Pácolt sertés fül - 4 recept

Nem minden hostessek tudjuk, hogy a pácolt sertés füle lehet nem csak a fő összetevő a sok saláta, hanem egy-egy külön csemege.

Különösen a férfiak értékelik őket. Az erős padlók képviselői imádják a kenyeret illatos klipekkel, és élvezik a kvass vagy a söritalokat

Segítség: Litvániában, nincs sörköltség az ilyen ételek nélkül.

A fülek egyszerűen készülnek. A legfontosabb dolog az, hogy gondosan felkészítse őket hőfeldolgozásra. Végtére is, a hús tisztasága a finom snackek kulcsa.

Ne engedje meg a közös hibát - ne kezelje a sertés fülét, mint egy "piszkos", és ne ízletes belsőség. Próbáld meg főzni őket a receptjeinknek megfelelően. És hamarosan meg fogod érteni, milyen rosszul tévedtek

Pácolt sertés fülek koreai

Pácolt fülek koreai

Ha a családban vannak köves szerelmesek, felkészülnek ropogós és illatos fülek koreai. A fűtés keveréke paprika kombinálva a fő összetevője a ázsiai konyha - szójaszósz, ad az al-termékek, fűszeres bevágás a Kelet

Összetevők:

  • Malac fülek - 4 db;
  • Lavrushka - 1-2 darab;
  • A paprika (Polka dot) - 1 evőkanál keveréke. l.;
  • fokhagyma - 10-12 pólus;
  • Illatos borsó - 2-3 db;
  • Hagyma - 1 kis fej;
  • Só - saját ízléseden

Marinada számára

  • koriander (borsó vagy por) - 1 tk;
  • fokhagyma - 6-7 pólus;
  • Sugar Sand - 1 TSP. csúszdával;
  • Szósz (szója) - 4-5 evőkanál. l.;
  • Víz - 5-6 st. l;
  • Ecet 9% (táblázat) - 2 evőkanál. L.

Főzés:

1. Az alprogramot folyó vízben öblítjük, tisztítsa meg a fülhéjat.

2. Öntsük a vizet egy serpenyőbe, forraljuk fel. A nyúl folyékony sertés fülébe helyeztük. Az ilyen reflexiós folyamat lehetővé teszi a húsos és illatos hús megtakarítását.

Pácolt sertésboltok koreai

3. Tisztítsa meg a hagymát a héjból.

4. Adjon hozzá paprika, illatos borsó, izzó, laurel és fokhagyma fejét egy serpenyőben.

5. Főzzük a fülét a fűszerezéssel 30 percig. Fél órával később távolítsa el a leveleket a tűzből, és húst lehűljön

6. Hideg sertés fül vágja vékony csíkokat, majd folytassa a marinád elkészítését.

Pácolt sertés fül

7. Grind fokhagymát. Megteszed egy késsel. Tegyük fel egy habarcsba.

8. Ott öntik ki a koriander és a cukor homokot. Mindenki gondosan nagyobb.

9. A kész fűszeres keverékben öntjük az asztali ecetet, a szójaszószot, a vizet. Keverjük össze alaposan - az illatos marinád készen áll.

10. Egy mély tálban vagy bankban mozgassa a szeletelt füleket. Öntsük őket marinade. 5 órán át hűvös helyen hagyjuk a húst.

Pácolt sertés fülek koreai sárgarépa fűszerezésével

Pácolt sertés fülek koreai sárgarépa fűszerezésével

Készítsen lenyűgöző snacket a koreai sárgarépa fűszerezésével. Fűszeres ízlés és aroma szikrázó, és nem lesz képes megszüntetni ezt a mesés ételétől

Összetevők:

  • Szubprogramok - Sertés fül - 4 db;
  • Piros bors (föld) - a kés csúcsán;
  • Apple ecet - 2-2.5 Art. l.;
  • Illatos borsó - 4-5 darab;
  • fokhagyma - 3-5 pólus;
  • Fehér cukor - 1 TSP;
  • Laurel Leaf - 3-4 darab;
  • Paprika (kalapács) - 1/3 óra;
  • Fűszerek készlete a koreai sárgarépa előkészítéséhez - 2-3 evőkanál. l.;
  • Só - saját ízlésére;
  • Szójaszósz - 2-2,5 Art. l.;
  • Olívaolaj (megfelelő és napraforgó) -? Stakana

Főzés:

  1. Közvetlenül azután, hogy a vásárlás fül, áztatott őket a vízben 1-2 órán keresztül úgy, hogy a szemüveg túlzott vér, gondosan enyém.
  2. Annak érdekében, hogy a szennyeződés jobban "elmaradjon", az eljárást forró vízben végezzük. A magas hőmérsékletek hatása alatt a fül mosogatóban lévő raid könnyen eltávolítható késsel
  3. A vizet bográcsban toborozzuk, adjunk hozzá egy babérot, illatos borsót, tiszta füleket. Cook Subproduction közepes hőre 1,5-2 óra. 20 perccel a készenlét előtt a húsleveset telítjük.
  4. Mi feküdt a főtt füle egy tányérra, hagyjuk kihűlni, és vágjuk a csíkokat, amelynek vastagsága 0,3-0,5 cm.
  5. Egy nagy tálban, mi is tesszük a szeletelt húst, adjunk hozzá szójaszósz, homok cukor, pirospaprika, fűszer sárgarépa koreai, fokhagyma, hiányzott a fokhagyma por, almaecetet. Minden jól vegyes
  6. Melegítsük a növényi olajat a tűzön, majd öntsük a fűszeres csíkokra. Keverjük össze ismét, és hagyjuk 24 órát hűvös helyen.

Recept sörre

Recept sörre

A habos habszivacsok malátával és hopval, azt javasoljuk, hogy a kebabok fűszerezésével főzzük lenyűgöző füleket.

Még egy tapasztalatlan hostess is megbirkózik a receptekkel. Az eredeti előétel a sör számára gyakori vendég lesz egy ünnepi asztalon.

Összetevők:

  • Sertésszalagtermékek (fül) - 2 db;
  • Ecet 6% (Apple) - 1,5 evőkanál. l.;
  • Szójaszósz - 1 tk;
  • fokhagyma - 5 pólus;
  • Fűszerzés a Kebab - 1 evőkanál. l.;
  • Laurel Leaf (jobb friss) - 2-3 db;
  • só ízlés szerint;
  • Sugar Sand - 1 TSP. (dia);
  • Növényi olaj - 100-150 ml

Főzés

  1. Tiszta fülek forralnak együtt sóval és babérokkal 1-1,5 órával, majd szobahőmérsékleten hűtjük és vágjuk szalma
  2. Sertés csíkok shift egy tágas tároló, és adjunk hozzá egy csipet sót, cukrot, fűszereket kebab, szójaszósz, almaecet, zúzott fokhagymát. Óvatosan keverje össze
  3. Növényi olaj öntsünk egy csontvázba vagy serpenyőbe. A gázra helyezzük és szinte egy forráspontra melegítik
  4. Forró olajat öntöttünk, fűszeres fülekkel. Intenzíven keverjük össze. Várjuk, hogy egy edény lehűljön, majd távolítsa el a marinált a hűtőszekrényben az éjszaka

Pácolt sertés fülek főzés nélkül: Videó

Lehetőség van az altermék előzetes főzés nélkül történő felvételére. Lásd a Videó lemezt.

Ne veszítsen el időt - menjen a legközelebbi áruházba, és vásároljon egy pár fült, hogy hozzon létre egy isteni finomságot. Ossza meg a receptet a barátaival a közösségi hálózatokon és a kulináris sikerei a megjegyzésekben. Biztosak vagyunk abban, hogy az edénye mindenekelőtt dicséret lesz.

Pácolt sertés fül - 4 recept

hogyan kell pácolni a sertés fülét

Nem minden hostessek tudjuk, hogy a pácolt sertés füle lehet nem csak a fő összetevő a sok saláta, hanem egy-egy külön csemege.

Különösen a férfiak értékelik őket. Az erős padlók képviselői imádják a kenyeret illatos klipekkel, és élvezik a kvass vagy a söritalokat

Segítség: Litvániában, nincs sörköltség az ilyen ételek nélkül.

A fülek egyszerűen készülnek. A legfontosabb dolog az, hogy gondosan felkészítse őket hőfeldolgozásra. Végtére is, a hús tisztasága a finom snackek kulcsa.

Ne engedje meg a közös hibát - ne kezelje a sertés fülét, mint egy "piszkos", és ne ízletes belsőség. Próbáld meg főzni őket a receptjeinknek megfelelően. És hamarosan meg fogod érteni, milyen rosszul tévedtek

Pácolt sertés fülek koreai

Ha a családban vannak köves szerelmesek, felkészülnek ropogós és illatos fülek koreai. A fűtés keveréke paprika kombinálva a fő összetevője a ázsiai konyha - szójaszósz, ad az al-termékek, fűszeres bevágás a Kelet

Összetevők:

  • Malac fülek - 4 db;
  • Lavrushka - 1-2 darab;
  • A paprika (Polka dot) - 1 evőkanál keveréke. l.;
  • fokhagyma - 10-12 pólus;
  • Illatos borsó - 2-3 db;
  • Hagyma - 1 kis fej;
  • Só - saját ízléseden

Marinada számára

  • koriander (borsó vagy por) - 1 tk;
  • fokhagyma - 6-7 pólus;
  • Sugar Sand - 1 TSP. csúszdával;
  • Szósz (szója) - 4-5 evőkanál. l.;
  • Víz - 5-6 st. l;
  • Ecet 9% (táblázat) - 2 evőkanál. L.

Főzés:

1. Az alprogramot folyó vízben öblítjük, tisztítsa meg a fülhéjat.

2. Öntsük a vizet egy serpenyőbe, forraljuk fel. A nyúl folyékony sertés fülébe helyeztük. Az ilyen reflexiós folyamat lehetővé teszi a húsos és illatos hús megtakarítását.

3. Tisztítsa meg a hagymát a héjból.

4. Adjon hozzá paprika, illatos borsó, izzó, laurel és fokhagyma fejét egy serpenyőben.

5. Főzzük a fülét a fűszerezéssel 30 percig. Fél órával később távolítsa el a leveleket a tűzből, és húst lehűljön

6. Hideg sertés fül vágja vékony csíkokat, majd folytassa a marinád elkészítését.

7. Grind fokhagymát. Megteszed egy késsel. Tegyük fel egy habarcsba.

8. Ott öntik ki a koriander és a cukor homokot. Mindenki gondosan nagyobb.

9. A kész fűszeres keverékben öntjük az asztali ecetet, a szójaszószot, a vizet. Keverjük össze alaposan - az illatos marinád készen áll.

