Marinated শুয়োরের কান - 4 রেসিপি

সমস্ত হোস্টেস জানে না যে মরিচযুক্ত শুয়োরের কানগুলি কেবল অনেক সালাদগুলির মূল উপাদান নয়, বরং একটি পৃথক ডেলিস্টিসি হিসাবে কাজ করতে পারে না।

তারা বিশেষ করে পুরুষদের দ্বারা মূল্যবান হয়। দৃঢ় মেঝে প্রতিনিধি সুগন্ধি ক্লিপ সঙ্গে crishes adore এবং kvass বা বিয়ার পানীয় ভোগ

সাহায্য: লিথুয়ানিয়ায়, কোন বিয়ারের পাব যেমন ডিশ ছাড়াই খরচ।

কান সহজভাবে প্রস্তুত করা হয়। প্রধান জিনিস সাবধানে তাপ প্রক্রিয়াকরণের জন্য তাদের প্রস্তুত করা হয়। সব পরে, মাংস বিশুদ্ধতা সুস্বাদু খাবার চাবি।

একটি সাধারণ ত্রুটির অনুমতি দেবেন না - একটি "নোংরা" এবং সুস্বাদু অফল না মত শুয়োরের কানগুলি চিকিত্সা করবেন না। বাড়িতে আমাদের রেসিপি অনুযায়ী তাদের রান্না করার চেষ্টা করুন। এবং শীঘ্রই আপনি বুঝতে পারবেন কিভাবে তারা ভুলভাবে ভুল ছিল

কোরিয়ান মধ্যে marinated শুয়োরের কান

কোরিয়ান মধ্যে marinated কান

যদি পরিবারের মধ্যে স্টোন প্রেমিক আছে, তাদের crispy এবং কোরিয়ান সুগন্ধি কান প্রস্তুত। এশিয়ান রান্নাঘরের প্রধান উপাদান-সয়া সস এর প্রধান উপাদানটি সমন্বয়ে মরিচগুলির উত্তাপের মিশ্রণটি উপ-পণ্যগুলি পূর্বের মসলাযুক্ত খাঁজ দেবে

উপকরণ:

  • Piglets কান - 4 পিসি।;
  • Lavrushka - 1-2 টুকরা;
  • Peppers একটি মিশ্রণ (পোলকা ডট) - 1 টেবিল। আমি।;
  • রসুন - 10-12 খুঁটি;
  • সুগন্ধি মটরশুটি - 2-3 পিসি;
  • পেঁয়াজ - 1 ছোট মাথা;
  • লবণ - আপনার নিজের স্বাদ

Marinada জন্য

  • ধরি (মটরশুটি বা পাউডার) - 1 টিএসপি;
  • রসুন - 6-7 খুঁটি;
  • চিনি বালি - 1 টিএসপি। একটি স্লাইড সঙ্গে;
  • সস (সোয়া) - 4-5 টেবিল। আমি।;
  • পানি - 5-6 এসটি। আমি;
  • ভিনেগার 9% (টেবিল) - 2 টেবিল। এল।

রান্না করা:

1. আমরা চলমান পানিতে উপ-পণ্যটি ধুয়ে ফেলি, কানের শেল পরিষ্কার করি।

2. একটি প্যান মধ্যে জল ঢালা, একটি ফোঁড়া আনা। আমরা খরগোশ তরল শুয়োরের কান মধ্যে রাখা। যেমন একটি প্রতিফলন প্রক্রিয়া মাংস সরস এবং সুগন্ধি সংরক্ষণ করার অনুমতি দেবে।

কোরিয়ান মধ্যে marinated শুয়োরের মাংস busts

3. ছিদ্র থেকে পেঁয়াজ পরিষ্কার করুন।

4. একটি saucepan মধ্যে peppers, সুগন্ধি মটরশুটি, বাল্ব, laurel এবং রসুন মাথা একটি মিশ্রণ যোগ করুন।

5. 30 মিনিটের মশলা সঙ্গে আপনার কান রান্না করুন। অর্ধেক ঘন্টা পরে, আগুন থেকে মশাল মুছে ফেলুন এবং ঠান্ডা মাংস দিতে

6. ঠান্ডা শুয়োরের কান পাতলা রেখাচিত্রমালা কাটা, তারপর marinade প্রস্তুতি এগিয়ে যান।

মারাত্মক শুয়োরের মাংস কান

7. রসুন grind। আপনি একটি ছুরি দিয়ে এটি করতে পারেন। এর একটি মর্টার মধ্যে এটি করা যাক।

8. সেখানে, তারা ধনুক এবং চিনি বালি ঢেলে দেয়। সবাই সাবধানে বড়।

9. সমাপ্ত মসলাযুক্ত মিশ্রণে আমরা টেবিলের ভিনেগার, সয়া সস, পানি ঢালাও। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন - সুগন্ধি marinade প্রস্তুত।

10. একটি গভীর বাটি বা ব্যাংকের মধ্যে, কাটা কানটি সরান। তাদের marinade ঢালাও। আমরা 5 ঘন্টা জন্য একটি শীতল জায়গায় pickle মাংস ছেড়ে।

কোরিয়ান গাজর জন্য মশলা সঙ্গে marinated শুয়োরের মাংস

কোরিয়ান গাজর জন্য মশলা সঙ্গে marinated শুয়োরের মাংস

কোরিয়ান গাজর জন্য মশলা সঙ্গে সমন্বয় একটি অত্যাশ্চর্য খাবার প্রস্তুত। মসলাযুক্ত স্বাদ এবং সুবাস স্পার্কল, এবং এটি এই কল্পিত থালা থেকে দূরে বিরতি করতে সক্ষম হবে না

উপকরণ:

  • উপ-পণ্য - শূকর কান - 4 পিসি।;
  • লাল মরিচ (স্থল) - ছুরি টিপ উপর;
  • অ্যাপল ভিনেগার - 2-2.5 শিল্প। আমি।;
  • সুগন্ধি মটরশুটি - 4-5 টুকরা;
  • রসুন - 3-5 খুঁটি;
  • হোয়াইট চিনি - 1 টিএসপি;
  • লরেল পাতা - 3-4 টুকরা;
  • Peppers একটি মিশ্রণ (হ্যামার) - 1/3 ঘন্টা;
  • কোরিয়ান মধ্যে গাজর প্রস্তুতির জন্য মশলা একটি সেট - 2-3 টেবিল। আমি।;
  • লবণ - আপনার নিজের স্বাদ জন্য;
  • সোয়া সস - 2-2.5 শিল্প। আমি।;
  • অলিভ তেল (উপযুক্ত এবং সূর্যমুখী) -? Stakana.

রান্না করা:

  1. কান কেনার পরপরই তাদের 1-2 ঘণ্টার জন্য পানি পান করে, যাতে চশমা অত্যধিক রক্ত, সাবধানে আমার।
  2. তাই দূষণটি ভাল "পিছনে পিছিয়ে", আমরা গরম পানিতে পদ্ধতিটি পরিচালনা করি। উচ্চ তাপমাত্রার কর্মের অধীনে, কান সিঙ্কের উপর হামলা সহজে ছুরি দ্বারা সরানো হয়
  3. আমরা জলের cauldron মধ্যে নিয়োগ, একটি laurel, সুগন্ধি মটরশুটি, পরিষ্কার কান যোগ করুন। মাঝারি তাপ 1.5-2 ঘন্টা উপর subproduction রান্না করুন। প্রস্তুতির ২0 মিনিট আগে আমরা ব্রথের স্টিভেট করি।
  4. আমরা একটি প্লেট উপর উষ্ণ কান রাখা, তাদের ঠান্ডা করা এবং 0.3-0.5 সেমি একটি বেধ সঙ্গে রেখাচিত্রমালা কাটা যাক।
  5. একটি বড় বাটিতে, আমরা কাটা মাংসটিও রাখি, সোয়া সস, বালি চিনি, লাল মরিচ, রসুনের গাজরগুলির জন্য মশলা, রসুন ধুলো, অ্যাপল ভিনেগারের মাধ্যমে মিস করেছি। সব ভাল মিশ্রিত হয়
  6. আগুনে তাপ উদ্ভিজ্জ তেল, তারপর মসলাযুক্ত ফিতে এটি ঢালাও। আবার মিশ্রিত করুন এবং একটি শীতল স্থানে 24 ঘন্টা pickle ছেড়ে।

বিয়ার রেসিপি

বিয়ার রেসিপি

মল্ট এবং হপ সঙ্গে ফোম ফোম foams জন্য, আমরা Kebabs জন্য মশলা সঙ্গে রান্না করা আশ্চর্যজনক কান সুপারিশ।

এমনকি একটি অনভিজ্ঞ হোস্টেস রেসিপি মোকাবেলা করবে। বিয়ারের মূল ক্ষুধাটি একটি উত্সব টেবিলে ঘন ঘন অতিথি হবে।

উপকরণ:

  • শুয়োরের উপ-পণ্য (কান) - 2 পিসি;
  • ভিনেগার 6% (অ্যাপল) - 1.5 টেবিল। আমি।;
  • সয়া সস - 1 টিএসপি;
  • রসুন - 5 খুঁটি;
  • Kebab জন্য মশলা - 1 টেবিল। আমি।;
  • লরেল পাতা (ভাল তাজা) - 2-3 পিসি।;
  • লবনাক্ত;
  • চিনি বালি - 1 টিএসপি। (একটি স্লাইড সঙ্গে);
  • উদ্ভিজ্জ তেল - 100-150 মিলি

রান্না

  1. পরিষ্কার কানগুলি 1-1.5 ঘন্টার জন্য লবণ এবং laurels সঙ্গে একসঙ্গে উড়ে, যার পরে আমরা রুম তাপমাত্রা এবং খড় কাটা
  2. শুয়োরের স্ট্রিপগুলি একটি প্রশস্ত পাত্রে স্থানান্তরিত হয় এবং লবণ, চিনি, কেববস, সোয়া সস, অ্যাপল ভিনেগারের জন্য মশলা একটি চিম্টি যোগ করুন, চূর্ণ রসুন। আস্তে আস্তে সব মিশ্রিত করা
  3. উদ্ভিজ্জ তেল একটি কঙ্কাল বা ফ্রাইং প্যান মধ্যে ঢালা। গ্যাস রাখুন এবং একটি উষ্ণ অবস্থায় প্রায় উত্তপ্ত
  4. আমরা মসলাযুক্ত কান দিয়ে পাত্রে গরম তেল ঢালাও। গভীরভাবে সব মিশ্রিত করা। আমরা একটি থালা ঠান্ডা জন্য অপেক্ষা করছি, তারপর রাতের জন্য ফ্রিজে মরিচ অপসারণ

রান্না ছাড়া মরিচ শুয়োরের কান: ভিডিও

প্রাক-রন্ধন ছাড়া উপ-পণ্যটি বাছাই করা সম্ভব। ভিডিও ডিস্ক দেখুন।

সময় হারান না - নিকটতম দোকানটিতে যান এবং একটি ঐশ্বরিক delicacy তৈরি করতে কান একটি দম্পতি কিনতে। সামাজিক নেটওয়ার্কের বন্ধুদের সাথে একটি রেসিপি এবং আপনার রন্ধনসম্পর্কীয় সাফল্যের সাথে মন্তব্য করুন। আমরা নিশ্চিত যে আপনার থালা সমস্ত প্রশংসা উপরে চালু হবে।

Marinated শুয়োরের কান - 4 রেসিপি

কিভাবে শুয়োরের মাংস কান marinate

সমস্ত হোস্টেস জানে না যে মরিচযুক্ত শুয়োরের কানগুলি কেবল অনেক সালাদগুলির মূল উপাদান নয়, বরং একটি পৃথক ডেলিস্টিসি হিসাবে কাজ করতে পারে না।

তারা বিশেষ করে পুরুষদের দ্বারা মূল্যবান হয়। দৃঢ় মেঝে প্রতিনিধি সুগন্ধি ক্লিপ সঙ্গে crishes adore এবং kvass বা বিয়ার পানীয় ভোগ

সাহায্য: লিথুয়ানিয়ায়, কোন বিয়ারের পাব যেমন ডিশ ছাড়াই খরচ।

কান সহজভাবে প্রস্তুত করা হয়। প্রধান জিনিস সাবধানে তাপ প্রক্রিয়াকরণের জন্য তাদের প্রস্তুত করা হয়। সব পরে, মাংস বিশুদ্ধতা সুস্বাদু খাবার চাবি।

একটি সাধারণ ত্রুটির অনুমতি দেবেন না - একটি "নোংরা" এবং সুস্বাদু অফল না মত শুয়োরের কানগুলি চিকিত্সা করবেন না। বাড়িতে আমাদের রেসিপি অনুযায়ী তাদের রান্না করার চেষ্টা করুন। এবং শীঘ্রই আপনি বুঝতে পারবেন কিভাবে তারা ভুলভাবে ভুল ছিল

কোরিয়ান মধ্যে marinated শুয়োরের কান

যদি পরিবারের মধ্যে স্টোন প্রেমিক আছে, তাদের crispy এবং কোরিয়ান সুগন্ধি কান প্রস্তুত। এশিয়ান রান্নাঘরের প্রধান উপাদান-সয়া সস এর প্রধান উপাদানটি সমন্বয়ে মরিচগুলির উত্তাপের মিশ্রণটি উপ-পণ্যগুলি পূর্বের মসলাযুক্ত খাঁজ দেবে

উপকরণ:

  • Piglets কান - 4 পিসি।;
  • Lavrushka - 1-2 টুকরা;
  • Peppers একটি মিশ্রণ (পোলকা ডট) - 1 টেবিল। আমি।;
  • রসুন - 10-12 খুঁটি;
  • সুগন্ধি মটরশুটি - 2-3 পিসি;
  • পেঁয়াজ - 1 ছোট মাথা;
  • লবণ - আপনার নিজের স্বাদ

Marinada জন্য

  • ধরি (মটরশুটি বা পাউডার) - 1 টিএসপি;
  • রসুন - 6-7 খুঁটি;
  • চিনি বালি - 1 টিএসপি। একটি স্লাইড সঙ্গে;
  • সস (সোয়া) - 4-5 টেবিল। আমি।;
  • পানি - 5-6 এসটি। আমি;
  • ভিনেগার 9% (টেবিল) - 2 টেবিল। এল।

রান্না করা:

1. আমরা চলমান পানিতে উপ-পণ্যটি ধুয়ে ফেলি, কানের শেল পরিষ্কার করি।

2. একটি প্যান মধ্যে জল ঢালা, একটি ফোঁড়া আনা। আমরা খরগোশ তরল শুয়োরের কান মধ্যে রাখা। যেমন একটি প্রতিফলন প্রক্রিয়া মাংস সরস এবং সুগন্ধি সংরক্ষণ করার অনুমতি দেবে।

3. ছিদ্র থেকে পেঁয়াজ পরিষ্কার করুন।

4. একটি saucepan মধ্যে peppers, সুগন্ধি মটরশুটি, বাল্ব, laurel এবং রসুন মাথা একটি মিশ্রণ যোগ করুন।

5. 30 মিনিটের মশলা সঙ্গে আপনার কান রান্না করুন। অর্ধেক ঘন্টা পরে, আগুন থেকে মশাল মুছে ফেলুন এবং ঠান্ডা মাংস দিতে

6. ঠান্ডা শুয়োরের কান পাতলা রেখাচিত্রমালা কাটা, তারপর marinade প্রস্তুতি এগিয়ে যান।

7. রসুন grind। আপনি একটি ছুরি দিয়ে এটি করতে পারেন। এর একটি মর্টার মধ্যে এটি করা যাক।

8. সেখানে, তারা ধনুক এবং চিনি বালি ঢেলে দেয়। সবাই সাবধানে বড়।

9. সমাপ্ত মসলাযুক্ত মিশ্রণে আমরা টেবিলের ভিনেগার, সয়া সস, পানি ঢালাও। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন - সুগন্ধি marinade প্রস্তুত।

10. একটি গভীর বাটি বা ব্যাংকের মধ্যে, কাটা কানটি সরান। তাদের marinade ঢালাও। আমরা 5 ঘন্টা জন্য একটি শীতল জায়গায় pickle মাংস ছেড়ে।

কোরিয়ান গাজর জন্য মশলা সঙ্গে marinated শুয়োরের মাংস

কোরিয়ান গাজর জন্য মশলা সঙ্গে সমন্বয় একটি অত্যাশ্চর্য খাবার প্রস্তুত। মসলাযুক্ত স্বাদ এবং সুবাস স্পার্কল, এবং এটি এই কল্পিত থালা থেকে দূরে বিরতি করতে সক্ষম হবে না

উপকরণ:

  • উপ-পণ্য - শূকর কান - 4 পিসি।;
  • লাল মরিচ (স্থল) - ছুরি টিপ উপর;
  • অ্যাপল ভিনেগার - 2-2.5 শিল্প। আমি।;
  • সুগন্ধি মটরশুটি - 4-5 টুকরা;
  • রসুন - 3-5 খুঁটি;
  • হোয়াইট চিনি - 1 টিএসপি;
  • লরেল পাতা - 3-4 টুকরা;
  • Peppers একটি মিশ্রণ (হ্যামার) - 1/3 ঘন্টা;
  • কোরিয়ান মধ্যে গাজর প্রস্তুতির জন্য মশলা একটি সেট - 2-3 টেবিল। আমি।;
  • লবণ - আপনার নিজের স্বাদ জন্য;
  • সোয়া সস - 2-2.5 শিল্প। আমি।;
  • অলিভ তেল (উপযুক্ত এবং সূর্যমুখী) -? Stakana.

