سرخ کردن گوشت خوک - 4 دستور العمل

نه همه میزبان ها می دانند که گوش گوشت خوک می تواند نه تنها عنصر اصلی بسیاری از سالاد باشد، بلکه به عنوان یک ظرافت جداگانه عمل نمی کند.

آنها به ویژه توسط مردان ارزشمند هستند. نمایندگان طبقه های قوی با استفاده از کلیپ های معطر خرد شده و از نوشیدنی های کواس یا آبجو لذت می برند

راهنما: در لیتوانی، بدون هزینه آبجو بدون چنین ظروف.

گوش ها به سادگی آماده می شوند. نکته اصلی این است که آنها را به دقت آماده سازی آنها برای پردازش حرارتی. پس از همه، خلوص گوشت کلید تنقلات خوشمزه است.

اجازه ندهید یک خطای رایج - گوش های گوشت خوک، مانند "کثیف" را درمان نکنید و نه خوشمزه. سعی کنید آنها را طبق دستورالعمل های ما در خانه بخورید. و به زودی شما متوجه خواهید شد که چقدر بد اشتباه گرفته اند

گوش گوشت خوک در کره ای

گوش های دریایی در کره ای

اگر در خانواده، دوستداران سنگی وجود دارد، آنها را به گوش های ترد و معطر در کره ای آماده کنید. مخلوط گرمایش فلفل در ترکیب با مولفه اصلی غذاهای آسیایی - سس سویا، محصولات زیر را به بخش های تند و تیز از شرق می دهد

عناصر:

  • گوش های خوک - 4 عدد.؛
  • Lavrushka - 1-2 قطعه؛
  • ترکیبی از فلفل (Polka Dot) - 1 قاشق غذاخوری. ل
  • سیر - 10-12 قطب؛
  • نخود فرنگی معطر - 2-3 عدد؛
  • پیاز - 1 سر کوچک؛
  • نمک - بر روی طعم خود را

برای Marinada

  • گشنیز (نخود یا پودر) - 1 قاشق چایخوری؛
  • سیر - 6-7 قطب؛
  • شن و ماسه شکر - 1 قاشق چایخوری. با اسلاید؛
  • سس (سویا) - 4-5 قاشق غذاخوری. ل
  • آب - 5-6 خیابان. l؛
  • سرکه 9٪ (جدول) - 2 قاشق غذاخوری. L.

پخت و پز:

1. ما زیر محصول را در آب جاری شستشو می دهیم، پوسته گوش را تمیز می کنیم.

2. آب را به یک ظرف بریزید، به جوش برسید. ما در گوش گوشت خوک خرگوش قرار داده ایم. چنین فرایند انعکاسی اجازه می دهد تا گوشت آبدار و معطر را ذخیره کند.

شورت گوشت خوک در کره ای

3. پیاز را از پوست پاک کنید.

4. ترکیبی از فلفل، نخود فرنگی معطر، لامپ، لورل و سر سیر را در یک ظرف اضافه کنید.

5. گوش خود را با چاشنی 30 دقیقه بپوشانید. نیم ساعت بعد، سوپ را از آتش بردارید و گوشت را خنک نگه دارید

6. گوش گوشت خوک سرد برش نوارهای نازک، سپس به آماده سازی ماریناد بروید.

گوش گوشت خوک

7. سیر را خرد کنید. شما می توانید آن را با یک چاقو انجام دهید. بیایید آن را در یک ملات قرار دهیم.

8. آنجا، آنها گشنیز گشنیز و شن و ماسه شکر را برداشتند. هر کس با دقت بزرگتر است

9. در مخلوط تند به پایان رسید، ما سرکه را بریزید، سس سویا، آب. مخلوط به طور کامل - ماریناد معطر آماده است.

10. در یک کاسه عمیق یا بانک، گوش های بریده شده را تغییر دهید. آنها را مارینا بخورید ما گوشت را به مدت 5 ساعت از گوشت بریزیم.

سرخ کردن گوشت خوک با چاشنی برای هویج کره ای

سرخ کردن گوشت خوک با چاشنی برای هویج کره ای

یک میان وعده خیره کننده را در ترکیب با چاشنی برای هویج کره آماده کنید. طعم و مزه تند و عطر درخشان، و آن را قادر نخواهد بود از این ظرف افسانه دور شود

عناصر:

  • زیر محصولات - گوش خوک - 4 عدد.؛
  • فلفل قرمز (زمین) - بر روی نوک چاقو؛
  • سرکه سیب - 2-2.5 هنر. ل
  • نخود فرنگی معطر - 4-5 قطعه؛
  • سیر - 3-5 قطب؛
  • شکر سفید - 1 قاشق چایخوری؛
  • برگ لورل - 3-4 قطعه؛
  • مخلوطی از فلفل (چکش) - 1/3 ساعت؛
  • مجموعه ای از ادویه جات ترشی جات برای تهیه هویج در کره ای - 2-3 قاشق غذاخوری. ل
  • نمک - برای سلیقه خود؛
  • سس سویا - 2-2.5 هنر. ل
  • روغن زیتون (مناسب و آفتابگردان) -؟ stakana

پخت و پز:

  1. بلافاصله پس از خرید گوش، آنها را در آب به مدت 1-2 ساعت خیس کرد، به طوری که عینک ها خون بیش از حد دارند، با دقت من.
  2. به طوری که آلودگی بهتر "عقب مانده" است، ما روش را در آب گرم انجام می دهیم. تحت عمل درجه حرارت بالا، حمله به غرق گوش به راحتی توسط چاقو حذف می شود
  3. ما در دیگ آب استخدام می کنیم، یک لورل، نخود فرنگی معطر، گوش های تمیز را اضافه می کنیم. آشپزی زیر محصول بر روی حرارت متوسط ​​1.5-2 ساعت. 20 دقیقه قبل از آمادگی ما سوپ را اشباع می کنیم.
  4. ما گوش های پخته شده را روی یک صفحه قرار می دهیم، اجازه دهید آنها را خنک و برش ها را با ضخامت 0.3-0.5 سانتی متر بریزید.
  5. در یک کاسه بزرگ، ما همچنین گوشت برش، سس سویا، شکر شن، فلفل قرمز را اضافه می کنیم، طعم هویج در کره ای، سیر، از طریق گرد و غبار سیر، سرکه سیب. همه به خوبی مخلوط هستند
  6. روغن گیاهی گرما بر روی آتش، سپس آن را به راه راه های تند پور. یک بار دیگر مخلوط کنید و 24 ساعت را در یک مکان سرد ترسیم کنید.

دستور غذا به آبجو

دستور غذا به آبجو

برای فوم فوم فوم با مالت و هاپ، ما پیشنهاد پخت و پز گوش های شگفت انگیز با چاشنی برای کباب.

حتی یک میزبان بی تجربه با دستور غذا روبرو خواهد شد. اشتها آور اصلی به آبجو یک مهمان مکرر در یک میز جشن خواهد بود.

عناصر:

  • زیر محصولات زیرزمینی (گوش) - 2 عدد؛
  • سرکه 6٪ (اپل) - 1.5 قاشق غذاخوری. ل
  • سس سویا - 1 قاشق چایخوری؛
  • سیر - 5 قطب؛
  • چاشنی برای کباب - 1 قاشق غذاخوری. ل
  • برگ لورل (تازه تازه) - 2-3 عدد.؛
  • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
  • شن و ماسه شکر - 1 قاشق چایخوری. (با اسلاید)؛
  • روغن نباتی - 100-150 میلی لیتر

پخت و پز

  1. گوش های تمیز را با نمک و لورن به مدت 1-1.5 ساعت جوش دهید، پس از آن ما در دمای اتاق و کاه بریده ایم
  2. نوار گوشت خوک به یک ظرف بزرگ تبدیل می شود و یک نمک نمک، شکر، ادویه جات ترشی جات را برای کباب، سس سویا، سرکه سیب، سیر خرد شده اضافه کنید. به آرامی همه را مخلوط کنید
  3. روغن نباتی پختن به یک اسکلت یا پخت پخت. گاز را بگذارید و تقریبا به یک شرایط جوش گرم شود
  4. ما روغن گرم را به ظروف با گوش های تند بریزیم. به شدت مخلوط کردن همه. ما منتظر یک ظرف خنک هستیم، سپس در یخچال نگهداری می شود

گوش گوشت خوک بدون پخت و پز: ویدئو

ممکن است زیر محصول زیر را بدون پیش پخت و پز انتخاب کنید. دیسک ویدیویی را ببینید

زمان را از دست ندهید - به نزدیکترین فروشگاه بروید و چند گوش را بخرید تا یک ظرافت الهی ایجاد کنید. یک دستور غذا را با دوستان در شبکه های اجتماعی و موفقیت های آشپزی خود در نظرات به اشتراک بگذارید. ما مطمئن هستیم که ظرف شما بالاتر از همه ستایش خواهد بود.

سرخ کردن گوشت خوک - 4 دستور العمل

چگونه به گوش دادن به گوشت خوک

نه همه میزبان ها می دانند که گوش گوشت خوک می تواند نه تنها عنصر اصلی بسیاری از سالاد باشد، بلکه به عنوان یک ظرافت جداگانه عمل نمی کند.

آنها به ویژه توسط مردان ارزشمند هستند. نمایندگان طبقه های قوی با استفاده از کلیپ های معطر خرد شده و از نوشیدنی های کواس یا آبجو لذت می برند

راهنما: در لیتوانی، بدون هزینه آبجو بدون چنین ظروف.

گوش ها به سادگی آماده می شوند. نکته اصلی این است که آنها را به دقت آماده سازی آنها برای پردازش حرارتی. پس از همه، خلوص گوشت کلید تنقلات خوشمزه است.

اجازه ندهید یک خطای رایج - گوش های گوشت خوک، مانند "کثیف" را درمان نکنید و نه خوشمزه. سعی کنید آنها را طبق دستورالعمل های ما در خانه بخورید. و به زودی شما متوجه خواهید شد که چقدر بد اشتباه گرفته اند

گوش گوشت خوک در کره ای

اگر در خانواده، دوستداران سنگی وجود دارد، آنها را به گوش های ترد و معطر در کره ای آماده کنید. مخلوط گرمایش فلفل در ترکیب با مولفه اصلی غذاهای آسیایی - سس سویا، محصولات زیر را به بخش های تند و تیز از شرق می دهد

عناصر:

  • گوش های خوک - 4 عدد.؛
  • Lavrushka - 1-2 قطعه؛
  • ترکیبی از فلفل (Polka Dot) - 1 قاشق غذاخوری. ل
  • سیر - 10-12 قطب؛
  • نخود فرنگی معطر - 2-3 عدد؛
  • پیاز - 1 سر کوچک؛
  • نمک - بر روی طعم خود را

برای Marinada

  • گشنیز (نخود یا پودر) - 1 قاشق چایخوری؛
  • سیر - 6-7 قطب؛
  • شن و ماسه شکر - 1 قاشق چایخوری. با اسلاید؛
  • سس (سویا) - 4-5 قاشق غذاخوری. ل
  • آب - 5-6 خیابان. l؛
  • سرکه 9٪ (جدول) - 2 قاشق غذاخوری. L.

پخت و پز:

1. ما زیر محصول را در آب جاری شستشو می دهیم، پوسته گوش را تمیز می کنیم.

2. آب را به یک ظرف بریزید، به جوش برسید. ما در گوش گوشت خوک خرگوش قرار داده ایم. چنین فرایند انعکاسی اجازه می دهد تا گوشت آبدار و معطر را ذخیره کند.

3. پیاز را از پوست پاک کنید.

4. ترکیبی از فلفل، نخود فرنگی معطر، لامپ، لورل و سر سیر را در یک ظرف اضافه کنید.

5. گوش خود را با چاشنی 30 دقیقه بپوشانید. نیم ساعت بعد، سوپ را از آتش بردارید و گوشت را خنک نگه دارید

6. گوش گوشت خوک سرد برش نوارهای نازک، سپس به آماده سازی ماریناد بروید.

7. سیر را خرد کنید. شما می توانید آن را با یک چاقو انجام دهید. بیایید آن را در یک ملات قرار دهیم.

8. آنجا، آنها گشنیز گشنیز و شن و ماسه شکر را برداشتند. هر کس با دقت بزرگتر است

9. در مخلوط تند به پایان رسید، ما سرکه را بریزید، سس سویا، آب. مخلوط به طور کامل - ماریناد معطر آماده است.

10. در یک کاسه عمیق یا بانک، گوش های بریده شده را تغییر دهید. آنها را مارینا بخورید ما گوشت را به مدت 5 ساعت از گوشت بریزیم.