10. Egy mély tálban vagy bankban mozgassa a szeletelt füleket. Öntsük őket marinade. 5 órán át hűvös helyen hagyjuk a húst.

Pácolt sertés fülek koreai sárgarépa fűszerezésével

Készítsen lenyűgöző snacket a koreai sárgarépa fűszerezésével. Fűszeres ízlés és aroma szikrázó, és nem lesz képes megszüntetni ezt a mesés ételétől

Összetevők:

  • Szubprogramok - Sertés fül - 4 db;
  • Piros bors (föld) - a kés csúcsán;
  • Apple ecet - 2-2.5 Art. l.;
  • Illatos borsó - 4-5 darab;
  • fokhagyma - 3-5 pólus;
  • Fehér cukor - 1 TSP;
  • Laurel Leaf - 3-4 darab;
  • Paprika (kalapács) - 1/3 óra;
  • Fűszerek készlete a koreai sárgarépa előkészítéséhez - 2-3 evőkanál. l.;
  • Só - saját ízlésére;
  • Szójaszósz - 2-2,5 Art. l.;
  • Olívaolaj (megfelelő és napraforgó) -? Stakana

Főzés:

  1. Közvetlenül azután, hogy a vásárlás fül, áztatott őket a vízben 1-2 órán keresztül úgy, hogy a szemüveg túlzott vér, gondosan enyém.
  2. Annak érdekében, hogy a szennyeződés jobban "elmaradjon", az eljárást forró vízben végezzük. A magas hőmérsékletek hatása alatt a fül mosogatóban lévő raid könnyen eltávolítható késsel
  3. A vizet bográcsban toborozzuk, adjunk hozzá egy babérot, illatos borsót, tiszta füleket. Cook Subproduction közepes hőre 1,5-2 óra. 20 perccel a készenlét előtt a húsleveset telítjük.
  4. Mi feküdt a főtt füle egy tányérra, hagyjuk kihűlni, és vágjuk a csíkokat, amelynek vastagsága 0,3-0,5 cm.
  5. Egy nagy tálban, mi is tesszük a szeletelt húst, adjunk hozzá szójaszósz, homok cukor, pirospaprika, fűszer sárgarépa koreai, fokhagyma, hiányzott a fokhagyma por, almaecetet. Minden jól vegyes
  6. Melegítsük a növényi olajat a tűzön, majd öntsük a fűszeres csíkokra. Keverjük össze ismét, és hagyjuk 24 órát hűvös helyen.

Recept sörre

A habos habszivacsok malátával és hopval, azt javasoljuk, hogy a kebabok fűszerezésével főzzük lenyűgöző füleket.

Még egy tapasztalatlan hostess is megbirkózik a receptekkel. Az eredeti előétel a sör számára gyakori vendég lesz egy ünnepi asztalon.

Összetevők:

  • Sertésszalagtermékek (fül) - 2 db;
  • Ecet 6% (Apple) - 1,5 evőkanál. l.;
  • Szójaszósz - 1 tk;
  • fokhagyma - 5 pólus;
  • Fűszerzés a Kebab - 1 evőkanál. l.;
  • Laurel Leaf (jobb friss) - 2-3 db;
  • só ízlés szerint;
  • Sugar Sand - 1 TSP. (dia);
  • Növényi olaj - 100-150 ml

Főzés

  1. Tiszta fülek forralnak együtt sóval és babérokkal 1-1,5 órával, majd szobahőmérsékleten hűtjük és vágjuk szalma
  2. Sertés csíkok shift egy tágas tároló, és adjunk hozzá egy csipet sót, cukrot, fűszereket kebab, szójaszósz, almaecet, zúzott fokhagymát. Óvatosan keverje össze
  3. Növényi olaj öntsünk egy csontvázba vagy serpenyőbe. A gázra helyezzük és szinte egy forráspontra melegítik
  4. Forró olajat öntöttünk, fűszeres fülekkel. Intenzíven keverjük össze. Várjuk, hogy egy edény lehűljön, majd távolítsa el a marinált a hűtőszekrényben az éjszaka

Pácolt sertés fülek főzés nélkül: Videó

Lehetőség van az altermék előzetes főzés nélkül történő felvételére. Lásd a Videó lemezt.

Ne veszítsen el időt - menjen a legközelebbi áruházba, és vásároljon egy pár fült, hogy hozzon létre egy isteni finomságot. Ossza meg a receptet a barátaival a közösségi hálózatokon és a kulináris sikerei a megjegyzésekben. Biztosak vagyunk abban, hogy az edénye mindenekelőtt dicséret lesz.

Egy forrás: https://dolinapozitiva.ru/marinovannye-svinye-ushi.html

Egy másik bomba: pácolt fülek sörre

hogyan kell pácolni a sertés fülét

Helló barátok, ma beszélünk a következő finom snack recept a sör, nevezetesen a pácolt sertés fülét. Ahogy már megértette, nagyon szeretem a sört. És milyen sört snack nélkül? Nos, legalább nekem ez az. Nem tudok inni sört és semmit sem egyszerre, ne rágja meg.

Számomra a sör legjobb snackje sertés fül. Szerelmem a sertés füleért, amikor Litvániában éltem. By the way, feliratkozhat a blogomra, és biztosan elmondom az életemből, beleértve az élet idejét Litvániában. Szóval, már elhelyeztem egy csodálatos receptet a sertés füle a paradicsomban.

Ez az egyik kedvenc receptem, de a mai recept: pácolt sertés fül, nagyon finom és kiváló hozzáadás a Beersholes! Próbáltam ilyen füleket egy intézményben "kávézóban".

A recept ecetes sertés fül, senki sem adott nekem, sajnos, de nem tudtam megismételni azt a hosszú módszerek a minták és a hibákat. Tehát kezdjük főzni a pácolt sertés fülét.

A pácolt sertés fülek készítéséhez szükséges termékek

Ezt a receptet egy nagy sertés fülre tervezték.

Szóval szükségünk lesz

  • 1 sertés fül.
  • 2. Só.
  • 3. Fűszerek * (piros keserű bors, fekete bors, paprika (darabonként), rozmaring, kakukkfű, bazsalikom, száraz adjika). Elvileg hozzá lehet adni másokat, kedvenc fűszereit.
  • 4. Olívaolaj
  • 5. Apple ecet.
  • 6. Cukor.

Összesen 6 összetevő :).

Fűszerek, só, cukor. Minden hozzáadódik az ízléshez, a szemhez. Meg kell értened, hogy minél kisebb a fűszerek, a tompa a marinád íze lesz.

Ez a recept hasonló a pácolt sertésfülek más receptjeihez, de különböznek az íz- és főzési folyamatokban. Van mind a forró marinád, mind a hideg. Ez az előkészítő recept hideg marináddal. Feliratkozás a frissítésre, és minden bizonnyal megtanulja a koreai pácolt sertés fülének lenyűgöző receptjeit a közeljövőben.

Pácolt sertés fül főzése

Először is, forraljuk a sertés fülét. A sertés füleit szeretném főzni:

  • Meg fogom prenálni az összes hajat, eltávolítom az összes problémát és csalódást.
  • Háború vízben körülbelül 1 - 1,5 óra só nélkül laurel lapon. Sokan nem szeretik az öböllevelét, de őszintén szólok, a babér ebben a receptben nem fog fájni.
  • Miután a fülhosszúság a forró vízből kiszállom, és néhány órán belül lehűl. A fület a hűtőszekrénybe is elhelyezheti.

Szóval velünk jöttünk, és folytathatod a vágását. Általában vágtam szalma, de nem ezúttal. Ezúttal kis kockákon vágtam. Elvileg nincs külön különbség.

A fülek vágása után a marinád elkészítéséhez vezethet.

Főzés Marinade recepthez: Pácolt sertés fül

A halomban adjunk hozzá minden fűszert az íz, só, cukor. Minden alaposan keverjük össze. Ezt követően adjunk hozzá gramm 50 olívaolajat és egy, még ½ teáskanál - Apple ecetet. Ismét minden ízlés szerint. Keverjük össze az összes keverékünket. A fűszereket körülbelül 10 percig adjuk meg.

Minden főzést készítettünk, és most elindíthatja az utolsó színpadot.

Veszünk egy szokásos polietilén csomagot, előnyösen tartós.

Az apróra vágott füleinket ott helyezzük el, és ott küldünk marinádunkat (előkeveréken kevert), zárja be a csomagot a kezével, és zavarja mindazt néhány perc alatt. Fél órát helyezzen el. Fél óra múlva ismét ráztam. Tehát ismételje meg a 2-3-4-et :) Bár elég és kettő.

Ez az egész Pácolt sertés fül kész! Higgy nekem, sörrel ez csak egy bomba!

Jó étvágyat kívánunk!

Tetszett a recept? Iratkozzon fel a frissítésre, és hozzon létre új finom recepteket és történeteket a személyes életemből.

Ön is érdekelhető: Szárított csirkemell sörre

Egy forrás: http://salatyk.ru/ocherednaya-bomba-marinovannye-ushi-k-pivu/

Hogyan kell főzni sertés füleit a sörért

hogyan kell pácolni a sertés fülét

Úgy gondolják, hogy a sertéshúsok maradványai csak a hideg számára alkalmasak. Azonban nem. Például a sertés fül a sörre szokatlan, de nagyon egyszerű a snack főzésében. Csak a készítmény alapvető követelményeinek kell megfelelnie. Ugyanakkor a kulináris biztonságosan kísérletezhet különböző fűszerekkel és fűszerekkel. Az alábbiakban leírt receptek kiváló iránymutatás lesznek az Ön számára.

A fő résztermék előkészítése

1. áztassa a sertés fülét meleg vízben több órán át. Ez megkönnyíti a további feldolgozást.

2. Óvatosan tisztítsa meg a szennyeződést, merev kefével és késsel. Azonosítani vagy egy hagyományos öngyújtó segítségével, hogy megszabaduljon a szőrszálaktól.

3. Helyezzen egy mély serpenyőbe, öntsön hideg vizet, majd forraljuk fel. Adjunk hozzá 2-3 borsót fekete bors, babérlevél, só ízlés szerint. Főzzük körülbelül két órát (talán hosszabb ideig), rendszeresen eltávolítják a habot. Felkészülés, hogy ellenőrizze a villát - a terméknek könnyen tüsszent.

4. Törölje a fülét a szűrőn. Hűvös és száraz papírtörlővel.

Ezután, a kapott félkész terméket előállíthatjuk számos módon - a pácolást, megsütjük, vagy zsugorodik.

Pácolt fülek

Ez a legegyszerűbb módja a sertés füleinek otthoni sörének előkészítéséhez.

Összetevők:

  • 4-5 sertés fül;
  • 2-3 fokhagymás szegfűszeg;
  • Só, bármilyen fűszer.