রান্না করা:

  1. কান কেনার পরপরই তাদের 1-2 ঘণ্টার জন্য পানি পান করে, যাতে চশমা অত্যধিক রক্ত, সাবধানে আমার।
  2. তাই দূষণটি ভাল "পিছনে পিছিয়ে", আমরা গরম পানিতে পদ্ধতিটি পরিচালনা করি। উচ্চ তাপমাত্রার কর্মের অধীনে, কান সিঙ্কের উপর হামলা সহজে ছুরি দ্বারা সরানো হয়
  3. আমরা জলের cauldron মধ্যে নিয়োগ, একটি laurel, সুগন্ধি মটরশুটি, পরিষ্কার কান যোগ করুন। মাঝারি তাপ 1.5-2 ঘন্টা উপর subproduction রান্না করুন। প্রস্তুতির ২0 মিনিট আগে আমরা ব্রথের স্টিভেট করি।
  4. আমরা একটি প্লেট উপর উষ্ণ কান রাখা, তাদের ঠান্ডা করা এবং 0.3-0.5 সেমি একটি বেধ সঙ্গে রেখাচিত্রমালা কাটা যাক।
  5. একটি বড় বাটিতে, আমরা কাটা মাংসটিও রাখি, সোয়া সস, বালি চিনি, লাল মরিচ, রসুনের গাজরগুলির জন্য মশলা, রসুন ধুলো, অ্যাপল ভিনেগারের মাধ্যমে মিস করেছি। সব ভাল মিশ্রিত হয়
  6. আগুনে তাপ উদ্ভিজ্জ তেল, তারপর মসলাযুক্ত ফিতে এটি ঢালাও। আবার মিশ্রিত করুন এবং একটি শীতল স্থানে 24 ঘন্টা pickle ছেড়ে।

বিয়ার রেসিপি

মল্ট এবং হপ সঙ্গে ফোম ফোম foams জন্য, আমরা Kebabs জন্য মশলা সঙ্গে রান্না করা আশ্চর্যজনক কান সুপারিশ।

এমনকি একটি অনভিজ্ঞ হোস্টেস রেসিপি মোকাবেলা করবে। বিয়ারের মূল ক্ষুধাটি একটি উত্সব টেবিলে ঘন ঘন অতিথি হবে।

উপকরণ:

  • শুয়োরের উপ-পণ্য (কান) - 2 পিসি;
  • ভিনেগার 6% (অ্যাপল) - 1.5 টেবিল। আমি।;
  • সয়া সস - 1 টিএসপি;
  • রসুন - 5 খুঁটি;
  • Kebab জন্য মশলা - 1 টেবিল। আমি।;
  • লরেল পাতা (ভাল তাজা) - 2-3 পিসি।;
  • লবনাক্ত;
  • চিনি বালি - 1 টিএসপি। (একটি স্লাইড সঙ্গে);
  • উদ্ভিজ্জ তেল - 100-150 মিলি

রান্না

  1. পরিষ্কার কানগুলি 1-1.5 ঘন্টার জন্য লবণ এবং laurels সঙ্গে একসঙ্গে উড়ে, যার পরে আমরা রুম তাপমাত্রা এবং খড় কাটা
  2. শুয়োরের স্ট্রিপগুলি একটি প্রশস্ত পাত্রে স্থানান্তরিত হয় এবং লবণ, চিনি, কেববস, সোয়া সস, অ্যাপল ভিনেগারের জন্য মশলা একটি চিম্টি যোগ করুন, চূর্ণ রসুন। আস্তে আস্তে সব মিশ্রিত করা
  3. উদ্ভিজ্জ তেল একটি কঙ্কাল বা ফ্রাইং প্যান মধ্যে ঢালা। গ্যাস রাখুন এবং একটি উষ্ণ অবস্থায় প্রায় উত্তপ্ত
  4. আমরা মসলাযুক্ত কান দিয়ে পাত্রে গরম তেল ঢালাও। গভীরভাবে সব মিশ্রিত করা। আমরা একটি থালা ঠান্ডা জন্য অপেক্ষা করছি, তারপর রাতের জন্য ফ্রিজে মরিচ অপসারণ

রান্না ছাড়া মরিচ শুয়োরের কান: ভিডিও

প্রাক-রন্ধন ছাড়া উপ-পণ্যটি বাছাই করা সম্ভব। ভিডিও ডিস্ক দেখুন।

সময় হারান না - নিকটতম দোকানটিতে যান এবং একটি ঐশ্বরিক delicacy তৈরি করতে কান একটি দম্পতি কিনতে। সামাজিক নেটওয়ার্কের বন্ধুদের সাথে একটি রেসিপি এবং আপনার রন্ধনসম্পর্কীয় সাফল্যের সাথে মন্তব্য করুন। আমরা নিশ্চিত যে আপনার থালা সমস্ত প্রশংসা উপরে চালু হবে।

উচ্চ স্বরে পড়া: https://dolinapozitiva.ru/marinovannye-svinyee-ushi.html।

আরেকটি বোমা: বিয়ারের আকাঙ্ক্ষিত কান

কিভাবে শুয়োরের মাংস কান marinate

হ্যালো বন্ধুরা, আজ আমরা বিয়ারের জন্য পরবর্তী সুস্বাদু স্ন্যাক রেসিপি সম্পর্কে কথা বলব, যেমন মারাত্মক শুয়োরের কানে রান্না করা যায়। আপনি ইতিমধ্যে বুঝতে পারে, আমি খুব বিয়ার ভালোবাসি। এবং খাবার ছাড়া একটি বিয়ার কি? আচ্ছা, অন্তত আমার জন্য এটি। আমি বিয়ার পান করতে পারছি না এবং একই সময়ে কিছুই না, চর্বণ করো না।

আমার জন্য, বিয়ার সেরা স্ন্যাক শুয়োরের কান হয়। আমি লিথুয়ানিয়ায় থাকাকালীন শুয়োরের কানের জন্য আমার ভালবাসা আমাকে দেওয়া হয়েছিল। যাইহোক, আমার ব্লগে সাবস্ক্রাইব করুন এবং আমি স্পষ্টভাবে আমার জীবন থেকে কিছু গল্প বলব, লিথুয়ানিয়ায় বসবাসের সময় সহ। তাই, আমি ইতিমধ্যে টম্যাটে শুয়োরের কানের জন্য একটি বিস্ময়কর রেসিপি তৈরি করেছি।

এটি আমার প্রিয় রেসিপিগুলির মধ্যে একটি, তবে আজকের রেসিপি: Pickled Pickled শুয়োরের কান, একটি খুব সুস্বাদু এবং BEERHOLES এর চমৎকার সংযোজন! আমি একটি প্রতিষ্ঠানের "ক্যাফে-রান্নার" এই কানের চেষ্টা করেছি।

Pickled শুয়োরের কান জন্য রেসিপি, কেউ আমাকে দুর্ভাগ্যবশত, কিন্তু আমি নমুনা এবং ভুল দীর্ঘ পদ্ধতির সঙ্গে এটি পুনরাবৃত্তি করতে পারে এবং মূল এটি আনতে পারে। তাই আসুন মরিচ শুয়োরের কান রান্না করা শুরু করি।

Marinated শুয়োরের কান তৈরীর জন্য পণ্য

এই রেসিপি এক, বড় সোয়াইন কান জন্য ডিজাইন করা হয়।

সুতরাং, আমরা প্রয়োজন হবে

  • 1 শুয়োরের মাংস কান।
  • 2. লবণ।
  • 3. মশলা * (লাল তিক্ত মরিচ, কালো মরিচ, পাপরিকা (আমার ক্ষেত্রে টুকরা করে), গোলাপী, থাইম, বেসিল, শুষ্ক অ্যাডজিক)। নীতিগতভাবে, আপনি অন্যদের আপনার প্রিয় মশলা যোগ করতে পারেন।
  • 4. অলিভ তেল
  • 5. অ্যাপল ভিনেগার।
  • 6. চিনি।

মোট 6 উপাদানের :)।

মশলা, লবণ, চিনি। সবকিছু স্বাদ, চোখের যোগ করা হয়। আপনার অবশ্যই বুঝতে হবে যে মশলাগুলি হ'ল, মরিয়াইনের স্বাদ হবে।

এই রেসিপি Pickled শুয়োরের কান অন্যান্য রেসিপি অনুরূপ, কিন্তু তারা স্বাদ এবং রান্নার প্রসেস মধ্যে ভিন্ন। উভয় গরম marinade এবং ঠান্ডা আছে। ঠান্ডা marinade সঙ্গে এই প্রস্তুতি রেসিপি। আপডেটের সাবস্ক্রাইব করুন, এবং আপনি অবশ্যই ভবিষ্যতে মরিয়মের শুয়োরের পাখির জন্য অত্যাশ্চর্য রেসিপিটি অবশ্যই শিখবেন।

মরিচ শুয়োরের মাংস রান্না রান্না

সর্বোপরি, আপনি সোয়াইন কান ফুটো করতে হবে। আমি এই মত শুয়োরের কান রান্না করা হবে:

  • আমি সব চুল prenate, সব যন্ত্রণার এবং হতাশা অপসারণ করা হবে।
  • একটি লরেল শীট সঙ্গে লবণ ছাড়া 1 - 1.5 ঘন্টা জল যুদ্ধ। অনেকে বে পাতা পছন্দ করে না, কিন্তু আমি সৎভাবে বলব, এই রেসিপিটিতে লরেল আঘাত করবে না।
  • কানটি ঢুকে পড়ার পর, আমি তাদের গরম পানি থেকে বের করে আনি এবং কয়েক ঘণ্টার মধ্যেই ঠান্ডা হই। আপনি এমনকি ফ্রিজে কান রাখতে পারেন।

সুতরাং, আমরা আমাদের সাথে অর্জিত করেছি এবং আপনি তার কেটে যেতে পারেন। আমি সাধারণত খড় কাটা, কিন্তু এই সময় না। এই সময় আমি ছোট কিউব কাটা। নীতিগতভাবে, কোন বিশেষ পার্থক্য নেই।

কান কাটা পরে, আপনি marinade প্রস্তুতি এগিয়ে যেতে পারেন।

রেসিপি জন্য Marinade রান্না: Pickled শুয়োরের মাংস কান

পিলে স্বাদ, লবণ, চিনিতে সমস্ত মশলা যোগ করুন। সব পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রণ। তারপরে, 50 টি জলপাই তেল এবং এক, এমনকি ½ চা চামচ - অ্যাপল ভিনেগার যোগ করুন। আবার স্বাদ সবকিছু। আমাদের সব মিশ্রণ মিশ্রিত করা। আমরা প্রায় 10 মিনিটের মশলা "ব্রাশ করতে" দিচ্ছি।

আমরা সব রান্নার তৈরি করেছি এবং এখন আপনি চূড়ান্ত পর্যায়ে শুরু করতে পারেন।

আমরা একটি সাধারণ polyethylene প্যাকেজ, বিশেষত টেকসই নিতে।

আমরা সেখানে আমাদের কাটা কান আউট, আমরা সেখানে আমাদের marinade পাঠান (প্রাক মিশ্রিতভাবে মিশ্রিত), আপনার হাত দিয়ে প্যাকেজটি বন্ধ করুন এবং কয়েক মিনিটের মধ্যে সবকিছু হস্তক্ষেপ করুন। অর্ধেক ঘন্টা দূরে রাখুন। অর্ধ ঘন্টা পর, আমি আবার shake। তাই 2-3-4 বার পুনরাবৃত্তি করুন :) যদিও এটি যথেষ্ট এবং দুই।

এটা আমাদের সব মারাত্মক শুয়োরের মাংস কান প্রস্তুত! আমাকে বিশ্বাস করুন, বিয়ারের সাথে এটি শুধু একটি বোমা!

বন ক্ষুধা!

আপনি রেসিপি পছন্দ করেন? আপডেট সাবস্ক্রাইব করুন এবং আমার ব্যক্তিগত জীবন থেকে নতুন সুস্বাদু রেসিপি এবং গল্প পান।

আপনি আগ্রহী হতে পারেন: শুকনো মুরগি স্তন বিয়ার

উচ্চ স্বরে পড়া: http://salatyk.ru/ocherednayaa-bomba-marinovannye-ushi-k-pivu/

কিভাবে বিয়ার জন্য শুয়োরের কান রান্না করা

কিভাবে শুয়োরের মাংস কান marinate

এটা বিশ্বাস করা হয় যে শুয়োরের মাংসের দেহাবশেষ শুধুমাত্র ঠান্ডা জন্য উপযুক্ত। তবে, এটা না। উদাহরণস্বরূপ, বিয়ারের শুয়োরের কান অস্বাভাবিক, কিন্তু একটি স্ন্যাক রান্না করা খুব সহজ। এটি শুধুমাত্র সূত্র মৌলিক প্রয়োজনীয়তা মেনে চলতে প্রয়োজনীয়। একই সময়ে, রন্ধনসম্পর্কীয় বিভিন্ন মশলা এবং ঋতুগুলির সাথে নিরাপদে পরীক্ষা করতে পারে। নীচের বর্ণিত রেসিপি আপনার জন্য একটি চমৎকার নির্দেশিকা হয়ে উঠবে।

প্রধান উপপত্তি প্রস্তুতি

1. কয়েক ঘন্টার জন্য উষ্ণ জলের মধ্যে শুয়োরের মাংস খোঁচা। এই আরও প্রসেসিং সহজতর হবে।

2. একটি কঠোর বুরুশ এবং ছুরি ব্যবহার করে ময়লা থেকে সাবধানে পরিষ্কারভাবে পরিষ্কার করুন। চুল পরিত্রাণ পেতে একটি প্রচলিত লাইটার সাহায্যে সনাক্ত বা সঙ্গে।

3. একটি গভীর সসপ্যান মধ্যে রাখুন, ঠান্ডা জল ঢালা, তারপর একটি ফোঁড়া আনা। কালো মরিচ, বে পাতা, স্বাদ লবণ 2-3 মটরশুটি যোগ করুন। প্রায় দুই ঘন্টা (সম্ভবত আর) রান্না, সময়মত ফেনা অপসারণ। একটি ফর্ক জন্য চেক প্রস্তুতি - পণ্য সহজে ছিঁড়ে উচিত।

4. Colander আপনার কান বাতিল করুন। একটি কাগজ তোয়ালে সঙ্গে শীতল এবং শুষ্ক দিন।

পরবর্তীতে, প্রাপ্ত আধা-সমাপ্ত পণ্যটি বিভিন্ন উপায়ে তৈরি করা যেতে পারে - আচমকা, ফ্রাই বা সঙ্কুচিত করতে।

মরিয়ম কান

এই বাড়িতে বিয়ার শুয়োরের কান প্রস্তুত করার সবচেয়ে সহজ উপায়।

উপকরণ:

  • 4-5 শুয়োরের মাংস কান;
  • রসুনের 2-3 লবঙ্গ;
  • লবণ, কোন মশলা।

রান্নার।

1. চুল্লি এবং শুষ্ক কান আঁকা প্রস্থ 1-2 সেন্টিমিটার মধ্যে কাটা।

2. গভীর বাটি মধ্যে, রসুন সঙ্গে তাদের মিশ্রিত, প্রেস মাধ্যমে extruded। পছন্দসই, অন্যান্য মশলা যোগ করুন।

3. 2 ঘণ্টার জন্য রুমের তাপমাত্রায় মরিচ এবং তারপর অন্য ঘন্টার জন্য ফ্রিজে ছেড়ে দিন। স্ন্যাক প্রস্তুত।

কোরিয়ান রেসিপি

এই রেসিপি মশলা খাবার ভক্তদের জন্য। এশিয়ান রান্না আপনার অতিথিদের অবাক করতে সাহায্য করবে।

উপকরণ:

  • 2-3 শুয়োরের কান;
  • কোরিয়ান মধ্যে carrots যাও tablespoon;
  • 0.5 চা চামচ চিনি;
  • জলপাই তেল টেবিল চামচ;
  • লবনাক্ত.