سرخ کردن گوشت خوک با چاشنی برای هویج کره ای

یک میان وعده خیره کننده را در ترکیب با چاشنی برای هویج کره آماده کنید. طعم و مزه تند و عطر درخشان، و آن را قادر نخواهد بود از این ظرف افسانه دور شود

عناصر:

  • زیر محصولات - گوش خوک - 4 عدد.؛
  • فلفل قرمز (زمین) - بر روی نوک چاقو؛
  • سرکه سیب - 2-2.5 هنر. ل
  • نخود فرنگی معطر - 4-5 قطعه؛
  • سیر - 3-5 قطب؛
  • شکر سفید - 1 قاشق چایخوری؛
  • برگ لورل - 3-4 قطعه؛
  • مخلوطی از فلفل (چکش) - 1/3 ساعت؛
  • مجموعه ای از ادویه جات ترشی جات برای تهیه هویج در کره ای - 2-3 قاشق غذاخوری. ل
  • نمک - برای سلیقه خود؛
  • سس سویا - 2-2.5 هنر. ل
  • روغن زیتون (مناسب و آفتابگردان) -؟ stakana

پخت و پز:

  1. بلافاصله پس از خرید گوش، آنها را در آب به مدت 1-2 ساعت خیس کرد، به طوری که عینک ها خون بیش از حد دارند، با دقت من.
  2. به طوری که آلودگی بهتر "عقب مانده" است، ما روش را در آب گرم انجام می دهیم. تحت عمل درجه حرارت بالا، حمله به غرق گوش به راحتی توسط چاقو حذف می شود
  3. ما در دیگ آب استخدام می کنیم، یک لورل، نخود فرنگی معطر، گوش های تمیز را اضافه می کنیم. آشپزی زیر محصول بر روی حرارت متوسط ​​1.5-2 ساعت. 20 دقیقه قبل از آمادگی ما سوپ را اشباع می کنیم.
  4. ما گوش های پخته شده را روی یک صفحه قرار می دهیم، اجازه دهید آنها را خنک و برش ها را با ضخامت 0.3-0.5 سانتی متر بریزید.
  5. در یک کاسه بزرگ، ما همچنین گوشت برش، سس سویا، شکر شن، فلفل قرمز را اضافه می کنیم، طعم هویج در کره ای، سیر، از طریق گرد و غبار سیر، سرکه سیب. همه به خوبی مخلوط هستند
  6. روغن گیاهی گرما بر روی آتش، سپس آن را به راه راه های تند پور. یک بار دیگر مخلوط کنید و 24 ساعت را در یک مکان سرد ترسیم کنید.

دستور غذا به آبجو

برای فوم فوم فوم با مالت و هاپ، ما پیشنهاد پخت و پز گوش های شگفت انگیز با چاشنی برای کباب.

حتی یک میزبان بی تجربه با دستور غذا روبرو خواهد شد. اشتها آور اصلی به آبجو یک مهمان مکرر در یک میز جشن خواهد بود.

عناصر:

  • زیر محصولات زیرزمینی (گوش) - 2 عدد؛
  • سرکه 6٪ (اپل) - 1.5 قاشق غذاخوری. ل
  • سس سویا - 1 قاشق چایخوری؛
  • سیر - 5 قطب؛
  • چاشنی برای کباب - 1 قاشق غذاخوری. ل
  • برگ لورل (تازه تازه) - 2-3 عدد.؛
  • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
  • شن و ماسه شکر - 1 قاشق چایخوری. (با اسلاید)؛
  • روغن نباتی - 100-150 میلی لیتر

پخت و پز

  1. گوش های تمیز را با نمک و لورن به مدت 1-1.5 ساعت جوش دهید، پس از آن ما در دمای اتاق و کاه بریده ایم
  2. نوار گوشت خوک به یک ظرف بزرگ تبدیل می شود و یک نمک نمک، شکر، ادویه جات ترشی جات را برای کباب، سس سویا، سرکه سیب، سیر خرد شده اضافه کنید. به آرامی همه را مخلوط کنید
  3. روغن نباتی پختن به یک اسکلت یا پخت پخت. گاز را بگذارید و تقریبا به یک شرایط جوش گرم شود
  4. ما روغن گرم را به ظروف با گوش های تند بریزیم. به شدت مخلوط کردن همه. ما منتظر یک ظرف خنک هستیم، سپس در یخچال نگهداری می شود

گوش گوشت خوک بدون پخت و پز: ویدئو

ممکن است زیر محصول زیر را بدون پیش پخت و پز انتخاب کنید. دیسک ویدیویی را ببینید

زمان را از دست ندهید - به نزدیکترین فروشگاه بروید و چند گوش را بخرید تا یک ظرافت الهی ایجاد کنید. یک دستور غذا را با دوستان در شبکه های اجتماعی و موفقیت های آشپزی خود در نظرات به اشتراک بگذارید. ما مطمئن هستیم که ظرف شما بالاتر از همه ستایش خواهد بود.

منبع: https://dolinapozitiva.ru/marinovannye-svinye-ushi.html.

یک بمب دیگر: گوش دادن به آبجو

چگونه به گوش دادن به گوشت خوک

سلام دوستان، امروز ما در مورد دستور غذای خوشمزه خوشمزه برای آبجو صحبت خواهیم کرد، یعنی چگونگی طبخ گوش گوشت خوک. همانطور که قبلا می توانید درک کنید، من عاشق آبجو هستم. و چه آبجو بدون تنقلات؟ خوب، حداقل برای من این است. من نمی توانم آبجو و هیچ چیز را در همان زمان نوشیدن نکنم، جویدن نکنید.

برای من، بهترین میان وعده به آبجو، گوش گوشت خوک است. وقتی که من در لیتوانی زندگی می کردم، عشق من به گوش خوک به من داده شد. به هر حال، به وبلاگ من مشترک شوید و قطعا بعضی از داستان ها را از زندگی من، از جمله زمان زندگی در لیتوانی، به برخی داستان ها می گویم. بنابراین، من قبلا دستور العمل فوق العاده ای را برای گوش گوشت خوک در گوجه فرنگی گذاشتم.

این یکی از دستور العمل های مورد علاقه من است، اما دستور العمل امروز: ترشی گوشت خوک، علاوه بر بسیار خوشمزه و عالی به Beerholes! من چنین گوش هایی را در یک موسسه "کافه پخت و پز" سعی کردم.

دستور العمل برای گوش گوشت خوک ترشی، هیچکس به من نگفت، متاسفانه، اما من می توانم آن را با روش های طولانی نمونه ها و اشتباهات تکرار کنم و آن را به اصل برسانم. بنابراین شروع به پخت و پز گوش گوشت خوک.

محصولات برای ساخت انواع گوشت خوک

این دستور العمل برای یک گوش بزرگ خوک طراحی شده است.

بنابراین، ما نیاز داریم

  • 1 گوش گوشت خوک
  • 2. نمک
  • 3. ادویه جات ترشی جات * (فلفل قرمز تلخ، فلفل سیاه، پاپریکا (در مورد من توسط قطعه)، رزماری، آویشن، ریحان، آلوجکا خشک). در اصل، شما می توانید دیگران، ادویه های مورد علاقه خود را اضافه کنید.
  • 4. روغن زیتون
  • 5. سرکه سیب.
  • 6. شکر.

مجموع 6 مواد تشکیل دهنده :).

ادویه جات ترشی جات، نمک، شکر. همه چیز به طعم و مزه اضافه شده است. شما باید درک کنید که کوچکتر ادویه جات ترشی جات، طعم و مزه ماریناد را از بین می برد.

این دستور العمل مشابه دستور العمل های دیگر گوشت خوک ترشی است، اما آنها در فرآیندهای طعم و پخت و پز متفاوت هستند. هر دو ماریناد داغ و سرد وجود دارد. این دستور آماده سازی با ماریناد سرد. مشترک شدن در به روز رسانی، و شما قطعا دستور العمل خیره کننده برای گوش گوشت خوک از کره ای که در آینده نزدیک تر می شود یاد بگیرید.

پخت و پز گوشت خوک

اول از همه، شما باید گوش گوشتی را جوش دهید. من گوش گوشت خوک مانند این را می خواهم:

  • من تمام موها را از بین می برم، تمام مشکلات و ناامیدی را حذف می کنم.
  • جنگ در آب حدود 1 تا 1.5 ساعت بدون نمک با ورق لورل. بسیاری از برگ های خلیج را دوست ندارند، اما من صادقانه می گویم، لورل در این دستور صدمه نمی زند.
  • پس از گوش، من آن را از آب گرم خود می گیرم و ظرف چند ساعت خنک می شوم. شما حتی می توانید گوش را در یخچال قرار دهید.

بنابراین، ما با ما دستگیر شده ایم و می توانید به برش خود ادامه دهید. من معمولا کاه را بریده ام، اما نه این بار. این بار من در مکعب های کوچک بریده شدم. در اصل، هیچ تفاوت خاصی وجود ندارد.

پس از قطع گوش، شما می توانید به آماده سازی ماریناد بروید.

پخت و پز ماریناد برای دستور العمل: ترشی گوشت خوک ترشی

در شمع اضافه کردن تمام ادویه جات ترشی جات به طعم، نمک، شکر. همه به طور کامل مخلوط می شوند پس از آن، گرم 50 روغن زیتون و یک، حتی ½ قاشق چای خوری - سرکه سیب. دوباره همه چیز را به مزه تمام مخلوط ما را مخلوط کنید ما می دهیم "به قلم مو" ادویه جات ترشی جات حدود 10 دقیقه.

ما تمام آشپزی را ساختیم و حالا شما می توانید مرحله نهایی را شروع کنید.

ما یک بسته پلی اتیلن معمولی را ترجیح می دهیم، ترجیحا دوام.

ما گوش های خرد شده ما را در آنجا قرار می دهیم، ما ماریناد ما را در آنجا می فرستیم (قبل از مخلوط مخلوط)، بسته را با دست خود ببندید و در عرض چند دقیقه با همه چیز مواجه شوید. نیم ساعت را کنار بگذارید پس از نیم ساعت، دوباره تکان می خورم بنابراین تکرار 2-3-4 بار :) اگر چه کافی است و دو.

این همه ماست گوش گوشت خوک آماده! باور کنید، با آبجو فقط یک بمب است!

نوش جان!

آیا دستور غذا را دوست دارید؟ مشترک شدن در به روز رسانی و دریافت دستور العمل های جدید خوشمزه و داستان از زندگی شخصی من.

شما همچنین می توانید علاقه مند باشید: پستان مرغ خشک شده به آبجو

منبع: http://salatyk.ru/ocherednaya-bomba-marinovannye-ushi-k-pivu/

چگونه برای کباب کردن گوشت خوک برای آبجو

چگونه به گوش دادن به گوشت خوک

اعتقاد بر این است که بقایای لاشه گوشت خوک فقط برای سرما مناسب هستند. با این حال، این نیست. به عنوان مثال، گوش گوشت خوک به آبجو غیر معمول است، اما بسیار ساده در آشپزی یک میان وعده است. فقط لازم است مطابق با الزامات اساسی فرمول بندی باشد. در همان زمان، آشپزی می تواند با خیال راحت با ادویه های مختلف و ادویه جات آزمایش کند. دستور العمل های زیر توضیح داده شده به یک دستورالعمل عالی برای شما تبدیل خواهد شد.

آماده سازی مواد فرعی اصلی

1. گوش گوشت خوک را در آب گرم برای چند ساعت خیس کنید. این پردازش بیشتر را تسهیل می کند.

2. آنها را از خاک با استفاده از یک قلم مو سفت و سخت پاک کنید. شناسایی یا با کمک یک سبک تر از سبک تر برای خلاص شدن از موها.

3. محل را به یک کاسه عمیق، آب سرد، سپس به جوش آوردن. اضافه کردن 2-3 نخود فرنگی فلفل سیاه، برگ خلیج، نمک به مزه. طبخ حدود دو ساعت (شاید طولانی تر)، به صورت دوره ای از بین بردن فوم. آمادگی برای بررسی یک چنگال - محصول باید به راحتی عطسه شود.

4. گوش خود را در Colander لغو کنید. با یک حوله کاغذی خنک و خشک کنید.

بعد، محصول نیمه تمام شده به دست آمده را می توان به روش های مختلف آماده کرد - به ترشی، سرخ کردن یا کوچک شدن.

گوش های مرمر

این ساده ترین راه برای آماده سازی گوش های گوشت خوک به آبجو در خانه است.

عناصر:

  • 4-5 گوش خوک؛
  • 2-3 میخک سیر؛
  • نمک، هر ادویه جات ترشی جات.

پخت و پز

1. گوش های پخته شده و خشک به نوار عرض 1-2 سانتیمتر بریده می شوند.