Főzés.

1. Főtt és száraz fülek vágva csíkok szélessége 1-2 centiméter.

2. A mély tálban keverje össze őket fokhagymával, extrudálva a sajtóval. Ha szükséges, adjunk hozzá más fűszereket.

3. Hagyja szobahőmérsékleten 2 órán keresztül, majd a hűtőszekrényben egy órán át. A Snack készen áll.

Koreai recept

Ez a recept a fűszeres ételek rajongóinak. Az ázsiai konyha segít meglepni a vendégeket.

Összetevők:

  • 2-3 sertés fül;
  • evőkanál fűszerezés a koreai sárgarépa;
  • 0,5 teáskanál cukor;
  • evőkanál olívaolaj;
  • Só ízlés szerint.

Lépésenkénti recept.

1. Viseljen sertés fülét és vágjuk a szalmákba.

2. Make Marinade - Keverjük össze az ecetet, a vajat, a cukrot, az ízesítést.

3. Töltse ki a keverékkel kapott apróra vágott füleket.

4. Az üvegtartályba való áttéréshez szorosan zárja be a fedelet, és küldje el a hűtőszekrénynek egy napig. Ebben az idő lejártával az edény készen áll a használatra.

Sült fül

Ha szeretné főzni ropogós sertés fülét, kihasználja ezt a receptet.

Összetevők:

  • 3-4 sertés fül;
  • tojás;
  • 2-3 evőkanál keverék;
  • Finomított sütőolaj;
  • Só, bármilyen fűszerezés.

Lépésenkénti recept.

1. Előre főtt fülek vágnak és vegyenek fel bármilyen mártással 40-50 percig.

2. Az egyik tálba, verte a tojás kissé, hogy egy másik töltött egy panírozó keveréke szupersztárok (lehet cserélni a liszttel) .3. Melegítsük elő az olajat.

4. Minden szalagot először a tojásba esik, majd a kenyeret morzsa, és küldje el egy serpenyőbe. Fry néhány percet egy aranykéreghez.

5. A kész sült fülek egy papírtörülközőn fekszenek, adjunk egy pályát a felesleges zsírra, és a hűtőszekrénybe egy óra és fél óra.

Szolgáljon snacket az asztalhoz.

Füstölt fül

Vezérlés Minden termék kényelmesebb, természetesen a szabadban. De meg tudod csinálni, és otthon van a háztartási füstölgő jelenlétében.

Összetevők:

  • 3-4 sertés fül;
  • Só, bármilyen fűszerezés.

Főzés.

1. A szokásos módon vágja le a szubprogramokat sózott vízben fűszerekkel.

2. Helyezze a füst aljára. A készétel egyedülálló illatát adják.

3. Ahhoz, hogy a sertéshús fülek a rácsokon, zárja le a fedőt és a füst 1-2 óra mérsékelt tüzet. Ellenőrizze a folyamatot, hogy ne fedezze fel a terméket.

4. Füstölt fülek hűvösek és kényelmesek a szeletek etetésére.

A füstölt altermék nemcsak snackként, hanem saláta-összetevőjeként is használható.

Egy forrás: https://alko-planeta.ru/zakuski/svinye-ushi-k-pivu.html.

Receptek a sertés fülek főzéséhez sörre

Ön egy sörpárt tervezel, vagy csak egy pohár habot szeretne élvezni egy labdarúgó-mérkőzés alatt? Vigyázzon egy ízletes és kielégítő snackre, amely hangsúlyozza a hop ízét.

A húsdarabok rajongóinak kiváló lehetősége sertés fül, amely alkalmas mind a fényes, mind a sötét sör számára. Készítse el őket egyszerűen, de élvezheti az ízét nemcsak egy pohár alkoholhoz!

Lássuk, hogyan kell főzni finom sertés füle a sört otthon, hogy meg kell tudni és mit finomságok segít viszont ez a hétköznapi terméket szokatlan étel.

Sertés füle a sörbe, a szójaszószban

Ez egy egyszerű, de nagyon szokatlan lehetőség, amely nem igényel különleges kulináris tehetségeket, és a főzés nem veszi figyelembe egész nap. Próbáld meg ezt az ételt, és meg fogod érteni, hogy a szójaszósz sertéshús fűszeres íze.

Összetevők

Termék összeg
Sertés fül 7 db.
Zöldek 0,5 gerenda
Szója szósz 2,5-3 evőkanál. l.
babérlevél 2-3 db.
1 TSP.
Ketchup 4-5 evőkanál. l.
Víz 2 L.
Paprika keveréke 2,5-3 h. L.
Fekete bors 3-6 db.

Főzés

  1. Öblítse le a vízben 7 fül, ürítse le a folyadékot, és hagyja el a bőrt egy éles késsel.
  2. Hajtson el egy előkészített terméket egy serpenyőben, töltse ki két liter forró vizet, forraljuk fel. Engedje le a babérlapot, 3-5 borsó paprika. Forraljuk fel egy és másfél órát.

    A főzés közepén adjunk hozzá sót, egy teáskanál közelében.

Fontos! Határozza meg, hogy a fülek készen állnak, egyszerűen: legyenek puha és harci villa. Tartalmazza tűz alá serpenyőbe, hogy a fülek, kihűlni őket.

Ezután vágja le a szalmát, és hajtsa be egy kis edénybe.

  1. Egy külön tálban keverjük össze a szójaszósz és a ketchupot: legfeljebb 3 és 5 evőkanál. Szezon két teáskanál a borskeverék.
  2. Töltse ki a marinade szalmát a fülektől, és hagyja, hogy meleg helyen álljon, legalább egynegyed egy óra.
  3. Melegítse a serpenyőt, amikor forró lesz, öntse le az edényt. Fry a nagyon csendes tűz egynegyede egy óra. A serpenyő tartalmának meg kell kevernie!
  4. A kész fülek megszórjuk egy szeletelt csokor zöldövezetet, és sík edényen vagy táblán szolgálnak. Ha szeretné, akkor megszórjuk szezámtételével.

A pácolt fülek keletiek

Mielőtt sertés füle van erre a receptre, vegye figyelembe, hogy ez a snack nagyon gyorsan eltűnik a sörrel! Ez a főzés módja lehetővé teszi, hogy az eredeti edény minimális erőfeszítést kapjon.

Sült crustics

Egy kiváló táplálékra lesz ropogós sertés fül, amely lehet benyújtani a sör, vagy egyszerűen csak, mint egy falat - azt fogja mondani, hogy hogyan lehet egy ilyen egyszerű és finom étel.

Francia snack

Ez egy szokatlan lehetőség a sör snack, amely különösen sikeresen kombinálva könnyű vagy kézműves sörrel. A sütőt a főzéshez fogja venni.

Litván snack

Ez egy fűszeres és illatos előkészítési lehetőség, amely tökéletesen kiegészíti a sötét vagy könnyű sör ízét. Forró vagy hűtötted.

Hoppá főzés

  • Készítse elő az eredeti edényt a füléből, ami tökéletes a sör számára, a természetben lehetséges. Ez Kazanban történik, és a főzés titkai a következő videóban jelennek meg.

Egy forrás: https://gladusinfo.ru/alkogol/pivo/poleznaya-informaciya-3/zakuski/svinye-ushi.html.

Hogyan kell főzni sertés fülét. Recept a sertés füléhez

Sok hostessek nem is gyanítják, hogy a sertés füléből főzhet egy igazán finom ételeket. Minden alterméket dobnak, mint például a fülek, a farok és más, azzal gondolva, hogy "piszkos" és íztelenek. De ez egy nagyon nagy hiba. Különösen a sertéshús fülére vonatkozik, amelyből sok különféle étel van. Az ilyen országokban ilyen ételeket finomságnak tekintik. Például Litvániában a fülek mindig szinte minden sörpocskában vannak jelen.

A pácolt fülekből származó edények alkalmasak az ünnepi asztalra, és pontosan értékelik a férfi csapatot. Tehát a hostess, aki meglepni akarja az emberét, csak egy szokatlan ételeket készíthet hazánknak. És hogyan kell főzni a sertés fülét otthon ízletes, hamarosan tanulunk a receptekből.

Sertés fül előkészítése: Receptek

A sertés fülek elkészítése otthon egyszerű. Sertés fülek követik ezt a készítményt, tiszta. Először is kell áztatni vízbe egy pár órát, majd öblítsük le alaposan, tisztítani kefével vagy lehúzó és omnure.

Ezen műveletek után forraljuk fel a fül hajlandóságát, lágynak kell lenniük. Hogyan kell főzni sertés fülét? Vannak szabályok és főzés: győződjön meg róla hideg vizet, és főzzük körülbelül négy órát , Időszakos hab eltávolítása.

Az összes felsorolt ​​műveletek után a fülek készen állnak a konyha remekműveire.

Forró kardfülek

A különböző altermékekből sok étel készíthető el. Kezdjük, válasszon egyszerű recepteket, és már a kezed mozgatása után, majd vegye be az eredeti és bonyolult.

Sertés fülleves

Összetevők:

  • Sertés fül - 300 gramm.
  • Víz - 2,5 liter.
  • Bármilyen zöld - 1 köteg.
  • Hagyma - 1 darab.
  • Shkvarka - 200 gramm.
  • Burgonya - 700 gramm.
  • Növényi olaj.
  • Fehér kenyér - 4 szelet.
  • Liszt - 5 evőkanál.
  • Fűszerezés: Bay Leaf, mayoran, só, borsó - ízlés szerint.

Egy forrás: https://vse-vino.ru/zakuski/kak-prigotovit-svinyie-ushi-retsept-svinyih-ushek.

Sertés fülek koreai (pácolt)

Sertés fülek koreai (pácolt)

Sertés fülei marinádban)))

Nagyon finom, akut élelmiszer azok számára, akik húzzák a sótartalmat.

Finom snack a vodkához. Készüljön fel a sertés fülről olcsó és nagyon egyszerű, ami a legfontosabb, öblítse le őket jól és főzni. És akkor sok különböző ízletes ételeket tehetsz.

Fülek koreai - kiváló saláta, ébredő étvágy!

A koreai sertés fülek összetétele

3-4 adagoláson

Sertés fül - 2 db; Bay Lap - 3 db;

Fekete-bors - 5 borsó;

mártással (marinád)

Bay Leaf - 3 levél; Fokhagyma - 2-3 foga; Koreai sárgarépa fűszerezése - 1 evőkanál; Olívaolaj (zöldség) - 1 evőkanál; Cukor - 0,5 teáskanál;

Ecet bor, alma vagy asztal (6-9%) - 1 evőkanál

Hogyan kell főzni hehe-t a sertés füléből

  1. Sertés fülek öblítik. Forraljuk fel a vizet. Só.

    Add hozzá a babér levelek felét, borsot és főzzük 2 órán át vagy hosszabb ideig;

  2. Kész fülek, hogy eltávolítsák a húslevesüket, hűvös, csíkokra vágva (szélesség - 0,5 cm);
  3. Főzött mártás: blokkolja a babérlevelet, grind fokhagymát (a sajtón keresztül), és csatlakoztassa a szósz összes összetevőjét;
  4. Töltse ki a fül mártást. Ossza meg őket egy üveg, zománcozott vagy műanyag edényekben, amelyek szorosan lezárhatók a fedéllel. Távolítsa el a hűtőszekrényt a marinációhoz egy napig vagy hosszabb ideig.

