはCANの終わりまで行うまで。

6.瓶がふたをしっかりと閉めて3日間冷蔵庫に送ります。

7.提出するときは、牧草者と油の油で魚を置きます。敬礼が必要な場合は、村人に直しておくことができます。

魚はただ素晴らしいです!非常に優しく、ジューシーで香りのよい、そして信じられないほどおいしい!

ドイツ語のrolmops

私たちは必要です:

  • ニシン低塩漬け - 2個(フィレット - 4個)
  • マリネのコーニッシュ - 5個
  • ブルガリアンペッパー(赤)-1 PCS.
  • 玉ねぎ - 1 PC.
  • マスタード - 2 TBSP。スプーン
  • 白ワイン酢 - 100ml。
  • マスタードシード - 2 h。スプーン
  • カーネーション - 3-4ブートン
  • 砂糖、塩 - 1 TSP.
  • ペッパーブラックグランド - 0.5 h。スプーン

料理:

1.マリネを準備します。これを行うには水を沸騰させます。塩、砂糖、コショウ、カーネーションを加える。 2~3分一緒に一緒に沸騰させます。煎じ薬は少し冷えます。

2.マスタードとワインの酢を追加します。かき混ぜて完全に冷たくします。

3.玉ねぎ、ブルガリアの唐辛子と根は長い薄いストローに切ります。

4.各フィレット層はわずかに繰り返されてマスタードで塗られています。ニシンが非常に大きい場合は、フィレットを2つの等しい半分に注意深く切り込むことができます。

5.ニシンレイ玉ねぎ、コショウと根の層を受け入れます。

6.ロールで崩壊し、つまようじを粉砕します。

seld。

7.皿の中にローテイムを共有し、食塩水で埋めます。 1日あたり最低限の塩を残します。しかし、2~3日の冷蔵庫でそれらに耐えるのが最善です。

家でおいしい塩辛いニシンを調理する秘密

  1. 塩漬けのためのニシンは海洋を選ぶのが良いです、沿岸の海は廃棄物と有害な毒素で汚染されています。
  2. ニシンは冷やされるべきであるか凍結するべきですが、あなたはそれが古くないことを見るべきです。新鮮な魚は天然の銀色、淡い色の凸の目を持っています、フィンやギルの体にしっかりと押しました。したがって、魚の鮮度を判断するために、頭なしで購入しないでください。
  3. あなたは、「男の子」よりも、カーカスへの機械的な損傷を受けていない大きな選択を選択するべきです。この質問は非常に物議を醸していることに注意すべきですが。女の子はもっと穏やかで鮮やかな肉を持っています。
  4. また、HERRINGがより多くの脂肪を供給する冬の季節に捕まったと考えられています。均一な色で大きな銀の死体を選択する必要があります、そしてスナックは常に取得されます - 何が必要です!
  5. 凍った魚は暖かい水と電子レンジで除霜していませんが、室温でのみ霜取ります。冷蔵庫の中では、+ 4度の温度でさらに良くなっています。霜取りプロセスが自然に発生するように。
  6. カーカスを塩分に浸してダビングしないことが可能です。彼らが魚全体を奪うならば、それは頭を離れるほうがよいです、あなたはギルを取り除くべきだけです。彼らは歌ったときに苦い味を与えます。清掃後、ニシンを多数の流水でうまくすすぐ必要があります。
  7. 塩のニシンと完全に、そして作品。肌と骨とそれらなしで。
  8. 多くの場合、全精製された死体は冷水で30~60分にわたる程度です。この場合、ニシンはさらに多くなります。
  9. 塩漬けがヨウ素塩を使用しない場合。
  10. 釣りはガラス、プラスチック製、またはエナメルの皿に釣り合うことができます。容器は密閉された蓋を有することが望ましい。それ以外の場合、冷蔵庫は魚の香りがします。
  11. 乾燥アンボルでは、ポリエチレンパッケージまたは食品フィルムが使用される。
  12. 室温で数時間の切断魚の後、それは冷蔵庫に貯蔵されるべきです。
  13. 最も美味しく、ニシンを作り、完全にインターンシップと一緒に塩漬けしました。そのようなニシンは少なくとも3日間塩漬けにされる必要があり、1週間塩味の溶液に保管することができます。
  14. あなたがそれほど待たせたくないならば、あなたはフィレットの上の魚をきれいにし、片に切り、スプレーすることができます。そのような魚は数時間後に準備ができています。
  15. この間、ニシンが食べなかった場合は、それを塩水から取り出し、片方に切られ、瓶に移動し、油を注ぐ必要があります。
  16. 何らかの理由でニシンを安心にするか、またはブラインでは長く横たわっていたら、それは2時間冷たい牛乳に浸かることがあります。過度の塩は牛乳中で放出され、そしてニシンは再びおいしいでしょう。

テーブルの上に弱いサーモンに役立つべきこと

もちろん、テーブルに奉仕する前に、特にゲストに会う準備をしている場合は、ニシンを掃除する必要があります。

骨や肌にシェリングを提供 - 非常に醜い!これはゲストのための軽蔑、そして家のホステスのようにあなたを信用してください!

また、完全に簡単です。背中に切開して皮膚の先端を引っ張る必要があります。原則として、ピールは簡単かつ迅速に掃除されます。尾根や骨を簡単に簡単に取り外すだけです。しかし、それは百回を聞くよりも1回見ているのが良いです。

最も有名でおいしい摂食の方法は、ニシンを美しい一様な部分に切ることで、弓、カットリング、または植物油で味付けされた弓でそれを振りかけます。鋭いファンのために、あなたは新鮮な心理的なコショウを散歩させることができます。

多くの場合、ニシンは油だけでなく、新鮮なレモン汁も味付けされています。レモンは牧畜皿で飾ることができます。そして、皆さん、必要に応じて、彼自身がレモン汁で魚を躊躇します。

料理は、新鮮な緑、玉ねぎ、クランベリーの果実、オリーブ、オリーブで飾られています。それは常に美しく見え、食欲を追加します。

seld。

新年や誕生日などの休日に、あなたは国民の釣り板のニシンを提供することができます。上記の食材に加えて、新鮮な、または塩味のきゅうり、トマト、さえきのこでさえも飾ることができます。そのようなプレートは非常に美しく見え、常にスナックの間で非常に人気があります。

seld-zakuska。

彼らはポテトの下の群れを務め、それは「均一な」または完全にまたは沸騰させるか、または完全に沸騰させるかまたは沸騰する。あなたはそのような魚と揚げられたじゃがいも、さえもポテトに仕えることができます。

seld。

さまざまな軽食やサラダを準備するとき、弱く塩漬けのニシンによって非常に広く使用されています。サンドイッチとカナッペを使って準備します。彼らのオプションは大きなセットです、そしてあなたが望むならば、彼らはインターネット上で見つけやすいです。

ニシンとおいしいニシンやより複雑な前菜から作られた。

そして、あなたがキシュをどのように提供したとしても、それは常に素晴らしい軽食とお祝いのテーブルの不可欠な料理です。そしてもちろん、非常においしいものは常に独立して調理されたものです。

盆栽!