2. در کاسه عمیق، آنها را با سیر مخلوط کنید، از طریق مطبوعات اکسترود شده است. اگر مورد نظر، ادویه های دیگر را اضافه کنید.

3. ترک در دمای اتاق به مدت 2 ساعت، و سپس در یخچال و فریزر برای یک ساعت دیگر. میان وعده آماده است

دستور العمل کره ای

این دستور برای طرفداران ظروف تند است. غذاهای آسیایی به تعجب مهمانان کمک می کند.

عناصر:

  • 2-3 گوش خوک؛
  • قاشق غذاخوری چاشنی به هویج در کره ای؛
  • 0.5 قاشق چای خوری شکر؛
  • قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
  • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

دستور العمل گام به گام.

1. گوش دادن به گوشت خوک و برش به کاه.

2. Marinade را مخلوط کنید - سرکه، کره، شکر، چاشنی را مخلوط کنید.

3. گوش های خرد شده به دست آمده توسط مخلوط را پر کنید.

4. تغییر به ظرف شیشه ای، نزدیک به محکم با درب و ارسال به یخچال برای یک روز. در پایان این زمان، ظرف برای استفاده آماده خواهد شد.

گوش های سرخ شده

اگر میخواهید گوش گوشت خوک ترد را بخورید، از این دستور غذا استفاده کنید.

عناصر:

  • 3-4 گوش خوک؛
  • تخم مرغ؛
  • 2-3 قاشق غذاخوری مخلوط نانوایی؛
  • روغن سرخ شده تصفیه شده؛
  • نمک، هر ادویه.

دستور العمل گام به گام.

1. گوش های پیش پخته شده برش داده شده و در هر سس برای 40-50 دقیقه انتخاب کنید.

2. در یک کاسه، کمی تخم مرغ را ضرب و شتم، به دیگری ریختن مخلوطی از superstars (می تواند جایگزین با آرد) .3. پودر پیش گرم با روغن.

4. هر نوار برای اولین بار به تخم مرغ کاهش می یابد، سپس در خرده نان سفید، و آن را به یک ظرف پخت ارسال کنید. چند دقیقه به پوسته طلایی سرخ می شود.

5. گوش های سرخ شده به پایان رسید بر روی یک حوله کاغذی، یک مسیر چربی بیش از حد را به دست آورده و یک ساعت و نیم را در یخچال قرار دهید.

اسنک را به جدول خدمت کنید.

گوش های دودی

کنترل هر محصول راحت تر، البته، خارج از منزل. اما شما می توانید آن را و در خانه در حضور دودخانه خانگی انجام دهید.

عناصر:

  • 3-4 گوش خوک؛
  • نمک، هر ادویه.

پخت و پز

1. به طور معمول، محصولات زیر را در آب شور با ادویه جات ترشی جات بریزید.

2. سین های چوب را در پایین دود قرار دهید. آنها عطر منحصر به فرد را به صورت کامل می دهند.

3. برای قرار دادن گوش گوشت خوک بر روی کباب کردن، بستن درب و دود 1-2 ساعت در آتش سوزی متوسط. کنترل فرآیند را به اضافه کردن محصول اضافه کنید.

4. گوش های دودی سرد و راحت برای تغذیه برش ها راحت می شوند.

زیر محصول دودی را می توان نه تنها به عنوان یک میان وعده به آبجو، بلکه همچنین به عنوان یک ماده سالاد استفاده می شود.

منبع: https://alko-planeta.ru/zakuski/svinye-ushi-k-pivu.html

دستور العمل برای پخت و پز گوشت خوک به آبجو

آیا شما یک حزب آبجو را برنامه ریزی می کنید یا فقط می خواهید از یک لیوان فوم تحت یک مسابقه فوتبال لذت ببرید؟ مراقبت از یک میان وعده خوشمزه و رضایت بخش، که بر طعم و مزه هپ تاکید می کند.

یک گزینه عالی برای طرفداران غذاهای گوشت، گوش های گوشت خوک است که برای هر دو آبجو روشن و تاریک مناسب هستند. آنها را به سادگی آماده کنید، اما شما می توانید طعم را نه تنها برای یک لیوان الکل لذت ببرید!

بیایید دریابیم چگونگی کوک گوش گوشت خوک خوشمزه را به آبجو در خانه، که شما باید بدانید و آنچه که ظرافت ها به تبدیل این محصول معمولی به یک ظرف غیر معمول کمک می کند.

گوش گوشت خوک به آبجو در سس سویا

این یک گزینه ساده، اما بسیار غیر معمول است که نیازی به استعدادهای ویژه آشپزی ندارد و پخت و پز تمام روز را نمی گیرد. سعی کنید این ظرف را انجام دهید، و شما خواهید فهمید که طعم تند از گوشت خوک سویا چقدر خوب است.

عناصر

تولید - محصول میزان
گوش گوشت خوک 7 عدد
سبزی 0.5 پرتو
سس سویا 2.5-3 قاشق غذاخوری ل
برگ بو 2-3 عدد
نمک 1 قاشق چایخوری.
سس گوجه 4-5 قاشق غذاخوری ل
اب 2 L.
مخلوطی از فلفل 2.5-3 ساعت
فلفل سیاه 3-6 عدد

پخت و پز

  1. شستشو در آب 7 گوش، مایع را تخلیه کنید و پوست را با یک چاقوی تیز رد کنید.
  2. یک محصول آماده شده در یک ظرف را بشویید، با دو لیتر آب جوش پر کنید، بگذارید جوش بگذارم. صفحات لورل را به آن کاهش دهید، 3-5 نخود فلفل. یک ساعت و نیم جوش دهید.

    در وسط پخت و پز، نمک را در نزدیکی یک قاشق چای خوری اضافه کنید.

مهم! تعیین اینکه آیا گوش ها آماده هستند، به راحتی: آنها باید چنگال نرم و مبارزه باشند. شامل آتش زیر پز پانو، گوش ها، آنها را سرد کنید.

سپس کاه را برش دهید و به یک ظروف کوچک بپردازید.

  1. در یک کاسه جداگانه، سس سویا و کچاپ را مخلوط کنید: تا 3 و 5 قاشق غذا خوری. فصل دو قاشق چایخوری از مخلوط فلفل.
  2. کاه ماریناد را از گوش ها پر کنید و حداقل یک چهارم یک ساعت در محل گرم قرار دهید.
  3. تابه را گرم کنید وقتی که گرم می شود، ظرف را روی آن بگذارید. سرخ کردن به آتش بسیار آرام یک چهارم از یک ساعت. محتویات پخت سرخ باید هم بزنید!
  4. گوش های به پایان رسید با یک دسته از سبز بریده شده و در یک ظرف تخت یا تخته سیاه خدمت می کنند. اگر می خواهید، می توانید با ظرف Sesame بپاشید.

گوش های مرمر شرقی هستند

قبل از ساخت گوش گوشت خوک به این دستور العمل، توجه داشته باشید که این میان وعده به سرعت به آبجو ناپدید می شود! این روش پخت و پز به شما اجازه می دهد ظرف اصلی را با حداقل تلاش دریافت کنید.

پوسته های سرخ شده

یک میان وعده عالی به گوش گوشت خوک ترد می شود، که می تواند به آبجو یا به سادگی به عنوان یک میان وعده ارسال شود - ما به شما می گویم که چگونه چنین ظرف آسان و خوشمزه را به شما بگویم.

میان وعده فرانسه

این یک گزینه غیر معمول از میان وعده آبجو است که به ویژه با موفقیت همراه با نور یا آبجو ساخته شده است. این اجاق را برای پخت و پز آن می گیرد.

میان وعده لیتوانی

این یک گزینه آمادگی تند و معطر است که کاملا طعم آبجو تیره یا سبک را تکمیل می کند. شما می توانید گرم یا سرد خدمت کنید.

پخت و پز اوپ

  • ظرف اصلی را از گوش آماده کنید، که برای آبجو مناسب است، ممکن است در طبیعت امکان پذیر باشد. این در کازان انجام می شود و اسرار پخت و پز در ویدیو زیر نشان داده شده است.

منبع: https://gradusinfo.ru/alkogol/pivo/poleznaya-informaciya-3/zakuski/svinye-ushi.html.

چگونه به طبخ گوش گوشت خوک. دستور العمل برای گوش خوک

بسیاری از میزبان ها حتی مظنون نیستند که از گوش های گوشت خوک شما می توانید یک ظرف واقعا خوشمزه بخورید. همه محصولات فرعی پرتاب می شوند، مانند گوش، دم و دیگر، فکر می کنند که آنها "کثیف" و بی مزه هستند. اما این یک اشتباه بسیار بزرگ است. به طور خاص، آن را به گوش گوشت خوک، که از آن غذاهای متنوع زیادی وجود دارد. چنین ظروف در برخی از کشورها، ظرافت ها را در نظر گرفته اند. به عنوان مثال، در لیتوانی، گوش همیشه تقریبا در تمام بارهای آبجو وجود دارد.

ظروف از گوش های ترشی مناسب برای میز جشن مناسب هستند و آنها به دقت از تیم مرد قدردانی خواهند کرد. بنابراین میزبان که می خواهد تعجب کند مرد او فقط می تواند چنین ظرف غیر معمول را برای کشور ما آماده کند. و چگونگی طبخ گوش گوشت خوک در خانه خوشمزه، ما به زودی از دستور العمل ها یاد خواهیم گرفت.

آماده سازی گوش گوشت خوک: دستور العمل ها

آماده سازی گوش گوشت خوک در خانه ساده است. گوش های گوشت خوک به این آماده، تمیز می شوند. اول، آنها باید چند ساعت در آب خیس شوند، سپس با دقت شستشو، تمیز کردن با قلم مو یا اسکراپ و تخم مرغ.

پس از این اقدامات، لازم است که به تمایل گوش بپردازیم، آنها باید نرم باشند. چگونه به کبوتر گوشت خوک بپردازید؟ قوانین و پخت و پز وجود دارد: مطمئن باشید در آب سرد قرار دهید و حدود چهار ساعت بخورید ، از بین بردن فوم دوره ای.

پس از تمام اقدامات ذکر شده، گوش ها آماده ایجاد یک شاهکار آشپزخانه هستند.

گوشواره شمشیر

از زیر محصولات مختلف ممکن است غذاهای زیادی را آماده کنید. برای شروع، دستور العمل های ساده را انتخاب کنید، و در حال حاضر پس از انتقال دست خود، سپس اصلی و پیچیده را بگیرید.

سوپ گوشت خوک

عناصر:

  • گوش گوشت خوک - 300 گرم.
  • آب - 2.5 لیتر.
  • هر سبز - 1 بسته نرم افزاری.
  • پیاز - 1 قطعه.
  • shkvarka - 200 گرم.
  • سیب زمینی - 700 گرم.
  • روغن سبزیجات.
  • نان سفید - 4 قطعه.
  • آرد - 5 قاشق غذا خوری.
  • چاشنی: برگ خلیج، Mayoran، نمک، نخود فرنگی - به طعم.

منبع: https://vse-vino.ru/zakuski/kak-prigotovit-svinyie-uchi-retsept-svinyih-ushek.

گوش گوشت خوک در کره ای (ترشی)

گوش گوشت خوک در کره ای (ترشی)

گوش گوشت خوک در ماریناد))

غذای بسیار خوشمزه، غذای حاد برای کسانی که بر شوري می کشند.

غذای خوشمزه به ودکا. آماده از گوش گوشت خوک ارزان و بسیار ساده، مهمتر از همه، آنها را به خوبی شستشو و طبخ. و سپس شما می توانید بسیاری از غذاهای خوشمزه مختلف را ایجاد کنید.

گوش در کره ای - یک سالاد عالی، بیداری اشتها!

ترکیب برای گوشت خوک در کره ای

در 3-4 وعده

گوش گوشت خوک - 2 عدد. ورق خلیج - 3 عدد.؛

فلفل سیاه - 5 نخود فرنگی؛

برای سس (ماریناد)

برگ برگ - 3 برگ؛ سیر - 2-3 دندان؛ چاشنی برای هویج کره ای - 1 قاشق غذا خوری؛ روغن زیتون (سبزیجات) - 1 قاشق غذا خوری؛ شکر - 0.5 قاشق چای خوری؛

شراب سرکه، سیب یا میز (6-9٪) - 1 قاشق غذا خوری

چگونه به طبخ hehe از گوش گوشت خوک

  1. گوش گوشت خوک خوب است. آب را به جوش بیاورید نمک.

    نیمی از برگ های لورل، فلفل و آشپزی را به مدت 2 ساعت یا بیشتر اضافه کنید.