Főtt sertéshús USHKO

A koreai és ízletek elkészítésének jellemzői

Ehhez a receptek gyorsan forralhatók, 2 óra. Tehát a füle lesz rugalmas és ropogós. Főtt sertéshús fülek nyert ropogós belül és gyengéd ragadós, borított finom borítékolás, zselés réteg kívül - egy e-ragacsos zselés érzékenység lehet adni a lelket.

Mint ez, meg kell vágnia a főtt füleket

A Marinade húst csíkokat fordít egy piercingben, fényes és illatos snackben, kifejezett fokhagymával és égő ízével, amely gyors ecet hullámot vesz fel.

Az akut szósz drasztikusan megváltoztatja a fülek puha ízét, mintha a hangulatos otthoni papucs kristálycipővé vált.

Hogyan és azzal, amit a sertés füléből származik

A pácolt fülek jóak az erős alkoholhoz (vodka), ez egy nagy snack ebéd előtt (vacsora), ébredés étvágyat. Használhatók és csak így, és burgonya burgonyapürével, viszkózus rizzsel.

Egyéb sertéshús eudes

Snack maradványokból (Ez akkor van, ha egyszerre készülsz egy csomó pasties-t, mert nem teszed meg a szokásos részt, azt hiszem, lehetetlen!) A salátákat - sertés füleket takaríthat meg, zöldborsóval, olívaolaj vagy majonéz által újratöltve Egyéb tojáshús saláták, ahol általában pácolt vagy sós uborka (saláta recept sertés fülei és gyökerek). Vagyis a pácolt sertés fülek alkalmasak, ahol nincs elég akut savas íz, kéreg és zseléd.

Egy másik finom és kellemes fáj a sertés füléből - egy receptből.

Melyek a sertés fülek

Ön nem próbálta meg a sertés fülét bármilyen módon, és félsz, hirtelen nem tetszik? Ha szereted a Cartilaners-t (például csirke) - határozottan az edényed.

Az ízlés mellett ezeknek az alprogramoknak még egy fontos méltósággal rendelkeznek - az ár. Sertés fül - egyszerű, olcsó és rendkívül finom étel!

Azok számára, akik választják a gyomrot, és elkerüljék az éles, a főtt sertés fülétől Juliénként készíthetők gomba; Saláta tojással, hagymával és borsóval, sült sertés fül (recept); A sütőben és a kelidben sütött fülek.

Egy nagyon ízletes pácolt sertéshús húsvéti saláta ropogós és éles!

És egyszerűen megmagyarázhatod őket a boamokkal, ülve a kanapén egy könyvet, és leveszi a darabokat a kedvenc kutyád, aki már azon tűnődött és gondolkodik: "Nos, tényleg, nem adja meg?!" ))) Imádat is imádják ezt a finomságot (főtt vagy szorított, nem éles, természetesen).

Élvezze mindannyiót (és túpos ínyenc is) étvágyat!

Egy forrás: http://amamam.ru/sviny-e-ushi-po-korjska-marinovanny-e/

Pácolt sertés füle padlizsánokkal

Barátok, a sertés fülek sokan azonnal hidegek. Ugyanakkor nem meglepő, mert sok hostess adja hozzá ezt a szubproditást ehhez a Kushanhoz.

Azonban ma egy finom konyha kínál, hogy megismerkedjen egy szokatlanul finom Kushany - Ez egy recept a pácolt sertés füle padlizsánokkal. Ez az akut snack, amely mindenki számára ébred fel az étvágyat. A pácolt sertés fül előkészítése során két pozitív pont van. Az első snack nagyon gazdaságos, mert a sertés fülek olcsóak. És a második - nagyon egyszerűen készülnek, és még a hosszú távú hőkezelés ellenére is.

Ha eltűnik ezzel az altermékkel, akkor siessek, hogy nyugodjak meg. A sertés fülek először elég tisztaek, különösen a hallás folyosókban, és 2 óra elteltével főtt. Ebben az időben nem csak az összes mikroba fog meghalni őket, hanem elhagyja a szennyeződést, ami még mindig maradhat.

A pácolt sertés fülében padlizsánok előfaragott, sült vagy pörköltek. Előnyben részesítettem az utolsó opciót, bár lehet választani egy másik elfogadhatóbb módon.

Ezenkívül a padlizsánok helyettesíthetők egy másik szezonális zöldség, például a zucchi vagy ferde paprika, vagy adjunk hozzá az összes zöldséget egyszerre, hogy a snack válasszon. De végül is, a padlizsán, a tisztán személyes megjelenésemmel, harmonikusan kombinálva, és fülbe néz egy duettet.

Ha van valami köze az étel, amit készített a ragyogást korábbi „pácolt padlizsán a fokhagymát és a hagymát”, akkor ma és a mai előétel nem hagyja közömbösen.

Azt javaslom, hogy fontolja meg a receptet a pácolt könnyedek a padlizsánok segítségével, ahol minden tiszta és látható.

Hogyan kell főzni "pácolt sertés füle padlizsánokkal"

Ahhoz, hogy otthoni sertés fülét vegye fel, megfelelően fel kell készülniük. A főzés teljes folyamata:

  1. Az altermék óvatos tisztítása;
  2. forró sertés füle, amíg készen áll;
  3. Hűtés és vágás.

Folytassuk ezeket a kulináris cselekvést.

  1. A sertés fülét a vízfolyás alatti mosogatóba leengedjük, levágtuk a hallásjáratot egy késsel, a kaparó jól beperelt sertésszalagtermék. A fülhallgató fülét csökkentjük, és 15 percig tárgyaljuk.

    Ez idő alatt mindazt, amit nem lehetett tisztítani, forró vízben megemészti és visszamegy a fülből.

    Ezután sós víz, mossa le az alterméket, és ismét feküdjön le a serpenyőben. Hozzáadunk egy tisztított egy zsarnokot és fűszereket: babérlevél, borsó bors, őrölt bors. Nem fogja elfelejteni sót az ízlésre.

  2. Vajon az ivóvíz és a forrás után kb. 2 órán keresztül lassú hőre főzünk.
  3. A levelektől egy alprogram-kitermeléssel főzzük, és egy széles lemezre helyezzük, teljesen hűvösek szobahőmérsékletre.

    Jobb, ha egy éjszakán át hagyjuk a hűtőszekrényben.

  4. Teljesen hűtött fül vékony szalmával, körülbelül 8-10 mm.

    Figyelem. Ha még mindig meleg formában alkalmazza, akkor szeleteket kell ragasztani, és egy nagy COM-ot képez, amely nem lesz lekapcsolva.

  5. A sertés fülek teljesen felkészültek a marinenciára, most foglalkozunk a zöldségek előkészítésével ízletes ételekhez.
  6. Padlizsán mosás, távolítsa el a farkát és a hús alkalmazott szalmát.

    Bár a módszer a darabolás eltérő lehet, de mivel a fülek vágott szalmával, majd a szépség, a kész ételt, azt javasoljuk, centen aprítani ugyanúgy.

    Padlós spray só és hagyja, hogy lefeküdjön 20 percig. Amikor a cseppek keletkeznek rájuk, tedd őket szitába és heves a folyó víz alatt.

    Ezekkel a cseppekkel a zöldségből, az egész keserűség felszabadul, ami benne van benne.

    De ha a keserűség pikáns az Ön számára, vagy a gyümölcsök még mindig tej, akkor nem tud ilyen eljárást elvégezni.

  7. Egy serpenyőben növényi olajban, sült padlizsánok aranyságra.

    A sütés folyamatában sok olajat fognak elnyelni, hogy ez ne történjen, hogy ez ne történjen, használja a chungy-vas serpenyőben vagy egy tapadó bevonattal.

    Ezenkívül, hogy nagyobb kalóriatartalmat kapjunk, a zöldség süthet a sütőben.

    Ha még mindig úgy dönt, hogy a zöldségolaj pörkölésére szolgál, akkor azt javaslom, hogy a padlizsánokat egy papírtörlőre vagy szalvétára helyezzük, majd az utóbbi meg fogja verni a teljes zsírt.

  8. Időközben félig gyűrűket fogunk feküdni egy tisztított második izzóval, és fokhagymát készítünk.
  9. Vegyünk egy kényelmes tartályt, amelybe az összes termék illeszkedik: főtt fülek, sült padlizsánok és friss hagyma.
  10. Szezon az extrudált fokhagymát a sajtó, a fűszerek és a fűszerek.
  11. Öntsük az összetevőket ecettel, növényi olajjal és jól keletkezzen. Küldje el Kushan-t a hűtőszekrénybe.
  12. Tegyen egy snacket egy tálaló ételre, és szolgálja az asztalhoz.

Különösen jól kombinált marinált sertés füle kis forró italokkal.

Jó étvágyat kívánunk!

Amint láthatod, hogy készítsen egy fűszeres snacket ebből az altermékről, nem nehéz. A sertésfülek ára tökéletesen használható marinizáláshoz.

Ha még soha nem csináltál egy hasonló edényt, azt javaslom, hogy megpróbáljak pácolt sertés füleket főzni padlizsánokkal. Bizonyára ez a csodálatos íz a snack lesz egy "kötelesség", egy edény a napi asztalon.

Recept a marinált sertéshús EACPLAZA

Barátok, tetszett a recept a pácolt sertéshús eaclánsok számára?

Finom konyha is készíthet csodálatos recepteket:

Hogyan kell főzni sült padlizsánokat fokhagymával és alkoholos padlizsánokkal a hagymával és a fokhagymával - egy gyors snack és hogyan kell felkészülni a télre

( 1Értékelés, Átlagos 5nak,-nek 5 )

Egy forrás: https://vkysnayakyxnya.ru/zakyski/marinovannyie-svinyie-shki.

Sertés fül - a legjobb ötletek az eredeti ételek használatához

Sertés fül - Subproduction, ami kétértelmű és ellentmondásos véleményeket okozott. Valaki nem szereti az ételeket az ételekben, és valaki egyszerűen örülök a részvételével készült snackekkel. Lehetőség lesz olyan kulináris alkotások értékelésére, amelyek az egyszerű és megfizethető receptek értékelésére szolgálnak.