今日部屋の中で、あなたはピックサイズの包囲レシピの最良の選択を待っています。あなたの多くのように、私はそれが休日だけでなく日常の日にもおいしいスナックを考えているので、私はサーモンへの自家製の方法を好みます。

さらに、ニシンは栄養素やビタミンが豊富で、医師はそれを食事に含めることをお勧めします。ほとんどの場合、それは塩味の形で消費されています。そして、このようなシンプルな料理は、ロシア人だけでなく、他の国の人々のような群れのような群れのようなものです。

レシピ:塩漬けニシン -  17ベストレシピ。 家のおいしいニシンを敬礼する方法は?

また、例えば「毛皮コートの下のヘリス」から様々なサラダを作ることができます。

今日、あなたは多数の塩漬けのニシンを見つけることができますが、あなたが自分で準備するならば、それはさらに味わうでしょう。それは長い間準備されているので、多くのレシピが蓄積されている、その最高のものは私たちの記事で考慮されるでしょう。しかし、塩漬けに進む前に、骨や皮からそれをきれいにする方法を知ることが重要です。

そう。傑作を始めましょう...

骨や皮からのニシンを部品とすぐに掃除する方法。ビデオを見る:

おいしい塩のニシン料理を用意するには、それを右に切り取って骨や皮からきれいにする方法を知る必要があります。

各ホステスは彼の秘密を使います。それでもニシンの右を切り取る方法がわからない場合は、以下のビデオ命令を見てください。

ホーリーソレラ。弱い塩のニシンのためのおいしいレシピ

ニシンをつかむ時間がない場合は、一日以内に必要なマリエートのために、あなたは低い頭の魚を調理することができます。しかし、あなたが数日間ブラインに出発したら、それは香りが良いでしょう。

材料:

  • 新鮮なニシンの1-2 PC。
  • 3 TBSP。
  • 1Lの水。
  • 黒いエンドウ豆の8枚。
  • 4砂糖のTBSP。
  • 3恋人シート。
  • カーネーション3個

レシピ:塩漬けニシン -  17ベストレシピ。 家のおいしいニシンを敬礼する方法は?準備プロセス:最初に塩水を準備する必要があります。エナメル料理に水を注ぎ、塩、砂糖、コショウ、湾の葉とカーネーションを加えます。沸騰前にストーブの上に熱を加熱します。その後、火から外して冷たい。

レシピ:塩漬けニシン -  17ベストレシピ。 家のおいしいニシンを敬礼する方法は?ブラインがクールで、ニシンを用意する必要があります。彼女は彼の頭を切り落とし、すべての内臓を抽出し、流水の下で徹底的に洗い流し、次にナプキンで乾かします。ミルクとキャビアも怒ることができます。

レシピ:塩漬けニシン -  17ベストレシピ。 家のおいしいニシンを敬礼する方法は?ニシンはいくつかの部分に切られます。小さい部分が小さいほど、魚が急上昇する。しかし、腰のニシンの準備のために、あなたはそれを大部分または半分に切るべきです。瓶に入れて、スパイスを追加します。 1つの魚のために、700mlの量の瓶を準備するのに十分です。

レシピ:塩漬けニシン -  17ベストレシピ。 家のおいしいニシンを敬礼する方法は?次の段階で、魚のマリネを注ぎ、冷蔵庫に容器を閉じて保管します。その日後、ニシンから様々な料理を用意することができます。

レシピ:塩漬けニシン -  17ベストレシピ。 家のおいしいニシンを敬礼する方法は?使用前に、魚と骨から魚を洗浄し、次にいくつかの小片に切断する必要があります。

レシピ:塩漬けニシン -  17ベストレシピ。 家のおいしいニシンを敬礼する方法は?ほとんどの場合、弱く塩味のあるニシンは肝臓やゆでの形でじゃがいもを添えています。リングによってスライスされた玉ねぎも追加されました。野菜油で味付けした。

レシピ:塩漬けニシン -  17ベストレシピ。 家のおいしいニシンを敬礼する方法は?

どうぞお召し上がりください!

すでに、非常に唾液が流れた。

酢と玉ねぎのニシン。ソリムフィッシュピース

熟練した料理人でさえ、このレシピに対処することができます。

魚の台所用品の香りを取り除くためには、レモンを使うことをお勧めします。

マリネのために、以下の成分が必要になるでしょう:

  • 新鮮なフリーズニシンの2-3 PC。
  • 玉ねぎの弓の2個。
  • 1杯の水。
  • 1 HP食品塩。
  • 5 TBSP。
  • 1/2 Cl Sakhar。
  • コリアンダーとエンドウ豆のコショウ。

レシピ:塩漬けニシン -  17ベストレシピ。 家のおいしいニシンを敬礼する方法は?

ステップバイステップの調理:

塩水を準備しながら、ニシンが消えていく必要があります。エナメル容器では、必要な量の水を注ぎ、塩、砂糖、酢を加えます。

レシピ:塩漬けニシン -  17ベストレシピ。 家のおいしいニシンを敬礼する方法は?鍋を火に入れる。主なことは、流体が沸騰する時間がないということです。糖と塩が水に溶解したら、容器はストーブから取り除かれる必要があります。

レシピ:塩漬けニシン -  17ベストレシピ。 家のおいしいニシンを敬礼する方法は?魚が完全に理解されているとき、それは分離され、骨を取り除く必要があり、そして小片に切る。

レシピ:塩漬けニシン -  17ベストレシピ。 家のおいしいニシンを敬礼する方法は?マリネを作るための最後の成分は玉ねぎです。それは小さい半輪に切られなければなりません。

レシピ:塩漬けニシン -  17ベストレシピ。 家のおいしいニシンを敬礼する方法は?ガラスジャーは、次の順序で、いくつかの層をレイアウトする必要があります。魚、スライスタマネギ、コリアンダー、コショウ。

レシピ:塩漬けニシン -  17ベストレシピ。 家のおいしいニシンを敬礼する方法は?室温で暗い場所でニシンでジャーを保管します。新しい味覚紙幣を与えるために、少量の植物油をブラインに添加することができます。

レシピ:塩漬けニシン -  17ベストレシピ。 家のおいしいニシンを敬礼する方法は?

そのようなマリネは日中に冷蔵庫に保管することをお勧めします。ゆでのジャガイモで奉仕することをお勧めします。

2時間で高速料理の巣。救急車の手のスライス(塩漬けの時間はわずか5~30分です)

単純な酸洗いサーモンレシピがあり、それは数時間で消費される可能性があります。マイレネーションタイムには数分かかります。

材料:

  • 4枚の剃毛のニシン。
  • 1回。長い砂糖。
  • 1 HL塩。
  • 300mlの濾過水。
  • 2月2日の月桂樹。
  • ニンニクの2つのクローブ。
  • 1 TSPシリンダー酢。

調理工程

魚を徹底的に洗い流し、小片に洗い流し、サイズ1.5cm。容器にそれらを共有し、壊れた溶岩シートを加え、塩、砂糖を振りかけ、みじん切りニンニク。

レシピ:塩漬けニシン -  17ベストレシピ。 家のおいしいニシンを敬礼する方法は?コンテナをストーブの上に水を入れて沸騰させる。その後、それを冷やし、魚と酢を追加します。暖かい場所を押します。

レシピ:塩漬けニシン -  17ベストレシピ。 家のおいしいニシンを敬礼する方法は?約2時間後、漬物の魚を野菜でテーブルに添えてください。

レシピ:塩漬けニシン -  17ベストレシピ。 家のおいしいニシンを敬礼する方法は?

盆栽!