  2. گوش های به پایان رسید برای حذف برنج خود، سرد، برش به نوار (عرض - 0.5 سانتی متر)؛
  3. سس کوک: بلوک برگ خلیج، سیر خرد شده (از طریق مطبوعات) و تمام اجزای سس را وصل کنید؛
  4. سس گوش را پر کنید آنها را در یک شیشه، ظروف لعاب یا پلاستیکی به اشتراک بگذارید، که می تواند به شدت با یک درب بسته شود. یخچال را برای یک روز یا بیشتر از یخچال بردارید.

گوشت خوک پخته Ushko

ویژگی های آماده سازی نگهبانان کره و طعم

برای این، دستور العمل ها می توانند به سرعت، 2 ساعت جوش داده شوند. بنابراین گوش ها الاستیسیته تر و ترد خواهد شد. گوش های گوشت پخته شده توسط ترد و چسبنده به دست می آیند، چسبناک، پوشیده شده با پوشش خوشمزه، لایه ژله در خارج - برای یکی از این حساسیت چسبنده ژله می تواند به یک روح داده شود.

مثل این شما نیاز به برش گوش های پخته شده برای او

ماریناد به راه راه های گوشت را در یک میان وعده پر سر و صدا، یکپارچه روشن و معطر با طعم سیر و سوزش سوزانده می شود که بر روی یک موج سریع استیک خاموش می شود.

سس حاد به شدت طعم نرم گوش را تغییر می دهد، به طوری که دمپایی های خانگی دنج به کفش های کریستال تبدیل شده اند.

چگونه و با آنچه که او از گوش خوک

گوش های مرمر به الکل قوی (ودکا) خوب هستند، این یک میان وعده بزرگ قبل از ناهار (شام)، بیداری اشتها است. آنها می توانند مورد استفاده قرار گیرند و فقط با سیب زمینی پخته شده سیب زمینی و با برنج چسبنده.

دیگر گوشت خوک

از بقایای میان وعده (این اگر شما در حال آماده سازی بسیاری از pasties در یک بار، زیرا نه برای انجام بخش معمول، من فکر می کنم آن غیر ممکن است!) شما می توانید سالاد را طبخ - گوش گوشت خوک با تخم مرغ، نخود سبز، پر از روغن زیتون یا سس مایونز و متفاوت است سایر غذاهای گوشت تخم مرغ، جایی که معمولا خیار ترشی یا نمک می خورند (دستور العمل سالاد برای گوش و ریشه های خوک). به این معناست که گوش گوشت خوک ترشی مناسب خواهد بود که در آن طعم و طعم اسیدی حاد، پوسته و ژله وجود ندارد.

یکی دیگر از درد های خوشمزه و دلپذیر، از گوش های گوشت خوک خارج می شود - یک دستور غذا.

گوش گوشت خوک چطور است؟

شما گوش های گوشت خوک را به هیچ وجه سعی نکرده اید و می ترسید، ناگهان آن را دوست ندارید؟ اگر دوست دارید Cartilaners (به عنوان مثال مرغ) - قطعا ظرف شما است.

علاوه بر طعم، این محصولات فرعی دارای یک شأن مهم تر هستند - قیمت. گوش گوشت خوک - غذای ساده، ارزان و بسیار خوشمزه!

برای کسانی که معده را انتخاب می کنند و از شارپ اجتناب می کنند، از گوش گوشت خوک پخته شده می تواند به عنوان یک جولین با قارچ تهیه شود؛ سالاد با تخم مرغ، پیاز و نخود فرنگی، گوش گوشت خوک سرخ شده (دستور العمل)؛ گوش پخته شده با پنیر در کوره و کولید.

سالاد عید پاک بزرگی از گوشت خوک بسیار خوشمزه تر و تیز است!

و شما می توانید آنها را به سادگی آنها را با boams، نشستن بر روی مبل با یک کتاب و گرفتن قطعات برای سگ مورد علاقه خود را، که قبلا تعجب و فکر می کند: "خوب، واقعا، نمی دهد، نمی دهد؟!" ))) آنها همچنین این ظرافت (پخته شده یا فشرده، نه تیز، البته) را تحسین می کنند.

لذت بردن از همه به شما (و همچنین Tapaper Gourmet) اشتها!

منبع: http://amamam.ru/sviny-ee-ushi-po-korejski-marinovanny-e/

سرخ کردن گوشت خوک با بادمجان

دوستان، گوش های گوشت خوک در بسیاری از آنها بلافاصله با سرماخوردگی مرتبط هستند. با این حال، تعجب آور نیست، زیرا بسیاری از میزبان ها این محصول را به این کوشان اضافه می کنند.

با این حال، امروز غذاهای خوشمزه پیشنهاد می دهد که با یک کوشینی غیر معمول خوشمزه آشنا شوید - این دستور العمل برای گوش گوشت خوک ترشی با بادمجان است. این میان وعده حاد که اشتها را برای همه بیدار می کند. در آماده سازی گوش های گوشتخوار، دو نقطه مثبت وجود دارد. اولین اسنک بسیار مقرون به صرفه است، زیرا گوش خوک ارزان است. و دوم - آنها به سادگی آماده هستند، و حتی با وجود درمان گرما طولانی مدت آنها.

اگر با این محصول زیر ناپدید می شوید، من عجله دارم تا آرام باشم. اولویت گوشت خوک بسیار تمیز است، به خصوص در راهروهای شنوایی، و پس از 2 ساعت پخته شده است. در طول این مدت، نه تنها تمام میکروب ها در آنها می میرند، بلکه خاک را ترک می کنند که هنوز می تواند باقی بماند.

بادمجان در گوش گوشت خوک ترشی می تواند قبل از پخته شده، پخته شده یا بو داده اضافه شود. من آخرین گزینه را ترجیح دادم، اگر چه شما می توانید یکی دیگر از روش های قابل قبول را انتخاب کنید.

علاوه بر این، بادمجان می تواند جایگزین دیگری از سبزیجات فصلی، به عنوان مثال، کدو سبز یا فلفل فلفل، یا اضافه کردن تمام سبزیجات در یک بار به طوری که میان وعده مورد استفاده قرار گیرد. اما، پس از همه، بادمجان، در نگاه کاملا شخصی من، هماهنگ هماهنگ و نگاه کردن به دوئت با گوش.

اگر شما باید با ظرف، که ما با یک درخشش زودتر آماده "ترشی بادمجان با سیر و پیاز"، امروز و امروزه اشتها آور امروز شما را بی تفاوت نخواهد کرد.

من پیشنهاد می کنم دستور العمل را برای ساخت تراش های مرمر با بادمجان با عکس هایی که همه چیز روشن و قابل مشاهده است، در نظر بگیرید.

چگونه طبخ "گوشت خوک ترشی با بادمجان"

برای بلند کردن گوش گوشت خوک در خانه، آنها باید به درستی آماده شوند. کل روند پخت و پز:

  1. خالص سازی دقیق از زیر محصول؛
  2. گوش گوشت خوک تا آمادگی؛
  3. خنک کننده و برش

بیایید به تمام این اقدامات آشپزی ادامه دهیم.

  1. گوش گوشت خوک به داخل سینک زیر جریان آب کاهش می یابد، ما گذر شنوایی را با یک چاقو برش می دهیم، Scraper به خوبی محصول زیر محصول گوشت خوک است. ما گوش را در پانل پخت و پز پایین می آوریم و 15 دقیقه مذاکره می کنیم.

    در طول این مدت، همه چیز که شما نمی توانستید، در آب جوش هضم و بازگشت از گوش.

    سپس آب نمک، زیر محصول را بشویید و دوباره در ظرف قرار دهید. ما یک قلدری خالص و ادویه جات ترشی جات را اضافه خواهیم کرد: برگ برگ، نخود فرنگی نخود فرنگی، فلفل زمینی. فراموش نکنید که نمک را به طعم بخورید.

  2. خواهد بود با آب آشامیدنی و پس از جوش، ما حدود 2 ساعت در گرما آهسته آماده خواهیم شد.
  3. پخته شده توسط استخراج زیر محصول از سوپ و قرار دادن بر روی یک صفحه گسترده به طور کامل سرد به دمای اتاق.

    بهتر است او را در تمام شبانه در یخچال قرار دهید.

  4. گوش کاملا خنک با یک کاه نازک، حدود 8-10 میلی متر است.

    هشدار اگر هنوز آن را در یک فرم گرم اعمال کنید، برش ها را به هم بزنید و یک کام بزرگ را تشکیل دهید که قطع نخواهد شد.

  5. گوش های گوشت خوک به طور کامل برای Marinency آماده می شوند، در حال حاضر ما با تهیه سبزیجات برای تنقلات خوشمزه برخورد خواهیم کرد.
  6. شستشو بادمجان، دم را بردارید، و نی نی ها را از بین ببرید.

    اگر چه، روش برش می تواند متفاوت باشد، اما از آنجا که گوش ها با کاه بریده می شود، سپس برای زیبایی ظرف به پایان رسید، من توصیه می کنم که به همان شیوه تقسیم شود.

    اسپری اسپری بادمجان و 20 دقیقه را ترک کنید. هنگامی که قطرات بر روی آنها شکل می گیرند، آنها را در یک غربال قرار دهید و در معرض آب جاری قرار دهید.

    با این قطرات از سبزیجات، کل تلخی آزاد خواهد شد، که در آن ذاتی است.

    اما اگر تلخی برای شما موشک باشد، یا میوه ها هنوز شیر هستند، پس شما نمی توانید چنین روش ای را انجام دهید.

  7. در یک تابه سرخ شده در روغن نباتی، بادمجان سرخ شده به طلایی.

    در فرآیند سرخ کردن، آنها مقدار زیادی روغن را جذب می کنند تا این اتفاق بیفتد، از پانل سرخ کردن شلاق و یا با پوشش غیر چوب استفاده کنید.

    علاوه بر این، برای به دست آوردن یک ظرف بزرگتر کالری، سبزیجات می تواند در کوره پخت.

    اگر هنوز یک راه را برای کباب کردن با روغن گیاهی انتخاب کنید، توصیه می کنم سپس بادمجان را بر روی یک حوله کاغذی یا یک دستمال کاغذی قرار دهید، سپس کل چربی بیش از حد را شکست می دهد.

  8. در عین حال، ما نیمه حلقه ها یک لامپ دوم خالص را می بینیم و سیر را آماده می کنیم.
  9. یک ظرف راحت را بیاورید که تمام محصولات مناسب هستند: گوش های پخته شده، بادمجان های سرخ شده و پیاز های تازه.
  10. فصل اجزای سیر اکسترود شده را از طریق مطبوعات، ادویه جات ترشی جات و ادویه جات ترشی جات فصل کنید.
  11. مواد تشکیل دهنده را با سرکه، روغن گیاهی و اسمیر بخورید. کوشان را به یخچال بفرستید.
  12. یک میان وعده را بر روی یک ظرف خدمت قرار دهید و به جدول خدمت کنید.

به خصوص به خوبی ترکیب گوشت خوک مرمت شده با نوشیدنی های کمی گرم.

نوش جان!

همانطور که می توانید ببینید که یک میان وعده تند را از این زیر محصول در خانه آماده نکنید دشوار نیست. در دسترس برای قیمت گوش بزرگی می تواند به طور کامل برای مارینیزاسیون استفاده شود.

اگر شما هرگز یک ظرف مشابه را انجام نداده اید، توصیه می کنم سعی کنید به کباب کردن گوشت خوک با بادمجان بپردازید. مطمئنا این طعم شگفت انگیز یک میان وعده "وظیفه" با یک ظرف در جدول روزانه شما خواهد بود.

دستور غذا برای گوشت خوک eacplaza

دوستان، آیا دستور غذا را برای Pork Pork eacplants دوست داشتید؟

غذاهای خوشمزه شما همچنین می توانید دستور العمل های شگفت انگیز را آماده کنید:

نحوه طبخ بادمجان های سرخ شده با بادمجان سیر و الکلی با پیاز و سیر - یک میان وعده سریع و چگونگی آماده شدن برای زمستان

( 1ارزیابی، میانگین 5از 5 )

منبع: https://vkysnayakyxnya.ru/zakyski/marinovannyie-svinyie-shki.

گوش بزرگی - بهترین ایده ها برای استفاده از غذاهای مجازی برای غذاهای اصلی

گوش های گوشت خوک - زیرمجموعه، باعث بررسی های مبهم و بحث برانگیز می شود. کسی که حضور غار را در ظروف از آن دوست ندارد، و کسی به سادگی با تنقلات ساخته شده با مشارکتش خوشحال است. این امکان وجود خواهد داشت که چنین آثار آشپزی را ارزیابی کند، انجام دستور العمل های ساده و مقرون به صرفه.