Hogyan kell főzni sertés fülét?

A sertés fülek nemcsak kitűnő ízűek, hanem összehasonlító egyszerű előkészítés is.

  1. Kezdetben az alterméket mossuk egy kefe alatt a melegvíz sugár alatt, ha szükséges, látva egy ideig meleg vízben.
  2. Az elkészített füleket készenléti készítésre használják. Csak a só hozzáadja a vizet vagy szezonját a babér, borsó, gyökerei, gyökerei, hagyma.
  3. A hegesztett altermékeket éles és fűszeres harapnivalók készítésére használják, salátákat használnak a sütőben lévő töltéshez vagy sütéshez.
  4. A sertés fülek megdöbbenhetnek, ízletes hűtéssel.

Hee of sertés fül

A finom koreai snackek előkészítéséhez főtt sertésfülre van szüksége, amelyeket hideg vízzel öntünk, kielégítő és elkészítve a lágyság előtt 2,5-3 óra. Az edény előkészíthető koreai sárgarépa hozzáadásával, és anélkül, hogy beállítaná az élesség és a csípés mértékét a fokhagymával és a bors számával.

Összetevők:

  • Sertés fül - 10 darab;
  • fokhagyma - 1 fej;
  • Cukor és koriander - 1 tk;
  • Szójaszósz és zöldségolaj - 3,5 evőkanál. kanalak;
  • ecet -1,5 h. kanalak;
  • Só, őrölt chili, fűszerek, koreai sárgarépa.

Főzés

  1. A főtt fülek hűtés, száraz és vágott szalmával.
  2. Keverjük össze az olaj ecettel, szójaszószal, cukorral, korianderrel, fűszerekkel és fokhagymával, feküdj ki az altermékre.
  3. Keverte alaposan sertés füleit koreai, hagyja el a hűtőszekrény egy napig.

Saláta sertés füle

A sertés fülek kiváló komponensek a saláták mindenféle snack elkészítéséhez. Saláta vöröshagyma lehet járulékosan szidtam forró vízzel vagy CHOP a keveréket azzal a kiegészítéssel, só, cukor, citromlé vagy ecet. Tankolásként, majonézként vagy tejföllel a mustárral tökéletes.

Összetevők:

  • Sertés fül - 4 darab;
  • Konzerv borsó - 1 bank;
  • Tojás - 7 db;
  • Hagyma vörös saláta - 2 db;
  • Laurel, bors borsó;
  • Só, bors, majonéz, zöldek.

Főzés

  1. A sertés fülek sózott vízben részegek laurels és bors borsó hozzáadásával.
  2. Hűtés után száraz füleket, szalmával vágják.
  3. Add-főtt csavarozott szeletelt tojás, félvörös hagyma.
  4. Küzdelem egy saláta sertés füle majonéz, kiömlés és több íze.

Sertés füle sör - recept

A sertés fülek tökéletesen alkalmasak a sör számára, ha a következő recept szerint főzzük őket. A snack lehet nyújtani után már a darabolást szőtt vagy járulékosan megsütjük a terméket egy növényi olajban melegítjük egy serpenyőben. A marinádban hozzáadhat egy alma- vagy borecetet, különböző fűszereket.

Összetevők:

  • Sertés fül - 7 db;
  • fokhagyma - 4 fog;
  • koriander, szerecsendió, kakukkfű, földi chili;
  • Növényi olaj - 80 ml;
  • só bors.

Főzés

  1. A füleket sózott vízben forraljuk.
  2. Lehűtés után a termék száraz és szalma van.
  3. Fokhagyma, az olaj és az összes fűszerezés fele, hagyja 2 órát.
  4. Ha van vágy, a snack 5-7 percig pörköl a maradék olajon.

Sertés füle

A sertéshús főtt füleit mindenféle tekercs létrehozására használják. A töltés sertéshús, marhahús, csirke filé vagy keverék hozzáadása dió, szárított gyümölcsök és különböző zöldségek. Összecsukható A tekercs kényelmes egy sűrű élelmiszerfilmrel, majd a terméket zsineggel kötjük.

Összetevők:

  • Sertés fül - 4 darab;
  • Csirkefilé - 1 kg;
  • Sárgarépa - 2 db;
  • Hagyma - 2 db;
  • Zselatin - 30 g;
  • Laurel, bors borsó;
  • Só, bors, fűszerek hús, olaj.

Főzés

  1. A fülek részegek az izzók és egy sárgarépa hozzáadásával.
  2. Az alterméket lehűtjük, a bajusz filmjére öntjük, befelé feküdt.
  3. A tetejét elhalványulása és tapasztalt hús, majd sütés hagyma és sárgarépa.
  4. Minden réteg zselatinnal megszórva.
  5. A sertéshús füle csirkével összecsukható, kösse le a zsineggel és 2 órával a mérsékelt hővel.
  6. Felkészüléssel a tekercset a sajtó alá helyezzük hűtés előtt, és a vágás előtt és a hűtés előtt.

Sült sertés fül

A sertéshús sült fül csak kissé csavart vagy ellenáll a forró olajban, mielőtt telített ropogást vásárolna. Sütéssel a terméket gyakran az íj vagy a fokhagyma kiegészíti, amelyet a pörkölés utolsó pillanatában helyeznek el. Az eredmény egy önálló edény vagy komponens a saláták számára.

Összetevők:

  • Sertés fül - 4 darab;
  • Hagyma - 3 db;
  • fokhagyma - 4-6 foga;
  • Laurel, bors borsó;
  • Só, bors, olaj.

Főzés

  1. A fülek részegek a laurels és a bors borsó hozzáadásával, szárítsa meg, száraz.
  2. Vágja a termék szalmát, fűtött olajjal, sütjük 5 percig.
  3. Teljes pörkölt sertés fül az íjból kivágva, további 5-7 percig készülnek.
  4. Dobj fokhagymát, keverjük az edényt, melegítsük meg a percet.

A sütőben sült sertés fül

Hihetetlenül ízletes ön-snack, snack a sörhöz vagy komponenshez a gazdag saláták előkészítéséhez sült sertés füle a sütőben. A bemutatott fűszerek változatosak, és saját belátása szerint javíthatók más fűszerek hozzáadásával, vagy helyettesíthetik a javasolt.

Összetevők:

  • Sertés fül - 4 darab;
  • Olívaolaj - 50 ml;
  • Hagyma - 1 db;
  • Curry, paprika és paprika keveréke - 1 TSP;
  • Laurel, bors borsó, szegfűszeg;
  • Só, bors, növényi olaj.

Főzés

  1. Az alterméket sózott vízben forraljuk izzók, babérok, bors borsó és szegfű hozzáadásával.
  2. Figyelembe véve a füleket, vágva szalmával, szezon olaj, curry, paprika és a válogatott listája.
  3. Tegye ki a masszát a sütőlapon vagy alakban, és sült sertés fülét a sütőben 20 percig 200 ° C-on.

Töltött sertés fül

Ha azt szeretnénk, hogy az eredetileg szokatlanul alkalmazzák sertés fül főzés, a receptek elkészítéséhez az al-termékek töltött formában alkalmas erre. A töltelék lehet apróra vágott, és pörkölt fűszerekkel hús, darált hús, gomba pörkölt, növényi válogatott vagy más alkatrészek általuk választott és ízét.

Összetevők:

  • Sertés fül - 4 darab;
  • Farm - 800 g;
  • fokhagyma - 2 fej;
  • Sárgarépa - 700 g;
  • Tojás - 4 db;
  • Zselatin - 3 csomag;
  • Hagyma - 3 db;
  • Zöldek - 1 gerenda;
  • Laurel, bors borsó;
  • Só, bors, fűszerek.

Főzés

  1. A bors fülét elhagyja az üzlettel és a borsóval.
  2. A darál a hagymával, tojással, kiömléssel és borssal keveredik.
  3. A főtt fülek a fólián találhatók.
  4. Szerelje fel a rétegeket reszelt sárgarépával, fokhagymával, darálással és zöldekkel, fűszerező rétegekkel és sprinkling zselatinnal.
  5. Kombinálja szépen két fülét, a tetejét, szorosan forgassa a fóliát, és sűrű hermetikus csomagba helyezzük.
  6. Forraljuk fel a snacket vízben 1,5 óra, majd eltávolítják őket a csomagból, és a sajtó alá helyezzük 5 órán át.

Sertés fül snack

Sertés fül, amelynek receptjei azt sugallják, hogy az ázsiai technológiák és ízesítések alkalmazása különösen népszerű. Az ebben a részben bemutatott előétel illata egy fűszeres tankolás és sós uborka lesz, akik harmonikusan illeszkednek a teljes ízletes palettán. A szezám, mielőtt a takarmánynak enyhén süti.

Összetevők:

  • Sertés fül - 2 db;
  • fokhagyma - 2 fog;
  • sárgarépa - 5 db;
  • Hagyma - 1 db;
  • Sózott uborka - 2 db;
  • szezám - 2 h. kanalak;
  • Szójaszósz - 3 evőkanál. kanalak;
  • Földi Chili és Coriander - 0,5 óra. Kanalak;
  • Növényi olaj - 70 ml;
  • só bors.

Főzés

  1. Főtt és vágott szalma fülekkel.
  2. Szalmahagyma, sárgarépa, sózott uborka.
  3. Sült olajhagymák sárgarépával, uborka, fülhöz.
  4. A szójaszószot öntjük, fokhagymát, chili és korianderet dobnak, az alkatrészek 5 percig megengedettek.
  5. Amikor etetés megszórva szezám snack.

Füstölt sertés fül - recept

A füstölt sertés fülek tökéletes snack a sör táplálására. A személyesen főtt snack hasznos és olcsóbb, mint a bolt analógok. A recept elvégzéséhez forró füstölt dohányzásra van szüksége egy éger chip vagy alma ágakkal. Egy csokor főző fűszerek választhatók ki egyedileg.

Összetevők:

  • Sertés fül - 2 db;
  • fokhagyma - 3 foga;
  • Badyan - 1 db;
  • Hagyma - 1 db;
  • Umbrella Dill - 2 db;
  • Szójaszósz - 100 ml;
  • Só, bors, babér.

Főzés

  1. A füleket vízzel öntjük, sót, bors borsót, badyana csillagot, kaporot és szeletelt fokhagymát, hagymát, laurelt.
  2. A szójaszószot öntjük, és az altermék 1-1,5 órát erősít.
  3. Hagyja a fülét, hogy lehűljön a húslevesben, majd a dohányzás rácsán feküdt, lezárta az eszközt, és 30 percig füstölje a terméket.

Hogyan lehet felvenni a sertés fülét?