ধাপে ধাপে রেসিপি।

1. শুয়োরের কান পরেন এবং খড় মধ্যে কাটা।

2. Marinade তৈরি করুন - ভিনেগার, মাখন, চিনি, মশলা মিশ্রিত করুন।

3. মিশ্রণ দ্বারা প্রাপ্ত কাটা কান পূরণ করুন।

4. গ্লাস কন্টেইনারে স্থানান্তরিত করা, ঢাকনা দিয়ে শক্তভাবে বন্ধ করুন এবং একটি দিনের জন্য ফ্রিজে পাঠান। এই সময়ের মেয়াদ শেষ হওয়ার সময়, থালাটি ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত হবে।

ভাজা কান

আপনি যদি crispy শুয়োরের কান রান্না করতে চান, এই রেসিপি সুবিধা নিন।

উপকরণ:

  • 3-4 শুয়োরের মাংস;
  • ডিম;
  • ব্রেডিং মিশ্রণ 2-3 টেবিল চামচ;
  • পরিমার্জিত ফ্রাইং তেল;
  • লবণ, কোন ঋতু।

ধাপে ধাপে রেসিপি।

1. প্রাক-উষ্ণ কান কাটা এবং 40-50 মিনিটের জন্য কোন সস মধ্যে বাছাই করা।

2. একটি বাটি মধ্যে, ডিম সামান্য বীট, অন্যতম superstars একটি রুটি মিশ্রণ ঢালা (আটা দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে) .3 .3। তেল সঙ্গে preheat প্যান।

4. প্রতিটি ফালা প্রথম ডিমের মধ্যে নিচু করা হয়, তারপর breadtime crumb মধ্যে, এবং এটি একটি ফ্রাইং প্যান পাঠাতে। একটি সুবর্ণ crust কয়েক মিনিট fry।

5. সমাপ্ত ভাজা কান একটি কাগজ টয়লেট উপর রাখা, অতিরিক্ত চর্বি একটি ট্র্যাক দিতে এবং একটি ঘন্টা এবং অর্ধেক জন্য ফ্রিজে রাখা।

টেবিলে স্ন্যাক পরিবেশন করা।

ধূমপান কান

কোন পণ্য নিয়ন্ত্রণ, অবশ্যই, বাইরে, আরো সুবিধাজনক। কিন্তু আপনি এটি করতে পারেন এবং ঘরে ঘুরে ঘুরে ঘুরে ঘুরে বেড়াতে পারেন।

উপকরণ:

  • 3-4 শুয়োরের মাংস;
  • লবণ, কোন ঋতু।

রান্নার।

1. স্বাভাবিক হিসাবে, মশলা সঙ্গে salted জল মধ্যে উপ-পণ্য কাটা।

2. ধোঁয়া নীচে কাঠ পাপ রাখুন। তারা শেষ থালা অনন্য সুবাস দিতে হবে।

3. Grilles উপর শুয়োরের কান রাখা, ঢাকনা বন্ধ করুন এবং একটি মাঝারি আগুনে 1-2 ঘন্টা ধূমপান করা। পণ্য overcover না প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ।

4. ধূমপান কান শীতল এবং টুকরা খাওয়ানোর জন্য আরামদায়ক কাটা।

স্মোকড সাব-পণ্য শুধুমাত্র বিয়ারে একটি স্ন্যাক হিসাবে নয়, বরং সালাদ উপাদান হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে।

উচ্চ স্বরে পড়া: https://alko-planeta.ru/zakuski/svinye-ushi-k-pivu.html.

বিয়ারে শুয়োরের মাংস রান্না করার জন্য রেসিপি

আপনি একটি বিয়ার পার্টি পরিকল্পনা করছেন নাকি ফুটবল ম্যাচের অধীনে একটি গ্লাস ফোম উপভোগ করতে চান? একটি সুস্বাদু এবং সন্তুষ্ট স্ন্যাক যত্ন নিন, যা হপ এর স্বাদ জোর দেওয়া হবে।

মাংসের খাবারের ভক্তদের জন্য একটি চমৎকার বিকল্প হল শুয়োরের কান যা উজ্জ্বল এবং গাঢ় বিয়ার উভয় জন্য উপযুক্ত। কেবল তাদের প্রস্তুত করুন, কিন্তু আপনি কেবলমাত্র অ্যালকোহলের একটি গ্লাসের জন্য স্বাদ উপভোগ করতে পারেন!

আসুন দেখি যে কীভাবে বাড়ীতে বিয়ারে সুস্বাদু শুয়োরের কান রান্না করা যায়, যা আপনাকে জানাতে হবে এবং কোনটি এই সাধারণ পণ্যটিকে অস্বাভাবিক ডিশে পরিণত করতে সহায়তা করবে।

সয়া সস মধ্যে মরিয়িন বিয়ার শুয়োরের মাংস

এটি একটি সহজ, কিন্তু খুব অস্বাভাবিক বিকল্প যা বিশেষ রন্ধনসম্পর্কীয় প্রতিভা প্রয়োজন হবে না, এবং রান্না করা সমস্ত দিন না নেয়। এই থালা করার চেষ্টা করুন, এবং আপনি সয়া সস শুয়োরের মসলাযুক্ত স্বাদ কতটা ভাল বুঝতে পারবেন।

উপকরণ

পণ্য পরিমাণ
শুয়োরের মাংস কান 7 পিসি।
গ্রিনস 0.5 বিম
সয়া সস 2.5-3 টেবিল। আমি।
বে পাতা 2-3 পিসি।
লবণ 1 চা চামচ.
কেচাপ 4-5 টেবিল। আমি।
পানি 2 এল।
Peppers একটি মিশ্রণ 2.5-3 এইচ। এল।
গোল মরিচ 3-6 পিসি।

রান্না

  1. পানি 7 কান মধ্যে ধুয়ে নিন, তরল নিষ্কাশন করুন এবং ত্বকের ছুরি দিয়ে ত্বকে বরখাস্ত করুন।
  2. একটি সসপ্যানে একটি প্রস্তুত পণ্য ভাঁজ করুন, ফুটন্ত পানির দুটি লিটার দিয়ে পূরণ করুন, যাক। এটির মধ্যে লরেল শীটগুলি হ্রাস করুন, মরিচগুলির 3-5 মটরশুটি। একটি ঘন্টা এবং একটি অর্ধেক জন্য উষ্ণ।

    রান্না করার মাঝখানে, একটি চা চামচ কাছাকাছি, লবণ যোগ করুন।

গুরুত্বপূর্ণ! কান প্রস্তুত কিনা তা নির্ধারণ করুন, সহজেই: তারা নরম এবং যুদ্ধের ফর্ক হতে হবে। সসপ্যানের নিচে আগুন অন্তর্ভুক্ত করুন, কান পান, তাদের শান্ত করুন।

তারপর খড় কাটা এবং একটি ছোট ডিশ মধ্যে ভাঁজ কাটা।

  1. একটি পৃথক বাটি মধ্যে, সোয়া সস এবং কেচাপ মিশ্রিত করুন যথাক্রমে 3 এবং 5 টেবিল চামচ। ঋতু মরিচ মিশ্রণ দুই চা চামচ।
  2. কান থেকে marinade খড় পূরণ করুন এবং এটি একটি ঘন্টা অন্তত এক চতুর্থাংশ একটি উষ্ণ জায়গায় দাঁড়ানো যাক।
  3. এটি গরম হয়ে গেলে ফ্রাইং প্যানটি গরম করুন, এটিতে থালাটি বন্ধ করুন। খুব শান্ত আগুন একটি ঘন্টা এক চতুর্থাংশ উপর ফ্রাই। ফ্রাইং প্যানের বিষয়বস্তু অবশ্যই আলোড়ন করতে হবে!
  4. কান একটি কাটা একটি কাটা গুচ্ছ সঙ্গে কান ছিটিয়ে এবং একটি সমতল থালা বা chalkboard পরিবেশন করা। যদি আপনি চান, আপনি তিল থালা দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন।

Marinated কান পূর্ব হয়

এই রেসিপি শুয়োরের কান তৈরীর আগে, মনে রাখবেন যে এই স্ন্যাকটি খুব দ্রুত বিয়ারে অদৃশ্য হয়ে যাবে! রান্না করার এই পদ্ধতিটি আপনাকে সর্বনিম্ন প্রচেষ্টার সাথে একটি মূল থালা পেতে দেয়।

ভাজা ক্রাস্টিকস

একটি চমৎকার স্ন্যাক Crispy শুয়োরের কান হবে, যা বিয়ার বা কেবল একটি স্ন্যাক হিসাবে জমা দেওয়া যেতে পারে - আমরা আপনাকে যেমন একটি সহজ এবং সুস্বাদু থালা করতে হবে কিভাবে বলতে হবে।

ফরাসি স্ন্যাক

এটি বিয়ার স্ন্যাকের একটি অস্বাভাবিক বিকল্প, যা বিশেষত সফলভাবে হালকা বা কল্পনা বিয়ারের সাথে মিলিত হয়। এটা তার রান্নার জন্য ওভেন নিতে হবে।

লিথুয়ানিয়ান স্ন্যাক

এটি একটি মসলাযুক্ত এবং সুগন্ধি প্রস্তুতি বিকল্প, যা পুরোপুরি অন্ধকার বা হালকা বিয়ারের স্বাদের পরিপূরক করবে। আপনি গরম বা শীতল পরিবেশন করতে পারেন।

ওপস রান্না

  • কান থেকে মূল থালা প্রস্তুত করুন, যা বিয়ারের জন্য নিখুঁত, এটি প্রকৃতির পক্ষে সম্ভব। এটি কেজানে সম্পন্ন করা হয়, এবং রান্না করার গোপন বিষয়গুলি নিম্নোক্ত ভিডিওতে দেখানো হয়।

উচ্চ স্বরে পড়া: https://gradusinfo.ru/alkogol/pivo/poleznaya-informaciya-3/zakuski/svinye-ushi.html।

কিভাবে শুয়োরের মাংস রান্না করতে। শুয়োরের মাংসের জন্য রেসিপি

অনেক হোস্টেস এমনকি সন্দেহ করে না যে শুকনো কান থেকে আপনি একটি সত্যিই সুস্বাদু থালা রান্না করতে পারেন। সমস্ত উপ-পণ্য যেমন কান, পুচ্ছ এবং অন্যান্য হিসাবে নিক্ষিপ্ত হয়, তারা মনে করে যে তারা "নোংরা" এবং স্বাদহীন। কিন্তু এটি একটি খুব বড় ভুল। বিশেষ করে, এটি শুয়োরের কানগুলি নিয়ে উদ্বেগ প্রকাশ করে, যার থেকে অনেক বৈচিত্র্যময় খাবার রয়েছে। কিছু দেশে যেমন থালা delicacies বলে মনে করা হয়। উদাহরণস্বরূপ, লিথুয়ানিয়ায়, কান প্রায় সব বিয়ার পাবগুলিতে সর্বদা উপস্থিত থাকে।

Pickled কান থেকে ডিশ উত্সব টেবিলের জন্য উপযুক্ত এবং তারা সঠিকভাবে পুরুষ দলের প্রশংসা করবে। তাই যারা তার লোককে অবাক করতে চায় তারা আমাদের দেশের জন্য এতো অস্বাভাবিক থালা তৈরি করতে পারে। এবং কিভাবে বাড়িতে সুস্বাদু শুয়োরের কান রান্না করতে, আমরা শীঘ্রই রেসিপি থেকে শিখতে হবে।

শুয়োরের মাংসের প্রস্তুতি: রেসিপি

বাড়িতে শুয়োরের কান প্রস্তুতি সহজ। শুয়োরের কান এই প্রস্তুত, পরিষ্কার, পরিষ্কার। প্রথমত, তারা কয়েক ঘন্টার জন্য পানিতে ভাসে থাকা উচিত, তারপর খুব সাবধানে ধুয়ে ফেলুন, একটি ব্রাশ বা স্ক্র্যাপার এবং অরুপের সাথে পরিষ্কার করুন।

এই কর্মের পরে, কান ইচ্ছুকের জন্য এটি উষ্ণ করা দরকার, তারা অবশ্যই নরম হতে হবে। কিভাবে শুয়োরের মাংস রান্না করতে? নিয়ম এবং রান্না আছে: নিশ্চিত হও ঠান্ডা পানি রাখুন এবং প্রায় চার ঘন্টার জন্য রান্না করুন , সময়সীমার ফেনা অপসারণ।

সমস্ত তালিকাভুক্ত কর্মের পরে, কান রান্নাঘরের একটি মাস্টারপিস তৈরি করার জন্য প্রস্তুত।

গরম তলোয়ার কান

বিভিন্ন উপ-পণ্য থেকে অনেকগুলি ডিশ প্রস্তুত করা সম্ভব। শুরু করতে, সহজ রেসিপি নির্বাচন করুন, এবং ইতিমধ্যে আপনার হাত সরানোর পরে, মূল এবং জটিল নিন।

শুয়োরের মাংস কান স্যুপ

উপকরণ:

  • শুয়োরের মাংস কান - 300 গ্রাম।
  • জল - 2.5 লিটার।
  • কোন সবুজ শাকসবজি - 1 বান্ডিল।
  • পেঁয়াজ - 1 টুকরা।
  • Shkvarka - 200 গ্রাম।
  • আলু - 700 গ্রাম।
  • সব্জির তেল.
  • হোয়াইট রুটি - 4 টুকরা।
  • আটা - 5 টেবিল চামচ।
  • মশলা: বে পাতা, মেয়রান, লবণ, মটরশুটি - স্বাদে।

উচ্চ স্বরে পড়া: https://vse-vino.ru/zakuski/kak-prigotovit-svinyie-ushi-retpept-svinyih-Ushek।

কোরিয়ান মধ্যে শুয়োরের মাংস (Marinated)

কোরিয়ান মধ্যে শুয়োরের মাংস (Marinated)

Marinade মধ্যে শুয়োরের কান))

খুব সুস্বাদু, লবণাক্ততা টান যারা জন্য তীব্র খাদ্য।

ভদকা সুস্বাদু স্ন্যাক। শুয়োরের কান থেকে অনাকাঙ্ক্ষিত এবং খুব সহজ, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, তাদের ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন এবং রান্না করুন। এবং তারপর আপনি বিভিন্ন সুস্বাদু খাবার অনেক করতে পারেন।

কোরিয়ান মধ্যে কান - একটি চমৎকার সালাদ, জাগরণ ক্ষুধা!

কোরিয়ান মধ্যে শুয়োরের কান জন্য রচনা

3-4 servings.

শুয়োরের মাংস কান - 2 পিসি।; বে শীট - 3 পিসি।;

কালো মরিচ - 5 মটরশুটি;

সস জন্য (Marinade)

বে পাতা - 3 টি পাতা; রসুন - 2-3 দাঁত; কোরিয়ান গাজর জন্য মশলা - 1 টেবিল চামচ; অলিভ তেল (সবজি) - 1 টেবিল চামচ; চিনি - 0.5 চা চামচ;

ভিনেগার ওয়াইন, অ্যাপল বা টেবিল (6-9%) - 1 টেবিল চামচ

কিভাবে শুয়োরের মাংস থেকে hehe রান্না করা

  1. শুয়োরের মাংস কান ভাল কুসুম। ফুটন্ত পানি আনুন। লবণ.