چگونه به کبوتر گوشت خوک بپردازید؟

گوش های گوشت خوک نه تنها طعم عالی را جذب می کنند، بلکه سهولت تطبیقی ​​آماده سازی را نیز جذب می کنند.

  1. در ابتدا، محصول زیر با استفاده از یک قلم مو زیر جت آب گرم، در صورت لزوم، در حالی که در آب گرم مشاهده می شود، شسته می شود.
  2. گوش های آماده به آمادگی کامل پخته می شوند. فقط نمک به آب یا فصل اضافه می شود با لورل، نخود فرنگی، ریشه، ریشه، پیاز.
  3. محصولات زیرزمینی جوش داده شده برای تهیه تنقلات تیز و تند، سالاد استفاده می شود، برای چاشنی یا پخت در فر استفاده می شود.
  4. گوش های گوشت خوک را می توان شوکه کرد، ساخت خنک خوشمزه از آنها.

hee از گوش خوک

برای تهیه تنقلات کره ای خوشمزه، او به گوش گوشت خوک پخته شده، که با آب سرد ریخته می شود، رضایت بخش و آماده قبل از نرمی حدود 2.5-3 ساعت است. این ظرف را می توان با اضافه کردن هویج کره ای آماده کرد و بدون درجه شفافیت و پیکانی با تعداد سیر و فلفل تنظیم کرد.

عناصر:

  • گوش خوک - 10 قطعه؛
  • سیر - 1 سر؛
  • شکر و گشنیز - برای 1 قاشق چایخوری؛
  • سس سویا و روغن نباتی - 3.5 قاشق غذاخوری. قاشق؛
  • سرکه -1.5 ساعت قاشق؛
  • نمک، زمین چیلی، ادویه جات ترشی جات، هویج کره ای.

پخت و پز

  1. گوش های پخته خنک کننده، خشک و برش با کاه هستند.
  2. روغن را با سرکه، سس سویا، شکر، گشنیز، ادویه ها و سیر مخلوط کنید، به زیر محصول تقسیم کنید.
  3. به طور کامل گوش گوشت خوک در کره ای، در یخچال و فریزر یک روز را ترک کنید.

سالاد گوش خوک

گوش های خوک یک جزء عالی برای تهیه انواع تنقلات سالاد هستند. پیاز قرمز سالاد را می توان علاوه بر آب جوش و یا ریز ریز کردن در مخلوط با اضافه کردن نمک، شکر، آب لیمو یا سرکه. به عنوان یک سوخت گیری، سس مایونز یا خامه ترش با خردل کامل است.

عناصر:

  • گوش گوشت خوک - 4 قطعه؛
  • نخود فرنگی کنسرو شده - 1 بانک؛
  • تخم مرغ - 7 عدد.؛
  • سالاد پیاز قرمز - 2 عدد؛
  • لورل، نخود فرنگی فلفل؛
  • نمک، فلفل، سس مایونز، سبزیجات.

پخت و پز

  1. گوش های خوک در آب شور با اضافه کردن لورل ها و نخود فرنگی فلفل مست هستند.
  2. پس از خنک شدن، آنها گوش را خشک می کنند، با کاه بریده می شوند.
  3. تخم مرغ های برش خورده پیچ خورده، پیاز SEMIRING.
  4. مبارزه با سالاد از گوش گوشت خوک سس مایونز، ریختن و بیش از طعم و مزه.

گوش گوشت خوک به آبجو - دستور العمل

گوش های گوشت خوک کاملا مناسب برای آبجو هستند اگر شما آنها را طبخ بر اساس دستور العمل بعدی. یک میان وعده را می توان در حال حاضر پس از برش بافته شده و یا علاوه بر آن را سرخ کردن محصول در یک روغن گیاهی گرم شده در تابه. در ماریناد می توانید سرکه سیب یا شراب، ادویه های مختلف را اضافه کنید.

عناصر:

  • گوش گوشت خوک - 7 عدد.؛
  • سیر - 4 دندان؛
  • گشنیز، ماکارونی، آویشن، زمین چیلی؛
  • روغن نباتی - 80 میلی لیتر؛
  • فلفل نمک

پخت و پز

  1. گوش ها در آب شور آب پز می شوند.
  2. پس از خنک شدن، محصول خشک و برش داده شده است.
  3. سیر، نیمی از خدمت روغن و تمام ادویه ها، به مدت 2 ساعت ترک کنید.
  4. اگر یک میل وجود داشته باشد، میان وعده 5-7 دقیقه بر روی روغن باقی مانده بوجود می آید.

رول از گوشت خوک

گوش های پخته شده گوشت خوک برای ایجاد انواع رول ها استفاده می شود. پر کردن می تواند گوشت خوک، گوشت گاو، فیله مرغ یا مخلوط با اضافه کردن آجیل، میوه های خشک شده و سبزیجات مختلف. تاشو رول با یک فیلم غذایی متراکم مناسب است، پس از آن محصول با Twine گره خورده است.

عناصر:

  • گوش گوشت خوک - 4 قطعه؛
  • فیله مرغ - 1 کیلوگرم؛
  • هویج - 2 عدد.
  • پیاز - 2 عدد.
  • ژلاتین - 30 گرم؛
  • لورل، نخود فرنگی فلفل؛
  • نمک، فلفل، ادویه جات ترشی جات، روغن، روغن.

پخت و پز

  1. گوش ها با اضافه کردن لامپ ها و یک هویج مست هستند.
  2. زیر محصول خنک می شود، ما بر روی فیلم سبیل، تخم مرغ ها را در داخل باز می کنیم.
  3. تپه ها با یک گوشت محو شده و گوشت چاشنی قرار می گیرند و سپس پیاز و هویج را سرخ می کنند.
  4. هر لایه با ژلاتین پاشید.
  5. رول گوش گوشت خوک با مرغ بسته شده است، آن را با پیچ و مهره و 2 ساعت در حرارت متوسط ​​جوش داده شده است.
  6. با آمادگی، رول قبل از خنک کننده تحت فشار قرار می گیرد، و در مقابل برش و خنک کننده.

گوش گوشت خوک سرخ شده

قبل از خرید یک بحران اشباع، گوش سرخ شده گوشت خوک تنها می تواند کمی پیچ خورده یا مقاومت در برابر روغن گرم شود. با سرخ کردن، محصول اغلب توسط کمان یا سیر تکمیل می شود، که در پانل در آخرین لحظه ریخته گری گذاشته شده است. نتیجه یک ظرف مستقل یا جزء برای سالاد است.

عناصر:

  • گوش گوشت خوک - 4 قطعه؛
  • پیاز - 3 عدد.؛
  • سیر - 4-6 دندان؛
  • لورل، نخود فرنگی فلفل؛
  • نمک، فلفل، روغن.

پخت و پز

  1. گوش ها با اضافه کردن لورل ها و نخود فرنگی فلفل مست هستند، خشک کردن، خشک می شوند.
  2. برش محصول را بریزید، در یک روغن گرم، 5 دقیقه سرخ کنید.
  3. گوش گوشت خوک کامل با برش از کمان، آنها برای 5-7 دقیقه دیگر آماده می شوند.
  4. سیر را پرتاب کنید، ظرف را بخورید، دقیقه را گرم کنید.

گوش گوشت خوک پخته شده در کوره

اسنک فوق العاده خوشمزه خوشمزه، میان وعده به آبجو یا جزء برای تهیه سالاد های غنی، گوش گوشت خوک را در اجاق گاز پخته خواهد شد. مجموعه ارائه شده از ادویه جات ترشیز متغیره است و می تواند با اضافه کردن سایر ادویه جات ترشی جات و یا جایگزینی آنها از پیشنهادات اصلاح شود.

عناصر:

  • گوش گوشت خوک - 4 قطعه؛
  • روغن زیتون - 50 میلی لیتر؛
  • پیاز - 1 کامپیوتر.
  • کاری، ترکیبی از فلفل و پاپریکا - برای 1 قاشق چایخوری؛
  • لورل، نخود فرنگی فلفل، جوانه های گل میخ؛
  • نمک، فلفل، روغن نباتی.

پخت و پز

  1. محصول زیر در آب شور با اضافه کردن لامپ ها، لورن، نخود فرنگی فلفل و کرنه ها پخته شده است.
  2. گوش ها را با توجه به کاه، فصل با مخلوطی از روغن، کاری، پاپریکا و لیستی از انواع مختلفی، برش دهید.
  3. توده ای را بر روی ورق پخت یا شکل و گوش گوشت خوک پخته شده در کوره به مدت 20 دقیقه در 200 درجه قرار دهید.

گوش گوشت خوک

اگر می خواهید در اصل و غیر معمول گوش دادن به گوشت خوک در پخت و پز، دستور العمل برای آماده سازی زیر محصولات در فرم پر شده مناسب برای این مناسب است. چاشنی را می توان خرد شده و با گوشت ادویه جات ترشی جات، گوشت چرخ شده گوشت، قارچ قارچ، سبزیجات مختلف یا سایر اجزای خود را بر روی انتخاب و طعم آنها قرار داد.

عناصر:

  • گوش گوشت خوک - 4 قطعه؛
  • مزرعه - 800 گرم؛
  • سیر - 2 سر؛
  • هویج - 700 گرم؛
  • تخم مرغ - 4 عدد.
  • ژلاتین - 3 بسته؛
  • پیاز - 3 عدد.؛
  • سبزیجات - 1 پرتو؛
  • لورل، نخود فرنگی فلفل؛
  • نمک، فلفل، ادویه جات ترشی جات.

پخت و پز

  1. گوش دادن به گوش فلفل با لور و نخود فرنگی.
  2. معده با پیاز، تخم مرغ، ریختن و فلفل مخلوط شده است.
  3. گوش های پخته شده بر روی فویل قرار دارند.
  4. لایه ها را با یک هویج رنده شده، سیر، میوه و سبزیجات، لایه های چاشنی و ژلاتین اسپری کنید.
  5. به طور منظم دو گوش را با هم ترکیب کنید، تاپ ها، فویل را به طور مرتب تبدیل کنید و در یک بسته هرمی متراکم قرار دهید.
  6. میان وعده را در آب 1.5 ساعت جوش دهید، پس از آن آنها از بسته خارج می شوند و تحت فشار 5 ساعت تحت فشار قرار می گیرند.

میان وعده گوشت خوک

گوش های خوک، دستور العمل های خود را نشان می دهد استفاده از فن آوری های آسیایی و ادویه ها به ویژه محبوب است. عطر و طعم اشتهار ارائه شده در این بخش خواهد شد یک سوخت گیری تند و خیار شور است که به طور هماهنگ به پالت کل طعم مناسب است. کنجد قبل از تغذیه باید کمی سرخ شود.

عناصر:

  • گوش گوشت خوک - 2 عدد.
  • سیر - 2 دندان؛
  • هویج - 5 عدد.؛
  • پیاز - 1 کامپیوتر.
  • خیار شور - 2 عدد.؛
  • کنجد - 2 ساعت قاشق؛
  • سس سویا - 3 قاشق غذاخوری. قاشق؛
  • زمین چیلی و گشنیز - 0.5 ساعت قاشق؛
  • روغن نباتی - 70 میلی لیتر؛
  • فلفل نمک

پخت و پز

  1. جوش و برش با گوش های نی.
  2. کور از پیاز نی، هویج، خیار شور.
  3. سرخ کردن در پیاز روغن با هویج، خیار، گوش اضافه کنید.
  4. سس سویا ریخته می شود، آنها سیر، چیلی و گشنیز را پرتاب می کنند، اجزاء 5 دقیقه مجاز می باشند.
  5. هنگام تغذیه با میان وعده های کنجد پاشید.

گوش گوشت خوک دودی - دستور العمل

گوش گوشت خوک دودی میان وعده کامل برای تغذیه به آبجو است. اسنک شخصا پخته شده مفید تر و ارزان تر از آنالوگ های فروشگاه است. برای انجام یک دستور العمل، شما نیاز به یک دود سیگار کشیدن دود با تراشه Alder یا شاخه های سیب نیاز دارید. یک دسته از ادویه های پخت و پز را می توان به صورت جداگانه انتخاب کرد.

عناصر:

  • گوش گوشت خوک - 2 عدد.
  • سیر - 3 دندان؛
  • Badyan - 1 PC.؛
  • پیاز - 1 کامپیوتر.
  • چتر دلیر - 2 عدد؛
  • سس سویا - 100 میلی لیتر؛
  • نمک، فلفل، لورل.

پخت و پز

  1. شستشو گوش ها با آب ریخته می شود، نمک، نخود فرنگی فلفل، ستاره بدیانا، دلفریب و سیر بریده شده، پیاز، لورل را اضافه کنید.
  2. سس سویا ریخته می شود و زیر محصول 1-1.5 ساعت افزایش می یابد.
  3. گوش خود را ترک کنید تا در سوپ خنک شود، پس از آن آنها بر روی مشبک سیگار کشیدن، دستگاه را بسته و محصول را به مدت 30 دقیقه دود می کنند.