Ugyanakkor éles, pikáns, fényesen kiejtett savval, pácolt sertés fülekkel. Sok módja van egy snack létrehozására, amelyek mindegyikét megkülönbözteti a marinád összetétele és az alkalmazott fűszerek összetétele. A hétköznapi ecet helyett borot vagy almát használhat, és Vasabi helyettesítheti pirospaprika pelyhekkel.

Összetevők:

  • Sertés fül - 2 db;
  • fokhagyma - 4 fog;
  • Szójaszósz és citromlé - 2 evőkanál. kanalak;
  • Hagyma - 1 db;
  • Ecet - 5 evőkanál. kanalak;
  • Vasabi - 1 evőkanál. egy kanál;
  • Koriander - 1 óra. Kanál;
  • LAVR - 4 db;
  • Olaj - 50 ml;
  • Só, bors, babér.

Főzés

  1. A füleket borssal, laurelrel, izzókkal és fokhagymás ruhával forraljuk, ízlés szerint.
  2. A teljes hűtés után az alterméket szalmával és a többi komponensből főzzük.
  3. A snack órát szobahőmérsékleten állnak, és 2 órát távolítanak el a hidegben.

Sertés fülének vezetője

Ez a rész segít abban, hogy kitaláljuk, hogy mennyi főzési sertés füle a hűtéshez, hogy lágyak legyenek, és teljesen feltárják a gelasting tulajdonságaikat. Az altermék nemcsak csirke, hanem egy másik madár, sertés, marhahús is kiegészíthető. A víznek annyira kell lennie, hogy teljesen lefedi az összetevőket.

Összetevők:

  • Sertés fül - 4 darab;
  • csirke - 0,5 kg;
  • fokhagyma - 3 foga;
  • Hagyma és sárgarépa - 1 db;
  • LAVR - 2 db;
  • bors borsó - 6 db;
  • Só, bors, petrezselyem.

Főzés

  1. Öntsük a füleket vízzel, és forraljuk a csendes tűz 2 órán át.
  2. Elfogadott csirke, izzó egész és sárgarépa.
  3. Lavra dob, bors borsó, só, zsákmány további 2 óra.
  4. Vágja le a füleket és a csirke szeleteket, feküdjön ki a tálcákon vagy a lemezeken, apróra vágott fokhagymával, szivárgós táptalajjal öntve.
  5. Miután az edényt hidegbe öntjük, torma vagy mustárral szolgálják fel.

Egy forrás: https://wameradvice.ru/svinye-ushi-luchshie-primeneniya-subprodueniya-subproduktov-dlya--riginalnyh-blyud

Pácolt sertés fül: A főzéshez szükséges módszerek

Néhányan a sertéshús füle haszontalan altermékkel rendelkezik. Mindazonáltal eredeti és nagyon finom ételeket készíthet. Vegyünk például a pácolt sertés fülét. Ez a hideg snack nem csak Oroszországban, hanem számos európai országban is szeret. Különböző módon készíthet ilyen szokatlan ételeket.

Klasszikus módszer

Többnyire pácolt sertés füle a vodka vagy más erős italok számára kiváló akut snackként szolgál. Ez az étel különösen azok számára, akik szeretik az ügyfeleket egy ilyen réten. Régóta valódi finomságnak számít. Igen, és most sok valódi ismerőse van ennek az eredeti terméknek.

A pácolt sertés fülek főzése más lehet. Az egyik leghíresebb és népszerű módszer igényel a következő összetevőket: 0,5 kg sertés fül, 5 g földi koriander, 50 ml zöldségolaj és almás ecet, 2 fokhagyma fogak, 5 g cukor, enyhe só, 3 g bazsalikom és fekete földi bors, babérlevél és 2 g paprika talaj.

A főzési folyamat valójában négy szakaszból áll:

  1. Először az alterméket meg kell öblíteni. Nemcsak a szennyeződést, hanem az összes meglévő növekedést, sörtéket és hajot is meg kell távolítani. A nagyméretű példányokat önkényesen több részre vághatjuk.
  2. Élelmiszer készített termékek egy potban, vastag alul, öntsük vizet és főzzük 2 órán át. Ezt követően jó hűvösnek kell adniuk, majd óvatosan vékony csíkokra vágniuk kell. A kényelem érdekében jobb olló használata.
  3. A receptösszetevők többi részéből a marinádhoz kell készítenie. A csiszolt füleket egy műanyag zacskóba hajtják, és öntsük az előkészített készítményt, majd szorosan kötjük. A termékeket védeni kell a légi hozzáféréssel. Ezt követően a csomagot jól kell csavarni, és elküldeni a hűtőszekrénynek vagy egy másik hűvös helynek.

A következő nap, az illatos fülek teljesen elkészülnek. Ne félj, ha egy kicsit feláldozták, emlékeztek a hidegre. A szétszerelésük nem lesz sok nehézség.

Haszon vagy kár?

Néhány szakember azzal érvel, hogy a pácolt sertés fülek hasznosak egy személy számára. És mások azt mondják, hogy csak kárt okoznak. Annak megállapításához, hogy ki igaza van ebben a kérdésben, meg kell ismerni a terméket maga. Elkezdeni, érdemes megjegyezni, hogy kb. 38% fehérje van sertés fülében. Ez nagyon sokat.

És ha figyelembe vesszük azt a tényt, hogy az állatfehérje kedvező hatással van az árfolyamfolyamatok folyamán, a termék előnyei nyilvánvalóvá válnak. Ezenkívül ezek a porcos szövetek ásványi anyagokban gazdagok. Van egy csomó nátrium, foszfor, vas, kálium, réz és kalcium, valamint magnézium, cink, szelén és mangán.

Ezenkívül az ilyen altermékekben szinte a B és PP-vitaminok teljes csoportja van. Az emberek néha kifejezetten drága gyógyszereket szereznek, amelyekben ezek az elemek tartalmazzák. És sertés fülei elég ahhoz, hogy emberi testet biztosítsák.

De lehetetlen, hogy ne vegye figyelembe a koleszterin hatalmas mennyiségét, amelyről ismert, csak kárt okoz. A termék mérsékelt fogyasztása azonban minimálisra csökkenti a kockázatot.

Érdekes recept

Hogyan tudsz másokat főzni a pácolt sertés fülét? Természetesen minden amatőr receptje a tiéd. Például, akkor használja a következő sor termékek: Két cent méretű fülek, egy kevés sót lesz szükség, 2 izzók, fekete borsó paprika, fűszerek, 2 babérlevél, és a szójaszósz.

Az ilyen snack főzéséhez szabványos technikát használ:

  1. Először is, az altermékeket gondosan tisztítani és jól tisztítani kell.
  2. Ezt követően hideg vízzel ellátott serpenyőbe kell áthelyezniük, és tedd a tűzhelyre. Forrás után, 30 perc elteltével a hagymát, a paprika és a babérlevelet hozzá kell adni. Összesen termékeket kell forralni legalább fél órát.
  3. A feldolgozott füleket le kell öblíteni, hogy később ne ragadjanak meg.
  4. Hűtött termékek vágva szalmákba.
  5. Zárja be őket egy műanyag tartályba, öntsön szója mártást, és megszórjuk a választott fűszerekkel.
  6. A hűtőszekrényben lévő kapacitás több órán át.

Az így elkészített snack nagyon ízletes, és tökéletesen illeszkedik, például friss sörre.

Aromás félkész termék

Minden mesternek saját gondolata van arról, hogyan kell a tengeri sertés fülét. Néhány csinálni egy külön öröm felhasználásával a következő termékeket: egy nagy fül 2 fokhagyma fogak, egy étkezési kanál száraz keverék előállítására koreai sárgarépa, 12 g cukrot, 2 babérjain, 15 g ecetet 9%, és 8 g olívaolaj.

A folyamat szabályként kezdődik a fő összetevő feldolgozásával:

  1. Először is, a fült óvatosan meg kell tisztítani, meg kell szüntetni a szennyezést éles késsel.
  2. Ezután alaposan meg kell mosni, és forraljuk másfél-két órán át sós víz, hozzátéve, több borsó bors bele.
  3. Kivonja a fülét, és hűvös.
  4. Jelenleg a többi termékből a marinád előkészítéséhez.
  5. A hűtött fül vágva szalmával, és hajtsa be semmilyen műanyag vagy üvegtartályba.
  6. Termék öntsük a marinádot, keverjük össze, és hagyjuk a hűtőszekrényben a fedél alatt éjjel.

Reggel, a kész vágás az eredeti saláták előkészítéséhez használható.

Koreai konyha étele

Sok keleti konyha étel jó, mert egyszerűek és gyorsan felkészültek. Talán ez annak a ténynek köszönhető, hogy a helyi szakácsok speciális termékkészletet használnak. Például a koreai pácolt sertés füle, ha rendelkezésre áll, ha rendelkezésre áll: 2 sertés fül, 35 g növényi olaj, 3 evőkanál szójaszósz, 3 zseton fekete kalapács bors, ½ teáskanál földi koriander és szárított fokhagyma, 35 g só és szárított fokhagyma Egy teáskanál citromlé.

Bármely recept mindig az alaptermékek előkészítésével kezdődik:

  1. A füleket gondosan meg kell tisztítani, majd öblítse le egy csomó vízben. Jobb, ha ezt a daru alatt csináljuk.
  2. Forraljuk fel az előkészített termékeket úgy, hogy 10 g sókat adunk a forró vízhez. Párolgásként a folyadék önkényesen hozzáadható. Ez a folyamat legalább egy és fél órát hagy. Ez az idő elég elég ahhoz, hogy a porcszövet lágyítsa.
  3. Szerezzen termékeket a húslevesből és jól hűlni.
  4. Vágja a főtt füleket vékony csíkokkal, és hajtsa őket egy mély tálba.
  5. Ott van elérhető ízesítés, szójaszósz és citromlé. Hagyja a termékeket 2 órán keresztül a marinizáláshoz.
  6. Ezt követően a szalmát saláta tálba kell áthelyezni, és friss apróra vágott zöldekkel (hagyma, petrezselyem vagy kapor) megszórva.

Az ilyen edény csodálatos íze nem hagy semmit közömbös.

Étvágygerjesztő saláta

A pácolt sertésfülek főzésének kiválasztása, egy érdekes recepten maradhat, ahol a feldolgozott subprodukt egy saláta-összetevő formájában fog működni. Az alábbi alkatrészek lesz szükség: 300 g sertés fül, ½ fej fokhagymát, 2 paprika hüvely, egy kicsit adzhika, a ½ csésze növényi és evőeszközök olaj, chili paprika, 3 babér lapok, só, teáskanál fűszerezés Hops-sunnels, 8 g cukor, fekete őrölt bors és koriander evőkanál.