    Laurel LEAVES অর্ধেক যোগ করুন, মরিচ এবং 2 ঘন্টা বা দীর্ঘ জন্য রান্না করুন;

  2. কান শেষ, তাদের মশাল, শীতল, রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা (প্রস্থ - 0.5 সেমি);
  3. রান্না করুন সস: বে পাতাটি ব্লক করুন, রসুন (প্রেসের মাধ্যমে) গ্রিন করুন এবং সস এর সমস্ত উপাদানগুলি সংযুক্ত করুন;
  4. কান সস পূরণ করুন। একটি গ্লাস, enameled বা প্লাস্টিকের ডিশে তাদের ভাগ করুন, যা একটি ঢাকনা দিয়ে শক্তভাবে বন্ধ করা যেতে পারে। একটি দিন বা তার বেশি জন্য মার্জিন জন্য ফ্রিজ সরান।

এটা উষ্ণ শুয়োরের মাংস ushko

কোরিয়ান এবং স্বাদ এর baores প্রস্তুতি বৈশিষ্ট্য

এর জন্য, রেসিপিগুলি দ্রুত উঁচু করা যেতে পারে, ২ ঘন্টা। তাই কান আরো ইলাস্টিক এবং crispy হতে হবে। রান্না করা শুয়োরের কানটি ক্রিস্পি ভিতরে এবং মৃদু-স্টিকি দ্বারা প্রাপ্ত হয়, একটি সুস্বাদু খামখেয়াল, জেলি স্তর বাইরে আচ্ছাদিত - এই চটচটে-জেলি কোমলতা একটি আত্মা দেওয়া যেতে পারে।

এই ভালো লেগেছে আপনি তিনি জন্য উষ্ণ কান কাটা প্রয়োজন

Marinade একটি উদীয়মান রসুন এবং জ্বলন্ত স্বাদ সঙ্গে একটি ভেদন, উজ্জ্বল এবং সুগন্ধি snack মধ্যে মাংস ফিতে পরিণত, যা একটি দ্রুত acetic তরঙ্গ বন্ধ লাগে।

তীব্র সস ব্যাপকভাবে কানের নরম স্বাদ পরিবর্তন করে, যেমন আরামদায়ক হোম চপ্পল ক্রিস্টাল জুতা মধ্যে পরিণত।

কিভাবে এবং সঙ্গে তিনি শুয়োরের কান থেকে কি

মরিয়ম কান শক্তিশালী অ্যালকোহল (ভদকা) ভাল, এটি লাঞ্চের (ডিনার), জাগরণ ক্ষুধা আগে একটি দুর্দান্ত স্ন্যাক। তারা ব্যবহার করা যেতে পারে এবং তাই, এবং আলু মশাল আলু দিয়ে এবং আঠালো চালের সাথে।

অন্যান্য শুয়োরের মাংস eudes.

স্ন্যাক অবশিষ্টাংশ থেকে (যদি আপনি একবারে অনেকগুলি pasties প্রস্তুত করা হয়, কারণ স্বাভাবিক অংশ না করার জন্য, আমি মনে করি এটা অসম্ভব!) আপনি স্যালাদগুলি রান্না করতে পারেন - ডিম, সবুজ মটরশুটি, জলপাই তেল বা ময়নাতদন্ত দ্বারা রিফিল করা অন্যান্য ডিমের মাংসের সালাদ, যেখানে সাধারণত মরিচযুক্ত বা লবণ cucumbers (শুয়োরের কান এবং শিকড়ের জন্য সালাদ রেসিপি) করা হয়)। অর্থাৎ, Pickled শুয়োরের কান উপযুক্ত যেখানে যথেষ্ট তীব্র অ্যাসিডিক স্বাদ, ক্রাস্ট এবং জেলিতা নেই উপযুক্ত হবে।

আরেকটি সুস্বাদু এবং সুখী ব্যাথা শুয়োরের কানে পরিণত হয় - একটি রেসিপি।

মত শুকনো কান কি

আপনি কোন পথে শুয়োরের কান চেষ্টা করেন নি এবং ভয় পাচ্ছেন না, হঠাৎ এটা পছন্দ করেন না? আপনি কার্টিলারদের ভালোবাসেন (মুরগি, উদাহরণস্বরূপ) - এটি অবশ্যই আপনার ডিশ।

স্বাদ ছাড়াও, এই উপ-পণ্যের আরও একটি গুরুত্বপূর্ণ মর্যাদা আছে - মূল্য। শুয়োরের মাংস কান - সহজ, সস্তা এবং অত্যন্ত সুস্বাদু খাবার!

যারা পেট বেছে নেয় এবং তীক্ষ্ণভাবে এড়াতে পারে তাদের জন্য, উষ্ণ শুয়োরের কান থেকে মাশরুমের সাথে জুলিয়িন হিসাবে প্রস্তুত করা যেতে পারে; ডিম, পেঁয়াজ এবং মটরশুটি, ভাজা শুয়োরের কান (রেসিপি) সঙ্গে সালাদ; কান এবং কেলিড পনির সঙ্গে বেকড কান।

একটি খুব সুস্বাদু মরিয়ম শুয়োরের ইস্টার সালাদ খাস্তা এবং ধারালো!

এবং আপনি কেবল তাদের boams সঙ্গে তাদের nibble, একটি বই সঙ্গে সোফা উপর বসা এবং আপনার প্রিয় কুকুর জন্য টুকরা গ্রহণ, যারা ইতিমধ্যে বিস্মিত এবং মনে করেন: "ভাল, সত্যিই, দিতে হবে না?!" ))) তারা এই delicacy (অবশ্যই boiled বা squeezed, অবশ্যই ধারালো না) adore।

আপনার সব উপভোগ করুন (এবং টমর gourmet খুব) ক্ষুধা!

উচ্চ স্বরে পড়া: http://amamam.ru/sviny-e-ushi-po-korejski-marinovanny-

Eggplants সঙ্গে marinated শুয়োরের মাংস

বন্ধু, অনেকে শুয়োরের কান অবিলম্বে একটি ঠান্ডা সঙ্গে যুক্ত করা হয়। যাইহোক, এটা বিস্ময়কর নয়, কারণ অনেক হোস্ট এই কুশানের এই উপপ্রর্যর্য যোগ করে।

যাইহোক, আজ একটি সুস্বাদু রান্না একটি অস্বাভাবিক সুস্বাদু কুশান সঙ্গে পরিচিত হতে প্রস্তাব - এই eggplants সঙ্গে pickled শুয়োরের কান জন্য একটি রেসিপি। এই তীব্র স্ন্যাক যা প্রত্যেকের জন্য ক্ষুধা জাগিয়ে তুলবে। মরিচিন শুয়োরের মাংসের প্রস্তুতিতে দুটি ইতিবাচক পয়েন্ট রয়েছে। প্রথম - স্ন্যাক খুব লাভজনক, কারণ শুয়োরের কান সস্তা। এবং দ্বিতীয় - তারা খুব সহজভাবে প্রস্তুত, এমনকি তাদের দীর্ঘস্থায়ী তাপ চিকিত্সা সত্ত্বেও।

আপনি যদি এই উপ-পণ্যটির সাথে অদৃশ্য হয়ে যান তবে আমি আপনাকে শান্ত করার জন্য তাড়াতাড়ি করি। শুয়োরের মাংস প্রথমটি বেশ পরিষ্কার, বিশেষ করে আইআইলিস শোনার ক্ষেত্রে, এবং ২ ঘন্টা পরে উষ্ণ হয়। এই সময়কালে, কেবলমাত্র সমস্ত জীবাণু তাদের মধ্যে মারা যাবে না, কিন্তু সেই ময়লাটি ছেড়ে চলে যাবে যা এখনও থাকতে পারে।

Pickled শুয়োরের কান মধ্যে eggplants প্রাক-উঁচু, বেকড বা roasted যোগ করা যেতে পারে। আমি শেষ বিকল্পটি পছন্দ করেছি, যদিও আপনি আরেকটি গ্রহণযোগ্য উপায় নির্বাচন করতে পারেন।

উপরন্তু, eggplants অন্য ঋতু সবজি দ্বারা প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, zucchi বা slanting ঘণ্টা মরিচ, অথবা সব সব সবজি যোগ করুন যাতে স্ন্যাক মিশ্রিত করা হয়। কিন্তু, সব পরে, আমার বিশুদ্ধরূপে ব্যক্তিগত চেহারা, harmoniously মিলিত এবং কান সঙ্গে একটি duet তাকান হয়।

আপনি যদি থালা দিয়ে যা করতে চান, যা আমরা একটি চকমক দিয়ে তৈরি করেছি যা আগে "রসুন এবং পেঁয়াজের সাথে আঙ্গুলের আঙ্গুলের সাথে", তারপর এবং আজকের ক্ষুধার্ত আপনাকে আপনাকে উদাসীন ছাড়বে না।

আমি মরিয়ম তৈরীর জন্য রেসিপি বিবেচনা করার জন্য রেসিপিটিকে ছবিগুলির সাথে সহজে পরিষ্কার এবং দৃশ্যমান।

কিভাবে রান্না করা "eggplants সঙ্গে pickled শুয়োরের কান"

বাড়িতে শুয়োরের কান নিতে, তারা সঠিকভাবে প্রস্তুত করা প্রয়োজন। রান্না করার পুরো প্রক্রিয়াটি হল:

  1. উপ-পণ্যের যত্নশীল পরিশোধন;
  2. প্রস্তুতি পর্যন্ত উষ্ণ শুয়োরের কান;
  3. শীতল এবং কাটিয়া।

চলুন এই সব রন্ধনসম্পর্কীয় কর্ম এগিয়ে চলুন।

  1. শুকনো কানটি পানির প্রবাহের অধীনে ডুবে ঢুকে পড়বে, আমরা একটি ছুরি দিয়ে শ্রবণের উত্তরণটি কেটে ফেলি, স্ক্র্যাপার ভালভাবে শুয়োরের উপ-পণ্যটির উপর চাপ দেওয়া হয়। আমরা রান্না প্যানে কান কমাব এবং 15 মিনিটের সাথে আলোচনা করব।

    এই সময়কালে, আপনি যে সব পরিষ্কার করতে পারেন না, উষ্ণ পানি হজম এবং কান থেকে ফিরে যেতে হবে।

    তারপর লবণাক্ত পানি, উপ-পণ্য ধুয়ে আবার প্যানে থাকুন। আমরা একটি purified এক দোষী এবং মশলা যোগ করা হবে: বে পাতা, মটর মরিচ, মাটি মরিচ। স্বাদ লবণ ভুলবেন না।

  2. পানির পানি এবং উষ্ণ হওয়ার পরে, আমরা প্রায় ২ ঘন্টার জন্য ধীর তাপতে রান্না করব।
  3. মশাল থেকে একটি উপ-পণ্য নিষ্কাশন দ্বারা রান্না করা এবং রুম তাপমাত্রা সম্পূর্ণরূপে ঠান্ডা একটি প্রশস্ত প্লেট রাখা।

    রেফ্রিজারেটরতে রাতারাতি তাকে ছেড়ে দেওয়া ভাল।

  4. একটি পাতলা খড় সঙ্গে সম্পূর্ণরূপে শীতল কান, প্রায় 8-10 মিমি।

    সতর্কবার্তা। যদি আপনি এটি এখনও একটি উষ্ণ আকারে প্রয়োগ করেন, তবে একসাথে লাঠি এবং একটি বড় com গঠন করে যা সংযোগ বিচ্ছিন্ন হবে না।

  5. শুয়োরের কানগুলি পুরোপুরি ক্ষতির জন্য সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত, এখন আমরা সুস্বাদু খাবারের জন্য সবজি প্রস্তুতির সাথে মোকাবিলা করব।
  6. বেগুনি ধোয়ার, লেজটি সরান, এবং মাংস প্রয়োগ করা খড়।

    যদিও, কাটিয়া পদ্ধতিটি আলাদা হতে পারে, তবে কানগুলি খড়ের সাথে কাটা হয়, তারপর শেষ ডিশের সৌন্দর্যের জন্য, আমি একইভাবে চূর্ণ করার জন্য কেন্দ্রের সুপারিশ করি।

    Eggplant স্প্রে লবণ এবং 20 মিনিটের জন্য নিচে থাকা ছেড়ে। যখন তাদের উপর droplets গঠন করা হয়, তাদের একটি চালান এবং চলমান জল অধীনে একটি ভয়ঙ্কর মধ্যে রাখা।

    সবজি থেকে এই droplets সঙ্গে, পুরো তিক্ততা মুক্তি হবে, যা এটি অন্তর্নিহিত হয়।

    কিন্তু যদি আপনার জন্য তিক্ততা হয় তবে বা ফল এখনও দুধ থাকে, তবে আপনি এমন পদ্ধতিটি সম্পাদন করতে পারবেন না।

  7. উদ্ভিজ্জ তেল একটি ফ্রাইং প্যান, সোনালী থেকে ভাজা eggplants।

    ফ্রাইং প্রক্রিয়ার মধ্যে, তারা অনেক তেল শোষণ করবে যাতে এটি ঘটে না, চুনি-লোহা ফ্রাইং প্যান বা একটি অ-লাঠি লেপ দিয়ে ব্যবহার করুন।

    উপরন্তু, একটি বড় ক্যালোরি থালা পেতে, সবজি চুলা মধ্যে বেক করতে পারেন।

    আপনি এখনও সবজি তেলের সাথে রোস্টিং করার উপায় বেছে নিলেন, তবে আমি একটি কাগজের তোয়ালে বা নপকিনে eggplants নির্বাণ সুপারিশ, তারপর পরের পুরো অতিরিক্ত চর্বি বীট হবে।

  8. ইতিমধ্যে, আমরা অর্ধেক রিং একটি শুদ্ধ দ্বিতীয় বাল্ব এবং রসুন প্রস্তুত করা হবে।
  9. একটি আরামদায়ক ধারক নিন যা সমস্ত পণ্য মাপসই করা হবে: উষ্ণ কান, ভাজা eggplants এবং তাজা পেঁয়াজ।
  10. ঋতু প্রেস, মশলা এবং মশলা মাধ্যমে extruded রসুন উপাদান।
  11. ভিনেগার, উদ্ভিজ্জ তেল এবং ভাল ধোঁয়া সঙ্গে উপাদান ঢালাও। কুশান ফ্রিজ মধ্যে ঠান্ডা পাঠান।
  12. একটি ভজনা থালা উপর একটি স্ন্যাক রাখুন এবং টেবিলে পরিবেশন করা।

সামান্য গরম পানীয় সঙ্গে বিশেষ করে ভাল সংযুক্ত marinated শুয়োরের মাংস কান।

বন ক্ষুধা!

আপনি বাড়িতে এই উপ-পণ্য থেকে একটি মসলাযুক্ত খাবার তৈরি করতে দেখতে পারেন হিসাবে কঠিন নয়। শুয়োরের মাংসের মূল্যের জন্য উপলব্ধ পুরোপুরি marinization জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।

আপনি যদি একই রকম ডিশ না করেন তবে আমি eggplants সঙ্গে marinated শুয়োরের কান রান্না করার চেষ্টা করার সুপারিশ। অবশ্যই একটি স্নেকের এই আশ্চর্যজনক স্বাদ আপনার দৈনন্দিন টেবিলে একটি থালা দিয়ে একটি "দায়িত্ব" হবে।

Marinated শুয়োরের EACPLAZA জন্য প্রণালী

বন্ধুরা, আপনি pickled শুয়োরের eacplants জন্য রেসিপি পছন্দ করেন?

সুস্বাদু রান্না আপনি আশ্চর্যজনক রেসিপি প্রস্তুত করতে পারেন:

পেঁয়াজ এবং রসুন সঙ্গে রসুন এবং মদ্যপ eggplants সঙ্গে ভাজা eggplants রান্না করা কিভাবে - এখন একটি দ্রুত স্ন্যাক এবং শীতকালে জন্য প্রস্তুত কিভাবে

( 1মূল্যায়ন, গড় 5এর মধ্যে 5 )

উচ্চ স্বরে পড়া: https://vkysnayakyxnya.ru/zakyski/marinovannyie-svinyie-shki।

শুয়োরের মাংস কান - মূল খাবারের জন্য অফল ব্যবহার করার জন্য সেরা ধারনা

শুয়োরের মাংস কান - সাবপ্রডাকশন, দ্বিধান্বিত এবং বিতর্কিত রিভিউ কারণ। কেউ তার থেকে খাবারে কার্টাইলারদের উপস্থিতি পছন্দ করে না, এবং কেউ তার অংশগ্রহণের সাথে তৈরি স্ন্যাকগুলির সাথে কেবল আনন্দিত। এটি সহজ এবং সাশ্রয়ী মূল্যের রেসিপি সম্পাদন, মূল্যায়ন করার জন্য যেমন রন্ধন সৃষ্টি মূল্যায়ন করা সম্ভব হবে।

কিভাবে শুয়োরের মাংস রান্না করতে?