ブラインの自宅でニシンを敬礼する方法は?素早く簡単においしいレシピ

魚を作る時間がない場合は、あなたはすぐに低電力のニシンを作ることができます。

レシピ:塩漬けニシン -  17ベストレシピ。 家のおいしいニシンを敬礼する方法は?

材料:

  • 2個のペニス。
  • 1個。
  • 1植物油のTBSP。
  • 1 TBSP塩。
  • 0.5リットルの水。

調理工程

死体は流水の下で十分に洗い流します。フィン、テール、ヘッドをハサミで取り外します。その後、それを部分に切ってすべての内臓を抽出します。スライスは紙ナプキンでも洗い流して乾かします。

レシピ:塩漬けニシン -  17ベストレシピ。 家のおいしいニシンを敬礼する方法は?

ブラインを準備するためには、水を沸騰させる必要があり、それに完全に溶解するように塩を付けます。

魚をガラス瓶、良いタンパーの駒に共有します。それからハーフリングで玉ねぎを加えます。冷却されたブラインを加え、上から植物油を注ぐ。瓶はきつく近い場所で、暗い場所で一日の間去ります。その後、別の日に魚を冷蔵庫に入れることをお勧めします。

そのような塩漬けは長い間保管されていないので、ニシンはすぐに使用することをお勧めします。

ニシンスパイシーな救急車。おいしい敬礼方法?

すべての人々がパッケージでニシンを買うことを好むわけではありません。したがって、独立して調理することができます。その結果、魚は快適な香りを持ちます。そして最も重要なことは何ですか、それはあなたが望むものになるでしょう - 節約されない、またはさらに悪い - 非常にスパイシーなまたは酸っぱい。購入するとき、あなたがスパイシーな救急車のおいしいニシンを見つけるときはめったにありません。そして以下では、注目に値するレシピです。

そう…

材料:

  • 2-3フレッシュフリーズニシンのカーカス。
  • 砂糖砂の2つのTBSP。
  • 200グラムの食塩。
  • 1Lの濾過水。
  • コショウの香りのいくつかのペア。
  • 黒唐辛子を刻んでください。
  • カルダモムの2-3個。
  • 2-3月桂樹。
  • 小さなカーネーション。
  • レモン酸。

ステップバイステップの調理プロセス:

スパイスの魚を調理するのに複雑なものは何もありません。ニシンを骨折し、徹底的に流水の下で洗い流し、頭を切り取った。

レシピ:塩漬けニシン -  17ベストレシピ。 家のおいしいニシンを敬礼する方法は?次の段階でマリネードを調理する必要があります。これを行うには、すべてのスパイスを追加する必要があります。ストーブに鍋を置き、水を沸騰させる。その後、少量のクエン酸を加えます。マリネは冷却する必要があります。

レシピ:塩漬けニシン -  17ベストレシピ。 家のおいしいニシンを敬礼する方法は?Cold Marinadeを注ぐために手がけを準備しました。タールカバー付きの蓋をして、室温で暗い場所で数日間残します。

レシピ:塩漬けニシン -  17ベストレシピ。 家のおいしいニシンを敬礼する方法は?

これは魚の塩漬けへの完全に速い方法ではありません。ここでは48時間からブラインにそれを保持する必要があることが理解されています。しかし、軽くておいしいスパイスの秘訣は、それが弱い食塩水であることが判明したという事実です(多くの人がたくさんの人と言う...)、同時に香りのよいコショウ、クローブ、そして月桂樹からのスパイスを与えます。

ニシンが香りが高く辛いことが判明したとき、これはまさに非常にレシピです。おすすめ!

ブラインのニシン全体のレシピ。完全にブラインでキシュを塩を汚す方法は?

このレシピの提案された方法では、カーカスを完全に解決することができる。これらのオプションの1つを考えてください。

材料:

  • フレッシュフリーズニシンの3個。
  • 1 TBSP塩。
  • 1 Cl Sugar Sand。
  • 水900ml。
  • 4枚の月桂樹シート。
  • 5分の黒唐辛子。

調理工程:

まず第一に、あなたは高品質の魚を選ぶ必要があります。それからブラインの準備に進みます。これを行うには、鍋に沸騰させるために水を沸騰させる必要があります。スパイスを加えた後、それを冷やす必要があります、そうでなければ魚は塩辛いではなく煮ます。

レシピ:塩漬けニシン -  17ベストレシピ。 家のおいしいニシンを敬礼する方法は?次の段階で、ニシンのトレーニングを開始する必要があります。ゆっくり霜取りが必要です。 1 TBSPを添加しながら、水中で徹底的に洗浄します。その後、尾とひれを切ってください。鰓を抽出するために頭を切るために下部。ゲームとミルクがある場合、彼らは洗い流し、腹カーカスを入れる必要があります。

レシピ:塩漬けニシン -  17ベストレシピ。 家のおいしいニシンを敬礼する方法は?やり直し水で再び洗い流し、次に紙ナプキンで排水します。それから冷水を注ぎ、そして室温で6時間耐え、次いで冷蔵庫内で同時に配置する。

レシピ:塩漬けニシン -  17ベストレシピ。 家のおいしいニシンを敬礼する方法は?完成した塩味のニシンをテーブルに出すことができます。

レシピ:塩漬けニシン -  17ベストレシピ。 家のおいしいニシンを敬礼する方法は?

自家製の魚を1週間以内に保つことができることに注意することが重要です。そうしないと、味は悪化に大きく変わります。

早い方法で自宅で新鮮なニシンをスプレーする方法(わずか2時間)

あなたは魚を非常に早く調理することができます。これを行うには、2時間以下が必要です。あなたが軽食を調理することを期待するときに優れたレシピ。それとも彼ら自身が自家製の墓の新鮮な魚を食べることにしました。

このメソッドを考慮に入れる、時間が2時間しかありません。

材料:

  • 4個のニシン。
  • 1 HL砂糖。
  • 4 HL塩。
  • 4枚の月桂樹シート。
  • カーネーション5個
  • 6コショウピーマン香りがあります。
  • 1電球
  • 50mlの植物油。
  • 1Lの水。

調理方法:

掃除して頭を切り、内部を抜き差ししてください。その後、流水中の魚を徹底的に洗い流し、次に容器内に配置されている小片に切ります。

レシピ:塩漬けニシン -  17ベストレシピ。 家のおいしいニシンを敬礼する方法は?次の段階では塩水を準備する必要があります。これを行うには、ガラスの瓶に沸騰している水を注ぎ、塩の砂糖と同様に必要なすべてのスパイスを加えてください。 5のために、塩と砂糖が完全に水に溶解されるようにマリネを主張することは明らかです。それから冷水を加える。

レシピ:塩漬けニシン -  17ベストレシピ。 家のおいしいニシンを敬礼する方法は?

調理されたブラインでニシンのスライスを注ぎます。スライスは約2時間マリネでマリネスする必要があります。

注意!下の写真では、ホームファッションでは、ピースは十分に大きいものです。しかし、それでも、ニシンがマヨネーズの下または酢酸塩の下で行く店の瓶にそれらを小さなものにすることをお勧めします。下記のショッピングオプションの写真...この勧告は、ニシンがフルリーンで飽和されていたと確信しています。ピースが非常に大きい場合は、短時間で寝る時間がないかもしれません。そして実際には、あらゆるピープザールが塩基になるように、その日の5時間前から服用する必要があるかもしれません。

レシピ:塩漬けニシン -  17ベストレシピ。 家のおいしいニシンを敬礼する方法は?その後、ブラインをマージし、玉ねぎの輪と植物油を加えます。それが完全に浸ったように、魚は直ちにまたは数時間で使用することができます。

レシピ:塩漬けニシン -  17ベストレシピ。 家のおいしいニシンを敬礼する方法は?