Főzés módszer:

  1. Forraljuk be a füleket, és forraljuk fel, és hozzáadunk egy bouling levelet a húsleveshez.
  2. Hűvös, majd óvatosan vágja le a kész termék vékony szalmát.
  3. Mélytartályba váltson.
  4. Most mehetsz marináddal. Ehhez az Adzhika kivételével fennmaradó összetevőket a serpenyőbe kell hajtani, és közepes hőre kell forralni. A paprika hüvelyek előre definiált véletlenszerűen őrlést.
  5. Add hozzá az Adzhik keverékhez, és öntsük a marinád által beérkezett füleket.
  6. A termékeknek 5-6 óra hűtőszekrényben kell állniuk.

Egy ilyen eredeti pácolt saláta képes díszíteni az ünnepet.

Egy forrás: https://fb.ru/article/305565/marinovannyie-svinyie-ushi-sposobyi-prigotovleniya/amp.

Sertés fül a koreai 4 főző receptben

A koreai snackek főzéséhez számos lehetőség van. Gyakrabban főzött sárgarépával, bár nem biztos abban, hogy ez egy igazi saláta recept a tenyésztési szünetből.

Ez megtörténik:

  • Fülek - 450 gr. (párosít).
  • Nagy sárgarépa - 150 gr.
  • Hagyma - fej.
  • Bay Leaf - 3 db.
  • Bors - 3-5 borsó.
  • Só ízlés szerint.
  • Cukor homok - 30 gramm.
  • Ecet 9% - 35 ml.
  • Fokhagyma - 4 fog.
  • Földi bors - ½ kis kanál.
  • Egy szerecsendió - a kés csúcsán.
  • A koriander egy kis kanál.
  • Paprika - ½ kis kanál.
  • Napraforgóolaj - 50 ml.

Step-by-step recept:

A malacok bármilyen edényének előkészítése áztatásukkal kezdődik. Az eljárás kötelező, és nagyon fontos. Töltse fel a füleket hideg vízzel, tartsa 1,5-2 órát, anélkül, hogy többször elfelejtené a folyadékot.

Törölje a füleket, megragadta az összes sötétített területet.

Mosás utolsó alkalommal, tegyen egy serpenyőt, töltse ki a hideg víz új részét.

Erős tűzre főzünk. Amikor a húsleves forog, címkézze az egész íjat, a babérlevelet, a bors borsó. Diltja a tűz hatalmát a közegbe. Forraljuk fel és fél órát alacsony forralással. A főzés végén a fülek puha lesznek, de nem mozdulhatnak el a csontoktól.

A késztermék közvetlenül a húslevesbe hűvös, a folyadékot le kell engedni.

A koreai reszelő, szóda sárgarépa. Tegye cukrot, sót. Vágja le a kezét.

Vágja a sertés üres, nem túl hosszú és vékony szalma, mint a képen.

Helyezze a vágást a sárgarépára, öntsön ecetet, adjon hozzá minden fűszereket. Jól összekeverni.

A tál közepén tegyen egy kis mélyítést, nyomja meg a fokhagymát egy sajtóval.

Melegítsük az olajat egy kis serpenyőben, töltse ki a fokhagymát (ne próbáljon meg egy másik vágást).

Keverje hozzá a salátát, fedje le a lemezt. Nyomja meg az elnyomást. Helyezzen egy snacket a hidegben 10-12 órára. Egy előre meghatározott idő után szórakozz és élvezze.

Figyelem! Ne öntsük a maradék levest. Kiderül, hogy hihetetlenül ízletes, hegesztett, így tökéletesen megy az első edény főzéséhez

Koreai saláta savanyú sertés füle sárgarépa nélkül

A szójaszószal ellátott recept is hagyományos. Talán többé szeretni fogja, ezért próbálja meg ezt a verziót.

Veszünk:

  • Fülek - 3 db.
  • Fűszeres paprika - hüvely.
  • Olive (Sessnoe) - 3 evőkanál.
  • A napraforgóolaj annyira.
  • Bay Leaf - pár.
  • Badyan - Asterisk.
  • Carnation - 2 rúd.
  • Ecet 9% - 2 nagy kanalak.
  • Fokhagymás szegfűszeg - 4 db.
  • Sesame magjai - egy nagy kanál.
  • Koriander gabona - egy negyed egy teáskanál.
  • Szójaszósz - 50 ml.
  • Pepper Pea - 3 db.
  • Cukor homok - evőkanál.
  • Fűszerek koreai - evőkanál.
  • Só - ½ teáskanál.

Hogyan kell csinálni:

  1. Készítse elő a füleket a marinencia - kivonat, hegesztés, ne vágja túl vékony szalmát (2-3 cm széles).
  2. Chile Pod nagyon finomra áll. Ha tetszik a Super Sharp Snacks, ne törölje a vetőmagot.
  3. Nyomja meg a fokhagymás szegfűszeg nyomását. Add hozzá a borsvágást. Küldje el a cukrot, a koreai fűszert, a fűszer többi részét, öntsük a szójaszószot.
  4. Tegye a tankolást a fülbe, lelkiismeretesen megragadja.
  5. Forrás előtt az olajat, azonnal kapcsolja ki a tüzet. Öntsön saláta.
  6. Az olajmaradványok néhány másodpercig, megragadják a tengeraljuk magokat. Még mindig nem kezd égetni. Maradjon egy tálban.
  7. Vásároljon salátát Nos, próbálja meg. Állítsa be az ízét só és fűszerek hozzáadásával.
  8. Fedjük le az élelmiszerfilmet, tedd a hűtőszekrény polinájára 10-12 óráig.

Koreai sertés fül

Főzés ideje: 15 perc. Palória: 211 kcal / 100 g termék. Részek hűtése: 3 fő részére. Szellemi felszerelések és edények: Főzés tűzhely, serpenyő, saláta tál.

Lépésenkénti recept

  1. Öblítse ki a sertés fülét, tegye őket egy mély serpenyőbe, öntsön vizet, adjunk hozzá 2 laurel sheet, a koriander teashedral szélét, 3 db. Carnations, 3 borsó illatos bors és 7 fekete borsó, Badyan Asterisk és egy kis só.
  2. Küldje el a főzést, amíg készen áll az 1 órára. A füleket egy tányérral fedheti le, hogy teljesen a vízben legyenek.
  3. A sajtoló alatt kész fülek és hűvösek.
  4. Ezt követően vékony szalmával vágja le őket.
  5. Ossza meg a tálcában, küldjön ott egy evőkanál cukrot és 50 g szójamártást.
  6. Mossa le, távolítsa el a magokat és a fagyasztott chili paprikát, és vágjuk kockákat vagy csíkokat.
  7. Keverjük össze a borsot 2 evőkanál.

    l Koreai keverék és küldje el a fülbe.

  8. Küldjön 1 evőkanál itt. l. Ecet, zúzott 5 fokhagymás fokhagyma és 3 evőkanál. l. Szezámolaj. Szintén 1 evőkanál megszórjuk. l. Seshuta. A száraz serpenyőben előzetesen süthetsz. A szezám száma nagy lehet a vágyadon.
  9. Minden keveredik és hagyjon egy napot a hűtőszekrényben. Az edény készen áll a takarmányra.

Koreai sertés fül recept

Részletesen, és egyértelműen kiderült, hogy egy edény létrehozásának folyamata ebben a videóban. Nézheti meg a főző harapnivalók teljes lépésenkénti folyamatát, és nézze meg, hogy mit kapnak teljes készenléti.

Egy forrás: https://podosinki.su/svinye-usi-po-korejski.

Pácolt sertés fül - Fénykép 1. lépés

A sertés füle csendes, tiszta, az enyém. Helyezzen egy serpenyőbe, öntsön vizet, és adjunk hozzá sót és babérlevelet. Körülbelül 1,5-2 órát főzünk.

Pácolt sertés fül - Fénykép 2. lépés

Marinade előkészítése. Keverjük olívaolajat, ecetet, cukrot és száraz fűszereket. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát. A marinádnak száraz fűszerrel kell rendelkeznie, hogy felfedje az összes illatát.

Pácolt sertés fül - Fénykép 3. lépés

Főzött fülek hűvösek és vágják vékony csíkokat.

Pácolt sertés fül - Fénykép 4. lépés

A szeletelt füleket tartós csomagba helyezzük, és ott küldjük a marinádunkat. Kösse össze a csomagot, és összetörje annak tartalmát. A füleket marináddal keverték, és a kezünk tiszta marad. A csomagot a hűtőszekrényre küldjük. Marid az óra füle 10-12. Ez idő alatt ajánlatos többször összekeverni a csomag tartalmát.

Átlagos értékelés: 4.3, Összes szavazás: 46

Fontos! A videó eltérhet a recept szövegétől!

*** Culinary receptjei ***

Helló kedves barátaid! Ma azt szeretném elmondani neked egy finom receptet, amely a sertés füléből készül. Ez az altermék tisztességtelenül elfelejtette sok hostess, és csak hidegen használható. Ugyanakkor a sertés füle lehet, hogy egy csomó finom különböző ételek: sütjük, puff, vegye fel, használat különféle saláták és még sok más. Ma elkezdem a történetemet pácolt sertés fülekkel.

Ez a snack egyszerre több fűszert ötvözi, amelyek egymással kombinálva, az edényt kiváló ízelítőt adnak. Azonban azonnal azt szeretném mondani, hogy ez az előétel az amatőrön van, mivel ugyanabban az időben éles, sózott és pácolt. Ez az étel szép bónusza, hogy a sertés füle elég olcsó, és nem kell sokat költeni. De az a készítési folyamat késleltetheti akár 8 órán keresztül, hiszen az első tisztítják, akkor ők ragaszkodnak sokáig és tengeri jelentése maridious.

A recept "marinált sertés füle"

  • Sertés fül - 2 db.
  • Hagyma - 1 db.
  • Fokhagyma - 4 szegfűszeg
  • Citrom Half Juice - 1 db.
  • Szója szósz - 2 evőkanál. l.
  • Ecet - 5 evőkanál. l.
  • Illatos borsó - 5 goros
  • Babérlevél - 5 darab.
  • VASSABI POR - 1 evőkanál. l.
  • Koreai sárgarépa fűszerezése - 1 TSP.
  • Növényi olaj - 3 evőkanál. l.
  • Só ízlés szerint) - 5 g
  • Fekete földi bors (ízlés szerint) - 5 g

Receptek főzési ételek "pácolt sertés fül"

  1. Pácolt sertés fül: Készítsen füleket

    A sertés fül nagyon jól mosható a folyó víz alatt. Tisztítsa meg a vas-kaparót egy fekete pénztárral, tisztítsa meg a hallási átjárót. Ha a fülek a füleken maradtak, akkor esik. Amikor a füleket teljesen megtisztították, tedd őket egy serpenyőbe. Adjunk hozzá sót, hámozott hagymát, öböllevelét, illatos borsót és fokhagymás szegfűszeget. Öntsük a vizet, és tegyük őket két órán át.