শুয়োরের কান শুধুমাত্র চমৎকার স্বাদ আকর্ষণ করা হয় না, কিন্তু প্রস্তুতি তুলনামূলক আরাম।

  1. প্রাথমিকভাবে, উপ-পণ্যটি উষ্ণ পানির জেটের অধীনে একটি বুরুশের ব্যবহারে ধুয়ে ফেলা হয়, যদি প্রয়োজন হয় তবে উষ্ণ পানিতে কিছুক্ষণের জন্য দেখা হয়।
  2. প্রস্তুত কান প্রস্তুতি সম্পন্ন করতে উষ্ণ হয়। শুধুমাত্র লবণ তার লরেল, মটরশুটি, শিকড়, শিকড়, পেঁয়াজের সাথে পানি বা ঋতুতে যোগ করে।
  3. WELDED SUBPRODUCTS ধারালো এবং মসলাযুক্ত খাবার, সালাদ, স্টাফিং বা বেকিংয়ের জন্য ব্যবহৃত হয়।
  4. শুয়োরের কানগুলি হতাশ হতে পারে, তাদের কাছ থেকে একটি সুস্বাদু চিল তৈরি করা।

শুয়োরের মাংস কান Hee

সুস্বাদু কোরিয়ান খাবার প্রস্তুতির জন্য, তাকে উষ্ণ শুয়োরের কান দরকার, যা ঠান্ডা পানির সাথে ঢেলে দেওয়া হয়, সন্তোষজনক এবং 2.5-3 ঘন্টার মধ্যে নরমতা আগে প্রস্তুত এবং প্রস্তুত করা হবে। ডিশটি কোরিয়ান ক্যারিটগুলির সংযোজন এবং রসুন এবং মরিচের সংখ্যা সহ তীক্ষ্ণতা এবং তীক্ষ্ণতার ডিগ্রীটি সামঞ্জস্য করতে পারে।

উপকরণ:

  • শুয়োরের মাংস কান - 10 টুকরা;
  • রসুন - 1 মাথা;
  • চিনি এবং ধনুক - 1 টি চামচ;
  • সোয়া সস এবং উদ্ভিজ্জ তেল - 3.5 টেবিল। চামচ;
  • Vinegar -1.5 এইচ। চামচ;
  • লবণ, স্থল মশাল, মশলা, কোরিয়ান গাজর।

রান্না

  1. উষ্ণ কান শীতল, শুষ্ক এবং খড় দিয়ে কাটা হয়।
  2. ভিনেগার, সয়া সস, চিনি, ধ্যান, ঋতু এবং রসুন দিয়ে তেল মিশ্রিত করুন, উপ-পণ্যটিতে রাখুন।
  3. কোরিয়ান মধ্যে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে শুয়োরের মাংস ears, একটি দিনের জন্য ফ্রিজে ছেড়ে।

শুয়োরের মাংসের সালাদ

শুয়োরের মাংস স্যুইডের সব ধরণের খাবারের প্রস্তুতির জন্য একটি চমৎকার উপাদান। সালাদ লাল পেঁয়াজ অতিরিক্ত পরিমাণে ফুটন্ত পানি বা লবণ, চিনি, লেবু রস বা ভিনেগার সংযোজনের সাথে মিশ্রণে চূর্ণ করা যেতে পারে। একটি refueling হিসাবে, mayonnaise বা সরিষা সঙ্গে সরি ক্রিম নিখুঁত।

উপকরণ:

  • শুয়োরের মাংস কান - 4 টুকরা;
  • টিনজাত মটরশুটি - 1 ব্যাংক;
  • ডিম - 7 পিসি।;
  • পেঁয়াজ লাল সালাদ - ২ পিসি;
  • লরেল, মরিচ মটরশুটি;
  • লবণ, মরিচ, ময়নাতদন্ত, সবুজ শাকসবজি।

রান্না

  1. শুয়োরের মাংস কান লবণাক্ত জলের মধ্যে মাতাল এবং মরিচ মটর যোগ করে মাতাল হয়।
  2. শীতল হওয়ার পর, তারা কান শুকনো, খড় দিয়ে কাটা।
  3. অ্যাড-রন্ধন স্ক্রুযুক্ত ডিম, সেমিটিং পেঁয়াজ।
  4. শুয়োরের কানে একটি সালাদ যুদ্ধের জন্য ময়নাতদন্ত, spilling এবং একাধিক স্বাদ বেশী।

বিয়ার শুয়োরের মাংস - রেসিপি

শুকনো কান আপনি পরবর্তী রেসিপি অনুযায়ী তাদের রান্না যদি বিয়ার জন্য পুরোপুরি উপযুক্ত। কাটিয়া বোনা বা অতিরিক্ত একটি উদ্ভিদ তেলের মধ্যে একটি উদ্ভিদ তেলের মধ্যে পণ্যটি ফ্রাই করার পরে একটি স্ন্যাক জমা দিতে পারে। Marinade আপনি একটি আপেল বা ওয়াইন ভিনেগার, বিভিন্ন মশলা যোগ করতে পারেন।

উপকরণ:

  • শুয়োরের মাংস কান - 7 পিসি।;
  • রসুন - 4 টি দাঁত;
  • ধনী, জায়ফল, থাইম, গ্রাউন্ড মরিচ;
  • উদ্ভিজ্জ তেল - 80 মিলি;
  • লবণ মরিচ.

রান্না

  1. কান salted জল উষ্ণ হয়।
  2. শীতল হওয়ার পরে, পণ্যটি শুষ্ক এবং খড়ের সাথে কাটা হয়।
  3. রসুন, তেলের অর্ধেক পরিবেশন এবং সমস্ত ঋতু, 2 ঘন্টা ছেড়ে চলে যান।
  4. যদি ইচ্ছা থাকে তবে স্ন্যাকটি 5-7 মিনিটের জন্য অবশিষ্ট তেলের উপর রোস্ট করা হয়।

শুয়োরের মাংসের রোল

শুয়োরের মাংস রান্না করা কানে রোলস সব ধরণের তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। ভর্তি করা, শুয়োরের মাংস, গরুর মাংস, মুরগি fillet বা মিশ্রণ, শুকনো ফল এবং বিভিন্ন সবজি যোগ করা যেতে পারে। রোল ভাঁজ একটি ঘন খাদ্য ফিল্ম সঙ্গে সুবিধাজনক, যার পরে পণ্য twine সঙ্গে বাঁধা হয়।

উপকরণ:

  • শুয়োরের মাংস কান - 4 টুকরা;
  • চিকেন ফিললেট - 1 কেজি;
  • গাজর - 2 পিসি।;
  • পেঁয়াজ - 2 পিসি।;
  • জেলাটিন - 30 গ্রাম;
  • লরেল, মরিচ মটরশুটি;
  • লবণ, মরিচ, মাংসের জন্য মশলা, তেল।

রান্না

  1. কান বাল্ব এবং এক গাজর যোগ সঙ্গে মাতাল হয়।
  2. উপ-পণ্যটি শীতল করা হয়, আমাদের মশাল ছবিতে তৈরি করা হয়, যা শীর্ষগুলি স্থাপন করা হয়।
  3. শীর্ষগুলি একটি বিবর্ণ এবং ঋতু মাংস, এবং তারপর frying পেঁয়াজ এবং গাজর সঙ্গে স্থাপন করা হয়।
  4. প্রতিটি স্তর gelatin সঙ্গে sprinkled।
  5. মুরগি দিয়ে শুয়োরের মাংসের রোলটি ভাঁজ করা হয়, এটি টুইন দিয়ে টাই করে এবং মাঝারি তাপে ২ ঘন্টা উষ্ণ করে।
  6. প্রস্তুতি দ্বারা, রোলটি শীতল হওয়ার আগে প্রেসের অধীনে এবং কাটিয়া এবং ঠান্ডা সামনে স্থাপন করা হয়।

ভাজা শুয়োরের মাংস কান

একটি saturated ক্র্যাশ ক্রয় করার আগে শুয়োরের মাংস ভাজা কান শুধুমাত্র সামান্য twisted বা গরম তেল মধ্যে প্রতিরোধ করা যেতে পারে। ফ্রাইং দিয়ে, পণ্যটি প্রায়শই নম বা রসুন দ্বারা পরিপূরক হয়, যা রোস্টিংয়ের শেষ মিনিটে প্যানটিতে রাখা হয়। ফলাফল সালাদ জন্য একটি স্বাধীন থালা বা উপাদান।

উপকরণ:

  • শুয়োরের মাংস কান - 4 টুকরা;
  • পেঁয়াজ - 3 পিসি।;
  • রসুন - 4-6 টি দাঁত;
  • লরেল, মরিচ মটরশুটি;
  • লবণ, মরিচ, তেল।

রান্না

  1. কানগুলি মাতাল এবং মরিচ মটর যোগ করে মাতাল হয়, ড্রেন, শুষ্ক।
  2. পণ্য খড় কাটা, একটি উত্তপ্ত তেল, 5 মিনিট ফ্রাই আউট আউট।
  3. নম থেকে কাটা সঙ্গে সম্পূর্ণ roasted শুয়োরের মাংস কান, তারা অন্য 5-7 মিনিটের জন্য প্রস্তুতি নিচ্ছে।
  4. রসুন নিক্ষেপ, থালা আলোড়ন, মিনিট গরম।

শুকনো কান চুলা মধ্যে বেকড

অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু স্ব-স্ন্যাক, ধনী সালাদ প্রস্তুতির জন্য বিয়ার বা উপাদানটির স্ন্যাকটি ওভেনে শুয়োরের কানগুলি বেকড করা হবে। Seasonings উপস্থাপিত সেটটি ভেরিয়েটিক এবং অন্যান্য মশলা যোগ করে তার বিবেচনার ভিত্তিতে সংশোধন করা যেতে পারে বা প্রস্তাবিত তাদের প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।

উপকরণ:

  • শুয়োরের মাংস কান - 4 টুকরা;
  • অলিভ তেল - 50 মিলি;
  • পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
  • Curry, মরিচ এবং paprika একটি মিশ্রণ - 1 চা চামচ জন্য;
  • লরেল, মরিচ মটরশুটি, ক্লোভ কুঁড়ি;
  • লবণ, মরিচ, উদ্ভিজ্জ তেল।

রান্না

  1. উপ-পণ্য বাল্ব, laurels, মরিচ মটরশুটি এবং carnations যোগ সঙ্গে salted জল মধ্যে উষ্ণ হয়।
  2. কানগুলি বিবেচনা করুন, খড়ের সাথে কাটা, তেল, কড়া, পাপরিকা মিশ্রণ এবং মিশ্রিত একটি তালিকা দিয়ে ঋতু।
  3. ২00 মিনিটের জন্য ২0 মিনিটের জন্য ওভেনের বেকিং শীট বা আকৃতির এবং বেকড শুয়োরের কানগুলিতে ভর রাখুন।

স্টাফ শুয়োরের মাংস

আপনি যদি মূলত এবং অসাধারণভাবে রান্না করার জন্য শুয়োরের কান প্রয়োগ করতে চান তবে স্টাফযুক্ত ফর্মের উপ-পণ্যগুলির প্রস্তুতির জন্য রেসিপিগুলি এর জন্য উপযুক্ত। একটি স্টাফিং কাটা এবং মশাল মাংস, মাংস minced মাংস, মাশরুম roasted, সবজি assorted বা তাদের পছন্দ এবং স্বাদ অন্যান্য উপাদান সঙ্গে roasted করা যেতে পারে।

উপকরণ:

  • শুয়োরের মাংস কান - 4 টুকরা;
  • খামার - 800 গ্রাম;
  • রসুন - 2 মাথা;
  • গাজর - 700 গ্রাম;
  • ডিম - 4 পিসি।;
  • জেলাটিন - 3 প্যাকগুলি;
  • পেঁয়াজ - 3 পিসি।;
  • সবুজ শাকসবজি - 1 মরীচি;
  • লরেল, মরিচ মটরশুটি;
  • লবণ, মরিচ, মশলা।

রান্না

  1. গরুর মাংস এবং মটর সঙ্গে মরিচ কান ছেড়ে।
  2. Mince পেঁয়াজ, ডিম, spilling এবং মরিচ সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়।
  3. উষ্ণ কান ফয়েল উপর অবস্থিত।
  4. একটি grated গাজর, রসুন, mince এবং সবুজ শাক, ঋতু স্তর এবং gelatin sprinkling সঙ্গে স্তর মাপসই করা।
  5. একসঙ্গে সুন্দরভাবে দুটি কান একত্রিত করুন, শীর্ষ, শক্তভাবে ফয়েল চালু করুন এবং একটি ঘন হার্মেটিক প্যাকেজে স্থাপন করা।
  6. পানি 1.5 ঘণ্টার মধ্যে স্ন্যাক বোতল, তারপরে তারা প্যাকেজ থেকে সরানো হয় এবং 5 ঘন্টার জন্য প্রেসের অধীনে স্থাপন করা হয়।

শুয়োরের মাংস কান স্ন্যাক

শুয়োরের মাংস কান, যার রেসিপি এশিয়ান প্রযুক্তি এবং ঋতু ব্যবহার করে বিশেষত জনপ্রিয়। এই বিভাগে উপস্থাপিত appetizer এর সুগন্ধি একটি মসলাযুক্ত refueling এবং ন alty cucumbers যারা harmoniously সামগ্রিক স্বাদ প্যালেট মধ্যে মাপসই করা হবে। ফিড আগে তিল সামান্য frying করা উচিত।

উপকরণ:

  • শুয়োরের মাংস কান - 2 পিসি।;
  • রসুন - 2 দাঁত;
  • গাজর - 5 পিসি।;
  • পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
  • Salted cucumber - 2 পিসি।;
  • তিল - 2 এইচ। চামচ;
  • সয়া সস - 3 টেবিল। চামচ;
  • গ্রাউন্ড মরিচ এবং ধনুক - 0.5 ঘন্টা। চামচ;
  • উদ্ভিজ্জ তেল - 70 মিলি;
  • লবণ মরিচ.

রান্না

  1. উষ্ণ এবং খড় কান দিয়ে কাটা।
  2. স্ট্রো পেঁয়াজ, গাজর, salted cucumbers অন্ধ।
  3. Carrots, cucumbers, কান সঙ্গে তেল পেঁয়াজ মধ্যে ফ্রাই যোগ করুন।
  4. সোয়া সস ঢেলে দেওয়া হয়, তারা রসুন, মরিচ এবং ধনুর্বন্ধনী নিক্ষেপ করে, উপাদানগুলি 5 মিনিটের জন্য অনুমোদিত।
  5. যখন ফিডিং sesame snack সঙ্গে ছিটিয়ে।

ধূমপান শুয়োরের কান - রেসিপি

ধূমপান শুয়োরের কান বিয়ার খাওয়ানোর জন্য নিখুঁত স্ন্যাক। ব্যক্তিগতভাবে রান্না করা স্ন্যাক দোকান analogues তুলনায় আরো দরকারী এবং সস্তা। একটি রেসিপি সঞ্চালনের জন্য, আপনাকে একটি জ্বলন্ত চিপ বা অ্যাপল শাখাগুলির সাথে একটি গরম ধূমপান ধূমপান ধূমপান করতে হবে। রান্নার মশলা একটি bouquet পৃথকভাবে নির্বাচন করা যেতে পারে।

উপকরণ:

  • শুয়োরের মাংস কান - 2 পিসি।;
  • রসুন - 3 টি দাঁত;
  • Badyan - 1 পিসি।;
  • পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
  • ছাতা ডিল - 2 পিসি;
  • সয়া সস - 100 মিলি;
  • লবণ, মরিচ, লরেল।

রান্না

  1. কান ওয়াশিং পানির সাথে ঢেলে দেওয়া হয়, লবণ, মরিচ মটরশুটি, বাডায়ণ তারকা, ডিল এবং কাটা রসুন, পেঁয়াজ, লরেল যোগ করুন।
  2. সোয়া সস ঢেলে দেওয়া হয় এবং উপ-পণ্যটি 1-1.5 ঘন্টা বাড়িয়ে তোলে।
  3. মশালগুলিতে শীতল করার জন্য আপনার কান ছেড়ে দিন, তারপরে তারা ধূমপানের গ্রিলে পড়ে থাকা, ডিভাইসটি বন্ধ করে এবং 30 মিনিটের জন্য পণ্যটি ধূমপান করে।

কিভাবে শুকনো কান নিতে?