バターとブラインでのソリムシン

もう一つのおいしい塩漬けニシンレシピ。彼女の料理のためには、以下の製品が必要になります。

  • 新鮮なフリーズニシンの2個。
  • 砂糖の0.5 TBSP。
  • 2.5 TBSP。
  • 1.5植物油のTBSP
  • 1Lの水

レシピ:塩漬けニシン -  17ベストレシピ。 家のおいしいニシンを敬礼する方法は?

調理工程:

  1. 魚の死体は徹底的に流水の下で洗い流し、すべての内臓を取り除き、フィンとテールを切る。
  2. ピースに分けて、それがガラス瓶に配置されます。
  3. 塩水を準備するためには、水を沸騰させ、砂糖と塩を加える必要があります、それらは完全に溶解する必要があります。それから再び沸騰させるためにすべてを持ってきてください。
  4. 調製したブラインを冷却してから少量の植物油を加える必要があります。
  5. 溶液を魚で魚で注いだ。
  6. 冷蔵庫の中の容器を取り外すには、約3日です。
  7. テーブルに仕える前に、少量の酢でピースを振りかけて玉ねぎを加えることをお勧めします。

レシピ:塩漬けニシン -  17ベストレシピ。 家のおいしいニシンを敬礼する方法は?

この調製方法のおかげで、魚は必要な物質を吸収するので非常に美味しくて有用で得られます。

マスタードによる塩漬け方法

ニシンの準備オプションの1つはマスタードの使用です。これにより、スパイシーな味を達成することができます。

材料:

  • 新鮮なフリーズニシンの2個。
  • 1Lの水。
  • 大さじ2杯。
  • 砂糖砂の3 TBSP。
  • 5 TBSP。
  • 植物油1カップ。
  • 1フカヘッド。
  • ピーマンとベイの葉。

調理方法:

死体はゆっくり霜取り、分離し、流水の下で徹底的に洗い流します。

レシピ:塩漬けニシン -  17ベストレシピ。 家のおいしいニシンを敬礼する方法は?次の段階で、訓練されたカーカスでは、マスタードを奪う必要があり、その後エナメル容器に入れる必要があります。

レシピ:塩漬けニシン -  17ベストレシピ。 家のおいしいニシンを敬礼する方法は?その後、あなたはマリネを準備する必要があります。これを行うには、鍋に水を沸騰させて、その後必要なスパイス、砂糖、塩を加えます。ストーブとクールブラインから取り外します。

レシピ:塩漬けニシン -  17ベストレシピ。 家のおいしいニシンを敬礼する方法は?マスタードと一緒に魚が冷マリネを注ぎ、そして数時間の間暗い場所で取り除き、その後、冷蔵庫の中で2日間入れます。

レシピ:塩漬けニシン -  17ベストレシピ。 家のおいしいニシンを敬礼する方法は?2日後、あなたはピクルスされたニシンを手に入れ、それをきれいにする、フィン、尾、頭を脱いで、骨を残して切り落とす必要があります。カーカスをピースに切ります。

レシピ:塩漬けニシン -  17ベストレシピ。 家のおいしいニシンを敬礼する方法は?みじん切り玉ねぎ。

レシピ:塩漬けニシン -  17ベストレシピ。 家のおいしいニシンを敬礼する方法は?ガラスジャー、最初に玉ねぎ、それからニシン、その後、収納が充填されるまで弓が残った。少量の植物油を加え、瓶をしっかりと閉めて冷蔵庫に保管してください。

レシピ:塩漬けニシン -  17ベストレシピ。 家のおいしいニシンを敬礼する方法は?

自宅で乾燥大使のサッディーズ。最も簡単なレシピ

このようにニシンを作るならば、それはより香りがかって油性のものとなる。乾燥魚とそれを比較してください。同時に、魚は十分に濃い、片は上記の提案された方法のように切断時に形成されていない。

材料:

  • 1個のニシン。
  • 1H.L砂糖。
  • 1 TBSP塩。
  • 月桂樹の2枚。
  • 香りのよい唐辛子、乾燥アヒル、フェンネル、コリアンダーの1 TSPミックス。

調理工程:

ゆっくり霜取りするための死体がゆすくりすすぎ、紙ナプキンで乾かして乾かします。噛むことなく、全体の魚を使うことをお勧めします。しかし頭は遮断されるべきです。

レシピ:塩漬けニシン -  17ベストレシピ。 家のおいしいニシンを敬礼する方法は?魚を置き、すべてのスパイス、砂糖、塩を加えてください。彼女のニシンは慎重に拭きます。カーカスをパッケージに包み、3日間冷蔵庫に送ります。定期的に、ニシンは逆転することをお勧めします。

レシピ:塩漬けニシン -  17ベストレシピ。 家のおいしいニシンを敬礼する方法は?3日後、ニシンを洗浄し、洗って、望ましいサイズに切られるべきであり、そしてテーブルに仕えることができます。

レシピ:塩漬けニシン -  17ベストレシピ。 家のおいしいニシンを敬礼する方法は?

パッケージの自宅で塩漬けのニシン。それはスパイリー大使を判明しました

魚は容器だけでなく、パッケージ内にも準備できます。それは心地よい香りを持つ大使を見せます。

材料:

  • 新鮮なフリーズニシンの700グラム。
  • 1Lの水。
  • 月桂樹0.15グラム。
  • 1.05 gコリアンダー。
  • ナツメグの0.2g。
  • 90 Gr塩。
  • 20 Grの砂糖。
  • 0.6 Gr Pepper Pepper。
  • シナモン0.6 g。
  • 0.75 Grのカーネーション。
  • ミント0.15g。
  • 乾燥チリの0.25グラム。
  • 1.9グラムの香りのよいコショウ。

調理工程

霜取りや水の下で洗い流すための外部ダメージなしの2つの死体。

レシピ:塩漬けニシン -  17ベストレシピ。 家のおいしいニシンを敬礼する方法は?必要に応じて、すべてのスパイスの必要量を量り、砂糖と塩の1 TSPを粉砕します。

レシピ:塩漬けニシン -  17ベストレシピ。 家のおいしいニシンを敬礼する方法は?残っていた塩は濾過水で瓶に溶解します。

レシピ:塩漬けニシン -  17ベストレシピ。 家のおいしいニシンを敬礼する方法は?腹を切開します。

レシピ:塩漬けニシン -  17ベストレシピ。 家のおいしいニシンを敬礼する方法は?すべての内臓とフィルムを抽出します。

レシピ:塩漬けニシン -  17ベストレシピ。 家のおいしいニシンを敬礼する方法は?添付のポリエチレンパッケージを備えたプラスチック容器を用意する必要があり、2つの魚が適合しています。

レシピ:塩漬けニシン -  17ベストレシピ。 家のおいしいニシンを敬礼する方法は?パッケージに入れるように輝いた。

レシピ:塩漬けニシン -  17ベストレシピ。 家のおいしいニシンを敬礼する方法は?慎重に調製した混合物を慎重にこすった。

レシピ:塩漬けニシン -  17ベストレシピ。 家のおいしいニシンを敬礼する方法は?次の段階で、ニシンは塩溶液を注ぐ必要があります。その後、パッケージが気密に結び付けて冷蔵庫に入れます。

レシピ:塩漬けニシン -  17ベストレシピ。 家のおいしいニシンを敬礼する方法は?3日後、魚は完全に準備ができています。それを小片に切り取ってゆでポテトを添えてテーブルに奉仕することは残っています。

レシピ:塩漬けニシン -  17ベストレシピ。 家のおいしいニシンを敬礼する方法は?