  2. Pácolt sertés fül: vágott főtt fülek

    Miután a fülek hegesztettek, vegye ki őket a serpenyőből, és hagyja teljesen lehűlni. Ezután vágja le a füleket szalmával. Ha forrón vágja a füleket, egymáshoz ragaszkodnak. Ennek eredményeképpen komolyan elválasztják egymást, és rosszul csomagolják őket.

  3. Pácolt sertés fül: Prepare Marinade

    Míg a fül lehűlt, tegyen marinádot. Öntsük zöldségolajat, szójaszósz, citromlé és ecet. Helyezze a sót, a koreai sárgarépát, a fekete földi borsot és a vasszabi porot. Sull a fokhagymát a sajtón keresztül, és keverje össze az összes fűszert.

  4. Pácolt sertés fül: fülek elindítása

    Helyezze az apróra vágott füleket műanyag vályúkba, amelyben feleségül veszi őket.

  5. Pácolt sertés fül: mossa le a füleket és távolítsa el a hűtőszekrényben
  6. Pácolt sertés fül: tengeri fülek 3 órán át

    Keverje össze a füleket a marináddal, és hagyja őket áztatni minden fűszerrel. Először adja meg a füleket, hogy szobahőmérsékleten kb. Egy órán át álljon, majd küldje el őket a hűtőszekrénybe két órán át.

  7. Pácolt sertés fül

    Tálaljuk a pácolt füleket, és rakják őket az edényre, és díszítsük a zöldeket.

Jó étvágyat kívánunk!

Néhányan a sertéshús füle haszontalan altermékkel rendelkezik. Mindazonáltal eredeti és nagyon finom ételeket készíthet. Vegyünk például a pácolt sertés fülét. Ez a hideg snack nem csak Oroszországban, hanem számos európai országban is szeret. Különböző módon készíthet ilyen szokatlan ételeket.

Klasszikus módszer

Többnyire pácolt sertés füle a vodka vagy más erős italok számára kiváló akut snackként szolgál. Ez az étel különösen azok számára, akik szeretik az ügyfeleket egy ilyen réten. Régóta valódi finomságnak számít. Igen, és most sok valódi ismerőse van ennek az eredeti terméknek.

A pácolt sertés fülek főzése más lehet. Az egyik leghíresebb és népszerű módszer igényel a következő összetevőket: 0,5 kg sertés fül, 5 g földi koriander, 50 ml zöldségolaj és almás ecet, 2 fokhagyma fogak, 5 g cukor, enyhe só, 3 g bazsalikom és fekete földi bors, babérlevél és 2 g paprika talaj.

Pácolt sertés fül

A főzési folyamat valójában négy szakaszból áll:

  1. Először az alterméket meg kell öblíteni. Nemcsak a szennyeződést, hanem az összes meglévő növekedést, sörtéket és hajot is meg kell távolítani. A nagyméretű példányokat önkényesen több részre vághatjuk.
  2. Élelmiszer készített termékek egy potban, vastag alul, öntsük vizet és főzzük 2 órán át. Ezt követően jó hűvösnek kell adniuk, majd óvatosan vékony csíkokra vágniuk kell. A kényelem érdekében jobb olló használata.
  3. A receptösszetevők többi részéből a marinádhoz kell készítenie. A csiszolt füleket egy műanyag zacskóba hajtják, és öntsük az előkészített készítményt, majd szorosan kötjük. A termékeket védeni kell a légi hozzáféréssel. Ezt követően a csomagot jól kell csavarni, és elküldeni a hűtőszekrénynek vagy egy másik hűvös helynek.

A következő nap, az illatos fülek teljesen elkészülnek. Ne félj, ha egy kicsit feláldozták, emlékeztek a hidegre. A szétszerelésük nem lesz sok nehézség.

Haszon vagy kár?

Néhány szakember azzal érvel, hogy a pácolt sertés fülek hasznosak egy személy számára. És mások azt mondják, hogy csak kárt okoznak. Annak megállapításához, hogy ki igaza van ebben a kérdésben, meg kell ismerni a terméket maga. Elkezdeni, érdemes megjegyezni, hogy kb. 38% fehérje van sertés fülében. Ez nagyon sokat. És ha figyelembe vesszük azt a tényt, hogy az állatfehérje kedvező hatással van az árfolyamfolyamatok folyamán, a termék előnyei nyilvánvalóvá válnak. Ezenkívül ezek a porcos szövetek ásványi anyagokban gazdagok. Van egy csomó nátrium, foszfor, vas, kálium, réz és kalcium, valamint magnézium, cink, szelén és mangán. Ezenkívül az ilyen altermékekben szinte a B és PP-vitaminok teljes csoportja van. Az emberek néha kifejezetten drága gyógyszereket szereznek, amelyekben ezek az elemek tartalmazzák. És sertés fülei elég ahhoz, hogy emberi testet biztosítsák. De lehetetlen, hogy ne vegye figyelembe a koleszterin hatalmas mennyiségét, amelyről ismert, csak kárt okoz. A termék mérsékelt fogyasztása azonban minimálisra csökkenti a kockázatot.

Érdekes recept

Hogyan tudsz másokat főzni a pácolt sertés fülét? Természetesen minden amatőr receptje a tiéd. Például, akkor használja a következő sor termékek: Két cent méretű fülek, egy kevés sót lesz szükség, 2 izzók, fekete borsó paprika, fűszerek, 2 babérlevél, és a szójaszósz.

Pácolt sertés fül receptje

Az ilyen snack főzéséhez szabványos technikát használ:

  1. Először is, az altermékeket gondosan tisztítani és jól tisztítani kell.
  2. Ezt követően hideg vízzel ellátott serpenyőbe kell áthelyezniük, és tedd a tűzhelyre. Forrás után, 30 perc elteltével a hagymát, a paprika és a babérlevelet hozzá kell adni. Összesen termékeket kell forralni legalább fél órát.
  3. A feldolgozott füleket le kell öblíteni, hogy később ne ragadjanak meg.
  4. Hűtött termékek vágva szalmákba.
  5. Zárja be őket egy műanyag tartályba, öntsön szója mártást, és megszórjuk a választott fűszerekkel.
  6. A hűtőszekrényben lévő kapacitás több órán át.

Az így elkészített snack nagyon ízletes, és tökéletesen illeszkedik, például friss sörre.

Aromás félkész termék

Minden mesternek saját gondolata van arról, hogyan kell a tengeri sertés fülét. Néhány csinálni egy külön öröm felhasználásával a következő termékeket: egy nagy fül 2 fokhagyma fogak, egy étkezési kanál száraz keverék előállítására koreai sárgarépa, 12 g cukrot, 2 babérjain, 15 g ecetet 9%, és 8 g olívaolaj.

hogyan kell pácolni a sertés fülét

A folyamat szabályként kezdődik a fő összetevő feldolgozásával:

  1. Először is, a fült óvatosan meg kell tisztítani, meg kell szüntetni a szennyezést éles késsel.
  2. Ezután alaposan meg kell mosni, és forraljuk másfél-két órán át sós víz, hozzátéve, több borsó bors bele.
  3. Kivonja a fülét, és hűvös.
  4. Jelenleg a többi termékből a marinád előkészítéséhez.
  5. A hűtött fül vágva szalmával, és hajtsa be semmilyen műanyag vagy üvegtartályba.
  6. Termék öntsük a marinádot, keverjük össze, és hagyjuk a hűtőszekrényben a fedél alatt éjjel.

Reggel, a kész vágás az eredeti saláták előkészítéséhez használható.

Koreai konyha étele

Sok keleti konyha étel jó, mert egyszerűek és gyorsan felkészültek. Talán ez annak a ténynek köszönhető, hogy a helyi szakácsok speciális termékkészletet használnak. Például a koreai pácolt sertés füle, ha rendelkezésre áll, ha rendelkezésre áll: 2 sertés fül, 35 g növényi olaj, 3 evőkanál szójaszósz, 3 zseton fekete kalapács bors, ½ teáskanál földi koriander és szárított fokhagyma, 35 g só és szárított fokhagyma Egy teáskanál citromlé.

Pácolt sertés fülek koreai

Bármely recept mindig az alaptermékek előkészítésével kezdődik:

  1. A füleket gondosan meg kell tisztítani, majd öblítse le egy csomó vízben. Jobb, ha ezt a daru alatt csináljuk.
  2. Forraljuk fel az előkészített termékeket úgy, hogy 10 g sókat adunk a forró vízhez. Párolgásként a folyadék önkényesen hozzáadható. Ez a folyamat legalább egy és fél órát hagy. Ez az idő elég elég ahhoz, hogy a porcszövet lágyítsa.
  3. Szerezzen termékeket a húslevesből és jól hűlni.
  4. Vágja a főtt füleket vékony csíkokkal, és hajtsa őket egy mély tálba.
  5. Ott van elérhető ízesítés, szójaszósz és citromlé. Hagyja a termékeket 2 órán keresztül a marinizáláshoz.
  6. Ezt követően a szalmát saláta tálba kell áthelyezni, és friss apróra vágott zöldekkel (hagyma, petrezselyem vagy kapor) megszórva.

Az ilyen edény csodálatos íze nem hagy semmit közömbös.

Étvágygerjesztő saláta

A pácolt sertésfülek főzésének kiválasztása, egy érdekes recepten maradhat, ahol a feldolgozott subprodukt egy saláta-összetevő formájában fog működni. Az alábbi alkatrészek lesz szükség: 300 g sertés fül, ½ fej fokhagymát, 2 paprika hüvely, egy kicsit adzhika, a ½ csésze növényi és evőeszközök olaj, chili paprika, 3 babér lapok, só, teáskanál fűszerezés Hops-sunnels, 8 g cukor, fekete őrölt bors és koriander evőkanál.

Hogyan kell főzni a pácolt sertés fülét

Főzés módszer:

  1. Forraljuk be a füleket, és forraljuk fel, és hozzáadunk egy bouling levelet a húsleveshez.
  2. Hűvös, majd óvatosan vágja le a kész termék vékony szalmát.
  3. Mélytartályba váltson.
  4. Most mehetsz marináddal. Ehhez az Adzhika kivételével fennmaradó összetevőket a serpenyőbe kell hajtani, és közepes hőre kell forralni. A paprika hüvelyek előre definiált véletlenszerűen őrlést.
  5. Add hozzá az Adzhik keverékhez, és öntsük a marinád által beérkezett füleket.
  6. A termékeknek 5-6 óra hűtőszekrényben kell állniuk.

Egy ilyen eredeti pácolt saláta képes díszíteni az ünnepet.

Добавить комментарий