একই সময়ে ধারালো, তীক্ষ্ণ, উজ্জ্বলভাবে উচ্চারিত অ্যাসিড দিয়ে, pickled শুয়োরের কান প্রাপ্ত হয়। একটি স্ন্যাক তৈরি করার অনেক উপায় রয়েছে, যা প্রতিটিটি marinade এর গঠন দ্বারা এবং ব্যবহৃত ঋতু দ্বারা আলাদা করা হয়। সাধারণ ভিনেগারের পরিবর্তে, আপনি ওয়াইন বা অ্যাপল ব্যবহার করতে পারেন এবং ভাসবি লাল মরিচ ফ্লেক্স দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন।

উপকরণ:

  • শুয়োরের মাংস কান - 2 পিসি।;
  • রসুন - 4 টি দাঁত;
  • সয়া সস এবং লেবু রস - ২ টেবিল। চামচ;
  • পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
  • ভিনেগার - 5 টেবিল। চামচ;
  • Vasabi - 1 টেবিল। চামচ;
  • করণীয় - 1 এইচ। চামচ;
  • LAVR - 4 পিসি।;
  • তেল - 50 মিলি;
  • লবণ, মরিচ, লরেল।

রান্না

  1. কানগুলি মরিচ, লরেল, বাল্ব এবং রসুনের কাপড়ের সাথে উষ্ণ হয়, স্বাদে স্পিলিং হয়।
  2. সম্পূর্ণ শীতলকরণের পরে, উপ-পণ্যটি অন্যান্য উপাদান থেকে রান্না করা খড় এবং রেফুয়েল মারিনেডের সাথে কাটা হয়।
  3. তারা ঘরের অবস্থার উপর স্ন্যাক ঘন্টা দাঁড়ানো এবং ঠান্ডা 2 ঘন্টা জন্য অপসারণ দিতে।

শুয়োরের মাংসের প্রধান

এই বিভাগটি চিলের জন্য শুয়োরের কান কত রান্নার কান খুঁজে বের করতে সাহায্য করবে যাতে তারা নরম হয়ে যায় এবং তাদের জিম্মি বৈশিষ্ট্যগুলি সম্পূর্ণরূপে উন্মোচন করে। উপ-পণ্য শুধুমাত্র মুরগি না, কিন্তু অন্য পাখি, শুয়োরের মাংস, গরুর মাংস পরিপূরক হতে পারে। পানি এতটা হওয়া উচিত যে এটি সম্পূর্ণরূপে উপাদানগুলি জুড়ে দেয়।

উপকরণ:

  • শুয়োরের মাংস কান - 4 টুকরা;
  • মুরগি - 0.5 কেজি;
  • রসুন - 3 টি দাঁত;
  • পেঁয়াজ এবং গাজর - 1 পিসি।;
  • LAVR - 2 পিসি;
  • পেপার মটরশুটি - 6 পিসি।;
  • লবণ, মরিচ, পার্সলি।

রান্না

  1. 2 ঘন্টার জন্য শান্ত আগুনে জল দিয়ে কান এবং ফোঁড়া।
  2. গৃহীত মুরগি, বাল্ব পুরো এবং গাজর।
  3. লভার, মরিচ মটরশুটি, লবণ, অন্য 2 ঘন্টার জন্য লুঠ।
  4. কান এবং মুরগি টুকরা কাটা, ট্রে বা প্লেটগুলিতে রাখা, কাটা রসুন যোগ করা, একটি লিকি মশাল দিয়ে ঢালাও।
  5. ঠান্ডা মধ্যে থালা ঢালা পরে, এটি একটি horseradish বা সরিষা সঙ্গে পরিবেশিত হয়।

উচ্চ স্বরে পড়া: https://womanadvice.ru/svinye-ushi-luchshie-idei-primeneniya-subprodueniya-subproduktov-dlya-originalnyh-bold.

মরিয়ম শুয়োরের কান: রান্না করার পদ্ধতি

কিছু একটি নিরর্থক উপ-পণ্য সঙ্গে শুয়োরের কান বিবেচনা। তবুও, আপনি মূল এবং খুব সুস্বাদু খাবার প্রস্তুত করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, pickled শুয়োরের কান নিতে। এই ঠান্ডা স্ন্যাকটি কেবল রাশিয়াতেই নয়, অনেক ইউরোপীয় দেশগুলিতেও ভালোবাসে। আপনি বিভিন্ন উপায়ে যেমন একটি অস্বাভাবিক থালা প্রস্তুত করতে পারেন।

ক্লাসিক পদ্ধতি

বেশিরভাগ pickled শুয়োরের কান একটি চমৎকার তীব্র স্ন্যাক হিসাবে ভদকা বা অন্যান্য শক্তিশালী পানীয় পরিবেশন করা হয়। এই থালা বিশেষ করে যারা একটি মেঝে সময় ক্লায়েন্টদের আঘাত করতে ভালবাসেন যারা জন্য। এটি দীর্ঘ একটি বাস্তব delicacy বলে মনে করা হয়েছে। হ্যাঁ, এবং এখন এই মূল পণ্যটির অনেক বাস্তব connoisseurs আছে।

রান্না করা মরিয়ম শুয়োরের কান বিভিন্ন হতে পারে। সবচেয়ে বিখ্যাত এবং জনপ্রিয় পদ্ধতির মধ্যে একটি হল নিম্নলিখিত উপাদানগুলির মধ্যে একটি: 0.5 কেজি শুয়োরের কান, গ্রাউন্ড ধোনি, 5 গ্রামের উদ্ভিদ তেল এবং অ্যাপল ভিনেগার, 2 রসুনের দাঁত, চিনি 5 গ্রাম, বেসিলের 3 গ্রাম, 3 গ্রাম এবং কালো স্থল মরিচ, বে পাতা এবং পপ্রিকা গ্রাউন্ডের 2 গ্রাম।

রক্ষণশীল প্রক্রিয়াটি আসলে চারটি পর্যায়ে রয়েছে:

  1. প্রথমে, উপ-পণ্যটি সুন্দরভাবে rinsed করা উচিত। এটি শুধুমাত্র ময়লা না, কিন্তু সমস্ত বিদ্যমান বৃদ্ধি, bristles এবং চুল অবশেষ অপসারণ করা প্রয়োজন। বড় কপি ইচ্ছাকৃতভাবে বিভিন্ন অংশে কাটা যাবে।
  2. খাদ্য একটি পুরু নীচে একটি পাত্র প্রস্তুত পণ্য, জল ঢালা এবং 2 ঘন্টা জন্য রান্না। এর পর, তারা ভাল শান্ত দিতে হবে, এবং তারপর আস্তে পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা। সুবিধার জন্য, এটি কাঁচি ব্যবহার করা ভাল।
  3. রেসিপি উপাদান থেকে আপনি marinade করতে হবে। একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ মধ্যে কান grinded এবং প্রস্তুত রচনা ঢালা, এবং তারপর শক্তভাবে টাই। পণ্য বায়ু এক্সেস থেকে রক্ষা করা আবশ্যক। তারপরে, প্যাকেজটি ভালভাবে মাতাল হওয়া উচিত এবং রেফ্রিজারেটর বা অন্য শীতল স্থানে পাঠাতে হবে।

পরের দিন, সুগন্ধি কান সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত করা হবে। তারা একটু বলিদান, ঠান্ডা স্মরণ করিয়ে যদি ভয় না। তাদের disassemble অনেক অসুবিধা হবে না।

বেনিফিট বা ক্ষতি?

কিছু বিশেষজ্ঞ যুক্তিযুক্ত যে Pickled শুয়োরের কান একটি ব্যক্তির জন্য দরকারী। এবং অন্যরা বলে যে তারা শুধুমাত্র ক্ষতি করে। এই বিষয়ে কে সঠিক তা নির্ধারণ করতে, এটি পণ্যের সাথে পরিচিত হওয়ার প্রয়োজন। শুরু করার জন্য, এটি মূল্যবান যে শুয়োরের কানে প্রায় 38% প্রোটিন আছে। এই বেশ অনেক।

এবং যদি আপনি এই বিষয়টি বিবেচনা করেন যে এক্সচেঞ্জ প্রসেসের কোর্সে পশু প্রোটিন একটি উপকারী প্রভাব ফেলে, এই পণ্যের সুবিধাগুলি স্পষ্ট হয়ে যায়। উপরন্তু, এই cartilaginous টিস্যু খনিজ ধনী হয়। তাদের অনেক সোডিয়াম, ফসফরাস, লোহা, পটাসিয়াম, তামার এবং ক্যালসিয়াম, পাশাপাশি ম্যাগনেসিয়াম, দস্তা, সেলেনিয়াম এবং ম্যাগানিজ রয়েছে।

উপরন্তু, যেমন উপ-পণ্যগুলিতে প্রায় ভিটামিন বি এবং পিপি এর সমগ্র গোষ্ঠী রয়েছে। মানুষ কখনও কখনও বিশেষভাবে ব্যয়বহুল ওষুধের অর্জন যা এই উপাদান অন্তর্ভুক্ত করা হয়। এবং শুয়োরের কানে তারা একটি মানব দেহ সরবরাহ করতে যথেষ্ট।

কিন্তু এটি অসম্ভব যে কোলেস্টেরলের বিপুল পরিমাণ নোট করা অসম্ভব, যা হিসাবে পরিচিত, শুধুমাত্র ক্ষতি করে। যাইহোক, এই পণ্যের মাঝারি খরচ সর্বনিম্ন ঝুঁকি কমাতে হবে।

আকর্ষণীয় রেসিপি

কিভাবে আপনি মরিচ শুয়োরের কান রান্না করতে পারেন? প্রতিটি অপেশাদার জন্য রেসিপি, অবশ্যই, আপনার। উদাহরণস্বরূপ, আপনি পণ্যগুলির নিম্নলিখিত সেটটি ব্যবহার করতে পারেন: দুই সেন্টের আকারের কানের জন্য, একটু লবণ প্রয়োজন হবে, 2 বাল্ব, কালো মরিচ মরিচ, মসলা, 2 লরেল পাতা এবং সোয়া সস।

যেমন একটি স্ন্যাক রান্না করার জন্য একটি স্ট্যান্ডার্ড কৌশল ব্যবহার করে:

  1. প্রথম, উপ-পণ্য সাবধানে পরিষ্কার এবং ভাল পরিষ্কার করা প্রয়োজন।
  2. এর পর, তারা তাদের ঠান্ডা পানির সাথে একটি সসপ্যানে স্থানান্তর করতে হবে এবং স্টোভের উপর রাখবে। উষ্ণ হওয়ার পর, 30 মিনিটের পরে, পেঁয়াজ, মরিচ এবং বে পাতা যোগ করা উচিত। সামগ্রিকভাবে, পণ্যগুলি সর্বনিম্ন দেড় ঘন্টা ধরে উষ্ণ করা আবশ্যক।
  3. প্রক্রিয়াজাত কানগুলি rinsed করা প্রয়োজন যাতে পরে তারা লাঠি না।
  4. শীতল পণ্য খড় মধ্যে কাটা।
  5. একটি প্লাস্টিকের ধারক তাদের বন্ধ করুন, সোয়া সস ঢালা এবং এই জন্য নির্বাচিত মশলা সঙ্গে ছিটিয়ে।
  6. ক্ষমতা কয়েক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখা।

এই ভাবে প্রস্তুত স্ন্যাক খুব সুস্বাদু এবং পুরোপুরি মাপসই করা হয়, উদাহরণস্বরূপ, তাজা বিয়ার।

সুগন্ধি আধা সমাপ্ত পণ্য

প্রতিটি মাস্টার তার নিজস্ব ধারণা আছে কিভাবে শুয়োরের কান সামুদ্রিক কান। কেউ কেউ নিম্নলিখিত পণ্যগুলি ব্যবহার করে বিশেষ পরিতোষের সাথে এটি করে: এক বড় কান 2 রসুনের দাঁত, কোরিয়ান ক্যারোটের প্রস্তুতির জন্য শুষ্ক মিশ্রণের জন্য শুষ্ক মিশ্রণের জন্য, 1২ গ্রাম চিনি, 2 লরেলস, 15 গ্রাম, ভিনেগার 15 গ্রাম 9% এবং 8 গ্রাম জলপাই তেল।

একটি নিয়ম হিসাবে প্রক্রিয়াটি মূল উপাদানটির প্রক্রিয়াকরণের সাথে শুরু হয়:

  1. প্রথমত, কানটি সাবধানে পরিষ্কার করা উচিত, তীক্ষ্ণ ছুরি দিয়ে দূষণ scraping করা আবশ্যক।
  2. তারপর এটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলা এবং লবণাক্ত পানিতে দেড় বা দুই ঘণ্টার জন্য উষ্ণ হওয়া উচিত, এটিতে মরিচের কয়েকটি মটরশুটি যোগ করা উচিত।
  3. আপনার কান নিষ্কাশন এবং ঠান্ডা এটা দিতে।
  4. এই সময়ে, অন্যান্য পণ্য থেকে marinade প্রস্তুত করতে।
  5. ঠান্ডা কান খড় মধ্যে কাটা এবং কোনো প্লাস্টিক বা গ্লাস ধারক মধ্যে এটি ভাঁজ।
  6. পণ্য marinade ঢালা, ভাল মিশ্রিত করা এবং রাতে ঢাকনা অধীনে ফ্রিজে ছেড়ে।

সকালে, সমাপ্ত কাটিয়া খাওয়া বা মূল সালাদ প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হতে পারে।

কোরিয়ান রন্ধন

অনেক প্রাচ্য রন্ধনসম্পর্কীয় খাবার ভাল কারণ তারা সহজ এবং দ্রুত প্রস্তুত। সম্ভবত এই কারণে স্থানীয় রান্না পণ্যগুলির একটি বিশেষ সেট ব্যবহার করে। উদাহরণস্বরূপ, কোরিয়ান মধ্যে pickled শুয়োরের কান উপলব্ধ করা যেতে পারে: 2 শুয়োরের মাংস, 35 গ্রাম উদ্ভিদ তেল, সয়া সস 3 টেবিল চামচ, কালো হাতুড়ি মরিচ 3 চিপ, ½ চা চামচ মাটি ধিিক এবং শুকনো রসুন, 35 গ্রাম লবণ এবং শুকনো রসুন লেবু রস একটি চা চামচ।

কোন রেসিপি সবসময় মৌলিক পণ্য প্রস্তুতির সাথে শুরু হয়:

  1. কান সাবধানে পরিষ্কার করা আবশ্যক, এবং তারপর অনেক পানি মধ্যে ধুয়ে ফেলুন। এটা কপিকল অধীনে এই কাজ করা ভাল।
  2. ফুটন্ত পানির 10 গ্রাম যোগ করে প্রস্তুত পণ্যগুলি উষ্ণ করুন। বাষ্পীভবন হিসাবে, তরল ইচ্ছাকৃতভাবে যোগ করা যেতে পারে। এই প্রক্রিয়া অন্তত দেড় ঘন্টা ছেড়ে দেয়। যেমন একটি সময় নরম টাওয়ার ফ্যাব্রিক জন্য যথেষ্ট যথেষ্ট।
  3. ব্রথ থেকে পণ্য পান এবং ভাল শান্ত।
  4. পাতলা ফিতে সঙ্গে উষ্ণ কান কাটা এবং একটি গভীর বাটি মধ্যে তাদের ভাঁজ।
  5. সেখানে উপলব্ধ ঋতু, সয়া সস এবং লেবু রস আছে উপর পড়ে। Marinization জন্য 2 ঘন্টা জন্য পণ্য ছেড়ে।
  6. তারপরে, খড়টি একটি সালাদ বাটিতে স্থানান্তরিত করা উচিত এবং তাজা কাটা সবুজ শাক সবুজ (পেঁয়াজ, পার্সলি বা ডিল) দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া উচিত।

যেমন একটি থালা বিস্ময়কর স্বাদ কেউ উদাসীন ছেড়ে চলে যাবে না।

Appetizing সালাদ

মরিয়ম শুয়োরের কানে রান্না করা কীভাবে রান্না করা যায়, আপনি একটি আকর্ষণীয় রেসিপি থাকতে পারেন, যেখানে প্রক্রিয়াজাত সাবপ্রডুক্ট একটি সালাদ উপাদান আকারে সঞ্চালন করবে। নিম্নলিখিত উপাদানগুলি প্রয়োজন হবে: 300 গ্রাম শুয়োরের কান, রসুনের মাথা, 2 টি মিষ্টি মরিচ পড, একটি লিটল অ্যাডজিকা, ½ কাপের সবজি, চিলি মরিচ, 3 লরেল শীট, লবণ, চা চামচ, চা চামচ হপস-সুন্নেল, চিনি 8 গ্রাম, কালো মাটি মরিচ এবং ধনকাণ্ডের টেবিল চামচ।