5~12時間の高速はんだ付け方法

次のレシピのおかげで、ハッチング時間は10分以下かかります。そして12時間後、シュリンは野菜と一緒に使用することができます。

材料:

  • 2個のペニス。
  • 2/3杯の塩。
  • 5個の月桂樹。
  • 10個の黒いコショウのエンドウ豆。
  • 1 TBSP。コリアンダー。
  • 3つ星カーネーション。
  • 香りのよいコショウの5粒。
  • 4 TBSP。
一部のコンポーネントを転送しないと、すべての成分を使用する必要はありません。

調理工程

死体は自然な方法で霜取りする必要があります、そうでなければ彼らは緩くなるでしょう。したがって、電子レンジや水を使用することはお勧めできません。

レシピ:塩漬けニシン -  17ベストレシピ。 家のおいしいニシンを敬礼する方法は?それからニシンは徹底的に洗い、頭、尾とフィンを遮断する必要があります。腹部はすべての内部を解決して抽出します。その後ももう一度洗い流した。

レシピ:塩漬けニシン -  17ベストレシピ。 家のおいしいニシンを敬礼する方法は?プラスチックまたはエナメル容器を用意してください。必要に応じて、ニシンを半分に切ることができます。

レシピ:塩漬けニシン -  17ベストレシピ。 家のおいしいニシンを敬礼する方法は?魚を調理した容器に置き、ベイの葉、コショウ、コリアンダー、塩を内側に置きます。それが彼女のシルエットをカバーするように水で容器を注ぎ、そして塩と他のスパイスを加える。酢を注ぐ。その後、容器を閉じて冷蔵庫に12時間送ってください。

レシピ:塩漬けニシン -  17ベストレシピ。 家のおいしいニシンを敬礼する方法は?

ルークとオイルの乾燥大使

サーモンのためのもう一つのレシピは乾燥して乾燥します。

材料:

  • 新鮮なフリーズニシンの1枚。
  • 1フカヘッド。
  • 植物油。
  • 砂糖のTBSP。
  • 大さじ2杯。

調理工程

  1. 霜が霜取り、徹底的に洗い流し、その後1時間を氷水に入れます。
  2. 次の段階で、カーカスを回して頭を切り取ります。その後、もう一度すすいだ。
  3. 紙ナプキンと検討してください。
  4. 塩を和らげ、混合物で魚を放牧する。
  5. プシュシカは食品フィルムをいくつかの層に包み、それを2時間暗い場所に残します。
  6. この後、ニシンを展開し、もう一度洗い流し、ナプキンを乾かします。
  7. コンテナを入れるニシン。
  8. 鍋に玉ねぎをカットしてください。
  9. 植物油で1時間注ぎます。
  10. その後、魚をテーブルに仕えることができます。

レシピ:塩漬けニシン -  17ベストレシピ。 家のおいしいニシンを敬礼する方法は?

レモンとローフとの低塩漬けのニシン

このレシピも所有者の間で人気があります。

材料:

  • 2個のペニス。
  • 爬虫類の弓の1頭。
  • 1個のレモン。
  • 4 HL砂糖。
  • 4 hl海の塩。
  • 10ピーマンのピーマン。
  • 10枚の月桂樹。
  • 1つのニンジン。

調理方法

まず第一に、あなたは自然に魚の死体を霜取り、それらを分割する必要があります。

レシピ:塩漬けニシン -  17ベストレシピ。 家のおいしいニシンを敬礼する方法は?準備されたフィレットが好ましい部分に切断されます。スクロール玉ねぎ、ニンジンをこする。レモンは掃除して円に切ります。

レシピ:塩漬けニシン -  17ベストレシピ。 家のおいしいニシンを敬礼する方法は?プラスチック容器の中で砂糖と塩。

レシピ:塩漬けニシン -  17ベストレシピ。 家のおいしいニシンを敬礼する方法は?いくつかの魚、レモン、ニンジン、玉ねぎ、Lavrushki、パーマーをガラス瓶の中に入れてください。包装が完全に充填されたことをたくさんあるはずです。

レシピ:塩漬けニシン -  17ベストレシピ。 家のおいしいニシンを敬礼する方法は?容器は蓋でしっかりと閉じており、冷蔵庫に数日間入れる。

レシピ:塩漬けニシン -  17ベストレシピ。 家のおいしいニシンを敬礼する方法は?

オランダ語で塩漬け

この容器は少量のニシンに理想的であるため、魚は瓶を塩分けるでしょう。

材料:

  • 新鮮なフリーズニシンの2個。
  • 1フカヘッド。
  • 1つのニンジン。
  • ½PCSレモン。
  • 大さじ2杯。
  • 2 HL塩。
  • 2リットルの月桂樹。
  • 香りがよいコショウの4尺のペア。
  • ブラックコショウ6鉱件。

調理工程

魚の死体の霜取り、頭を切り取ります。ブラインの調製のための成分を調製します。

レシピ:塩漬けニシン -  17ベストレシピ。 家のおいしいニシンを敬礼する方法は?ヘリンクセケで取り外し、骨を取り除き、小片に切ります。

レシピ:塩漬けニシン -  17ベストレシピ。 家のおいしいニシンを敬礼する方法は?小さなスライスを持つカットオニオン、ニンジン、レモン。ガラス瓶の中の1層を持つ玉ねぎ、月桂樹、コショウを入れます。次の層はニンジンにレイアウトされています。それからレモン、そしてニシンの部分の上に。砂糖と塩を加える。

レシピ:塩漬けニシン -  17ベストレシピ。 家のおいしいニシンを敬礼する方法は?銀行が完成するまで密な層を置きます。その後、ふた付きを閉じて冷蔵庫に3日間入れます。定期的に、コンテナは揺れて推奨されます。 3日後、ニシンは最愛の野菜と一緒に使用できます。

レシピ:塩漬けニシン -  17ベストレシピ。 家のおいしいニシンを敬礼する方法は?

韓国語のSlenkaソリューション

これは珍しい鮭のレシピですが、あなたはそれを知る必要があります。

材料:

  • 新鮮なフリーズニシンの1 kg。
  • ルカの5枚。
  • 植物油0.5メガネ。
  • 酢80ml。
  • 2 ppmの赤唐辛子。
  • 1 TSP香りのよいコショウ。
  • 1 TBSPトマトペースト。
  • 1 TBSP。

調理工程

トマトペーストは植物油と混合し、スラブを沸騰させて沸騰させ、そしてそれから酢を加える必要があります。混合物を冷却することは非常に重要です。その後、塩分と両方の種類のピーマンを追加します。

レシピ:塩漬けニシン -  17ベストレシピ。 家のおいしいニシンを敬礼する方法は?フィレットをセレンギング、停止、尾やフィンを切り取ります。肌は離陸しません。

レシピ:塩漬けニシン -  17ベストレシピ。 家のおいしいニシンを敬礼する方法は?成分では、あなたが弓の5つの頭を準備する必要があることが示されていますが、好きなら、あなたはもっと使うことができます。それを環に切る必要があり、準備したマリネで追加する必要があります。すべてを徹底的に混ぜる。

レシピ:塩漬けニシン -  17ベストレシピ。 家のおいしいニシンを敬礼する方法は?シルスのスライスが容器に入れ、マリネと混ぜる。ふたを覆い、貨物を入れてください。

レシピ:塩漬けニシン -  17ベストレシピ。 家のおいしいニシンを敬礼する方法は?約3~4時間後、魚を使用することができる。そして、あなたが夜のためにニシンを去るならば、それはもっと味わうでしょう。

レシピ:塩漬けニシン -  17ベストレシピ。 家のおいしいニシンを敬礼する方法は?