چگونه می توان گوش های بزرگی را انتخاب کرد؟

در همان زمان تیز، پیکال، با اسید روشن به وضوح، گوش گوشت خوک ترشی به دست آمده است. راه های زیادی برای ایجاد یک میان وعده وجود دارد که هر کدام از آنها با ترکیب ماریناد و ادویه ها مورد استفاده قرار می گیرد. به جای سرکه معمولی، می توانید از شراب یا سیب استفاده کنید، و Vasabi جایگزین با فلکهای فلفل قرمز می شود.

عناصر:

  • گوش گوشت خوک - 2 عدد.
  • سیر - 4 دندان؛
  • سس سویا و آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
  • پیاز - 1 کامپیوتر.
  • سرکه - 5 قاشق غذاخوری. قاشق؛
  • Vasabi - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق؛
  • گشنیز - 1 ساعت قاشق؛
  • LAVR - 4 عدد.؛
  • روغن - 50 میلی لیتر؛
  • نمک، فلفل، لورل.

پخت و پز

  1. گوش ها با فلفل، لورل، لامپ و پارچه سیر، ریختن به طعم پخته می شوند.
  2. پس از خنک سازی کامل، زیر محصول با کاه و ریخته گری ماریناد پخته شده از اجزای دیگر برش داده شده است.
  3. آنها می توانند ساعت میان وعده را در شرایط اتاق قرار دهند و به مدت 2 ساعت در سرما حذف شوند.

رئیس گوش خوک

این بخش کمک خواهد کرد تا چگونگی پخت و پز گوشت خوک را برای خنک کردن به طوری که آنها تبدیل به نرم و به طور کامل خواص Gelasting خود را کشف. زیر محصول را می توان نه تنها مرغ، بلکه یک پرنده دیگر، گوشت خوک، گوشت گاو را تکمیل کرد. آب باید بسیار باشد که به طور کامل اجزای آن را پوشش می دهد.

عناصر:

  • گوش گوشت خوک - 4 قطعه؛
  • مرغ - 0.5 کیلوگرم؛
  • سیر - 3 دندان؛
  • پیاز و هویج - 1 عدد.؛
  • LAVR - 2 عدد؛
  • نخود فرنگی فلفل - 6 عدد.؛
  • نمک، فلفل، جعفری.

پخت و پز

  1. گوش دادن به گوش با آب و جوش بر روی آتش آرام به مدت 2 ساعت.
  2. مرغ، کل لامپ و هویج را تصویب کرد.
  3. لاورا پرتاب، نخود فرنگی فلفل، نمک، غنیمت برای 2 ساعت دیگر.
  4. گوش ها و برش های مرغ را بریزید، بر روی سینی ها یا صفحات قرار دهید، سیر خرد شده را اضافه کنید، با یک نشت نشتی ریخته شود.
  5. پس از ریختن ظرف در سرما، آن را با یک هویج یا خردل خدمت کرده است.

منبع: https://wanomanadvice.ru/svinye-ushi-luchshie-idei-primeneniya-subprodueniya-subproduktov-dlya-originalnyh-blyudud

سرخ کردن گوشت خوک: روش های پخت و پز

بعضی از گوش های گوشت خوک را با یک محصول زیر بی فایده بررسی می کنند. با این وجود، شما می توانید غذاهای اصلی و بسیار خوشمزه را آماده کنید. به عنوان مثال، گوش گوشت خوک را ترشی کنید. این میان وعده سرد نه تنها در روسیه، بلکه در بسیاری از کشورهای اروپایی نیز دوست داشتنی است. شما می توانید چنین ظرف غیر معمول را به روش های مختلف آماده کنید.

روش کلاسیک

بیشتر گوش های گوشت خوک ترشی برای خدمت به ودکا یا سایر نوشیدنی های قوی به عنوان یک میان وعده عالی حاد گرفته می شود. این ظرف مخصوصا برای کسانی است که دوست دارند به مشتریان در چنین علفزار آسیب برسانند. مدتها به عنوان یک ظرافت واقعی در نظر گرفته شده است. بله، و در حال حاضر بسیاری از خبرنگاران واقعی این محصول اصلی وجود دارد.

پخت و پز گوشت خوک پخت و پز می تواند متفاوت باشد. یکی از معروف ترین روش های محبوب، نیاز به اجزای زیر دارد: 0.5 کیلوگرم گوش خوک، 5 گرم گشنیز زمین، 50 میلی لیتر روغن گیاهی و سرکه سیب، 2 دندان سیر، 5 گرم شکر، نمک کمی، 3 گرم ریحان فلفل قرمز سیاه، برگ خلیج و 2 گرم زمین پاپریکا.

فرایند پخت و پز، در واقع، شامل چهار مرحله است:

  1. در ابتدا، زیر محصول باید زیبا باشد. لازم است که نه تنها خاک را حذف کنید، بلکه تمام رشد های موجود، موی و مو همچنان ادامه دارد. کپی های بزرگ می تواند به صورت خودسرانه به چند بخش برسد.
  2. مواد غذایی آماده محصولات در یک گلدان با پایین پایین، پور آب و آشپزی به مدت 2 ساعت. پس از آن، آنها باید خوب خنک شوند و سپس به آرامی به نوارهای نازک بریزند. برای راحتی، بهتر است از قیچی استفاده کنید.
  3. از بقیه اجزای دستور العمل شما نیاز به ساخت ماریناد دارید. گوش های خرد شده به یک کیسه پلاستیکی تقسیم می شوند و ترکیبات آماده شده را پور می کنند و سپس به شدت کراوات می شوند. محصولات باید از دسترسی هوا محافظت شوند. پس از آن، بسته باید به خوبی پیچیده شود و به یخچال و فریزر یا یک مکان خنک دیگر ارسال شود.

روز بعد، گوش های معطر به طور کامل آماده می شوند. نگران نباشید اگر کمی قربانی کنید، به سرما یادآوری کنید. آنها را از بین ببرد، دشوار نخواهد بود.

سود یا آسیب؟

برخی از متخصصان استدلال می کنند که گوشت خوک ترشی برای یک فرد مفید است. و دیگران می گویند تنها آسیب اعمال می کنند. برای تعیین اینکه چه کسی در این زمینه درست است، لازم است که خود را با محصول خود آشنا شوید. برای شروع، شایان ذکر است که حدود 38 درصد پروتئین در گوش خوک وجود دارد. این بسیار زیاد است.

و اگر شما این واقعیت را در نظر بگیرید که پروتئین حیوانی بر روند فرآیندهای مبادله تأثیر مثبت دارد، مزایای این محصول آشکار می شود. علاوه بر این، این بافت های غضروفی غنی از مواد معدنی هستند. آنها دارای سدیم، فسفر، آهن، پتاسیم، مس و کلسیم، و همچنین منیزیم، روی، سلنیوم و منگنز هستند.

علاوه بر این، در چنین محصولاتی تقریبا تمام گروه های ویتامین B و PP وجود دارد. مردم گاهی اوقات به طور خاص داروهای گران قیمت را به دست می آورند که در آن این عناصر موجود است. و در گوش های خوک آنها به اندازه کافی برای ارائه بدن انسان کافی است.

اما غیرممکن است که مقدار زیادی کلسترول را یاد نگیرید، که به عنوان شناخته شده است، تنها آسیب را به ارمغان می آورد. با این حال، مصرف متوسط ​​این محصول باعث کاهش خطر می شود.

دستور العمل جالب

چطور دیگر می توانید گوش گوشت خوک را بخورید؟ دستور العمل برای هر آماتور، البته، شما است. به عنوان مثال، شما می توانید مجموعه ای از محصولات زیر را استفاده کنید: برای گوش های دو سنت، نمک کمی مورد نیاز، 2 لامپ، نخود فرنگی سیاه فلفل، ادویه جات ترشی جات، 2 برگ لورل و سس سویا.

برای پخت و پز چنین میان وعده با استفاده از تکنیک استاندارد:

  1. اول، محصولات زیر باید به دقت تمیز و تمیز شود.
  2. پس از آن، آنها باید آنها را به یک ظرف آب سرد تغییر دهند و آن را روی اجاق گاز قرار دهند. پس از جوش، پس از 30 دقیقه، پیاز، فلفل و برگ خلیج باید اضافه شود. در کل، محصولات باید حداقل یک و نیم ساعت پخته شوند.
  3. گوش های پردازش باید شستشو شوند تا بعدا آنها را نداشته باشند.
  4. محصولات خنک شده به نی ها بریده شده است.
  5. آنها را به یک ظرف پلاستیکی متصل کنید، سس سویا را بخورید و با ادویه جات ترشی جات انتخاب شده برای این انتخاب کنید.
  6. ظرفیت چند ساعت در یخچال قرار داده شده است.

میان وعده تهیه شده در این راه بسیار خوشمزه است و به طور کامل، به عنوان مثال، به آبجو تازه مناسب است.

محصول نیمه نهایی آروماتیک

هر کارشناسی ارشد ایده خود را از نحوه گوش دادن به گوشت خوک دارد. برخی از آن را با لذت ویژه ای با استفاده از محصولات زیر انجام می دهند: برای یک دندان بزرگ 2 دندان سیر، یک قاشق غذاخوری مخلوط خشک برای تهیه هویج کره ای، 12 گرم شکر، 2 laurels، 15 گرم سرکه 9٪ و 8 گرم روغن زیتون.

فرآیند، به عنوان یک قاعده، با پردازش جزء اصلی آغاز می شود:

  1. اول، گوش باید با دقت تمیز شود، آلودگی را با یک چاقوی تیز خراشیده می کند.
  2. سپس باید به طور کامل شسته شود و برای یک و نیم یا دو ساعت در آب نمک پخته شود و چندین نخود فلفل را به آن اضافه کند.
  3. گوش خود را استخراج کنید و آن را خنک کنید.
  4. در این زمان، از محصولات دیگر برای تهیه ماریناد.
  5. گوش سرد به کاه بریده شده و آن را به هر ظرف پلاستیکی یا شیشه ای فرو برد.
  6. محصول پور ماریناد، به خوبی مخلوط کنید و در یخچال و فریزر در زیر درب قرار دهید.

در صبح، برش به پایان رسید می تواند غذا خوردن یا استفاده شود برای آماده سازی سالاد های اصلی.

ظرف غذاهای کره ای

بسیاری از غذاهای آشپزی شرقی خوب هستند زیرا آنها ساده و سریع آماده هستند. شاید این به خاطر این واقعیت است که آشپزی های محلی از مجموعه خاصی از محصولات استفاده می کنند. به عنوان مثال، گوش گوشت خوک ترشی در کره ای را می توان انجام داد اگر در دسترس باشد: 2 گوش خوک، 35 گرم روغن گیاهی، 3 قاشق غذاخوری سس سویا، 3 چیپس فلفل چکش سیاه، ½ قاشق چای خوری گشنیز زمین و سیر خشک، 35 گرم نمک، یک قاشق چایخوری آب لیمو.

هر دستور العمل همیشه با آماده سازی محصولات اساسی آغاز می شود:

  1. گوش ها باید با دقت تمیز شوند و سپس آب زیادی را شستشو دهید. بهتر است این کار را تحت جرثقیل انجام دهید.
  2. با اضافه کردن 10 گرم نمک به آب جوش، محصولات آماده را تهیه کنید. به عنوان تبخیر، مایع می تواند به طور خودسرانه اضافه کند. این روند حداقل یک و نیم ساعت را ترک می کند. چنین زمانی به اندازه کافی برای پارچه غضروف به اندازه کافی کافی است.
  3. محصولات را از برنج و خنک نگه دارید.
  4. گوش های پخته شده را با نوارهای نازک بریزید و آنها را به یک کاسه عمیق بچرخانید.
  5. سقوط وجود دارد ادویه های موجود، سس سویا و آب لیمو. محصولات را برای مدت 2 ساعت برای مارینیزاسیون بگذارید.
  6. پس از آن، نی باید به یک کاسه سالاد منتقل شود و با سبزهای خرد شده تازه (پیاز، جعفری یا دلفریب) پراکنده شود.

طعم شگفت انگیز چنین ظرف هیچ کس بی تفاوت را ترک نخواهد کرد.