রন্ধন প্রণালী:

  1. বন্য একটি bouling পাতা যোগ করা, বন্য, বন্য করার জন্য উন্নত এবং ধুয়ে কান।
  2. শীতল, এবং তারপর সাবধানে সমাপ্ত পণ্য পাতলা খড় কাটা।
  3. গভীর ধারক মধ্যে এটি স্থানান্তর।
  4. এখন আপনি marinade যেতে পারেন। এর জন্য, আদিজিকের ব্যতিক্রম ছাড়া বাকি উপাদানগুলি প্যানে ভাঁজ করা উচিত এবং মাঝারি তাপের উপর একটি ফোঁড়া আনতে হবে। Peppers এর pods এলোমেলোভাবে grind পূর্বনির্ধারিত হয়।
  5. মিশ্রণ Adzhik যোগ করুন এবং Marinade দ্বারা প্রাপ্ত কান ঢালাও।
  6. পণ্য রেফ্রিজারেটর 5-6 ঘন্টা দাঁড়ানো আবশ্যক।

যেমন একটি মূল pickled সালাদ কোনো ভোজ সাজাইয়া সক্ষম হয়।

উচ্চ স্বরে পড়া: https://fb.ru/article/305565/marinovannyie-svinyie-ushi-Sposobyi-prigotovleniya/amp।

কোরিয়ান 4 রন্ধন রেসিপি মধ্যে শুয়োরের মাংস

কোরিয়ান খাবার রান্না করার জন্য বিভিন্ন বিকল্প আছে। আরো প্রায়ই গাজর সঙ্গে রান্না করা, যদিও এটি নিশ্চিত না যে এটি প্রজনন বিরতির থেকে একটি বাস্তব সালাদ রেসিপি।

আমি নিব:

  • কান - 450 গ্রাম। (দম্পতি)।
  • বড় গাজর - 150 গ্রাম।
  • পেঁয়াজ - মাথা।
  • বে পাতা - 3 পিসি।
  • মরিচ - 3-5 মটরশুটি।
  • লবনাক্ত.
  • চিনি বালি - 30 গ্রাম।
  • ভিনেগার 9% - 35 মিলি।
  • রসুন - 4 টি দাঁত।
  • গ্রাউন্ড মরিচ - ½ ছোট চামচ।
  • একটি জায়ফল - ছুরি টিপ উপর।
  • ধনুর্বন্ধনী একটি ছোট চামচ।
  • Paprika - ½ সামান্য চামচ।
  • সূর্যমুখী তেল - 50 মিলি।

ধাপে ধাপে রেসিপি:

একটি পিগলেট কোন থালা প্রস্তুতি তাদের soaking সঙ্গে শুরু হয়। পদ্ধতি বাধ্যতামূলক, এবং খুব গুরুত্বপূর্ণ। ঠান্ডা পানির সাথে কানটি পূরণ করুন, তরল পরিবর্তন করার জন্য বেশ কয়েকবার ভুলে যাওয়া ছাড়া 1.5-2 ঘন্টা ধরে রাখুন।

কানটি পরিষ্কার করুন, সমস্ত অন্ধকার এলাকায় স্ক্র্যাপ করা হয়েছে।

শেষ বারের জন্য ওয়াশিং, একটি সসপ্যানে রাখা, ঠান্ডা পানির একটি নতুন অংশ দিয়ে পূরণ করুন।

একটি শক্তিশালী আগুন উপর উষ্ণ পাঠান। যখন ব্রথ boils, পুরো নম, বে পাতা, মরিচ মটর লেবেল। মাঝারি আগুনের শক্তি বিলুপ্ত। কম ফুটন্ত সঙ্গে দেড় ঘন্টা ফুটো। রান্না করার শেষে, কান নরম হয়ে যাবে, কিন্তু হাড় থেকে দূরে সরে যাওয়া উচিত নয়।

সমাপ্ত পণ্য মশাল ডান ঠান্ডা হবে, পেতে, তরল ড্রেন।

কোরিয়ান গ্রেটার, সোডা গাজর। চিনি রাখুন, লবণ। আপনার হাত কাটা।

ছবির মত শূকর খালি কাটা খুব দীর্ঘ এবং পাতলা খড় কাটা।

গাজর কাটা, ভিনেগার ঢালা, সব ঋতু যোগ করুন। ভালভাবে মেশান.

বাটি কেন্দ্রে, একটি ছোট গভীরতা তৈরি করুন, সেখানে একটি প্রেস দিয়ে রসুনটিকে সঙ্কুচিত করুন।

একটি ছোট সসপ্যানে তেল গরম করুন, এটিকে রসুনে পূরণ করুন (অন্য কাটিয়া পেতে না করার চেষ্টা করুন)।

সালাদ আলোড়ন, প্লেট আবরণ। নিপীড়ন টিপুন। 10-12 ঘন্টার জন্য ঠান্ডা একটি স্ন্যাক রাখুন। একটি পূর্বনির্ধারিত সময় পরে, মজা পেতে এবং ভোগ।

মনোযোগ! অবশিষ্ট মশাল ঢালা না। এটা আশ্চর্যজনক সুস্বাদু, welded সক্রিয় আউট, তাই এটি প্রথম থালা রান্না করা পুরোপুরি যেতে হবে

গাজর ছাড়া pickled শুয়োরের কান থেকে কোরিয়ান সালাদ

সোয়া সস সঙ্গে একটি রেসিপি ঐতিহ্যগত বিবেচিত হয়। সম্ভবত তিনি আর এটা পছন্দ করবেন, তাই এই সংস্করণটি চেষ্টা করুন।

আমরা নেবো:

  • কান - 3 পিসি।
  • মসলাযুক্ত মরিচ - পড।
  • অলিভ (Sesnoe) - 3 টেবিল চামচ।
  • সূর্যমুখী তেল যতটা।
  • বে পাতা - দম্পতি।
  • Badyan - তারকাচিহ্ন।
  • কার্নেশন - 2 লাঠি।
  • ভিনেগার 9% - 2 বড় চামচ।
  • রসুনের লবঙ্গ - 4 পিসি।
  • তিলের বীজ - একটি বড় চামচ।
  • ধনী শস্য - একটি চা চামচ এক চতুর্থাংশ।
  • সোয়া সস - 50 মিলি।
  • পেপার মটরশুটি - 3 পিসি।
  • চিনি বালি - টেবিল চামচ।
  • কোরিয়ান মধ্যে Seasonings - একটি টেবিল চামচ।
  • লবণ - ½ চা চামচ।

কিভাবে করবেন:

  1. কানে কানটি প্রস্তুত করুন - নির্যাস, ঢালাই, খুব পাতলা খড় কাটা না (2-3 সেমি প্রশস্ত)।
  2. চিলির পড খুব সূক্ষ্মভাবে সেট। আপনি সুপার তীক্ষ্ণ খাবার পছন্দ করেন, বীজ অংশ মুছে ফেলবেন না।
  3. রসুন ক্লাভস প্রেস টিপুন। মরিচ কাটিয়া যোগ করুন। চিনি পাঠান, কোরিয়ান মধ্যে ঋতু, মশলা বাকি, সয়া সস ঢালা।
  4. কান refueling রাখুন, সৎভাবে উপলব্ধি।
  5. উষ্ণ হওয়ার আগে তেল আনুন, অবিলম্বে আগুন বন্ধ করুন। সালাদ ঢালাও।
  6. কয়েক সেকেন্ডের জন্য তেল অবশিষ্টাংশে, সক্ষাকান্ত্রিক বীজ উপলব্ধি করে। এখনও বার্ন শুরু না। একটি বাটি থাকুন।
  7. ভাল ক্রয় সালাদ, চেষ্টা করুন। লবণ এবং মশলা যোগ করে স্বাদ সামঞ্জস্য করুন।
  8. ফুড ফিল্মটি কভার করে, রেফ্রিজারেটরের শেলফের শেলফে 10-12 ঘন্টার জন্য মারার জন্য।

কোরিয়ান শুয়োরের কান

রন্ধন সময়: 15 মিনিট। ক্যালোরিটি: ২11 কিলোগ্রাম প্রতি 100 গ্রাম। অংশগুলির কুলিং: 3 জন লোকের জন্য। আধ্যাত্মিক সরঞ্জাম এবং পাত্রে: রন্ধন স্টোভ, সসপ্যান, সালাদ বাটি।

ধাপে ধাপে রেসিপি

  1. শুকনো শুয়োরের কান, একটি গভীর সসপ্যানে রাখুন, পানি ঢেলে দিন, 2 লরেল শীট যোগ করুন, ধনীর একটি তীক্ষ্ণের প্রান্ত, 3 পিসি। কার্নেশনস, সুগন্ধি মরিচ এবং 7 টি মটরশুটি এবং 7 টি কালো মটরশুটি, বাডিয়ান তারকা এবং একটু লবণ।
  2. 1 ঘন্টা জন্য প্রস্তুতি পর্যন্ত রান্না করা পাঠান। আপনি একটি প্লেট দিয়ে কান আবরণ করতে পারেন যাতে তারা পুরোপুরি পানিতে থাকে।
  3. কান শেষ এবং ঠান্ডা দিতে কান শেষ।
  4. তারপরে, একটি পাতলা খড় দিয়ে তাদের কাটা।
  5. ট্রেতে শেয়ার করুন, সেখানে একটি টেবিল চামচ চিনি এবং সোয়া সস এর 50 গ্রাম পাঠান।
  6. ধোয়া, বীজ এবং হিমায়িত চিলি মরিচ অপসারণ এবং কিউব বা ফিতে কাটা।
  7. 2 টেবিল সঙ্গে মরিচ মিশ্রিত করুন।

    আমি কোরিয়ান মিশ্রণ এবং কান পাঠান।

  8. এখানে 1 টেবিল পাঠান। আমি। ভিনেগার, রসুনের 5 টি লবঙ্গ এবং 3 টি টিবিএসপি। আমি। তিল তেল. এছাড়াও 1 টেবিল চামচ ছিটিয়ে। আমি। Seshuta। আপনি একটি শুষ্ক ফ্রাইং প্যান উপর প্রাক সামান্য ফ্রাই করতে পারেন। তিল সংখ্যা আপনার ইচ্ছা এ বড় হতে পারে।
  9. সব মিশ্রণ এবং ফ্রিজে একটি দিনের জন্য ছেড়ে। ডিশ ফিড জন্য প্রস্তুত।

কোরিয়ান শুয়োরের কান রেসিপি

বিস্তারিতভাবে এবং পরিষ্কারভাবে এই ভিডিওতে একটি থালা তৈরি করার প্রক্রিয়া প্রকাশ করে। আপনি রান্না করার জন্য পুরো ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে।

উচ্চ স্বরে পড়া: https://podosinki.su/svinye-usi-po-korejski।

মরিয়ম শুয়োরের কান - ফটো ধাপ 1

শুয়োরের কান নীরব, পরিষ্কার, খনি। একটি saucepan মধ্যে রাখা, জল ঢালা এবং লবণ এবং বে পাতা যোগ করুন। আমরা প্রায় 1.5-2 ঘন্টা রান্না করা।

মরিয়ম শুয়োরের কান - ছবি ধাপ 2

Marinade প্রস্তুতি। আমরা জলপাই তেল, ভিনেগার, চিনি এবং সমস্ত শুষ্ক মশলা মিশ্রিত করা। কাটা রসুন যোগ করুন। Marinade তাদের সব সুবাস প্রকাশ একটি শুষ্ক মশলা থাকতে হবে।

মরিয়ম শুয়োরের কান - ছবি ধাপ 3

রান্না করা কান শীতল এবং পাতলা ফিতে কাটা।

মরিয়ম শুয়োরের কান - ছবি ধাপ 4

আমরা একটি টেকসই প্যাকেজ মধ্যে কাটা কান মধ্যে রাখা এবং আমাদের marinade পাঠান। একটি প্যাকেজ টাই এবং তার বিষয়বস্তু ধ্বংস। কান marinade সঙ্গে মিশ্রিত করা হয় এবং আমাদের হাত পরিষ্কার থাকবে। আমরা ফ্রিজে আমাদের প্যাকেজ পাঠান। 10-12 ঘড়ি এর কান মারিড। এই সময়কালে, প্যাকেজের সামগ্রীগুলি বেশ কয়েকবার মিশ্রিত করা যুক্তিযুক্ত।

গড় রেটিং: 4.3, মোট ভোট: 46

গুরুত্বপূর্ণ! ভিডিওটি রেসিপি পাঠ্য থেকে ভিন্ন হতে পারে!

*** আমাদের রন্ধন রেসিপি ***

হ্যালো প্রিয় বন্ধুরা! আজ আমি আপনাকে একটি সুস্বাদু রেসিপি বলতে চাই যা শুয়োরের কান থেকে প্রস্তুতি নিচ্ছে। এই উপ-পণ্যটি অনেকগুলি হোস্টের দ্বারা ভুলে যায়, এবং শুধুমাত্র ঠান্ডা জন্য ব্যবহৃত হয়। যাইহোক, শুয়োরের কান থেকে আপনি অনেকগুলি সুস্বাদু বিভিন্ন ডিশ করতে পারেন: বেক, প্যাফ, পিক আপ, বিভিন্ন সালাদ এবং আরো অনেক কিছু ব্যবহার করতে পারেন। আজ আমি pickled শুয়োরের কান দিয়ে আমার গল্প শুরু হবে।

এই স্ন্যাক একসাথে বিভিন্ন মশলা একত্রিত করে, যা একে অপরের সাথে মিলিত, থালা একটি চমৎকার স্বাদ দিতে। যাইহোক, আমি অবিলম্বে বলতে চাই যে এই appetizer একটি অপেশাদার হয়, এটি একই সময়ে ধারালো, এবং salted, এবং pickled হয়। এই ডিশের একটি চমৎকার বোনাস যে শুয়োরের কানটি সুন্দর সস্তা এবং আপনাকে অনেক ব্যয় করতে হবে না। কিন্তু তাদের প্রস্তুতির প্রক্রিয়াটি 8 ঘণ্টা বিলম্ব করতে পারে, কারণ তারা প্রথমে ভালভাবে পরিষ্কার হয়ে যায়, তারপর তারা দীর্ঘদিন ধরে ঘুরে বেড়ায় এবং সামুদ্রিক হাইডাইড।

রেসিপি উপকরণ "মরিচ শুয়োরের কান"

  • শুয়োরের মাংস কান - 2 পিসি।
  • পেঁয়াজ - 1 পিসি।
  • রসুন - 4 টি ক্লোভেস
  • লেবু অর্ধ জুস - 1 পিসি।
  • সয়া সস - 2 টেবিল। আমি।
  • ভিনেগার - 5 টেবিল। আমি।
  • সুগন্ধি মটরশুটি - 5 গোরোস
  • বে পাতা - 5 টি টুকরা.
  • Vassabi পাউডার - 1 টেবিল চামচ. আমি।
  • কোরিয়ান গাজর জন্য মশলা - 1 চা চামচ.
  • সব্জির তেল - 3 টেবিল। আমি।
  • লবনাক্ত) - 5 গ্রাম
  • কালো মাটি মরিচ (স্বাদ থেকে) - 5 গ্রাম

রেসিপি রান্না করা ডিশ "মরিচ শুয়োরের কান"

  1. Marinated শুয়োরের কান: কান প্রস্তুত

    শুয়োরের কান চলমান জল অধীনে খুব ভাল ধুয়ে। একটি কালো টেলার সঙ্গে আয়রন স্ক্রাপার পরিষ্কার করুন, শ্রবণ উত্তরণ পরিষ্কার পরিষ্কার। কান কান উপর থাকলে, তারপর এটি পড়ে। কান সম্পূর্ণরূপে পরিষ্কার করা হয়, একটি সসপ্যান মধ্যে তাদের রাখা। লবণ যোগ করুন, পেঁয়াজ, বে পাতা, সুগন্ধি মটরশুটি এবং রসুন লভল যোগ করুন। পানি ঢালাও এবং দুই ঘন্টার মধ্যে তাদের রাখুন।

  2. Marinated শুয়োরের কান: উষ্ণ কান কাটা

    কান ঢালাই পরে, প্যান থেকে তাদের পেতে এবং এটি সম্পূর্ণরূপে ঠান্ডা করা যাক। তারপর straws সঙ্গে কান কাটা। আপনি গরম সঙ্গে কান কাটা, তারা একে অপরের সাথে একসাথে থাকা হবে। ফলস্বরূপ, তারা একে অপরের থেকে পৃথকভাবে পৃথক করা হবে, এবং তারা খারাপভাবে আবৃত হয়।

  3. Marinated শুয়োরের কান: Marinade প্রস্তুত

    কান শীতল যখন, marinade করা। উদ্ভিদ তেল, সয়া সস, লেবু রস এবং ভিনেগার ঢালাও। এছাড়াও লবণ রাখুন, কোরিয়ান গাজর, কালো স্থল মরিচ এবং ভাসবি পাউডার জন্য মশলা। প্রেস মাধ্যমে রসুন sull এবং সব মশলা মিশ্রিত করা।

  4. Marinated শুয়োরের কান: কান আরম্ভ করুন

    কাটা কান প্লাস্টিকের troughs মধ্যে রাখুন, যা আপনি তাদের বিয়ে করার পরিকল্পনা।

  5. Marinated শুয়োরের কান: কান ধুয়ে এবং ফ্রিজে অপসারণ
  6. মরিয়ম শুয়োরের কান: 3 ঘন্টার জন্য সামুদ্রিক কান

    Marinade সঙ্গে কান মিশ্রিত করুন এবং তাদের সব মশলা সঙ্গে soaked করা ছেড়ে দিন। প্রথমত, কক্ষ তাপমাত্রায় প্রায় এক ঘন্টার জন্য কান দেয়, তারপর তাদের রেফ্রিজারেটরের কাছে দুই ঘন্টার জন্য পাঠান।

  7. মারাত্মক শুয়োরের মাংস কান

    Pickled কান পরিবেশন, থালা উপর তাদের laying এবং সবুজ শাকসবজি সাজাইয়া রাখা।

বন ক্ষুধা!