銀行のおいしいニシン

銀行にはセレガム家族のレシピがいくつかあり、それらの1つを考えます。

材料:

  • ニシン4キロ。
  • 7.5 TBSP塩。
  • 3.5セント。長いサハラ。
  • 1.5リットルの水。
  • 4月桂樹。
  • 1 TBSP黒胡椒ピース。
  • コリアンダーの好み

調理方法:

魚が赤くなっている間は、ブラインを用意する必要があります。これを行うためには、鍋に水を注入し、彼女の塩、スパイスや砂糖を加え、沸騰させ、約10分間火を消しないようにする必要があります。ブラインを冷却する必要があります。

レシピ:塩漬けニシン -  17ベストレシピ。 家のおいしいニシンを敬礼する方法は?その間、あなたはガラス瓶を準備する必要があります。それをより簡単にすることをより簡単にするために、首は広くなければなりません。容器は徹底的に洗う必要があります

レシピ:塩漬けニシン -  17ベストレシピ。 家のおいしいニシンを敬礼する方法は?この時までに、魚は完全に理解しなければなりません。カーカスは、流水の下ですすいで、すべての内部を取り除き、頭を切り取ってください。その後、もう一度洗い流し、紙ナプキンで乾燥させます。

レシピ:塩漬けニシン -  17ベストレシピ。 家のおいしいニシンを敬礼する方法は?ニシンはガラス瓶にしっかりと置く必要があります。マリネで準備された注ぐ。気泡の形成を避けるために、あなたはニーフの縁をナイフで押す必要があります。ブラインは首自体に追加します。冷蔵庫のニシンを3日間取り外します。

レシピ:塩漬けニシン -  17ベストレシピ。 家のおいしいニシンを敬礼する方法は?

家で塩辛い、それは非常においしいことがわかりました!

レシピ:塩漬けニシン -  17ベストレシピ。 家のおいしいニシンを敬礼する方法は?

店内の購入魚は消費者の要件を満たすことはできません。工業的規模の塩の間に、あまりにも多くの塩がそれに加えて、反対に、埋め込むことができます。さらに、夏には、新鮮な製品を見つけることは非常に困難です。そして休日の前に、ニシンの需要が増加すると、売り手はカウンターで安全で低品質の製品をレイアウトすることができます。

最初にあなたは新鮮なニシンを選ぶ必要があります。その後、正しく分離されます。ホームソルトでは、味を強化するためにさまざまなスパイスを追加できます。

自家製のニシンの利点は、スパイシーバターを着席に追加することができるということです。

セルフソルトのニシンは、柔らかい構造、オリジナルの香りを持っており、ジャガイモ、きのこ、Sawerkrautでの使用に適しています。

さらに、自宅でニシンを調理するためのレシピは非常にシンプルです。したがって、誰もが自分の願いで魚を吐き出すことができるでしょう。自家製の魚、製品の購入と比較して、もっともっとテイスティが悪くなります。

私はこの記事を読んだ後、多くのユーザーが自分自身と彼らの愛する人たちを甘やかすために香りのよい塩味のニシンの準備のために提案されたレシピを利用したいと思います。

はじめましょう…

家の塩漬けのための新鮮なニシンを選ぶ方法は?

魚がおいしいと香りが良いように、あなたはそれを選ぶ方法を知る必要があります。

店で新鮮なニシンがないことを理解することが重要です。それは海でのみ見つけることができます。したがって、地域では、新鮮な製品のみを購入することができます。

シュリンがパッケージで販売されている場合、それは空気と液体ではないはずです。選択中に、太平洋、大西洋、または北西の魚の以下の指標の支払いをお勧めします。

  • カーカスは銀色を持つべきです。
  • 凸の目は濁るべきではありません。
  • ジルは赤を持っています。
  • フォルダを接着剤に密接に押し付ける必要があります。
  • さびたフィットが魚に登場した場合、そのような製品は高品質ではありません。
  • スキンカバーは破損してはいけません。
  • カーカスは白い腹と弾力的でなければなりません。
  • キャビアとの魚は乾燥していますが、お金の肉と脂肪があります。
この場合、魚の鮮度を決定することは不可能であるので、擁護されたニシンはより良いです。
冬に巻き込まれたニシンを買う方が良いです。この場合、それは太陽になるでしょう、そしてとてもおいしいでしょう。

商品の保管方法を知ることが重要です。 -4-8度の温度でTiN jarに収容されている場合、その保存期間は4ヶ月を超えることはできません。そして真空包装では2ヶ月以下。

私は最高のレシピだけでなく異なるバリエーションも選択しようとしました。したがって、誰もがサーモンのニシンへの最良の方法を選ぶことができます。

そして、あなたがおいしい魚を調理することを可能にする別のレシピを知っているならば、それからそれについてコメントの中で書いてください。私たちは感謝します。前もって感謝します!

レシピ:塩漬けニシン -  17ベストレシピ。 家のおいしいニシンを敬礼する方法は?

ニシンは大人と子供たちの両方を愛しています。しかし、あなたは高品質のスナックを購入することができます。そして、問題は発生します。この記事では、6つのレシピを集めました(このような方法もシュマバーにも準備できます)。これらの方法は、異なる量の調理時間のために設計されており、魚はTuzlukと乾燥方法の両方で塩を塩します。

塩漬け時には、必要に応じて原材料のリストに含まれていないスパイスを追加できます。あるいは、それどころか、塩のみを使用してスパイスなしで行います。

ニシンが塩漬けにおいしいように、高品質の製品を冷凍することが重要です。それがあざがない、さびたスポットがないことを見てください。魚が固体層を販売し、別々のカーキャスターを販売することが望ましい。シーフードがお互いに氷と「接着」されている場合、それは店内に収縮しなかったことを意味します。皮膚は全体的になるべきです、骨は貼られてはいけません。カーカスが変形した場合、機械的な損傷ではなく分解工程がある可能性があります。

ヘリス凍結高品質は室温で除霜しており、加熱されていない。あなたは完成した塩スナックを冷蔵庫に7日間保存することができます。そして、2週間保存されるフリーザーでそれを入れることができます。

このページで読んでいるシュメバッカーに美味しくて素早く漬けます。

おいしい家のニシンを塩分にする方法

そしてすでに塩味の魚を使って、最も人気のあるサラダの一つを毛皮のコートの下に準備しますが、ハイライト付き。どのようにして、この記事で読んでください。

在宅留めのサッディスパイシーな割当

このニシンはTuzlukで尋ねられ、それはスパイスで行われます。そのような魚は快適な香りと味の新しい注意を払っています。これは非常においしい塩漬けレシピで、スナックは低屈にあります。ちなみに、このようにして、植えることが可能である。

材料:

  • 新鮮なニシン - 3個。 (1000-1200 Gr。)
  • 水 - 1.5 L.
  • 塩 - 4.5 TBSP。 (スライド付き)
  • 砂糖 - 1.5 TBSP。
  • コリアンダーグレイン - 1 TSP。
  • 魅力的なエンドウ豆 - 5~6個。
  • 黒いエンドウ豆 - 5~6個。
  • カーネーション - 1個
  • ベイリーフ - 2個。

料理:

1.このレシピ上の預金は、市場の中でも選択されていない、塩水の中に置かれています。したがって、魚はスパイスにさえ浸しられると考えられています。したがって、塩、水、そして完全な準備がするまでの時間は、調理時よりも多く必要です。カーカスは最初に冷蔵庫または室温で霜取りする必要があります。氷は自分自身を離れるべきです。それから魚はうまくすすぐべきです。

2. Tuzlukを準備します。シュリンは冷却された塩水によってのみ注がれることができます。したがって、最初に調理されてから寒くなります。スパイスが彼らの風味を明らかにするのがスパイスであることはスパイリーなオプションです。冷たい水では、彼らは意味がありません。

必要な水量を測定するには、ニシンを包装に折ります。それが魚を覆うように水で埋めます。水を排出し、それからTuzlukを準備します。 1リットルの水に3 TBSPが必要です。塩と1 TBSP。サハラ。

3.鍋に水を浴び、塩、砂糖、スパイスを入れてください。スパイスはモルタルの中でプリを少しすることができ、彼らは香りになるようにします。火の火にtuzlukを入れてください。水の沸騰後3分間沸騰させる。

4.ブラインを冷やしましょう。魚を浮遊させることは不可能です。

おいしい家のニシンを塩分にする方法

5.カーカスをTuzlukに充填して、それらがブラインに完全に浸されているように。魚がポップアップしないように、小さな抑圧を下します。そして彼らが群れを植えるコンテナを閉めて、ふたまたは映画。

冷却ブラインは1 TBSPに入れることができます。酢、魚は味わうでしょう。

6.温度が約4-5度の場合、3日間の涼しい場所(冷蔵庫またはバルコニーの上に)を3日間作り上げます。

おいしい家のニシンを塩分にする方法

2日後、魚は低塩漬けになり、食べることができます。 4日間、前菜はすでに中間の救急車を持ち、5日間 - 強いです。あなたの魚がいるときあなたは自分自身をコントロールすることができます。このレシピのために、ニシンはとても美味しく、あなただけが忍耐力を得る必要があり、彼女の寛容を待つ必要があります。

化学なしの茶燻製の風味とマリネで塩漬け

これはオリジナルのセレン塩の塩漬けレシピです。それは非常に有害な液体煙を使用する必要はありません。ここのヒーローは紅茶バッグです。調理プロセス自体はブラインとの古典と非常によく似ています。

材料:

  • 冷凍ニシン - 1キロ
  • 紅茶 - 3袋
  • 水 - 1 L.
  • 塩 - 3 TBSP。
  • 砂糖 - 2 TBSP。
  • ゼードラワンオレンジ
  • エンドウピーマン - 0.5 ppm
  • ベイリーフ - 2個。

料理:

1.ブラインの前に(Tuzlukと呼ばれます)。これを行うには、強い紅茶を作ります。バッグでお茶を使うのが便利ですので、葉から煎じ薬を押す必要はありません。沸騰した水で紅茶を埋めます。

熱いお茶と。スパイスを追加:塩、砂糖、香りのよいコショウ、ベイリーフ。結晶が溶解するように撹拌する。

3. Tuzlukをクールにしましょう。魚は熱い液体で満たされることはできません、寒いだけです。

4.ブリリーは冷却され、メイン製品の内側と頭を取り除きます。よく洗い流し、カーカスの内側に特に注意を払ってください。そこでは黒い映画を取り除く必要があります。あなたがチーリングを調理する容器に魚を収める。

5. ZESTの漁師のうち1つのオレンジから。この成分は、完成した皿に追加の快適な香りを与えます。浅いおろし金の上に静止して、最上層だけを取り除きます。白い部分は必要ありません、そうでなければ苦味が存在するでしょう。

6.魚タイトティーブラインを埋める。 Tuzlukができるだけカバーするようにそれを置きます。

おいしい家のニシンを塩分にする方法

7.蓋または映画を使って包装を覆い、ある日冷蔵庫に入れる。今回は魚が合意された、有害な微生物が死亡したのに十分です。

8.12時間後、ケータリングが均一になるように反対側に魚を片方に弾きます。

9.部分部分にスナックをダッシュ​​してテーブルに仕える。それは非常に快適な匂いと色を持っています。

おいしい家のニシンを塩分にする方法

マスタードで乾いた道でニシンを漬ける方法は?

そのようなニシンを準備するために、ブラインを準備する必要はありません。配置は乾燥した方法で行われ、すなわち、ある方法で調製された魚がスパイスの乾燥混合物で塗られた。このレシピのための準備ができているスナックは、マスタードの穀物と一緒になるからです。そのようなオプションの急性の恋人はやらなければならないでしょう。

材料:

  • 新鮮なフリーズニシン - 1 kg
  • 塩 - 2 TBSP。
  • 砂糖 - 1 TBSP。
  • 簡単コショウエンドウ豆 - 0.5 ppm
  • 豆のマスタード - 0.5 ppm
  • ベイリーフ - 2個。
  • ニンニク - 2の歯

料理:

1.スターターの場合は、内部の清掃され、頭を切り取る必要があります。黒いフィルムを中にきれいにしてください、それは苦味を与えるでしょう。尾根と縁を取り除き、魚を真ん中から切断します。あなたは2つの部分に切る必要はありません、カーカスは本として折りたたまれます。ワークを徹底的に洗い流してペーパータオルでそれを詰め込む。

おいしい家のニシンを塩分にする方法
ニシンをきれいにして尾根を取り除きます

乾式マリネードの前に先行します。豆の塩、砂糖、香りの良いエンドウ豆、豆のマスタードの折り畳み。 Lavra Leagfは小片に壊れます。ニンニクは細かく邪魔されます。これらすべてのスパイスを均質な塊に混ぜます。

3.ニシンのイニングは、展開された形で皮膚のまな板に貼られています。それぞれのフィッシャーに同じマリネを入れて、それを表面全体に塗ります。このレシピでは、前菜は片手でのみ潤滑されます。心配しないで、魚は皮膚が滑走するまで完全にスプレーすることができます。マリネは深い層で漏れるでしょう。

おいしい家のニシンを塩分にする方法

4.魚を置き、マリネは中に残ります。各カーカスを別々に食品フィルムに入れた。いくつかの層で気をつけます。大使の間の製品はジュースにさせ、食品映画は彼を流すように与えないでしょう。すべてのジュースは中に残り、皿はジューシーで辛いでしょう。

おいしい家のニシンを塩分にする方法

5. 1日当たり冷蔵庫の中のカフェの収穫を配置します。使用する前に、魚を洗い流し、マスタード、玉ねぎ、緑、バター(から選択する)でテーブルに仕えます。

おいしい家のニシンを塩分にする方法

スパイシーなニシンの乾燥救急車 - もう一つのレシピ

乾いた方法でニシンを漬けるために、あなたはTuzlukを準備する必要はありません。混合混合物のみを準備し、それをカーカスで塗抹し、冷蔵庫に入れて置きます。魚はこのレシピによって得られ、非常に塩漬け、低電圧ではなく、おいしいです。