سالاد اشتها

انتخاب چگونگی طبخ گوش گوشت خوک، شما می توانید در یک دستور العمل جالب باقی بمانید، جایی که Subprodukt پردازش شده در قالب یک ماده سالاد انجام می شود. اجزای زیر مورد نیاز خواهد بود: 300 گرم از گوش های خوک، ½ سر سیر، 2 پودر فلفل شیرین، کمی Adzhika، در ½ فنجان روغن نباتی و کارد و چنگال، فلفل چیلی، 3 برگه لور، نمک، قاشق چای خوری چاشنی Hops-Sunnels، 8 گرم شکر، فلفل قرمز سیاه و قوطی گشنیز.

روش پخت:

  1. لرزش و شسته شده گوش به جوش، اضافه کردن برگ bouling به سوپ.
  2. خنک، و سپس به دقت برش محصول نهایی کاه نازک.
  3. تغییر آن را به ظرف عمیق.
  4. حالا شما می توانید Marinade بروید برای این منظور، مواد باقی مانده به استثنای آدزیکا باید به تابه برسد و به حرارت متوسط ​​برسد. غلاف فلفل از پیش تعیین شده به طور تصادفی خرد شده است.
  5. اضافه کردن به مخلوط Adzhik و گوش گوش های دریافت شده توسط Marinade.
  6. محصولات باید در یخچال و فریزر 5-6 ساعت ایستاده باشند.

چنین سالاد ترشی اصلی می تواند هر جشن را تزئین کند.

منبع: https://fb.ru/article/305565/marinovannyie-svinyie-ushi-sposobyi-prigotovlenia/amp.

گوش گوشت خوک در کره ای 4 دستور العمل پخت و پز

گزینه های متعددی برای پخت و پز تنقلات کره ای وجود دارد. اغلب با هویج پخته شده، اگر چه مطمئن نیست که این یک دستور العمل سالاد واقعی از شکستن پرورش است.

این خواهد بود:

  • گوش - 450 گرم. (زن و شوهر).
  • هویج بزرگ - 150 گرم.
  • پیاز - سر
  • برگ برگ - 3 عدد.
  • فلفل - 3-5 نخود فرنگی.
  • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
  • شن و ماسه شکر - 30 گرم.
  • سرکه 9٪ - 35 میلی لیتر.
  • سیر - 4 دندان.
  • فلفل زمینی - ½ قاشق کوچک.
  • یک ماکارونی - بر روی نوک چاقو.
  • گشنیز یک قاشق کوچک است.
  • پاپریکا - ½ قاشق کوچک.
  • روغن آفتابگردان - 50 میلی لیتر.

دستور العمل گام به گام:

آماده سازی هر ظرف یک خوک با خیساندن آنها شروع می شود. این روش اجباری است و بسیار مهم است. گوش ها را با آب سرد پر کنید، 1.5-2 ساعت نگه دارید، بدون فراموشی چندین بار برای تغییر مایع.

به طور کامل تمیز گوش، تمام مناطق تاریک را خراب کرد.

شستشو برای آخرین بار، قرار دادن یک ظرف، با بخش جدیدی از آب سرد پر کنید.

ارسال یک آتش سوزی قوی. هنگامی که سوپه جوش، برچسب کل کمان، برگ خلیج، نخود فرنگی فلفل. قدرت آتش را به محیط کشت می کند. یک و نیم ساعت با جوش کم جوش دهید. در انتهای پخت و پز، گوش ها نرم می شوند، اما نباید از استخوان ها دور شوند.

محصول به پایان رسید درست در بخت، دریافت، تخلیه مایع.

در کره ای Grater، هویج سودا. قند، نمک دستان خود را بریزید

برش های خوک ها بیش از حد طولانی و نازک نیست که در عکس نیست.

برش را به هویج، سرکه بریزید، تمام ادویه ها را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید.

در مرکز کاسه، عمیق تر شدن، سیر را با فشار دادن فشار دهید.

روغن را در یک ظرف کوچک بخورید، آن را به سیر کنید (سعی کنید به برش دیگری برسید).

سالاد را هم بزنید، صفحه را پوشش دهید. سرکوب را فشار دهید. یک میان وعده را در دمای 10 تا 12 ساعت قرار دهید. پس از یک زمان پیش تعیین شده، لذت ببرید و لذت ببرید.

توجه! برنج باقی مانده را نپوشانید به نظر می رسد شگفت آور خوشمزه، جوش داده شده، به طوری که آن را کاملا در پخت و پز اولین ظرف بروید

سالاد کره ای از گوشت خوک ترشی بدون هویج

دستور غذا با سس سویا نیز سنتی است. شاید او دیگر آن را دوست داشته باشد، بنابراین این نسخه را امتحان کنید.

ما می گوییم:

  • گوش - 3 عدد.
  • فلفل تند - غلاف.
  • زیتون (Sesnoe) - 3 قاشق غذا خوری.
  • روغن آفتابگردان به اندازه کافی است.
  • برگ برگ - زن و شوهر.
  • Badyan - ستاره.
  • Carnation - 2 چوب.
  • سرکه 9٪ - 2 قاشق های بزرگ.
  • میخک های سیر - 4 عدد.
  • دانه های کنجد - یک قاشق بزرگ.
  • دانه های گشنیز - یک چهارم از یک قاشق چای خوری.
  • سس سویا - 50 میلی لیتر.
  • نخود فلفل - 3 عدد.
  • شن و ماسه شکر - قاشق غذا خوری.
  • ادویه در کره ای - یک قاشق غذا خوری.
  • نمک - ½ قاشق چای خوری.

چطور انجام دادن:

  1. گوش ها را به مروارید آماده کنید - عصاره، جوش، کاه را برش ندهید (2-3 سانتی متر عرض).
  2. پودر شیلی بسیار دقیق است. اگر میخواهید اسنک فوق العاده تیز را دوست دارید، بخش بذر را حذف نکنید.
  3. مطبوعات کلوچه سیر را فشار دهید. اضافه کردن به فلفل برش. ارسال شکر، چاشنی در کره ای، بقیه ادویه جات ترشی جات، سس سویا را بریزید.
  4. سوخت گیری را به گوش بگذارید، با وظیفه ای درک کنید.
  5. روغن را قبل از جوش آوردن، بلافاصله آتش را خاموش کنید. پور به سالاد
  6. در بقایای نفت برای چند ثانیه، بذر های دریا را درک کنید. هنوز شروع به سوختن نیست اقامت در یک کاسه
  7. خرید سالاد خوب، سعی کنید. طعم را با اضافه کردن نمک و ادویه جات ترشی جات تنظیم کنید.
  8. فیلم غذا را پوشش دهید، در قفسه یخچال و فریزر قرار دهید تا 10 تا 12 ساعت طول بکشد.

گوش گوشت خوک کره ای

زمان پخت و پز: 15 دقیقه. CALORITY: 211 کیلوکالری در هر 100 گرم محصول. خنک کردن بخش ها: برای 3 نفر. تجهیزات و ظروف معنوی: اجاق گاز پخت و پز، کاسه سالاد.

گام به گام دستور العمل

  1. گوش دادن به گوشت خوک، آنها را در یک ظرف عمیق قرار دهید، آب پودر، اضافه کردن 2 ورق لورل، لبه یک تفاهم از گشنیز، 3 عدد. Carnations، 3 نخود فلفل معطر و 7 نخود سیاه، ستاره Badyan و نمک کمی.
  2. ارسال پخت و پز تا آمادگی برای 1 ساعت. شما می توانید گوش ها را با یک صفحه پوشش دهید تا آنها کاملا در آب باشند.
  3. گوش های به پایان رسید تحت فشار قرار داده شده و خنک است.
  4. پس از آن، آنها را با یک کاه نازک بریزید.
  5. به اشتراک گذاشتن در سینی، یک قاشق غذاخوری شکر و 50 گرم سس سویا را ارسال کنید.
  6. شستشو، حذف دانه ها و فلفل یخ زده یخ زده و برش به مکعب یا راه راه.
  7. فلفل را با 2 قاشق غذاخوری مخلوط کنید.

    مخلوط کره ای و ارسال به گوش.

  8. ارسال 1 قاشق غذاخوری اینجا. ل سرکه، خرد شده 5 میخک سیر و 3 قاشق غذاخوری. ل روغن کنجد. همچنین 1 قاشق غذاخوری را بپاشید. ل Seshuta شما می توانید قبل از کمی سرخ شدن در یک ظرف پخت خشک. تعداد کنجد می تواند در میل شما بزرگ باشد.
  9. همه مخلوط و ترک یک روز در یخچال و فریزر. ظرف آماده تغذیه است.

دستور العمل گوشت خوک کره ای

در جزئیات و به وضوح فرایند ایجاد یک ظرف را در این ویدیو نشان داد. شما می توانید تمام فرآیند گام به گام پخت و پز را تماشا کنید و ببینید چه چیزی با آمادگی کامل به دست آمده است.

منبع: https://podosinki.su/svinye-usi-po-korejski.

مارپیچ گوشت خوک - عکس مرحله 1

گوش های خوک سکوت، تمیز، معدن هستند. قرار دادن در یک کاسه، آب ریختن و اضافه کردن نمک و برگ خلیج. ما کوک را حدود 1.5-2 ساعت قرار دادیم.

سرخ کردن گوشت خوک - عکس مرحله 2

آماده سازی ماریناد ما روغن زیتون، سرکه، شکر و تمام ادویه های خشک را مخلوط می کنیم. سیر خرد شده را اضافه کنید ماریناد باید یک ادویه خشک داشته باشد تا تمام عطرهای خود را نشان دهد.

سرخ کردن گوشت خوک - عکس مرحله 3

گوش های پخته سرد و برش راه راه های نازک.

سرخ کردن گوشت خوک - عکس مرحله 4

ما گوش های بریده شده را به یک بسته دوام می رسانیم و مارینادمان را در آنجا می گذاریم. یک بسته را بچرخانید و محتویات آن را سر و صدا کنید. گوش ها با ماریناد مخلوط می شوند و دست ما باقی می ماند. ما بسته ما را به یخچال ارسال می کنیم. گوش های ساعت 10-12 را مرید. در طول این مدت، توصیه می شود چندین بار محتویات بسته را مخلوط کنید.

میانگین امتیاز: 4.3، کل رای: 46

مهم! این ویدیو ممکن است از متن دستور غذا متفاوت باشد!

*** دستور العمل های آشپزی ما ***

سلام دوستان عزیز! امروز من می خواهم به شما یک دستور غذای خوشمزه ای که از گوش خوک آماده می شود، بگویم. این محصول زیر توسط بسیاری از میزبان ها ناعادلانه فراموش شده است و فقط برای سرد استفاده می شود. با این حال، از گوش های گوشت خوک شما می توانید بسیاری از غذاهای مختلف خوشمزه را انجام دهید: پخت، پف، بلند کردن، استفاده از سالاد های مختلف و خیلی بیشتر. امروز من داستان خود را با گوش گوشت خوک ترشی شروع خواهم کرد.

این میان وعده ترکیبی از چندین ادویه جات ترشی جات در یک بار، که همراه با یکدیگر، به یک طعم عالی می دهد. با این حال، من بلافاصله می خواهم بگویم که این اشتها آور در آماتور است، همانطور که در همان زمان تیز و شور، و ترشی است. جایزه خوبی از این ظرف که گوش گوشت خوک بسیار ارزان است و شما مجبور نیستید خیلی صرف کنید. اما فرآیند آماده سازی آنها می تواند تا 8 ساعت تاخیر داشته باشد، زیرا آنها ابتدا به خوبی تمیز می شوند، سپس آنها را برای مدت طولانی چسبیده اند و دریایی مؤثر است.

مواد تشکیل دهنده دستور العمل "گوشت خوک مار"

  • گوش بزرگی - 2 عدد
  • پیاز - 1 کامپیوتر.
  • سیر - 4 میخک
  • نصف آب لیمو - 1 کامپیوتر.
  • سس سویا - 2 قاشق غذاخوری ل
  • سرکه - 5 قاشق غذاخوری ل
  • نخود معطر - 5 goros
  • برگ بو - 5 تکه.
  • پودر Vassabi - 1 قاشق غذاخوری. ل
  • چاشنی برای هویج کره ای - 1 قاشق چایخوری.
  • روغن سبزیجات - 3 قاشق غذاخوری ل
  • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن) - 5 گرم
  • فلفل زمینی سیاه (به طعم) - 5 گرم

غذاهای پخت و پز دستور العمل "گوشت خوک مار"

  1. سرخ کردن گوشت خوک: آماده گوش

    گوش بزرگی ها به خوبی در معرض آب قرار می گیرند. تمیز کردن آهن را با یک تلنگر سیاه تمیز کنید، به خوبی تصحیح شنوایی را پاک کنید. اگر گوش ها بر روی گوش باقی بماند، سپس آن را سقوط. هنگامی که گوش ها به طور کامل تمیز می شوند، آنها را در یک ظرف قرار دهید. اضافه کردن نمک، پیاز پوست کنده، برگ خلیج، نخود فرنگی و گل میخک سیر. ریختن آب و قرار دادن آنها در دو ساعت.