কিছু একটি নিরর্থক উপ-পণ্য সঙ্গে শুয়োরের কান বিবেচনা। তবুও, আপনি মূল এবং খুব সুস্বাদু খাবার প্রস্তুত করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, pickled শুয়োরের কান নিতে। এই ঠান্ডা স্ন্যাকটি কেবল রাশিয়াতেই নয়, অনেক ইউরোপীয় দেশগুলিতেও ভালোবাসে। আপনি বিভিন্ন উপায়ে যেমন একটি অস্বাভাবিক থালা প্রস্তুত করতে পারেন।

ক্লাসিক পদ্ধতি

বেশিরভাগ pickled শুয়োরের কান একটি চমৎকার তীব্র স্ন্যাক হিসাবে ভদকা বা অন্যান্য শক্তিশালী পানীয় পরিবেশন করা হয়। এই থালা বিশেষ করে যারা একটি মেঝে সময় ক্লায়েন্টদের আঘাত করতে ভালবাসেন যারা জন্য। এটি দীর্ঘ একটি বাস্তব delicacy বলে মনে করা হয়েছে। হ্যাঁ, এবং এখন এই মূল পণ্যটির অনেক বাস্তব connoisseurs আছে।

রান্না করা মরিয়ম শুয়োরের কান বিভিন্ন হতে পারে। সবচেয়ে বিখ্যাত এবং জনপ্রিয় পদ্ধতির মধ্যে একটি হল নিম্নলিখিত উপাদানগুলির মধ্যে একটি: 0.5 কেজি শুয়োরের কান, গ্রাউন্ড ধোনি, 5 গ্রামের উদ্ভিদ তেল এবং অ্যাপল ভিনেগার, 2 রসুনের দাঁত, চিনি 5 গ্রাম, বেসিলের 3 গ্রাম, 3 গ্রাম এবং কালো স্থল মরিচ, বে পাতা এবং পপ্রিকা গ্রাউন্ডের 2 গ্রাম।

মারাত্মক শুয়োরের মাংস কান

রক্ষণশীল প্রক্রিয়াটি আসলে চারটি পর্যায়ে রয়েছে:

  1. প্রথমে, উপ-পণ্যটি সুন্দরভাবে rinsed করা উচিত। এটি শুধুমাত্র ময়লা না, কিন্তু সমস্ত বিদ্যমান বৃদ্ধি, bristles এবং চুল অবশেষ অপসারণ করা প্রয়োজন। বড় কপি ইচ্ছাকৃতভাবে বিভিন্ন অংশে কাটা যাবে।
  2. খাদ্য একটি পুরু নীচে একটি পাত্র প্রস্তুত পণ্য, জল ঢালা এবং 2 ঘন্টা জন্য রান্না। এর পর, তারা ভাল শান্ত দিতে হবে, এবং তারপর আস্তে পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা। সুবিধার জন্য, এটি কাঁচি ব্যবহার করা ভাল।
  3. রেসিপি উপাদান থেকে আপনি marinade করতে হবে। একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ মধ্যে কান grinded এবং প্রস্তুত রচনা ঢালা, এবং তারপর শক্তভাবে টাই। পণ্য বায়ু এক্সেস থেকে রক্ষা করা আবশ্যক। তারপরে, প্যাকেজটি ভালভাবে মাতাল হওয়া উচিত এবং রেফ্রিজারেটর বা অন্য শীতল স্থানে পাঠাতে হবে।

পরের দিন, সুগন্ধি কান সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত করা হবে। তারা একটু বলিদান, ঠান্ডা স্মরণ করিয়ে যদি ভয় না। তাদের disassemble অনেক অসুবিধা হবে না।

বেনিফিট বা ক্ষতি?

কিছু বিশেষজ্ঞ যুক্তিযুক্ত যে Pickled শুয়োরের কান একটি ব্যক্তির জন্য দরকারী। এবং অন্যরা বলে যে তারা শুধুমাত্র ক্ষতি করে। এই বিষয়ে কে সঠিক তা নির্ধারণ করতে, এটি পণ্যের সাথে পরিচিত হওয়ার প্রয়োজন। শুরু করার জন্য, এটি মূল্যবান যে শুয়োরের কানে প্রায় 38% প্রোটিন আছে। এই বেশ অনেক। এবং যদি আপনি এই বিষয়টি বিবেচনা করেন যে এক্সচেঞ্জ প্রসেসের কোর্সে পশু প্রোটিন একটি উপকারী প্রভাব ফেলে, এই পণ্যের সুবিধাগুলি স্পষ্ট হয়ে যায়। উপরন্তু, এই cartilaginous টিস্যু খনিজ ধনী হয়। তাদের অনেক সোডিয়াম, ফসফরাস, লোহা, পটাসিয়াম, তামার এবং ক্যালসিয়াম, পাশাপাশি ম্যাগনেসিয়াম, দস্তা, সেলেনিয়াম এবং ম্যাগানিজ রয়েছে। উপরন্তু, যেমন উপ-পণ্যগুলিতে প্রায় ভিটামিন বি এবং পিপি এর সমগ্র গোষ্ঠী রয়েছে। মানুষ কখনও কখনও বিশেষভাবে ব্যয়বহুল ওষুধের অর্জন যা এই উপাদান অন্তর্ভুক্ত করা হয়। এবং শুয়োরের কানে তারা একটি মানব দেহ সরবরাহ করতে যথেষ্ট। কিন্তু এটি অসম্ভব যে কোলেস্টেরলের বিপুল পরিমাণ নোট করা অসম্ভব, যা হিসাবে পরিচিত, শুধুমাত্র ক্ষতি করে। যাইহোক, এই পণ্যের মাঝারি খরচ সর্বনিম্ন ঝুঁকি কমাতে হবে।

আকর্ষণীয় রেসিপি

কিভাবে আপনি মরিচ শুয়োরের কান রান্না করতে পারেন? প্রতিটি অপেশাদার জন্য রেসিপি, অবশ্যই, আপনার। উদাহরণস্বরূপ, আপনি পণ্যগুলির নিম্নলিখিত সেটটি ব্যবহার করতে পারেন: দুই সেন্টের আকারের কানের জন্য, একটু লবণ প্রয়োজন হবে, 2 বাল্ব, কালো মরিচ মরিচ, মসলা, 2 লরেল পাতা এবং সোয়া সস।

মরিচ শুয়োরের কান রেসিপি

যেমন একটি স্ন্যাক রান্না করার জন্য একটি স্ট্যান্ডার্ড কৌশল ব্যবহার করে:

  1. প্রথম, উপ-পণ্য সাবধানে পরিষ্কার এবং ভাল পরিষ্কার করা প্রয়োজন।
  2. এর পর, তারা তাদের ঠান্ডা পানির সাথে একটি সসপ্যানে স্থানান্তর করতে হবে এবং স্টোভের উপর রাখবে। উষ্ণ হওয়ার পর, 30 মিনিটের পরে, পেঁয়াজ, মরিচ এবং বে পাতা যোগ করা উচিত। সামগ্রিকভাবে, পণ্যগুলি সর্বনিম্ন দেড় ঘন্টা ধরে উষ্ণ করা আবশ্যক।
  3. প্রক্রিয়াজাত কানগুলি rinsed করা প্রয়োজন যাতে পরে তারা লাঠি না।
  4. শীতল পণ্য খড় মধ্যে কাটা।
  5. একটি প্লাস্টিকের ধারক তাদের বন্ধ করুন, সোয়া সস ঢালা এবং এই জন্য নির্বাচিত মশলা সঙ্গে ছিটিয়ে।
  6. ক্ষমতা কয়েক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখা।

এই ভাবে প্রস্তুত স্ন্যাক খুব সুস্বাদু এবং পুরোপুরি মাপসই করা হয়, উদাহরণস্বরূপ, তাজা বিয়ার।

সুগন্ধি আধা সমাপ্ত পণ্য

প্রতিটি মাস্টার তার নিজস্ব ধারণা আছে কিভাবে শুয়োরের কান সামুদ্রিক কান। কেউ কেউ নিম্নলিখিত পণ্যগুলি ব্যবহার করে বিশেষ পরিতোষের সাথে এটি করে: এক বড় কান 2 রসুনের দাঁত, কোরিয়ান ক্যারোটের প্রস্তুতির জন্য শুষ্ক মিশ্রণের জন্য শুষ্ক মিশ্রণের জন্য, 1২ গ্রাম চিনি, 2 লরেলস, 15 গ্রাম, ভিনেগার 15 গ্রাম 9% এবং 8 গ্রাম জলপাই তেল।

কিভাবে শুয়োরের মাংস কান marinate

একটি নিয়ম হিসাবে প্রক্রিয়াটি মূল উপাদানটির প্রক্রিয়াকরণের সাথে শুরু হয়:

  1. প্রথমত, কানটি সাবধানে পরিষ্কার করা উচিত, তীক্ষ্ণ ছুরি দিয়ে দূষণ scraping করা আবশ্যক।
  2. তারপর এটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলা এবং লবণাক্ত পানিতে দেড় বা দুই ঘণ্টার জন্য উষ্ণ হওয়া উচিত, এটিতে মরিচের কয়েকটি মটরশুটি যোগ করা উচিত।
  3. আপনার কান নিষ্কাশন এবং ঠান্ডা এটা দিতে।
  4. এই সময়ে, অন্যান্য পণ্য থেকে marinade প্রস্তুত করতে।
  5. ঠান্ডা কান খড় মধ্যে কাটা এবং কোনো প্লাস্টিক বা গ্লাস ধারক মধ্যে এটি ভাঁজ।
  6. পণ্য marinade ঢালা, ভাল মিশ্রিত করা এবং রাতে ঢাকনা অধীনে ফ্রিজে ছেড়ে।

সকালে, সমাপ্ত কাটিয়া খাওয়া বা মূল সালাদ প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হতে পারে।

কোরিয়ান রন্ধন

অনেক প্রাচ্য রন্ধনসম্পর্কীয় খাবার ভাল কারণ তারা সহজ এবং দ্রুত প্রস্তুত। সম্ভবত এই কারণে স্থানীয় রান্না পণ্যগুলির একটি বিশেষ সেট ব্যবহার করে। উদাহরণস্বরূপ, কোরিয়ান মধ্যে pickled শুয়োরের কান উপলব্ধ করা যেতে পারে: 2 শুয়োরের মাংস, 35 গ্রাম উদ্ভিদ তেল, সয়া সস 3 টেবিল চামচ, কালো হাতুড়ি মরিচ 3 চিপ, ½ চা চামচ মাটি ধিিক এবং শুকনো রসুন, 35 গ্রাম লবণ এবং শুকনো রসুন লেবু রস একটি চা চামচ।

কোরিয়ান মধ্যে marinated শুয়োরের কান

কোন রেসিপি সবসময় মৌলিক পণ্য প্রস্তুতির সাথে শুরু হয়:

  1. কান সাবধানে পরিষ্কার করা আবশ্যক, এবং তারপর অনেক পানি মধ্যে ধুয়ে ফেলুন। এটা কপিকল অধীনে এই কাজ করা ভাল।
  2. ফুটন্ত পানির 10 গ্রাম যোগ করে প্রস্তুত পণ্যগুলি উষ্ণ করুন। বাষ্পীভবন হিসাবে, তরল ইচ্ছাকৃতভাবে যোগ করা যেতে পারে। এই প্রক্রিয়া অন্তত দেড় ঘন্টা ছেড়ে দেয়। যেমন একটি সময় নরম টাওয়ার ফ্যাব্রিক জন্য যথেষ্ট যথেষ্ট।
  3. ব্রথ থেকে পণ্য পান এবং ভাল শান্ত।
  4. পাতলা ফিতে সঙ্গে উষ্ণ কান কাটা এবং একটি গভীর বাটি মধ্যে তাদের ভাঁজ।
  5. সেখানে উপলব্ধ ঋতু, সয়া সস এবং লেবু রস আছে উপর পড়ে। Marinization জন্য 2 ঘন্টা জন্য পণ্য ছেড়ে।
  6. তারপরে, খড়টি একটি সালাদ বাটিতে স্থানান্তরিত করা উচিত এবং তাজা কাটা সবুজ শাক সবুজ (পেঁয়াজ, পার্সলি বা ডিল) দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া উচিত।

যেমন একটি থালা বিস্ময়কর স্বাদ কেউ উদাসীন ছেড়ে চলে যাবে না।

Appetizing সালাদ

মরিয়ম শুয়োরের কানে রান্না করা কীভাবে রান্না করা যায়, আপনি একটি আকর্ষণীয় রেসিপি থাকতে পারেন, যেখানে প্রক্রিয়াজাত সাবপ্রডুক্ট একটি সালাদ উপাদান আকারে সঞ্চালন করবে। নিম্নলিখিত উপাদানগুলি প্রয়োজন হবে: 300 গ্রাম শুয়োরের কান, রসুনের মাথা, 2 টি মিষ্টি মরিচ পড, একটি লিটল অ্যাডজিকা, ½ কাপের সবজি, চিলি মরিচ, 3 লরেল শীট, লবণ, চা চামচ, চা চামচ হপস-সুন্নেল, চিনি 8 গ্রাম, কালো মাটি মরিচ এবং ধনকাণ্ডের টেবিল চামচ।

কিভাবে marinated শুয়োরের কান রান্না করতে

রন্ধন প্রণালী:

  1. বন্য একটি bouling পাতা যোগ করা, বন্য, বন্য করার জন্য উন্নত এবং ধুয়ে কান।
  2. শীতল, এবং তারপর সাবধানে সমাপ্ত পণ্য পাতলা খড় কাটা।
  3. গভীর ধারক মধ্যে এটি স্থানান্তর।
  4. এখন আপনি marinade যেতে পারেন। এর জন্য, আদিজিকের ব্যতিক্রম ছাড়া বাকি উপাদানগুলি প্যানে ভাঁজ করা উচিত এবং মাঝারি তাপের উপর একটি ফোঁড়া আনতে হবে। Peppers এর pods এলোমেলোভাবে grind পূর্বনির্ধারিত হয়।
  5. মিশ্রণ Adzhik যোগ করুন এবং Marinade দ্বারা প্রাপ্ত কান ঢালাও।
  6. পণ্য রেফ্রিজারেটর 5-6 ঘন্টা দাঁড়ানো আবশ্যক।

যেমন একটি মূল pickled সালাদ কোনো ভোজ সাজাইয়া সক্ষম হয়।

Добавить комментарий