材料:

  • ニシン - 2個。大
  • 塩 - 3 TBSP。スライドなしで
  • 砂糖 - 1 TBSP。
  • オリーブハーブ - 1 TBSP。
  • マスタードパウダー - 1 TSP。スライドなしで

料理:

1.ヘッドをロードして取り外します(室温でそれを霜取り)。カーカスをよく洗い流し、腹部の純度に特に注意を払ってください。

2.小​​さなボウルで、カム混合物のすべての成分を混ぜ合わせる:塩、砂糖、ハーブ、マスタードパウダー。

3.羊皮紙や新聞の紙を使って、魚を付けます。得られた混合物と外側と均一層の内側にあるすべてのシーフードを振りかけます。

おいしい家のニシンを塩分にする方法

4.魚を紙に変えて、2つのセロハンパッケージを入れて、しっかりと固定します。

それは2日間冷蔵庫に塩を塩します。その後、それを取得し、あなたは部分的な部分に切ることができます。これは、追加の在庫や塩水が不要なサーモンへの簡単な方法です。

おいしい家のニシンを塩分にする方法

3時間でニシンを漬ける方法:クイックレシピ

これはとてもおいしいニシンのレシピです。これは非常に早く準備しています。歌付け方法は乾燥していて、その後、魚は弓で油の中を主張します。完成した軽食は柔らかく、見事な。

材料:

  • Selenka - 1 PC。 (300 gr。)
  • 塩 - 50 Gr。 1人のフィジーミドルオーガーで
  • 玉ねぎ - 1個の大部分
  • ひまわり油

料理:

1.クールニシンはフィレットに分解されるべきです。これを行うには、魚をきれいに魚で取り除く(頭の近くに切開をし、薄い肌を取り除き、取り外します)。頭を切り、それを電源を入れ、尾根と骨を取り除きます。 2つのフィルタが表示されます。

2.プレート上にフィレットを保持し、両側から塩でそれを注ぐ。魚は塩で覆われるべきです。フィルムや蓋でそれを覆い、室温で1時間残します。彼女がもっと長いならば、それはより塩辛いです。

3.玉ねぎを取り除きます。薄手の四分の一のリングをきれいにして切ります。

おいしい家のニシンを塩分にする方法

4. 1時間を保持して板からフィルムを取り除きます。魚の魚をよく洗い流してください。そして、それが十分に乾燥されるように、2つの側面から各フィレットを紙のタオルで笑いなさい。

5.薄片(1.5cm)にフィレットをダッシュ​​します。

おいしい家のニシンを塩分にする方法

6.半リットルの瓶(1つのカーカスや1 Lの2つの2つの場合は2)を使用してください。銀行の底には少しスライスされたタマネギを入れてください。シーフードの部分を上に置きます。もう一度玉ねぎ、それから魚。主な製品を弓で敷設し続ける。最後のレイヤーはオニオンでなければなりません。

7.魚の最後の層を完全に覆うように魚油を置きます。缶を蓋をして冷蔵庫を3時間閉めてください。この後、あなたはすでにそのようなニシンをテーブルに仕えることができます。しかし、あなたはそれをより時間の間去ることができます、そしてそれはより良いものになるでしょう。

おいしい家のニシンを塩分にする方法

2時間でニシンの表現を表現します。高速でおいしいレシピ

最愛の魚が崩壊したときに待つ時間がないとき。私が今日塩漬けのニシンを食べたいとき、そして同時に高品質で安全な製品を得るために、この表現方法を利用してください。スナックは、繊維を柔らかくするリンゴジュースの存在のために、2時間の間よく尋ねられています。

そのようなスナックの味は珍しい、小さな甘いノッチがあります。

材料:

  • 冷凍ニシン - 1キロ
  • ピーマン - 4個。
  • 塩 - 3 TBSP。
  • 砂糖 - 2 TBSP。
  • アップルジュース - 0.5 TBSP。 (125 ml)
  • 植物油 - 2 TBSP。

料理:

1.魚がすぐに合意したので、小片に切り取る必要があります。そしてこれのためにあなたは忍耐強く人である必要があり、少し手を働きます。カーカスから頭を切り、内部と尾根を取り除きます。肌を取り除き、小さな骨を入手してください。あなたはピンセットを使って最小の骨を得ることができます。フィレットを洗い、それを小さな縞模様に切ります。

おいしい家のニシンを塩分にする方法

2.マリネを準備します。加熱されたリンゴジュースをボウルに注ぎ(砂糖と塩が容易に溶解するように暖かく)。必要なスパイスを入れてください。塩、砂糖、香りのよいコショウ。結晶が溶解するように撹拌する。最後に、植物油が添加されます。

3.このマリネで魚片を覆い、フィルムを覆い、冷蔵庫に2時間入れます。この後、スナックスナックは準備ができています!このようにして、アップルジュースを使用して、この製品がテーブルの上の頻繁なゲストであるアムステルダムでニシンを準備します。

おいしい家のニシンを塩分にする方法

弓、野菜、ジャガイモ、黒いパンで塩の軽食を召し上がり。これは常にお祝いのテーブルに関連する最高のスナックの1つです。

おいしい家のニシンを塩分にする方法

(市場で)店で正しい塩の魚を選ぶ方法

あなたが彼女の料理にあなたの時間を過ごさないように塩辛いニシンを買うことにした場合、それは品質の兆候を知ることが非常に重要です。低品質の魚がそのように毒になることができることを忘れないでください。

  • 魚が泳ぐブラインは透明でなければなりません。彼が脂肪スポットを持っているならば、泥だらけで、そのような製品は買えられない。
  • カーカスは密集しており、革の全体で、骨は来ないはずです。皮膚が引き裂かれたら、骨を貼り付けて、魚はあまり新鮮ではなく、すでに分解し始めました。捨てないようにするために、彼女はリトリカだった。
  • ジルは赤みを帯びるべきです。粘液があるブラックギルで魚を買うことは不可能です。

    おいしい家のニシンを塩分にする方法

  • 尾とフィンは整数でなければなりません。
  • ニシンの目が存在するべきです。

    おいしい家のニシンを塩分にする方法

  • 尾根の近くの内部を取り除くとき、湾曲した血液、スクスクロビイザーが存在しない場合、ニシンは新鮮な魚の香りがします。そのようなスナックはありません。ヘルミント、さまざまな腸スティック、その他の危険なものが存在する可能性があるためです。そのような製品は、家庭での密封され、その食塩水を入れて1日間密封することができます。 Tuzlukのレシピはこの記事の始まりを見ています。
  • 魚を飛ばしてください。悪臭を振りかけることについて話す。それを切るとき、それは尾根の近くに赤い斑点がある場合、そのようなカーカスはありません、それは取り返しに損傷を受けます。
  • 表面に粘液がないはずです。粘液は、魚が塩水なしで暖かくされていたことを意味します。彼女の表面上では積極的に細菌を多重化し始めました。また、赤い斑点ではありません。そのような「さび」は、脂肪が酸化され、健康に危険になっていることを示唆しています。
おいしい家のニシンを塩分にする方法
付属の魚(血を伴う)、「さびた」汚れで甘やかされました。

健康を慎重に扱い、品質の製品だけを選択してください。あなたが疑うならば、特にあなたがすでにレシピを持っているので、自宅で彼のニシンを眠る。

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