  2. سرخ کردن گوشت خوک: برش های جوش خورده

    بعد از اینکه گوش ها جوش داده می شوند، آنها را از پان خارج کنید و آن را کاملا خنک کنید. سپس گوش ها را با نی ها بریزید. اگر گوش را با گرم بریزید، آنها با یکدیگر یکدیگر را می گیرند. در نتیجه، آنها به طور جدی از یکدیگر جدا خواهند شد و آنها به شدت پیچیده شده اند.

  3. گوش گوشت خوک: آماده سازی ماریناد

    در حالی که گوش ها خنک می شوند، ماریناد را می سازند. روغن نباتی، سس سویا، آب لیمو و سرکه را بریزید. همچنین نمک، چاشنی برای هویج کره ای، فلفل زمینی سیاه و پودر واسبی را قرار دهید. سیر را از طریق مطبوعات بخورید و تمام ادویه ها را مخلوط کنید.

  4. گوش گوشت خوک مارپیچ: راه اندازی گوش

    گوش های خرد شده را به فلاش های پلاستیکی بگذارید، که در آن شما قصد دارید با آنها ازدواج کنید.

  5. گوش گوشت خوک: گوش را بشویید و در یخچال و فریزر حذف کنید
  6. گوش گوشت خوک: گوش های دریایی به مدت 3 ساعت

    گوش ها را با ماریناد مخلوط کنید و آنها را ترک کنید تا با تمام ادویه جات ترشی جات خیس شوید. اول، گوش ها را برای حدود یک ساعت در دمای اتاق بگذارید، سپس آنها را به مدت دو ساعت به یخچال ارسال کنید.

  7. گوش گوشت خوک

    گوش های ترشی را تهیه کنید، آنها را بر روی ظرف قرار دهید و سبزی را تزئین کنید.

نوش جان!

بعضی از گوش های گوشت خوک را با یک محصول زیر بی فایده بررسی می کنند. با این وجود، شما می توانید غذاهای اصلی و بسیار خوشمزه را آماده کنید. به عنوان مثال، گوش گوشت خوک را ترشی کنید. این میان وعده سرد نه تنها در روسیه، بلکه در بسیاری از کشورهای اروپایی نیز دوست داشتنی است. شما می توانید چنین ظرف غیر معمول را به روش های مختلف آماده کنید.

روش کلاسیک

بیشتر گوش های گوشت خوک ترشی برای خدمت به ودکا یا سایر نوشیدنی های قوی به عنوان یک میان وعده عالی حاد گرفته می شود. این ظرف مخصوصا برای کسانی است که دوست دارند به مشتریان در چنین علفزار آسیب برسانند. مدتها به عنوان یک ظرافت واقعی در نظر گرفته شده است. بله، و در حال حاضر بسیاری از خبرنگاران واقعی این محصول اصلی وجود دارد.

پخت و پز گوشت خوک پخت و پز می تواند متفاوت باشد. یکی از معروف ترین روش های محبوب، نیاز به اجزای زیر دارد: 0.5 کیلوگرم گوش خوک، 5 گرم گشنیز زمین، 50 میلی لیتر روغن گیاهی و سرکه سیب، 2 دندان سیر، 5 گرم شکر، نمک کمی، 3 گرم ریحان فلفل قرمز سیاه، برگ خلیج و 2 گرم زمین پاپریکا.

گوش گوشت خوک

فرایند پخت و پز، در واقع، شامل چهار مرحله است:

  1. در ابتدا، زیر محصول باید زیبا باشد. لازم است که نه تنها خاک را حذف کنید، بلکه تمام رشد های موجود، موی و مو همچنان ادامه دارد. کپی های بزرگ می تواند به صورت خودسرانه به چند بخش برسد.
  2. مواد غذایی آماده محصولات در یک گلدان با پایین پایین، پور آب و آشپزی به مدت 2 ساعت. پس از آن، آنها باید خوب خنک شوند و سپس به آرامی به نوارهای نازک بریزند. برای راحتی، بهتر است از قیچی استفاده کنید.
  3. از بقیه اجزای دستور العمل شما نیاز به ساخت ماریناد دارید. گوش های خرد شده به یک کیسه پلاستیکی تقسیم می شوند و ترکیبات آماده شده را پور می کنند و سپس به شدت کراوات می شوند. محصولات باید از دسترسی هوا محافظت شوند. پس از آن، بسته باید به خوبی پیچیده شود و به یخچال و فریزر یا یک مکان خنک دیگر ارسال شود.

روز بعد، گوش های معطر به طور کامل آماده می شوند. نگران نباشید اگر کمی قربانی کنید، به سرما یادآوری کنید. آنها را از بین ببرد، دشوار نخواهد بود.

سود یا آسیب؟

برخی از متخصصان استدلال می کنند که گوشت خوک ترشی برای یک فرد مفید است. و دیگران می گویند تنها آسیب اعمال می کنند. برای تعیین اینکه چه کسی در این زمینه درست است، لازم است که خود را با محصول خود آشنا شوید. برای شروع، شایان ذکر است که حدود 38 درصد پروتئین در گوش خوک وجود دارد. این خیلی زیاد است. و اگر شما این واقعیت را در نظر بگیرید که پروتئین حیوانی بر روند فرآیندهای مبادله تأثیر مثبت دارد، مزایای این محصول آشکار می شود. علاوه بر این، این بافت های غضروفی غنی از مواد معدنی هستند. آنها دارای سدیم، فسفر، آهن، پتاسیم، مس و کلسیم، و همچنین منیزیم، روی، سلنیوم و منگنز هستند. علاوه بر این، در چنین محصولاتی تقریبا تمام گروه های ویتامین B و PP وجود دارد. مردم گاهی اوقات به طور خاص داروهای گران قیمت را به دست می آورند که در آن این عناصر موجود است. و در گوش های خوک آنها به اندازه کافی برای ارائه بدن انسان کافی است. اما غیرممکن است که مقدار زیادی کلسترول را یاد نگیرید، که به عنوان شناخته شده است، تنها آسیب را به ارمغان می آورد. با این حال، مصرف متوسط ​​این محصول باعث کاهش خطر می شود.

دستور العمل جالب

چطور دیگر می توانید گوش گوشت خوک را بخورید؟ دستور العمل برای هر آماتور، البته، شما است. به عنوان مثال، شما می توانید مجموعه ای از محصولات زیر را استفاده کنید: برای گوش های دو سنت، نمک کمی مورد نیاز، 2 لامپ، نخود فرنگی سیاه فلفل، ادویه جات ترشی جات، 2 برگ لورل و سس سویا.

دستور العمل گوشت خوک

برای پخت و پز چنین میان وعده با استفاده از تکنیک استاندارد:

  1. اول، محصولات زیر باید به دقت تمیز و تمیز شود.
  2. پس از آن، آنها باید آنها را به یک ظرف آب سرد تغییر دهند و آن را روی اجاق گاز قرار دهند. پس از جوش، پس از 30 دقیقه، پیاز، فلفل و برگ خلیج باید اضافه شود. در کل، محصولات باید حداقل یک و نیم ساعت پخته شوند.
  3. گوش های پردازش باید شستشو شوند تا بعدا آنها را نداشته باشند.
  4. محصولات خنک شده به نی ها بریده شده است.
  5. آنها را به یک ظرف پلاستیکی متصل کنید، سس سویا را بخورید و با ادویه جات ترشی جات انتخاب شده برای این انتخاب کنید.
  6. ظرفیت چند ساعت در یخچال قرار داده شده است.

میان وعده تهیه شده در این راه بسیار خوشمزه است و به طور کامل، به عنوان مثال، به آبجو تازه مناسب است.

محصول نیمه نهایی آروماتیک

هر کارشناسی ارشد ایده خود را از نحوه گوش دادن به گوشت خوک دارد. برخی از آن را با لذت ویژه ای با استفاده از محصولات زیر انجام می دهند: برای یک دندان بزرگ 2 دندان سیر، یک قاشق غذاخوری مخلوط خشک برای تهیه هویج کره ای، 12 گرم شکر، 2 laurels، 15 گرم سرکه 9٪ و 8 گرم روغن زیتون.

چگونه به گوش دادن به گوشت خوک

فرآیند، به عنوان یک قاعده، با پردازش جزء اصلی آغاز می شود:

  1. اول، گوش باید با دقت تمیز شود، آلودگی را با یک چاقوی تیز خراشیده می کند.
  2. سپس باید به طور کامل شسته شود و برای یک و نیم یا دو ساعت در آب نمک پخته شود و چندین نخود فلفل را به آن اضافه کند.
  3. گوش خود را استخراج کنید و آن را خنک کنید.
  4. در این زمان، از محصولات دیگر برای تهیه ماریناد.
  5. گوش سرد به کاه بریده شده و آن را به هر ظرف پلاستیکی یا شیشه ای فرو برد.
  6. محصول پور ماریناد، به خوبی مخلوط کنید و در یخچال و فریزر در زیر درب قرار دهید.

در صبح، برش به پایان رسید می تواند غذا خوردن یا استفاده شود برای آماده سازی سالاد های اصلی.

ظرف غذاهای کره ای

بسیاری از غذاهای آشپزی شرقی خوب هستند زیرا آنها ساده و سریع آماده هستند. شاید این به خاطر این واقعیت است که آشپزی های محلی از مجموعه خاصی از محصولات استفاده می کنند. به عنوان مثال، گوش گوشت خوک ترشی در کره ای را می توان انجام داد اگر در دسترس باشد: 2 گوش خوک، 35 گرم روغن گیاهی، 3 قاشق غذاخوری سس سویا، 3 چیپس فلفل چکش سیاه، ½ قاشق چای خوری گشنیز زمین و سیر خشک، 35 گرم نمک، یک قاشق چایخوری آب لیمو.

گوش گوشت خوک در کره ای

هر دستور العمل همیشه با آماده سازی محصولات اساسی آغاز می شود:

  1. گوش ها باید با دقت تمیز شوند و سپس آب زیادی را شستشو دهید. بهتر است این کار را تحت جرثقیل انجام دهید.
  2. با اضافه کردن 10 گرم نمک به آب جوش، محصولات آماده را تهیه کنید. به عنوان تبخیر، مایع می تواند به طور خودسرانه اضافه کند. این روند حداقل یک و نیم ساعت را ترک می کند. چنین زمانی به اندازه کافی برای پارچه غضروف به اندازه کافی کافی است.
  3. محصولات را از برنج و خنک نگه دارید.
  4. گوش های پخته شده را با نوارهای نازک بریزید و آنها را به یک کاسه عمیق بچرخانید.
  5. سقوط وجود دارد ادویه های موجود، سس سویا و آب لیمو. محصولات را برای مدت 2 ساعت برای مارینیزاسیون بگذارید.
  6. پس از آن، نی باید به یک کاسه سالاد منتقل شود و با سبزهای خرد شده تازه (پیاز، جعفری یا دلفریب) پراکنده شود.

طعم شگفت انگیز چنین ظرف هیچ کس بی تفاوت را ترک نخواهد کرد.

سالاد اشتها

انتخاب چگونگی طبخ گوش گوشت خوک، شما می توانید در یک دستور العمل جالب باقی بمانید، جایی که Subprodukt پردازش شده در قالب یک ماده سالاد انجام می شود. اجزای زیر مورد نیاز خواهد بود: 300 گرم از گوش های خوک، ½ سر سیر، 2 پودر فلفل شیرین، کمی Adzhika، در ½ فنجان روغن نباتی و کارد و چنگال، فلفل چیلی، 3 برگه لور، نمک، قاشق چای خوری چاشنی Hops-Sunnels، 8 گرم شکر، فلفل قرمز سیاه و قوطی گشنیز.

چگونه به طبخ سرخ کردن گوشت خوک

روش پخت:

  1. لرزش و شسته شده گوش به جوش، اضافه کردن برگ bouling به سوپ.
  2. خنک، و سپس به دقت برش محصول نهایی کاه نازک.
  3. تغییر آن را به ظرف عمیق.
  4. حالا شما می توانید Marinade بروید برای این منظور، مواد باقی مانده به استثنای آدزیکا باید به تابه برسد و به حرارت متوسط ​​برسد. غلاف فلفل از پیش تعیین شده به طور تصادفی خرد شده است.
  5. اضافه کردن به مخلوط Adzhik و گوش گوش های دریافت شده توسط Marinade.
  6. محصولات باید در یخچال و فریزر 5-6 ساعت ایستاده باشند.

چنین سالاد ترشی اصلی می تواند هر جشن را تزئین کند.

Добавить комментарий